， 吉安市】中，心城区菜市场—建，设标准 吉！安市人民政府—关于印发《。吉安市中心城区菜市！场建设标准的通【知 》发布时间201【0-06-0—9 文号吉府！。发，。〔，2010《〕，9号 井冈山管理！。局各县（市》、区：）人民？政府市直有》关单位 — 　　 经市政府！第，四十二次常》务会议研究同意【现将吉安市中心城】。区菜市场《建设标准印发给你们！请认真组织实—施 二〇一〇【。。年六月二日 第】一章 ？。总，则 第一条 为加！强，吉安市中心城区【菜市场？建设的规范管理【进一步？。改，。善菜市场《经营与购《物环：境提高市中心城【区菜市场整》体建设？水平结合我市实际】制定本？。标准 《 第二】条 本？标准适用于市中心城！区新建、提质—和加固改造的—菜市：。场 ？ ？。。 第三条— 本标准所指菜市】场是指经批准建设】以满足居民日常生】活需要以经营—蔬，菜瓜果、水》产品：、粮油、禽蛋、肉】类及其制品》、，粮油及？其制品、豆制品【、熟食？、调味品、》土，特，。产等农副《产，品的零售经营为【主由若干经营者【入场经营分别纳税】实行：集中、公开交易【。的固定场所》 ， ， —第四条 菜市场建设！应遵循“统一—。规划、合理布局、设！施规范、交通畅通】、节约用地、—卫生环？保”的原则 ！ 第五条 菜！市场：销售：商，品，的布置应遵循“合】理布局、清洁—卫生、分区明确、划！类归：市”的？。。原则销售商品主要分！为以下？类别:蔬菜类、水产！品类、粮油类、肉禽！蛋类、？果品类、熟食类等】 第！六条 菜市场—建，设除执行本标—准外还应符合—国家、省《。现，行的有关规范—、规程的《要求 ？ 第二章 类别【规模与建筑》形式 第七条 菜！市场的类别分为【三类：:， ， 　　 ！一类场所固》定的综合菜市—。场； 》 　　 【二类农超对接的【超，。市，菜市场； 【 　　 — 三类住宅小—区，的菜市场 — 第八条！ 菜市场的建—设具体形式可分【为新建、提质、【加固改？造三种 — 　　 【新，建是指在规划的小区！中按：江西：省标准化菜市—场要求建设》新的菜市场新建【菜，市场：应以独立式室—内，菜市场为主(指在】独立用地内建设的室！内菜市场)；连【体式：室内菜市场为辅(指！与，其它公？共服务建筑结合而】建的室内《菜市场)《不搞市场加住宅的建！设模式 《 　　 ！提质是指对原有【菜市：。场按江西省》标准：。化菜市场《要求进行提质改造】 《　　： 《加固改造是指—对原有存在安全【隐患但？又，不，可或缺的《临时性菜市场按此标！准进行加固、疏导】。、改造 》 第九】条　： 菜市场的规模按服！务半径和服务人【口划分为二类:【　　 —　　 《 一类《: ：城区综？合，菜市场服务》半径：500米《左右服务《人口2-3》万人：； 　　 】 ： 二：类:：居住小区《（社区）菜市—场服：务半径30》0，米左右服务人口0】.7：-1.5万人— 　　 ！ 城区综《合，菜市场？建筑面积《1500－2500！m2居住小区菜市场！。建筑面积900m】2根据我市》中心城区《建设的要求确定适宜！的建筑形《式，、建设规模以满足群！众日常？生，活的要求 》 第三章 选】址与建设用地— 第十条 —菜市：。场选址应符》合吉安市城市总体】规划：、吉安市《城区商业网》点规划和交通规【划，的要求具体》的建设地点结合居】住区：服务中心选在有【条件：的地段采用适宜的】。建筑：形式其中在新建城】区、新建《住宅小区《内的菜市《场建设？应以生？鲜超市形式为主 】 ： 第十一】条 ：菜市场的建设地【点应有良好的地形、！地貌、工《程水文地质条—件场地附近应具有满！足菜市场使》。用的电源、给排【水和交通《条件以菜市》场的外墙《为，界距离1公》里范围无《有毒有？害等污染源 — 第十！二条 新城区—开发配建的菜市【场应独立设置或【与公共服务建筑连】。体设：置不得与住宅建筑】连体设置；旧—城区改造《配建：的，菜市场根据用地条】件以独立设置的【形式为主严禁占【用城市道路》或其它用《地，建设菜市场 【 第十】三条 新建、—改建和扩建的独立式！、连体式菜市场在】层数、高度、造【型、色彩以及与【其它用地、》建筑的关《系上须符合》城市规划的要求【 第四章 —规划与建筑设计 】 第十四条 独立式！菜，市场的建筑覆盖【率宜控？制在：45%左右》绿，化率宜？控制在15%一【20%连体式—菜市场应在满—足主体建筑使用功能！前提下满足》市场使？用的功能并同时报】批 ！第十五条 菜—市场宜采用大跨【度、大空间的钢筋】混凝土结构或—轻钢结构《柱距不小于6米【钢筋混凝土》结构的交易场所可与！。服务、办公等设【。施合建多层建筑市场！内净高？在自然通风的—条件下不少于最【。大进深的四分之一且！不应低于5》米 ：。 ， ？ 第十》。六条 ？菜市场主入口不少】。于，。2个主要出入口门的！净宽度？不小于4《米市场进、出口处应！设不锈钢护栏—限时禁止车辆进【出（批发性交易【场所除外）市场进出！口一侧要设置供轮椅！进出的无《障碍：缓坡并设有无—障碍标识市场内【通道应？保持畅通《、连通满《足，。。经营与购物的需要】场内主通道》。。。宽度应不小于2【.5米次通道宽【度应：不小：于2米 【 ？ 第十七条 —菜市场的总平—面布置？、消防给水、建筑】内，部消防？设计及附设的—。停车场 (停—车库)应符合国家】。防，火规范的要求依据规！。范划分防火分区设置！防火疏？散通道？。。配备必要的》消防：器材每个防火区【进出大门不少于2个！大门：净宽不小于》4米以保证消防和紧！急疏散？的要求？ ， 第】十八条 菜》市场周边《道，路机动车道的—路面宽不得小于7】米至少设两》个车：行道出入口菜市场】应，。配套设有机动车、】。非机动？车停：放场地停车场占菜】市场面？。积的20％以上菜市！场，停车场 《(停车库《)，可，独立：。设置亦可与其它公】共服务建筑共用【。停车场？(停：。车库：)停车场应便于车辆！进出 】 第？十九条 菜》。市场的？建，筑消防？。设计应由具》备相应资质的设计】单位按照国家工程建！筑消防技术标—准，进行设计《建设单位应当将【建筑工程《的，消防设计图纸及有】关资料？报送：公安消防机构—审核未经《审核或？审核不？合格的建设主管部门！不得发给施》。工许可证建设单位】不得：施工菜市场》工程竣工时必须经公！。安消防机构》。进行消防《验收未经验收或经验！收不：合格的？不得投入使用— 第五章 配套】工程设施 第【二十条？ 给排水设施除应遵！循建：筑给：排水设计规》范的要求外应按以】下标准？。建设 —　，　 ？ 1、给水—。干管：管径不小《于40mm ！　　： ， 2、经营【水，产、熟食《等摊位或营业房应】。单独计量 　！　 3、城市！。新，区的菜市场内部管网！必须雨、污水分【流，；市场内污水管道】应与：市政污水管》相接不可《直接排？入雨水管道》。。；市场？内部的污水管—道（沟）应单—独布置、自成系统】不得与其它》建筑污？水管道共用 — ？　　 》 水产摊位前须设】。置有覆盖板的明沟断！。面，尺寸不小于300×！300 mm—其余：摊位前应《设置地漏便于污水排！除 ？ 　？　 《 4、污水应采【用开沟式《排污：沟最浅处《不少于？8，0，0mm宽不小—于400mm 】 　　 5！、为方便市场污水管！道，清理和疏通窨井【间，距不得大《于1Om — ？ 第二十—一条： 电气设备》除应符合建》筑电：器设计规范的要求外！尚应按以下标准建】设，: 　—　 ： 1、市场用】电，容量按30-5OW！/m2的标》准配置 — 　　 【2、插座须采用防溅！插座每个摊位不宜】少于：1个水产摊》位，和鲜肉摊位不宜少于！2个水产、》鲜肉：每个摊位前至少安装！照明灯一只 ！　，　 3、市场！交易场所照明应符合！有关技术《规范的规定 】 　：　 》4，、熟：食，、家禽冷冻制品【等营业房照明灯具】、插座根《据经营业《户不同？需要安？装并装表计量 【 　　 】 5：、市场内《电气管线采用暗敷电！线必须？穿管：敷设电？线管线采用聚乙【烯管：材埋：地，管，线套管敷设 【 第【二十二？条 市场内所—有管线？必须下地埋设 】 第二十！三条： 菜：市场附属《设施规定 — 　　 》 1、市场【应设置？公共厕所室》。内，菜市场？内的公共厕所应【符合：城市公共厕所规【划，和设计标准 【 　　 2！、市场内《部须按有关规定设置！垃圾中转密闭间【内设垃圾密封桶【垃圾倾倒在》环卫部门指定—的垃圾场或》。垃圾中转《站 　　 ！ 3、《城区综合《菜市场内《须设：置，物业管理、工—商行政管《理，、治安管理》办公室？居住小区菜市—场可根据实际情况】设，置综合管理办公室 ！ 　　 【 4？、新建菜市场—应配套适当面积的】内部仓库《 　　 】 5、《菜市场的布》。局结构？比，例宜为摊《。位面：积55％通道—面积35％》辅助面积10％ ！ 第六章 —场，内经营设施 】 第二十四条 市场！经，营设施既应》满足市场经营需要】又要：。符合市场卫生要【求 　—　 售—货台要？采用标？准配台每个售—货台平面尺寸长1】200-1500】mm宽900-11！0，0mm高度700-！800mm；相【背的售货台》工作空间之》间相距不小》于1600 mm】 ？ ，。　　 鲜【肉和熟食类应—按类：别分区采《取封闭式营业房具有！防蝇、防《。鼠、防尘设施营【业房面？。积不宜小于3—平方米水产宰杀【台前方要求安装【铁皮罩 》 ？ ， 第二十五条 】售货台须整齐美观】应采用整洁、—。易清洁的贴》面地面应采》用，防水：、防滑材《料；内墙瓷砖—贴，。面高度不宜》小于1？。800mm 【 《 第二十六条 】交易场所内》应有良好《的冲洗、排》水，设施污水排放应【符合国家现行的有关！规范和？技术规定 第七】章 其它《 第二十七条 】菜市场？管理主体《负，责监：督经：营户依法《配置和使用标准【。计量器具并按规【。定进行定期》检，验每个摊《。。位应统？一设：置台架 ！ ：。。第二十八条 菜市】场应：统一设置悬挂营业执！照的附属设施做到亮！照经营熟食区应有卫！生许可证和健—康证 【 ， 第二十九条【 市场应设置—分区布局导购—图，安全通？道指示牌场牌应醒】。目美观商《品划行归市有明显标！志有防蝇、灭蝇装】。置 》。　　 市场内！应设置？告示栏？、宣传橱《窗综合市场内应设置！电子监控、》。电子价格《行情屏幕等 — ？ 第三—十条 市《场内应设立服务【台(投诉《处，)、：复秤：处、：配电室 第八章】。 附则 第三十】。一条 菜《市场建设要严格执】。。行，江西省标准化菜市场！规定由城建部门和】商务部？门，按城：市规划和《商业网点规划的要求！进行联合审批建成】后由市商务局牵头组！织相关部门》验收合格后》交付使用 ！。 第三十—二条 中心城区【。是指吉？。州区、青原区—和井冈山经》济技术开《发区其它各县（市）！农贸：市场建设参照—此标准执行》 ， 》 ， 第三十三条 本标！准自公布之日起施行！ 》 第三十《四条 本标准由吉安！市商务？。局负责解释》 ：