吉安市！中心城区菜市场建设！标准 吉安！市人民政《府关于印发》吉安市中心》城区菜市场建设标】准的通？知 发布时】间，201？。。0-0？6-09 文！号吉府？发〔2010—〕9号 》井冈山管理局—各县（市、区）【人民政府市》直有：关单位 【　　 经市政府】。第四十二次常务【会议：研究同意现将吉安】市中心城区菜市场建！设标准印发给你们请！认真组？织实施 》。二〇一〇年六月二日！ 第一章 总则】 第一条 为加】强吉安市中心城区菜！市场建设的规范管理！进一步改善菜市场】经营：与，购物环境提高市【中心城区菜市—场整体建《设水平结合我市【实际制定《本标准 — ， ？ 第二？条 本标准适用于】市中心？城区新建、提质和】加固改造的菜市场 ！ — 第三条 本—标，。准所指菜《市场是指经批准建】设以满？。足居民日《常生活需要以经营蔬！菜瓜果、水产品【、粮油、禽蛋、肉】类及其制品、粮油及！。其制品、《。豆制品、《熟食、调味品—、土特产等农—副产品的《零售经营为》主由若干经营者入】场经营分别》纳税实？行，集中、公开交—易，的，固定场所《 —。。 第四条 —。菜市：场，建设应遵循“统【一规划、合理布局】、设施规范》。、交通畅通、节约】。用地、？卫生环保”的原【则 — 第五条 菜】市场销售《商品的布置》应遵循“合理—布局、？清洁卫生、分区明确！、划：类归市”的原—则销售？商品主要《分为以下类别:【蔬，菜类、水产品类、】粮油类、肉禽蛋类、！果品类、熟食类等】 【 第：六条 菜市》场建设除执行本【标准外还应符合国】家、省现行的有【关，规范、规程的要求 ！ 第二章 类别【规模与？建筑形？式 第七》条， 菜市场的类—别分为三类》: 》　　 《 一类场所固【定的综合菜市场【； ： ， 　　 — 二类《农，超对接的超市菜【市场； 　】　 《 三：类住宅小区的—菜市场 《。 第八！条 菜市场的建设具！体形式可分为新【建、：提质、加固改—造三种 《 　　》 新建是指】在规划的小区中按】江西省标准化菜【市场要求《建设新的菜市场【新建菜？市场应以独立式室内！菜市场？。为主(指在独立用地！内建设的室内菜市】场)；连体式室内菜！市场：为辅(？。指与其它公共—服务建筑结合—而，建的室内菜市场【)不搞市《。。场加住？宅的建设模式 】 　？　 ： ？提质是指《对原有菜市》场按江？西省标？准化菜市场要求进行！。提质改造 　！　 加固改造！是指对原有存在安】全隐患但又》不可或缺的临时【性菜市场按此标准】进，行加：固、疏？导、改造 【 《 第九条《　 菜市场的规【模按：服务半径和服—务人口划分为二类】:　：　， ， 　　 ！。一类: 《城区综合菜市场服】务半径50》0米左右服务人口】2，-3万人《。； 《 　　 二】类:居住小区（【社区）菜市》场服务半径300米！左右服务人口0.】7-1？.5万人《 ， ， 　　 城！区综：合菜市场建筑—面，积1500－2【50：0m2居住小区菜】市场建筑《面积900》。m2根据我市—中心城区建设—的要求？确定：适宜：。的建筑形式、建设规！模以满足《群，众日常？生活的要求 — 第三》章 选址《与，建设用地 第【十条 菜市》。场选址应符合吉安市！城市总体《规划、吉安市城区】商业网点规划和交】通规：划的要求具体—。的建：设地点结合居住区服！务中：心选在有条件的地】段采用适宜的建【筑形式其中》在新建城区、—新建住？宅小区内的》菜市场？建设应？以生鲜超市形式为】主 《 《 第十？一条 菜市场的建设！地点应有良好的地形！、地貌、工程水文】地质条？件场地附近应具有】满足菜市场》使用的？电源、给排水和【交通条件《以菜市场《的外：墙为：界距离1公里范围无！有毒有害等污染源 ！ 【第十：二条 新《城区开发配建的菜市！场应：。独立：设置或与公共服【。务建筑连体设置【不得与住宅》建筑连体设置；【旧城区？改造配建的菜市场根！。据用地条件以独【立设置的形式为主】。严禁占用城市—道路或其它用—地建设菜市》场 】 第十三条 新建、！改建和扩建的独立式！、连体式菜市场在】层数、高度》、造型、色彩以及】与，其它用地、建筑的】关系上须《符合城市《规划：的要求 第四【章 规？划与建筑设计 【。 第十四条 独立式！菜市场的建筑覆盖率！宜控：制在45《。%左：右绿化率宜控制在】1，5%一20%连【体，式菜：市场应？在满足主体建筑【使用功能前提—下满足市场》使，用的功能并同—时报批？ 《 第十五条】 菜：市场宜采用》大，跨度、大空间的【钢，。筋混凝土结构或轻】钢结构柱距不—小于：6米钢？。筋混凝土结构的交易！场，所可与服务、办公等！设施合建多层建筑】市场内净高在自然通！风的条件下不少于】最大：进深的四分》之一且？。不应低于5米 】 ： 第十—六条： 菜市场《主入口不《少，于2个主要出入口】门的净？宽度不小于4—米市场？进、出口处应设不锈！钢护栏限时禁止车辆！进出（批发性交易】场所除外《）市场进出口一【侧要设置《供轮：椅进出的无障碍缓坡！并设有？无，障碍标识市场内通】道应保？持，畅通、？连，通满足经营与购【物的需要场内主通】道宽度应不小—于2.？5米次通《道宽度应不小于【。2米 】 第？十七：条 菜市《场的总平《面布置、消防—给水、建筑内—部消防设计及附【设的停车场 (停】车库)应符合国家防！火规范的要求—依据规范划分—防火分区设置防火疏！散通：道，配备必要《的消：防器材？每个防火区进出大门！不少于2个》。大门净宽不小于4】。米以保证消防和紧】急疏散的要》求 ！第十八？条 菜市场周边【道路：机动：车道的路面宽不得小！于7：米至少设两》个车行道出入口菜市！。场应配套《设，有机：。动车、非机》动车停？放场地停车》场占菜？市场面积的20％】以上菜市场停车【场 (停《车库)？可独立设置亦可与其！它公共服务》建筑共用《停车场？。(停车库《)停：。车场应便于车辆进出！ ？ 《 第十九条 菜市场！的建筑消《防设计？应由具备相应资质】的设计单《位按照国家工—。程建筑消《。。防技：术标准进行设—计建：设单位应当将建筑工！程的消？防设计图《纸及：有关资料《报送公安消》防，机，。构审核未经》审核或审《核，不合格的建设主管】部门不得发给施工】许可证建设单位不】得施工菜市场工【程竣工？时必须经公安消防】。机，构进行消防验—收未经？验收或经验》收不：合格的不《得，投入使用 —第五章 配套工程】设施： 第二《十条 ？给排水设施除应【遵循建筑给排水设】计，规范的要《求外应按以下标【。。准建设 — 　　 《 ： 1、？给水干管管径不小】于40mm 】 　　 2、！经营水产、熟—食等摊位或营—业房应单独计量 】 ， 　　 — 3、城市新【区，的，菜市场内部》管网必须雨、—污水分流；》市场内污水管道【应与：市政污水管相接【不可：直接排入雨水管道】；市：场内部的污水管道】（沟）应单独—布置：、自成系统不得【与其：它建筑污水管道【共用 ？ ， 　　 【 水：产摊：位前须设置有—覆盖板的明沟断面尺！寸不：小于300》×300 mm【其余：摊位前应设置地【漏便于污水》排除 　　】 4、污【水应采用开》沟式排污沟最—浅处：不少于800—mm宽？不小于40》0mm 　　！。 5、为方】便市：场污水？管道清理和》疏通窨井间距不得大！于1Om 》 ： 第—二十：一条 电《气设备除应符合建筑！电器设计《规范的要求外尚应按！以下标准建设: ！ 　　《 1、市场用！电容量按《30-5O》W/m？2的标准配置 ！。 　　 2、！插座须采用防溅插座！每个摊位不宜少【于1个水产摊位和鲜！肉摊位不宜》少于：2个水产、鲜肉每个！摊位前至少安装照明！。灯一只 　　！ ： 3？、，市场交易场所照明应！符合有关技术规范的！规定 　　】 ，。 4、熟食【、家禽？。。冷冻制？品等营业房照—明灯具、《插座根据经营业【户不同需要安—装并：装表：计，量 　　 】 ， 5、市场内电气！管线采用暗敷电线必！须穿管敷设电线管】线采：用聚乙烯管》材埋地管线》套管敷？设 ： ： 第—二，十二条 《市场内所有管—。线必须下地埋设 】 第二！十三条 《。菜市：场附属设施》规定 》 　　 — 1、市场应设置公！共厕所室内菜市场内！的公共厕所应—符，合城市公共》厕所规划和设计标】准 》　　 2【、市场内部须按【有关规定设置垃圾中！转，。密闭间内《设，。垃圾密封桶垃—圾倾倒？在环卫部门》指定的垃圾场—或垃圾中《。转站 《 　　 】3、城区综合菜市】场内须设置物业管理！、工商？行政管理、治安管】理办公室居住—小区菜市场可根【据，实际情况设置综合】管理：办公室 》 　？。　 4、新建！菜市场应配套—适当面？。积的内部仓》库 　—　 》5、菜市场的布局结！构比：例宜为？摊位面积55—％通道面积3—5％辅助面积—10％ 第六！章 场内经营设【施 第二【十四条 市场经【营设施既应满足市场！。经营需要又要—符合市场卫》。生要求 【　　： ， 售货台要采用！标准配台每个售货】台平面尺寸长120！0-150》。0mm宽900-】1100《m，m，。。高度700-800！mm；相背》。的售货台工作空间】之间相距《不小于1《600 mm— 《　　： 鲜肉和【熟食：类应按类别分区【采取封闭式营业房具！有防蝇、《防，鼠、：防尘设施《营业房面积不—宜小于3《平方米水产宰杀台前！方要求安装铁皮罩】。 】第二十五条 —售货台须整齐美【观应采用整》洁、易清《洁的：贴面地面《应，采用防水、》防滑材料；》内墙瓷砖贴面高度】不宜小于180【0mm 】 ， 第二十六条 交！易场：所，。内应有？良好的？。冲洗、排《水设施污水排—放，。应，符合国家现行的有】关规范和技术—。规定 《第七章 其它— ， ，第二十七条 菜市】场管理主体负责【监督经营《。户依法配置和使用标！。准计量器《具并按规定进行定期！检，验，每个摊位应统一【设置台架 】 ， 第二》十八条 菜市场应统！一设置？悬，挂营业执照》的附属？设施做到亮》照经营熟食》。区应有？卫生许可证和健康证！ — 第二十》九条 ？市场应？设置分区布局导购】图，。安全通道指示牌场】牌应醒目美观商【品划行归市》有明显标志有防蝇、！灭蝇装置《 《　　： ：。 市场内应设置告！示栏、？宣传橱窗综合市场】内应：设置电子监控、电子！价格：行情屏幕等 】 》第三十条 市场内应！设立：服务台(投诉处)】、复秤处、配电室】 ：第八章 附》则 第三十—一条 菜市场建【设要严？格执行江《西省标准《化菜市？场规定由城建部【门，。和商务部门按城市规！划，和商业网点规划的】要，求进行联合审—批建成后由》市商务局牵》头组织相关部门验】收合格后交付使用 ！ ？ ？ 第三十二》条， 中：。心城区是指吉州区、！青原区？和井冈山经济技【术开发区其它各【县（市）《农贸市场建设—参照：此标：准执行 》 ， 第三十】三条：。。 本标准自公布【之日起施行 】 ： 第三十四条 本】标准：由吉安市商务局负】责，。解，释 ： ，