？ 8.2《  给 《 水 《 8.】2.1  洁—净用房内的给水为】工艺用水和用以冲刷！器具、设备、墙壁、！地面的水的质量【会直接影响》室，内，工作环境影响到食】品的质量因》此供：水要：不间断水量和—水压要保证并且水质！要可靠为提高洁净度！减少污染率对水质】要求应符合饮用水标！。准 》 8.2.2 】 本条是关于—洁净用？房内洗浴、卫生设备！的要求 —   》  1 《 为提？高洁净度《减，。少人为原因造成【的污：染率、感染》率洁净用《房内应？设，置洗手、消毒、干手！设备车间洗手—、消毒设备数—量应根据工作—人员数？量，合理匹配避免出【现拥挤、等待等【现象：。洁净用房《内的生活用水主要】用，于工作？人员刷手《、清洗？手术器具所以需要冷！热水兼有应》有，可调：节冷热水的龙头数】量应符？合工艺？要求 ？ ，    【。 2  据文献【介绍世界卫生组【。织推荐“水应高【于，60℃贮存至—少在50℃下循环】而对某些使用者而言！需要：将水龙头《出水温度降到40】℃～45℃》为保证蓄水》温度不利于肺—炎双：球菌的生《长这可以通》。过调温混合》阀的使？用来实现该阀设【定在靠近排放—点的地？方”：又据美国ASHRA！E杂志？。20：00年9月》号(：P4：6)介绍“》在医疗卫生设—施，中包括护理部热水应！在等于或高于60℃！贮，存在：需要：循环：的场：合回水？至，少在51℃” 】 ，     3 ！ 为防止手碰—龙头而沾染细—菌在洁净用房—内应设非手动开关的！龙头目前广泛采用】的肘式？、脚踏式开关—龙头还？有膝：式，、光电及《红外线控制的开【关  】   4  给水】管道不能直》接连接到任》何可能？。引，起污染？的卫生器具及设备上！除非在这《种连接系统中—留有：空气：隔断装？置或设有行之有【效的预？。防回流装《置否则污染》的水由于《背，压、倒流、超压控流！等原因从卫生—器具和卫《生设备倒流进—给水系统污染—饮用水其《结果是危险的 ！ 8.2.3 ！ 洁：净用房内的生产、】生活和消防等各项】用水对水质》、水温？、水压和《水量会有《不同的要求分—别设置将有利于【。各，用水系统的管理【有利于节约运行【。成，本管路采用不同颜色！进行标？识有利于识别—维护检修《时不致弄错》而造成？污染 ？ 8.2】.4  食》品生产、加工工艺对！纯水水质要求—较高往往对水中电】解，质，、细菌、微粒、有】机物及溶解氧等【都有严格要》求除：了严格的《纯水制造过程外【纯水输送管》道的管材选择和管】网设计是保证—使用点水质的关键】实践证明采用循环供！水方式？是行之有效的—主要是？基于保证《输水管道《内的流速和尽量【减少不？循环段的死水区以减！少纯水在管》道内的停《留时：间减小管道材料微量！。溶出物？(即使目前质—量最好的管道也会有！。微量：物质溶出)对—纯水水质的影响【同时也是基》于流：水不腐的道》理条文中有关要求】及数：据系根据国》内外有关《资料并？结合近？年设计、运》。行经验提出的 【 8.2】.5  设》有洁：净用房的食品—。工业厂？房，周，围设：置洒水设施是为了便！于保持厂房周—围的环境卫生—方便绿化管理— 8【.2.6《  非绿色环保消】毒液本身就是一种】污染所以在对洁【净用房内《的墙面、设》。。备、器？。。具及洗手《消，毒时宜采用绿色环】保消：。毒液酸性氧》化电位水可用于人员！手足部？、器械、器》具，和物品等清》洗，后的消毒以及环境物！表的消毒其主要有效！成分指标要求为【。有效氯含《量为60m》g／L±1》0mg／L、—pH值范围2.0～！2.：7、氧化还》原，电位(OR》P)≥11》00mV、》残，留氯离子＜》1000mg—／L 【 ， ，   酸性氧—化电位水的》使用：方法为？(1)待消毒物品常！规清：洗或使用《碱性还原电位—水清：洗，后使用酸性》氧化电位水流动冲洗！或浸泡消毒(3【～5)min；(2！)手、足部常规清】洗或使用碱性还【原电位水《清洗后使用酸—性氧化电位》水流动冲洗消毒 】 《 ，  ：  酸性氧》化电位水在实际【使用中应注意以【下问题(《1)应先彻底清除器！械、器具和物品上】的有机物再进行消】毒处理；(2)酸】性氧化电《位水对？光敏感有效氯浓度随！时间：延长而？下降宜现《制备现用；(3【)储存应选》用避：光，、密闭、硬质聚氯乙！烯材质制成的—。容器室温下贮存不超！过，3d；(4)酸【性氧化电位水—制备设施应能在【线监测？。。并，自动：控制pH、O—RP和有《效氯：这三项消毒关键【指标保持在上—述，合格范围内使用【单位每天《或每班使用前应在】使用现场《酸性：氧，化电位水出》水口处使用精密试】纸检测有效氯—浓度检测《数值应？符合指标要求；【(，5)：不得将酸性氧—化电位水和》其他药剂混》合，使用 》   》  酸性氧化电位水！有效指标的检测方】法，为(1)《有效氯含量试纸检】测方法应使用精密】有效：。氯检测？试纸其有效氯范【。围应与酸性氧—化，电位水？的有效氯含》量接近具体使用【。方法：见试纸使用说明书】；(2)pH、O】RP值检测》方法应使用酸度计检！测具体使用方法见酸！度计使？。用说：明书；(3)氯离】子检测方法采用硝酸！银容量法或离—子，色谱法详细方法见生！活，饮，。用水：标准检验方法无机非！金属：指标G？B／T 5》750.《5   ！  当采《用酸性氧《化电位水时洗手、】消毒宜？选用碱、酸、—停、碱水定时—(10s、20s】、3s、5s)【的自动洗手装置 ！