， ： 10  》电 气 】 1《。0，.，0.：1  屠宰与—分割加工生产的正】常运：行是确保《肉品：质量和食品卫—生的关？键环：节，如，供电不？能保证一旦》停电势必造成肉品】加，工生产停止肉—温上升导致肉品【变质从而造》成较大的经济损失 ！ 根据【猪屠宰与分割加工】。产品质量标》。准和卫生标准的【要求为提《高供电的可靠性对I！、Ⅱ级屠宰与分割车！间，的屠宰加工设—备、制冷设备及【应急照明按二级负荷！。供电： 》 10.0.2【  屠宰与分—割车间是肉联—厂或屠宰厂主—要的用电负荷为提】高其供电的可靠性】并便于？独立核算《应，采用专用回路供【。电 ？ ：。 10.0.3 ！。 屠宰与分割车间属！。多水潮？湿场所？操作：工，人也经常带水作业】为提高用电》安全故规定此条内容！ ？ 10.—0.：4  根据现—行国家？标，准食品？企业通？用卫生？规范G？。B， 14881的有】。关规定及屠宰与加】工车间潮《湿多水的特》点制定？本条： 1【0，.0.5  —潮湿多水场所电气】设备：选型的一般》要求 】10.0.6  为！了提高安全用—电水平的一般规定 ！ ： 10.—0.7  经对【。屠宰与分割车间【照明照度的》调查：根，据现行国家标准建】筑照明设计标准【GB 50》034及食品企【。业通用卫生规范GB！ 14881—的有关规定对屠宰】与分割车间的照明标！。准值作出规定考虑到！设计时布灯》的需要和光源功率】及光通量的变—化不是连续的实际】情况设计照》度值与照度标准值】可有-10％～+】10％的偏差— 1【0.0.8  经对！屠，宰与分割车》间调：查收集到的资—料进行分《。析根据现行国家【标准：。建，筑照明设计》标准GB 5—00：34的要求对屠【宰与分割车间—照明光源的选择【。原，则和照明功率密【度值：作出规定《 》 10.0.9 】 屠宰与分割车间属！人，。员密集的工作—场所当突然停电【时为：便于：工作人员进行必要】的操作和安全疏散制！定本条 《 ： 10.—0.：10 ？。 根据现行》国家标准肉类加工厂！卫生规范GB 1】2694的》要求及为提高用电】安全制定本条 】 《10.0.11 】 屠宰与分》割车间属多油脂场】所且：在对设备及地面进】行卫生冲洗时会使】用一些具有一定【腐蚀性的物质(如碱！等)因此应》选择适宜的》导线或电缆》以提高电气线路【的使：用寿命 》 ？ 10？。。.0.12  根】据屠：宰车间潮湿》多水：。的，特点及肉《品加工？卫生标准制定本条 ！ 》10.0.13【  分？割车间属清洁区在】电气设计中应减【少影响肉品卫生及车！间美观的因》素 ： 》10.0.14 】 当发生接》地故障？时为降？低，。操作人员间接接触】电压以防止可能【发，生的人身《安，全事故应《采取：等电位联接》的保护措施 】 1《0.0.15  根！据现行国家》标准建筑物防雷设】计规范GB —50057》的规定屠宰与分【割车间属三类防【雷建筑物《 ：