？ 附录A 》 （标准《。的附：录）饮食业》油烟采样方》法及分析方法 ！ 》    金属滤筒吸！收和红？外分光光度法测定油！烟的采？样及分析方法 【 A】.1 ？ 原：理 【   《  ：用等：速采：样法抽取油烟—排气筒内《的气体？将油烟吸附在油【烟雾采？集头：内将收集了》油烟的采《。集滤芯置《于带盖的聚四—氟，乙烯套？筒中回实《验室后用四氯化碳】作溶：剂进行超声清洗【移入：比，色，管中定容用红外分光！光度：法，测定：油烟的含量 【     】油，烟的含量由波—数分别为2》930cm-1（C！H2基团中C-H键！的伸缩振动）、【296？。0cm-1（CH3！基团中C-H键的伸！缩振动）和30【30cm-》1，（芳：香环中？C，-H键的伸缩振动】）谱带处的吸光度A！293？0，、A2？960和《A3030》进行计算 ！ A.2  试！剂， ， ， ？ A《.2.？。。1  四《。氯化碳（CC14】）在2600cm】-，1～33《00cm-1之间】扫描吸光度值不超】过0.？03（4c》m比色皿）一般情】况下分析纯》四氯：化，碳蒸馏一次便能满】足要求 【 A.2.2 】 高温？回流：食用花生油（或菜】籽油、调和》油等）高温》回流油的方法在【。500ml》三颈瓶中加入300！ml的食用油插入】量程为50》0，℃的温度计先控【制温度于1》20℃敞口》加热30mi—n然后在《其正上方安装—一空：气冷凝管升》温至：300℃回流2【h即得标《准油 《 ？。 A.3  】仪器和设备 — 《 A.3.【。1  ？仪器红？外分光仪《。能，在，3400《cm-1至2400！cm-？1之间吸光值进行】扫描操？作并：配合4cm带—盖石：英比色皿 — A》.3.2  超声清！洗器 ？ A.3.！3  容量瓶5【0ml、《25ml — ： A.3.—4  油烟采—样器与滤筒 】 A《.3：.5  比》色管25ml 】 ？ ，A，.3.6  带【盖聚：四氟乙烯圆柱形【套筒： 《 A.《3.7 《。 烟尘测试仪其【采样系统技术指标要！求参照GB/T【 16157-19！96 》 A.【4，  采样和样品【保存 《 A.4！.1 ？ 采样 》。  》   采样布—点，、采样时间和频次】、采样工《况均见？标准正文中 【 ： A.《4.1.《1  采《样，。步骤 】    参照GB/！T 16157-】199？6的烟尘《等速采样步骤进行】 《     —（1）采样前先【检查系统的气—密性 《   — ，。 （：2）加热用》。于湿度测量的全加热！。采样管润湿干—。湿球：测出干、湿》球温度和湿球—负压；测《。。量烟气温度、大【气压和排气筒直径】；测量？烟气动、《静压：等条件参数 【 《    （3）确】定，等速采样流量及采】。样嘴直径《 《。   《  （4）装采样】。嘴及滤筒装滤—筒，时需小？心将：滤筒直接《从聚四氟乙烯套【筒中倒？入采样头内》特别注意《不要污染滤》。筒表面 —  《  ： （5）将采样管放！入烟道内《封闭采样孔 】    — （6）设置采【样时间开《机 ： ：     （7！）记录或打印采【样，。前后累积体积—。、采样流量》、表头负压》、温度及采》样时间记录》滤筒号？ 》     （8）油！烟采：样器采集油烟 【 A.4】.2： ， 样品保存收集了油！烟的滤筒应立即转入！聚四氟乙烯清洗杯】中盖：紧杯盖？；，样品若不能在2【4h内测定》可，保存在冰箱的冷藏室！中（≤4℃）—保存7d《 — A.《5  试验条件【 《 ： A.5.—1，  滤筒《。在清洗？完后应置于通风无尘！处晾干； 】 A.5.2  ！采样前后《均保证？没有其它带油渍的】物品污？染滤筒 — A.【。6  样《品测定步骤 — 《 ：   ？  （1）把—采样后？的滤筒用重蒸后的四！氟化：碳，溶剂12ml浸泡】在聚四氟乙》烯清洗杯中盖好清】洗，杯盖； ！    （2）把清！洗杯置于超声仪中】超声清洗《。1，0min； 【    【。 （3）把清—洗液转移到25ml！。比色管？中；  ！   （4）再在】清洗杯中加入6ml！四氯：化碳超声清》洗5：min； —     （！5）把清洗液同样转！移到上述25ml比！色管中； 》 ，   —  ：（，6，）再用少许四氯化碳！清洗滤筒《及聚四氟《乙烯杯二次一并转移！到上述25ml比】色管中加《入四氯？。化碳稀释至刻度标线！； —     》（7）？红外分光光度—法测定测定前—先预热红外测定【仪1：h以上？调节好？零点和？。满刻：度固定某一组校正】系数：； ： ： ，     （8）！标准系列配制在精度！为十：万分：之一的天《平上准确称取回流】好的相应的》食用油标准样—品，1，g于50m》。l容量瓶《中用重蒸《（控制温度》70～74℃）后的！分析：纯CCl4稀释至刻！度得高浓度标准【溶液A？0取A？液1.？00：ml：于50ml容量瓶】中用：上述CCl4稀释至！。刻度得标准中间液】。B0：移，取一定量的B溶【液于25ml—容量瓶中用》CCl4《稀释至刻度配成【标准系列（浓—度范：围0～60mg【/L） 【。    》 （9）样》品测定用适量的【CC：l4浸泡聚四氟乙】烯杯中的采样滤筒盖！上并旋紧杯》盖后将？杯置于超声器—上清洗？5min将》清洗液倒入25m】l比色管中再用适】量的CCl》4清洗滤筒2次【将清洗液一并转入比！色管中稀《释，至刻度即得到样品溶！液将样品溶》液置于4cm比【。色皿中即可进行红外！分光试？验 ？ A.】7  结果计算 ！。 ： A.—7.1  油烟【治理效率计算公式 ！  —  ： 见附录B及标准】正文中3.7—节 》 A.7》.2  《。油烟排放《浓度计算公》式 《 】     式—中C测油烟排放浓】度（mg/m3【）；  ！      —   C溶液滤【筒清：。洗液油烟浓度（【m，g/L？）； 《  》   ？      V滤筒！清洗液稀释定容体积！。（ml）《；，。 —     》  ：   V0》标准状态下干烟【。气采样体《积（m3）其计算】方法以参考G—B/T 16157！-，1，996 》