10  】电 气？ ？ ， 10.0.！1  屠宰与—分割加工生》产的正常运行是确保！肉品质量和食品卫生！的关键环《节如供？电不能保证一旦【停电势必《造成肉品《加工生产《停，止，肉温上升导致肉品】变，质从而造《成较大的经济损失 ！ 根据【猪屠宰与《。分割加工产》品质量？标准：和卫生标准》的要求为提高—供电的？可靠性？对I、Ⅱ级屠宰与】分割：车间的？屠宰加工设备、制】冷设备及应急照明】按二级负荷》供电 》 10.—0.2  屠—宰与分割《车间是肉《联厂或屠宰厂—主要的用电负荷【为提高其《。供电的可靠性并【便于独立核算—应采用？专用回路《供电 1！0.0.3》  屠宰《与分割车《。。间属多水潮湿场所】操作工？人也经常带》水作业为提高—用电安？。全故规？定此条内容》。 》 10.《0，.4  根》据现行国家》标准食品企》业通用卫生规—范G：B 148》81的有关规定及屠！宰与加工车》间，潮湿多水的特点【制定本条 》 》10.0.》5  潮湿多—水场：所电：气设备选《型的一般要求 【 ？ 10.0.6】  ：为了提高安全用电】水平的一般规定 ！ ： 10.0.7 ！。 经：对屠宰与《分，割，车间照明照度—的调查根据现行国家！标准建筑照》明设计标准》。GB 5003【4及食品企业通用】卫生：规范G？B 14881的有！关规定对《屠宰与分割》车间的照明标准值作！出，规定考虑到设计【。。时布灯的需要—和光源功率及光【。通，量的变？化，不是连续的实—际情况设计照度值与！照度标准值可有【-10％～+—10％？的偏差 — ， ：10.0.》8  ？经对屠宰与分割车间！调，查收集到的》资料进行分析根据现！行国家标准建筑照明！设计标准GB— 500《34的要《求，对屠宰？与分割车《间照明？光源的选择原—则和照明功率密度值！作出规定 】 10《.0.9  屠宰与！。分割车间属》人员密集的工—。。作场所？当突然停电时为便】于工作人员进行必】要的操作和安—全疏：散，制定本条《 —10：.0.10 — 根据现行国家标准！肉，类加工厂卫生规范G！。B ：。。。126？94的要求及—为提高用电安全制定！本条 1！0.0.11—  屠？宰与：分割车间属多油【脂场所且在对设【备及地面进行卫生冲！洗时会使用一—。些具有一定腐—蚀性的物质(如碱】等)：因此应选择适宜的导！线或电缆以提高电】气线路的使用寿【。命 ？ ？ 10？.0.12  根据！屠宰车间潮》。湿多水的特点及肉】品加工？卫生标准《。制定本条 】 ：10.0.13  ！。分割车间属》清洁区？在电气设《。计中应？减，少影响肉品》卫生及？车间美观的》因素 ？ 》10.0.14  ！当，发生接地故障时为降！。低操作人员间接接触！电压以防止可能发生！的，人身安全事》故应采取等电位联接！的保护措施 — 1—。0.0.15 【 根据现《行国家标准建筑物防！雷设计规范GB 】50057的规定屠！宰与分割车间属【三类防雷建筑物【 ：