5.3 !厨房
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5.《3.1 》本次:。修编厨房的使用【。面积不?。再进:行分类规定》而是规定其使用面积!分别不应小于4m】2和3.5m2【其依据是根据对全国!新建住宅小区的调查!。统计厨房《使,用面积普遍能达到】4m2以上所以本】次修编对由卧室、】起居:室(厅?)、厨房和卫生间】等组成的住宅套型的!厨房使用《面积未?进,行修改仍明确其最】小使:用面积为4m—。2对由兼起居的卧】室、厨房和卫生【。间等组成的住宅【套型的厨《房面积则规定为3】.5m2
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5.3》.2 厨房布置在!套内近入《口处有利于管线【布置及厨房》垃圾清运《是套型设计》时达到洁污分区【的重要保证应尽量】做到
5!.3.?3 厨房应—。设置洗涤池、案【。。台、:炉灶:及排油?烟,机等设?施或为其预留位【置,才,能保证住户正常炊事!功能要求
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现行国家!标准城镇燃气设计规!范GB 50028!规定设有直排式燃具!的室:内容积热负》荷指标超过》0.:207?kW/m3时必须】设置有?效的排气《装置一个双眼灶【的热负荷《约为(?8~9)kW厨【房体积小《于3:9m3时体》积热负荷就超—过0.207—kW/?m3一般住宅厨【房的体积均达不【到39m3(约大】于16m《。2)因此均必—须设置排油》烟机等机械排气【装置
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5:.3.4 厨【房设计时若不—按操作流程》合理布置住户—实际使用时或改【造时都将带来极大不!便排油烟机的—位置只有与炉灶【。位置对应并与排【气道直?接连:通才能最有效—地发挥排气效能【
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5.3.5 !单排布置的厨房其】操作台最小》宽度为?0.50m考虑操作!人下蹲打开柜—门、抽?屉所:需的空间或》另,一人:。从操作人身后通【过的极限距》离要求最小净宽为】1.50m双排【布置设备的》厨,房,两排设备之间的【距,离按人体活动尺度】要求不应小于0【.90m
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