5.3【 厨房
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5.3.!1 本次修—编厨房的使用面积不!再进行分类规—定而是规定其使【用面积分《别不应小《于4m2和3.5】m2其?依据是?根据对全国新—建住宅小区》的调查统计厨房使用!面积普遍《能,达到4m2以上【所以:本次修编对由卧室】、起居室(厅)、厨!房和:卫,生间:等组成的住宅—套型的厨房使—用面:积未:。进行修改《仍明确其最小—使用面?积为4m2对由【兼,起居的卧室、—厨房和?卫生间?等组成?的住:宅套型的厨房面【积则规定为3.5】m2
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5.3《.2 厨房布置在!套内近入口处有【利于管线布置—及厨房垃圾清运【是套:型设计时达到—洁污分区的重—要保证?应尽量做到
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5.3》.3 厨房应设】。置洗涤池、案—。台、:炉灶及?排油烟机《等设施或《为其预留位置才能保!证,住户正常炊事功能要!求
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《 现行国家标准城】镇燃气设计规—。范GB 5002】8规定设有》直排式燃具》的室内容积热负荷指!标超过0《.,207kW/m3】时必须设置有效的】排气装置一个—双眼灶的热负荷约】为(8~9)—kW厨房《体积小于39m【3时体积热负荷就】。。超过0.207【kW/m3一—般住宅厨房的体【积均:达不到39m3【(约大?于16m2)因此均!必须设?置排油?。。。烟机等机械》排气:装置:
5【.,3,.4 厨房设计】。时若不按操作流程】合理布置住户实际使!。用时或改造时—都,将带来极大不便排】油烟机?的位置只《有与炉灶位置对【。应并与排气道—直,接,连通才能最有效地】发挥排气效能
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5.3.】5, 单排《布置的?厨房其操《作台最小宽度—为,0.50m》考虑操?作,人下蹲打开柜门、】抽屉:所需的?空间或另一》人从操作人身后通过!的极限?距离要求最小—净宽为1.50m双!。排,布置设备的厨房【两排设备之》间,。的距离按人体活动尺!度要求不应小于0.!90m
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