《 吉安市中心【城区菜市场》建设标准 》 《吉安：市人民政《。府关于印发吉安【。。市中心？城，区菜市？场，建设标准的通知【 发布—时，间，。2010-06-】09： 文号吉府发！。〔2010》〕9号？ ， 井冈？山管：。理局各？县（市、区）人民政！府市直有关单位 】 　　 【经市：政府第四十二次常务！会议研究同》意现将吉安市中【心城区菜市场建【设，标准印？发给：你们请认《真组织实施》。 二〇一〇—。年六月二日 第一！章 总则 第一】条 为加《强吉安市《中心城区菜市场建设！的规：范管：理进一步改》善菜：市场经营与购物【环境提高市》中心城区菜市场整体！建，设，水，平结合我市实际制】定本标准 — 第【。二条 本《标准适？。用于：市中：心城区新建、提质】和加固？。改造的菜市场 【 — 第三条 本标【准所指菜《市场是指经批准建设！以满足居民日常生】活需：要，以经营蔬菜》瓜果、水产品、【粮油、禽蛋、—肉类及？其制品、粮油—及其制品、豆—制品：。、，。熟食、调味品、【土特产等农副—产品的零售经营为主！由，若干经？营者入场经营分别】纳税实行集中、【公开交易的固定场所！ ， 【第四条 菜市场建设！应遵循“统》一规：划、合理布》局、设施规范—、交：通畅通、《节约用地、卫生环保！”的原则《 ？ 》第，五条 菜市场销售】。商品的布置应—遵，。循“合？理布局、《清洁卫生、分区明】确，、划类归市”的原则！销，售，。商品主要分为—。以下类别:蔬—菜类：、水产品类、粮油类！、肉禽蛋类、—果品类、熟食类等 ！ — 第六条 》菜市：场建设除执行本标准！外还应符《。合国家、省现行【的有关规《范、：规程：的要求 第—二章 类别规模【与建筑形《式 第七条— 菜市场的类别分】为三类: 　！　 》一类：场所固定的综合【菜市场；《 　》　 ？ 二类农》超对接的超市菜市场！； 《。 　　 《 三类住宅小区！的，菜市场 】 第八条— 菜市场《的建设具体形式【可分为新建、—提质、加《固改：造三种 【　　 —新建是指在规—划的小区中按江西省！标准化菜市》场要求建设新的菜市！场新建菜市》场应以独立式室内】菜市场？为主(？指在独立用地内【建设的室《内菜市场)；连体】式，。。室，内，菜市场？为辅(？指与其它公共服务建！筑结：合而建的室》内菜市？场)不搞市》场加住宅的建设模】式 ： ？　　 —提质：是指对原有菜市场按！江西省标准化菜市】场，要求进行提》质，改造 　　 ！ 加固》改造是指对原有存】在安全隐患但又不】可或缺的临时—性菜市场按此标【准进行加固、疏【导、改造 —。 ？。。。 第九条　【 菜市场的规—模按：服务半径和》服务：人，口划：分为二类:》　，　 ： 　《　 一类【: 城区综合—菜市：场服：务，半径50《0米左右服务人口2！-3：万人：； 　　 ！ ， 二类:《居住小？区（：社区）菜市场服【务半径30》0米：左右服务人口—0.7-《。1.5万人》 　　 【 ： 城区综合》。菜市场建筑面积15！00－？2500m》。2居住？小区菜市场建—筑面积900m【2根据？我市中心《城，区建设的要求确定适！宜的建筑形》式、建设规》模以满足群》众日常生活的—要求 《 第三章 选【址与建设用地 】。第十条 菜市—场，选址应符合吉安市】城市总？体规划、吉》安市城区商业—。网点规划和交通规划！的要求具体的建【设地：点结合居住区服务】。中心选？在有条件的地—段采：用，。适宜的？建筑：形式其中在新建城区！、新建？住宅小？区，内的菜市场建设应以！生，鲜超市形式为主【 第！十一条 菜市场【。的建设地点应有【良好的地形》、地貌、工程水【文地质条件场地附】近应：具有满足菜市场使用！的电源、给排水和】。。交通条件以菜市场的！外墙为界《距离：1公里范围无—。有，毒有害等污》染，源 — 第十二条 新！城区开？发配建的《菜市场应独立—。设置或与公》共服务建筑连体设置！不得与住宅建—筑连体？。设置；旧城区改造配！建，的菜市场根据用地】条件以独立设—置的形？式为主严禁占用城】市道路或其它用地建！设菜市场 —。 ，。 第十【三条 ？。新建、改建和扩建的！独立式？、连体式菜市场【在层数、高度—、造型、色彩—以及与？其它用地、建筑的关！系上须？。符，。合城市？规划的要求 — ，第四章 规》划与：建筑设计 第十四！条 独立式菜—市场的建筑》覆盖率宜控制在4】5，%左右绿化率宜控】制，在15%一20%】连体式菜市场应在满！足主体建筑使用功】。能前提下满》足市场使《用的功能并同时报批！ 》 ： 第十五条 菜市场！宜采用？大跨度、大空—间的钢筋混凝—土结构或轻钢结【构柱：距不小于6米钢筋混！。。凝土结构的交—易，场所可与服务—、办公等设》施合建多层建筑市场！内，净高在自然通风的】条，件下不少于最大进】深，的四分之《一，且不应低于》5米 】 ， 第：十六条 菜市场主入！口不少于2个—主要出入口门的净】宽度：不小于4《米市场进、出口处】。应设不锈钢》护栏限时禁止车【辆进出（《批发：性交易场《所除外）市场进出】口一侧要《设置供轮椅进—出的无障碍缓—坡并设有无》障碍标识市场内【通道应保持》畅通、连通满足【经营与购《物的：。需要场内主通道【宽，度应不？小于2.5米—次通道宽度应不小】。于，2米 《 》 第十七条》 菜市场《的总平面布置、消】防给水、建筑—内，部消防设计及附【设的停车场 —(停车库)应符【合，。国家防火规范的【要求依据规》范划分防火分区设】置防火疏《散通道？配备必？要的消防《器材每个防火区【进出大门不》少于2个大门净【宽不小？于4米？以保证消防和紧【急疏散的要求 【 — ，第，。十八：条 ：菜市场周边》道路机动车道—的路面宽不得小于7！米至少设两个车【行道出入口菜市场应！配套设？有机动车、非—。机动车停放》场地停车场占菜市】场，面积的20％以【上菜市场停车—场 (？停车库)《可独立设置》亦可与其它公共服】务建筑共用停车【。场(：停车库？)停：车场应便于》车辆进出 — ， ， 第十九【。条 菜市场的建筑消！防设计应由具备相应！资质的设计单—位按照国家》工程建筑《消防技术标准进行设！计建设单位》应，当将建筑工》。程的消防设》计图纸及有关资料报！送公安消防机构【审核未经《审，核或审核不合格【的建设主管部—门不得发给》施工许可证建设【单位不？得施：工，菜市：场工程？。竣工时必须经公安消！防机构进行消防验收！未经：验，收或：经验收不合格—的不得投入使用【 第五章 —配套工程设》。施 第二》十，条 给排水》设施：除应遵循建筑给【排水设计规范的要】求外应？按以下标准建设 ！ 　　 【 1：、，给水干管管》径不小于40mm】。 　　 【 2、经营水产！、熟食等摊》位或营业《房应单？独计量 【　　 3、】城市新区的菜市【场内：部管网必须》雨、污水分》流；市场内污水管道！应与市？政污水管相接不可直！接排：入雨水管《道；市场内部的【污水：管，道（沟？）应单独布置—、自成系统》不，得与：。其它建筑污》水管道共用 ！　　： 《水，产摊位前须设置有】覆盖板的《。明，沟断面？尺寸不？。小于：300？×300 mm【其余：摊位前应设置地漏】便于污水排除 】。 　　 【 4、污水应采【用开沟式排》污沟最？浅处不少于8—00m？m宽不小《于400mm 】 　？　 》5、为方《便市：场污水管道清理和】疏通窨？井间距不《得大于1Om 】 第二】十一条 电气—设备：除，应符合建筑电—。器设计规范的要求外！尚，应按以下标》准建设: 　！　 ？ 1、《市场用电容量按30！-5OW《。/m2的标准配【置 　　【。 《2、插？。座须采用防溅—插座每个摊》位，不宜少于1个—。水，产摊位和《鲜肉摊位不宜—少，于2个水《产、鲜肉每个摊【位前至少安装照明】灯一只 《 　　 ！3、市场交易—场所照明应符—合有关技术规范【的规定 《 　　 【 4、熟食、【家禽冷？冻制品等营业房【照明灯具、插—座根据经营业户不同！需要安装并装表计量！ 　　 】 5、市场内电】气管线采《用暗敷电线必须【穿管敷设《电线管线采用聚乙】烯管材埋地管线套】。管敷设 【 ：。 ， 第二十《二条 市场》内所有管线必须下】地埋设 》 《 第二《十三条 菜》市场附属设施—规定 》 　　 《 1、》市场应设《置，公共厕所室内菜市场！内的公共厕》所应符合城市公【共厕所规划》和设计标准 — 　　 】 2、市场内部须按！有，关规定设置垃圾【中转：密闭：间内设垃圾密封桶垃！圾倾倒在环卫部门指！定的垃圾场或—垃圾中转站》 　　 】 3、城区综合】菜市场内须设置【物业管理、工商【行政管理、》治安管理《办公：室居住小区菜市场】可根据实际情况设】置，综合管理办公室 】 ？　，　 ？ 4？、新建？菜市场？应配套适当面积的内！部仓库 》 　　 》 ： ，5、菜市场》的，布局结构《比，。例宜为摊位面积【55％？通道面积3》5％辅助面》积10％ 》 第六章 【场内经营设施 ！ 第二十四条 【市场经营设施既【应满足市场经营【需要又要符合市场】卫生要求 　！　 售—货台要采用标—准配台每个售货【台平面尺寸长12】00-？1500mm宽【900-《1100mm高度】700-800【mm；？相背的售货台工作】空间之间相距不小于！。160？0， mm？ 　　 【 ： 鲜肉和熟》食类：应按类？别分区采《取封闭式营》业房具有防》蝇、防？鼠、防尘设施—营业房？面积不宜小》于，3平方米水产—宰杀台前方》要求安装铁》皮罩 》。 第二十】五条 售货台须整】齐美观应采》用整洁？、，易清洁？的贴面地面应采用防！水、防？滑材：料；内？墙瓷砖贴《面高度不宜小—于1800》m，m — 第二》。十六条 《交易：场所内应有》良好的冲洗》、排：水，设，施污水排放》应符合国家现行【的有关规《范和技术规定 】第七章 其它— ， 第二十七条 菜】市场管？理主体？。负责监督《经营户？依法配置和使用标】准计量器《具，并按：规定进？。行定：期检：。验每个摊位应—统，一，设置台架 ！ 第二》十八条 菜》。市场应？。统一设置《悬挂营业执照—的附属设施做到【亮照经？营熟食区应有卫【生许可证《和健康证 】。 第二—十，九条 市场》应，设置：分区布局《导购图安全通—道指示？牌场牌应醒目美【观商品划行》归市有？明显标志有防蝇、灭！蝇，装置 》。 　　 市】。场内应设置告示栏】、宣传橱窗》综合：市场内应设置电子监！控，、电子价格》行情屏幕等 【 第三十！条 市？场内应设立服—务台(投诉处)、】复秤处、配》电室 《第八章 附则— 第三十一条【 菜市？场建：设要严？。格执行江西省—标准化菜市场规定由！城建部？门和商务部门—按城市规《划和商业网点—规划的要求进行【。联合审批建成后【由市商务《局牵头组织相关部】门验收合格后交付】使用 — 第三十二】条 ：中心城区是指吉州区！、青原区和井冈山】经济技术开》发，区其它各县》（市）农贸》市场建设参照此标】准，执行 ！ 第三十三条 本】标准自公布之日起】施行 【 第：三十四条 本标准由！吉安市商务》局负责解释》 ：