《4.2 《 ,库房的布置
—
》
4.2.1 】 库房布置应符合】下列规定
【
? 1 应】满足:。。生,产工艺流程》要求运输线路宜短应!避免迂?回和:交叉
?
】 2 冷藏间平面!柱网尺?寸和层高应根—据贮藏食品的主要】品种、包装规格、运!输堆码方《式、:托盘规格《和堆:码高度以《及经营管理模式等使!用功能确定》。并应综合考虑—。建,筑模数及结》。。。构选型
! 3 【当采用氟制冷机【组,时可:设置于?库房穿堂内
【
》 4 冷【间应按不同的设计】温度分?区、分层布》置
】 5 冷间建!筑应尽量减少其隔】热,围护结构的外表面】积
?
4.2【。.2 每》座冷库冷《藏间耐火等》级、层数和面积应】符合表4.2.2的!要求
【。
表4?。.2.2《 每座冷《库冷藏?间,耐火:等级、层数和面积(!m,2)
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》
》 注1 当—设地下室时只—允许设一层地下【室且地下冷藏—间占地面《积,不应大?于地上冷藏间建【筑,的最大允许占地面】积防火分区不应大于!15:0,0m:2
! 》 2 建筑》高,度超过24m的冷】库,为高层冷《库
?
《 》 ?3 本?表中“一”表示不允!许建高?层冷库
》。
4.—2.3 《 冷藏?间与穿堂之间的【。隔墙应为《防火隔墙该防火隔】墙的耐火极限不【应,低于3.00—h该防火隔》。墙上的冷藏门可为】非防火门
》
,
,
:。
4:.2.4 冷【藏间的?。分间应符合下列【规定
?
,
?
: : 1 ?。 ,应按贮藏食品的特性!及,冷,藏,温度等要《求分间
! 《2 : 有异味或》易串味的贮藏—食品应设单间
】。
:
》 3 《宜按不同《经营模式和管理需】要分间?
,。
4.2.!5, 库房应设穿堂】温度应根据工—艺需要确定
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4.【。2.6 库—房公路站台应符【合,下列规定
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《。 1》 站台宽度—不宜小于5m
】
【 2 《站台边缘停车—侧面:应装设缓冲橡胶条】块并应涂有黄、黑】相间防撞警示—。色带
》
3 ! 站台上应》设罩棚靠站台边【缘一侧如有结—构柱时柱边距站台】边缘净距《不宜小于0.6m】;,。罩棚:挑檐挑出站台边缘】的部分?不应小于《1.00m》净高应与运输车【辆的高度相适应并应!设有组织排水
】
《 《。4 ?。根据需要可设封【闭站台封闭站台应与!冷库穿堂合并—布置
—
《 5 封闭【站台的宽度及其内的!温度:可,根据使用《要求确定其外围护】结,构应满足相应—的,保温:要求
! 6 封闭】站台的高度、—门洞数量应与货物】吞吐:量相适应并应设置相!应的:冷藏门和连接冷【藏车的密闭》软门套?
】 7 在站台的!适当:位置应布置满足使用!需要的?上、:。下,站台的台阶和坡道】
4.】2.7 库房【的铁路站台应符合下!列规:。。定
:
】。 1 《站台宽度《不宜小?于7m
! 2》 站台边缘—顶面应高出轨顶面】1.1m边》缘距铁路中心线【的,水,。平距离应《为1:。.7:5m
》
3】 站台长度—应与:铁路专用线装卸【作,业段的长度相同【
! 4 站台上【应设:罩棚罩棚《柱边与站台边缘净距!不应小于2m—檐高和挑出》长度应符合铁路【。专,用线:的限界?。。规定
】 ? 5 在》。站台的适当位置应】布置满足《使用需要的上、下】。台阶和坡道
【
《4.2.8》 多层、高层库房!应设置电梯电梯轿厢!的选择应《充分:利用电梯的》运载能力
》
?
:4.2.9 【库房设?置,电梯的?数量:可按下列规定计算】
! 1: 5t《。型电梯运载能力可按!34:t/h计;3t型】。电梯:运载能力可按—20t/h》。计,;2t型电梯运载】能力可按13—t/h计
!
2 以!。铁路运输为主的冷】库及港口中转冷库的!。电梯数量应按—。一次进出《货吞吐量《和装卸允许》时间确定
】。
? 3 全【部为公路运输的【。冷库电?梯数:量应按日高峰进出货!吞吐:量和日?低谷进出货吞吐量的!平均值确定
】
:
4— 在以铁路、水】运进出货吞吐量【确定电梯数量的【情况下电梯位置【可兼顾日《常生产?和公路进《出货使用的》需要不宜再另设【电梯
?
,
《4.:2.10 库【房的:楼,梯间应设在穿堂附近!并应采用不燃—材料建?造通向?穿堂的门应为乙级】防火门;首层—楼梯出口应》直通室外或距直通室!外的出口不》大于15m
【
4.2.1!1 带水作业的加!工间和温《度高、湿度》大的房间不应与冷藏!间,毗连;当生产—流程:必,须毗连时应具备良好!的通风?条件
【
4.2.12 !建筑:面积大?于100《0m2的冷》藏间应?至少设两个冷—藏门(含隔》。墙上的门《)面积不大于—1,000m《2的:冷藏间可只》设一个冷藏门冷藏】门内侧应设有应急】内开:门,锁装置并应有醒目】的标:识
【4.2.《13 冻》结,物冷:藏间的?门洞内侧应设置构造!简易、可以更换的】。回笼间
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?4.2.14 】冷藏:门外侧应设置冷【风,幕或在其冷藏门内侧!设置耐?低,温,的透:明塑料门帘
!
4.2.—15 库》房的:计量:设,备应根据进出货【操作流程短捷—的原则和需要设【置
《
4.2.16! 库房附属的【办公室、《安保值班《室,、烘衣室、更衣【室、休息室及卫生】间等:与库房?生产、管理直接有关!的辅助房间可—布置于穿堂附—。近多层、高层冷库】应设置?在首层?(,卫生间除外》)但应至《少有一个独立的安全!出口卫生《。。间内应设自》动冲:。洗(或非手动式冲洗!)的便?器和洗手盆
!。
4.2.—17 ? ,在库房内严禁—设置与库房生—产、管理无》直接关?系的其他用房
【
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