3  定】义 【     本标准！采用下列定义 ！ 3.1 ！ 标准状态》 】 ，   指温度为【273K压力为10！132？5Pa？时的状？态本标准规定—的浓度标准值均为标！准状态下的干烟气】。数值 ！ 3.2 》 油烟 】。  《 ，  ：指食物烹饪、—加，工过程中挥发的【油脂、？有机质及《其加热分解或—裂解产物统称为【油烟 》 ？ 3.3  【城市： 《    【 与中华人民共和国！城市规？划法关？。于城：市的定义相同即国家！按行政建制设立的直！辖市、市、镇 【 【3.：4  饮食业—单位：。  ！ ，  处于同》一建筑物内隶属于同！一法人的《所有排烟《灶头计为一》个饮食业单位 【 ？ 3.5 】 无组织排放 】 《     —。未经：任何油烟净化设施】。净化的油烟》排放 ？ 》。 ， 3.6 》 油：烟去除效率 【  【   指《油烟：经净化设《施处理后被去除的】油烟与净化之前的】油，。烟的质量《的百分比 — —。 ？  ：   式中P油烟】去除效率％； ！       ！    C》前处理设《施前的油《烟浓度mg/—m3； —       ！    Q前—处理设施前的排风量！m3/h； 【   —  ：      C【后处理设施后的油烟！浓度mg/m3；】 》  ：  ：      —。 Q：后处：理设施后的》排风量m3/h ！