第【四章 ？运营管理 —。 第二十五—条　养老机》构应：当按照国家有关规定！建立健全安全—、消防、食品、卫生！、财务、《档案管理等规章【制，度制定服务标准【和工作流程并予以】公开：。 第二十六条　】养老机？构应：当配备与服务和运】营相适应的工作【人员：并依法与其签—订聘：用合同或者劳动【合，同定期开《展，职业道德《教，育和业务培训 【     养老机构！中从事？。医疗、康复》。、消：防等服务的人员应】。当具备相应》的职业资格 【    养老机【构应当加强》对养老护理人员的】职业技能培训建立健！全，。体现职业《技能等级等因素的薪！酬，制度： 第二十七—条　养老机构应【当依：。。照其登记类型、经营！性质、运营方式【、设施设备条件、管！理水平？、服务质量、照【料护理等级等因【素，合理确定服务项目】的收费标准并遵【守国家和地方政【府价格管理有关规】定    — 养老？机构：应当在醒目位置【。公示：各类服务项目收【。。费标准和收费依【据接受社会监督 】 第二？十八条　养老—机，。构应：当实行？24小时值班做好】。老，。。年人安全保》。障工作 》    养老机构应！当在各出入口、【接待大厅、值班【室、楼道、食堂等公！共场所安装》视频监控设施并【妥，善保：管视频？监控记？。录 第二十—九条　？养老：机构内？。设食：。堂的应？当，取得市场《监督：管，理部门颁发的食【品经营许可》证严格遵守相关法】律、法规和食品安全！标准执行原料—控制、餐具》饮具清洗消毒、【食品留样等制—度并依法开展食堂】食品：安全：自，查   》  养老机构从供餐！单，位订餐的《应当从取得食品生产！经营许可的供餐【。单位：订购并按照要求【对订购的食品进行查！验 第三》十条　养老机构应当！依法履行消防—安全职责健全—消，防安全管理制度实】行消防工作责任制配！置，消防设施、器材并定！期，检测、维修开—展日常防火》。巡查、？检查定期组织灭【火和应急疏散消防】安全培训《     —养老机构的》法定代表人或者【主要：负责人对《本，单，位消防安全工作全】。。面负责属于消—防安全？重点单？位的养？老机构应当确定消防！安全管理《人负责组织实施【。本单位消防安全管】理工作？并报告当地消防救援！机构 《第三十一条　养老机！构应当依法制—定自然灾害、—事故灾？。难、公共《卫生事件、社会安全！事件等突发事件应急！预案在场所内配【备报警装置和必【要，的应急？救援设备《、设施定期开展【。突发事件应急演【练，     突发】事件发生后》养老机构应当立即】。启动应急预案采【取防止？危害扩大的必要处】置措施同时》根据突发事件应对】管理职责分工—向，有关：部门和？民政部门报告 】第三十二《条　养老《机，构应当建立》。老年人信息》档，。案收集和妥善—保管服务协议等相关！。资料档？案的保管期限不少】于，。服务协议期满后五】年 ：   ？。  养老机构及其】。工作人员应当保【护，老年人？的个：人信息？和隐私 第三十】三条　养老机构【应当：按照国家有关规【定接受、使用捐【赠、资助  【   ？鼓励养老机构为社】会工作者、志—愿者在机构内开展】服务提？供，便利 第三十四条！　，。鼓励养老机构投【保责任保险降低机】构运营风险 第】三十五条　养老机构！因变更？或者终止《等原因暂停、—终止服务《的应当在合理期限内！提前书面《通知老年人或者【其，代理人并《书面告知民政部门】     老【年人需？要安置的养老机【构应当？根据服务协议约【定与老年人或者【其代理？人协商确定安置事】宜民政部门应当为】养，老机构？妥善安置老年人提供！帮助     养！老机构终《止服：务后应当依》。法清算？并办理注销登记 ！