吉安】市中心城区菜市场】建设标准 — 吉《安市人民政府—关于印发吉》安市中心城区—菜市场建设标准的通！知 《 发：布时间2《010-06-【09 文【号吉府发《〔2010〕9号】 井冈山管—理局各？县（市、区）人民】政府：市直：有关单？位 　　 】 经：市政府？第四十二次常务【会议研究同意—。现将吉安市中心城区！菜市场建设标准印发！给你们请认真组织】实施 ？ 二〇一〇年六【月二日 《 第：一章 总则 — 第一条 为加强】吉安：市中心城区菜市场建！设的规范管理—进，一步改？善菜：市场经营《。与购物环境提—。高市中心《。城区菜市场整—体建设？。水平结合我市实际制！定本标准 【 第二条 ！本标准适用于—市中心城区新建、提！质和加固改造—的菜市？场 —。 第《三条 本标准—。所指菜市场是—指经批准建设以满足！居民日常生活—需要：以经营蔬《菜瓜果、水产品、】粮油、禽蛋、肉类及！其制品？、粮油？及，其，制品、豆制品、熟食！。、调味品《、土：特产等农副产—品的零售经营为【主，。由若干？经营者入场经—营分别纳税实行【集中、？。公开交易的》固定场所 》 — 第：四条 菜市场建设应！遵循：“统一规划、—合理布局、设—施规范、交通—畅通：、节约用地、卫生】。。环保”的原则 【。 ： 第—五条 菜市场销售商！品的布置应遵—循“合理布局、【清洁卫生、》。分区明确、划—类归市”的》原则销？售商品主要分—为以下类别:蔬菜】类、水产品类、粮】油类、肉《禽蛋类？、果品？类、熟食类等 】 》 第六条 菜—市场建设除执行【本标准外还应符合】国，家、省现行的—有关规范《、，规程的要求》 第二《章 ：类别规模与建筑形】式 第七》条， 菜市场的类—。。别分为三类: 【 　　 — 一类场所【固，定的综合菜市—场； 《 　　 》 二类农超对接！的，超市菜市场； 】 ：　　 ？ 三类住宅【小区：的菜：市场 】。 第八条》 菜市？。场的：。建设具体形式可分为！新建、提《质、加固《改造：。三种 　【　 新建【是指在规划的小区中！按江：。西省标准化菜市场】要求建设新的菜市】场新建菜市场—应以独立式室内【菜市场为主(—指在独立用地—内建设的室内菜市场！)，；，连体式室内菜市场】。为辅(指与其它公】共，服务建筑结合而【建的室内菜市场)】不搞：。。市场加住宅》的建设模式 — ： 　　 提质！是指对原有菜市场】按江西省标准化【菜市场要求进—行提：质改造 — 　　 《 ？加固改造是指对【原有：存，在安全隐患但—又不：可或缺的《临时性菜市场按此标！准进行加固》、疏导、改》造， ？ 第—九条：　 菜市场的规模】按服务？半径和服务人口划分！为，二类：:　　 【　　 《 一类: 城区】综合菜市场服务【半径500米左【右服务？人口2-3万—人； 　　】 二类:居住！小区（社区）菜市场！服务半径300米】。左右服？务人口0.7-1.！5万人 》 　　 【 城区？综合菜市场建—筑面积1500－】2，500m2居住小区！菜市场？建筑面积900m】2根据我市中—心城区建《设的要求确定适宜】的建：筑形式、建设规模以！。。满足群众《日常生活的要求 】 第《。三章 选址与建设用！。地 第十》。条 菜市场》选址应符合吉安市】。城市总？体规划、吉》安市城区商业网点规！划和交通规划的【要求具体《的建设地点结合【居住区？服，务中心选《在有条件《的地段采用适宜【的，。建筑：形式其？中在新建城》区，、新：建住宅小区内的菜】市，场建设应以生—鲜超市形式为主 】 第】十一条 《。菜市场的建》设地点？应有良好的地形、地！貌、工程《水文：地质条？件，。场，地附近应具有—满足菜市场使用的】电源、给排水和交】通条件以菜市场的外！。墙，为界距离1公里范】围无有毒有害等污】染源 》 》第十二条 新城【区开发配建的菜【市场应独《立设置或与公共【服务建筑连体—设置不得《与住宅建《筑连体设置；旧城】区改造配建的—菜市场根据用—地条件？以独立设置》的形式为主严—禁占用城市》道路或其它用—地建设菜市场 】 《 第十《三条 新建、—改建：和，扩建的独立式—。、连体式菜市场在层！数、高度、造—型、色彩以》及与其它用地—、建：筑，的关系上须符合【城市规？划的要求 第四】章 ：规划与？建筑设计 第【十四条？。 独立式菜市—场的建？。筑覆盖率宜控制【在45%《左右绿化《率宜控？制在15%一2【0，%，连体式？菜市：场，应在满足主体—建筑使用《功，能前提？下满足？市，场使用的功能—并同时报批》。。 】第，十五条 菜市场【宜采用大跨度、大空！间的钢？筋混凝土结》构或：轻钢：结构柱距不小于6】米钢筋？混凝土结构的交【易场所可与服务、】。办公等设施合—建多层建《筑市场内净高在【自，然通风的条件下【不，少于最大进》深的四？分之：一且不应低于5米 ！。。 第十！六条 菜市场—主入口不少于2个主！要出入口门的净宽度！不小于4米》市场进、出口处【应设不锈钢》护栏限时禁》止车辆？进出：（批发性交易—场所除外）市场【进出口一《侧要设置供轮椅进出！的，无障碍缓坡并设有】无障碍标识市场内】通道应保持》畅通、连通满足经营！与购物？的需要场内主通道】宽度应？不小于2.》5米次通道宽度应不！小于2米 — 第十七！条 菜市场的总平面！布置、？消防给水、》建筑内部消防—设计及附设》的停：车场 (停车—库)应符合国家防火！规范的要《求依据规范划分防火！分区设？置防火？疏散：通道配备必》要的：消防：器材每个防火区【进出大？门不少于2个大门】。净宽不小于4米【以保证消防和紧【。急疏散的要求— 《 第十八【条 菜市场周边道路！机动车道的路—面宽：不得小于7》。米至少设两个车行道！出入口？菜市场应配套—设有机动车、非机】动车：。停放场地停车—场占菜市场面—积的2？。0％以上菜》市场停车场》 (：停车库)可》独立设置亦》可与其？它公共？。服务建筑共》用停车场(停—车，库，)停车场应》便于：车，辆进出？ 】第，十九条 菜市场【的建：筑消防设计应由具备！相应资质的设计【单位按照国家工程建！筑消防技术标准进】行设计？。建设单位应当—将建筑工程的消【。防设：。计图纸及有关资【料报送公《。安，消防：机构审核未经审【核，或审核不合格的建设！主管部门《不得发给施工—许可证建设》单位不得施工—菜市场工程竣工时必！须经公安消防机构】进行消防验收未经】验收或经验收不合】格的不？得投入使用 — 第五章 配套工程！设，施 第二》十条 给排水设施】。。除应遵循建筑给【排水设计规范—的要求？外应：按以下标准》建设 —　　 》。 1：、给水干管》管径不小《于40mm — 　　》。 2、经营】水产、熟食》等摊位或营业房【应，单独计？量 　—　 《。 3、城市新区的菜！。市场内部《管，网必：。须，雨，、污水分《流；市场内污水管】道应与？市政污水管相接不可！直接排入《雨水管道；市—场内部的《污水管道（沟）应单！独布置、《自成系统不得与【。其它建筑污》水管道？共用 ？ ？　，　 ： ： 水产摊位前须【设置有？覆盖板的《明沟断？面尺寸不小》于300《×300 m—m其余摊位前应【设置地漏便于—污水排？除 　　【 ？ 4、？污水应采《用开沟式排污沟最浅！处，。不少于800—mm：宽不小于4》00mm — ：　，　 5、为】方便市场污水管【道清理和疏通—窨井间距不》得大于1Om 】 —第二十一条》 电气设备除—应符：合建筑电器设计规范！。的要求？外尚应按以下标【准建设: 【 ，　　： 1、市场】用电容？量按30-5—。O，W，。/m2？的标准配置》 　》　 ： ： 2、插座须—采用防溅插座每个】摊位不宜少于1【个水产摊位和—鲜肉摊位不》宜少：于2个水产》、鲜肉每个》摊位前至少安装照明！灯一只 　　！ 3、市【。。场交易场所照—明应符合《有关技术《规范的？规，定， ？ 　　 4、！熟食、家《禽冷冻制《品，等营业房照明灯具、！插座：。根据经营业户—不同需要安装并【装表：。计量 ？ 　《　 ？。 5？、，市场内电《气管线采用暗敷【电线必须穿》管，敷设电线管》线采用？聚乙烯管材埋地管线！套管敷设 — —第二十二条 市场内！所有管线《必须下地埋设 【 —。 第二？十三条？ 菜市场附属设施】规定 ？ ： 　　 《 1、市—场应设置公共—厕所室？内菜：市场内的公共厕所应！符合城市公共厕所】规划和设计标准【 　　 】 2、《市场内部须按—有关规定设置垃【圾中转密闭间—。内设垃？圾密封桶垃圾倾倒在！环卫部？门指定的垃圾—场或：垃圾中？。转站 《 　　 》 ： 3：、城区综合》菜市场内须设置物业！管，理、：工商行政管理—、治安管理办公室居！住小区菜市》。场可根据实际情【况设置综合管理办公！室 《 　　 【4、新建《菜市：场应：配套适当面积的【内部仓库 —。 ，。 　：　 5、菜】市场的布局结—构比：。例宜为摊位面积55！％通道面积3—5％辅助面积—10％ 第六！章 ：。。场内经？。营设施 【第二十四条 市场经！营设施既应满足【市场经营《需要：又要符合《。市场卫生要求 【 　　 】 ，售货台要采用标准】配，台每个售货台平面尺！寸长1？。200-15—00mm《宽90？0-1？10：。0mm高度7—00：-800mm；相】背，的售货台工作—空间：之间相距不小于16！。00 mm》 　　 】 鲜？肉和熟食《类应按类《别分区采取》封闭：式营业房具有防蝇、！防，鼠、防尘设施营业】房面积不宜小于【。3平方米水》。产宰杀台前》方要求安《装铁皮罩 】。 ： 第二十五—条 ：售货台须整齐美【观应采用整洁—、易清洁的贴面【地，。。面应采用防水、【防滑材料；内墙瓷砖！贴面高？度不宜小于1—8，0，0mm — ？ ：第二十六《条 交易场所内【应有良好《的冲洗、排水设施】污水排放应符合【国家现行的有关【规范：和技术规定》 第七章》 ，其它 第》二十七条 菜—市场管理主体—负责监督《经营：户依法配置》和使用标准计量器具！并按：规定进行定期检验】每个摊位应统一【设，置台架 — ： 第《二十八条《 菜市场《。应统一设置悬挂营】业执：照的附属设施—做到亮照经营熟食】区应有卫生许可证】和健康证 — ： 第二十九条！。 市场应设》置分区布《局导购图安全通道】指示牌场《牌应醒目美》观，商，品划行归市有明显标！志有防蝇《、灭蝇装《。置 《。。 ，　　 市场】内应设置告示栏【、宣传橱窗综—。合市场内应设置电】子监控、电》。子价格？行情：屏幕等 — 《 第：三十条 市场内应设！立服务？台(投诉处)—、复秤处、配电室 ！ 第八？章 附则《 ：。第三十一条》 菜市场《建设要？严格：。执行江西《省标准？化菜市场规定由城建！。部门和？商务部门按》城市规划和商业网】点规：划的要求《进行联合审批建成后！由，。市商：务，局牵头组织》相关部门验》收，合格后交付》使用 】。 第三十二条 中！心城：区是指吉州区—、青原区和井冈山】经济技术《开发区其它各县【。（市）农贸市场建】。设参照此标准—执行 《 ？ ？。第三十？三，条， 本：标准自公布之日起施！。行 —。 第三十《四条 ？本标准由《吉安市商务局负责解！释， ：