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5.3 —厨房
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《5.3.1》。 本?次修编厨房》的,。使,用面积不再进行分】。。类规定而《是规定其使》用面积分别不应小于!4m2和3.—5m2其《依据是根据》对全国新建住宅小】区,。的调查?统计厨房使用面【积普遍能达到—4m:2以上所以本次修编!。对由卧室、起居室(!。厅)、厨房和卫【生间等?组成的?住宅套型的厨—房使用面积》未进:行修改?仍明确其最小—。使用面积为4m2对!由兼起居《。的卧室、厨房—和卫生间等组—成的住宅套型的【厨房面积《则,规定为3.5m2
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5.3】.2 厨房布置】在套内?近入口处有利于【管线布置《及厨房垃圾清运是】套型:设计时达到洁—污分:区的重要保证应【尽量做到
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5.3.3【 厨?房应设置《洗,涤池、案台、炉灶及!排油烟?机等设施《或为其预留位—置才能?保证住户正常炊事】功能:要求
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现行!国家标准《城镇燃气设计—规范G?。B 50《028规定设有【直排式燃具的室内容!积,。。热,负,荷指标超过0.【207kW/m3时!必须设置有效的排气!装置一个《双眼灶的《热负荷约为(8~9!)kW厨房体积小于!39m3时体—积热负荷就超过0】.2:07kW/》m3一般住宅厨房的!体积均达不到39】m3(约大于—16:m2)?因此均必须设置【排油烟机等机械【。排气装置
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?5.3?.4 厨房设【计时若不《按,操,作流程合理》布置住户实际使【用时或改造时—都将带来极大不【便排油?烟机:。的位:置只有与《炉灶位置对》应并:与排气道直接连通才!能最有效地发挥排气!效能:
5.3!.,5,。 单排《布置:的厨房其操作台最】小宽度为《0.50m考—虑操作人《下蹲:。打开柜门、抽—屉所需的空间或另】一人从?操作人身后通—过,。的极限?距离要求最小净【宽为1.《50m双排布置设备!的,厨房两排设》备之:间的距离按人—体活动尺度要求不】应小于?0.90m
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