5》.21  》。营养：厨房 》 5.21！.1、5.》21.2  营【养厨房？作为专？供住院患《者制作饮《食的场所卫生要求较！高应独立成区—为使营养餐迅速运】送到护理《单元的配餐间与住】院部的交通路线【应，便捷 ？ 》 ，。   营养厨房的】操作程序和》交通路？线，应洁、污分区不交叉！ ：