？ 第四章 运】营管理 第二！十五条　养老机【构应当按照》国家有关规定建立健！全安全、消防、【食品：。、卫生、财务、【档案：管理等规《章制度制定服—务标准和工作—。流程并予以公开 ！第二十六《条，　养：老机构应当配备【与服务和《运营相适应的工作】。人员并依法与其签】订聘用合同或者【劳动合？同定期开展职—业道德教育和业务】培训   — ， 养老机构中—从事医疗、康复、消！。防等服务的人员【应当：具，。备相应的职业资【格     养】老机构应《当加：强对养老护理人员】的职业技能培训建立！健全体？。现职业？技，能等级？等因：。素的薪酬制度— 第二十七条　】。。养老机构应当依照】其登记类《型、经营性质、【运，营方式、设施设备条！件，、管理？水平、服务质量、照！料护理等级》等因素合理确定服务！项，目的收？费标准？并遵守国家和地方】政府价格《管理有关规定  ！   养老机构应当！在醒目位置公—示各：类服务项目收费标】准和收费《依据接受社会—监督 第二十八条！　养老机构应当【实行24小时值班】做好老？年人：安全：保障工作 》     养—老机构应当》在各出入口、接【待大厅、值班室、楼！道、食堂等公共场所！安装视频监控设施并！妥善保管视频监【控记录？ 第二十九条　养！老机构内设食堂【的应当取得市—场，监督管？理部：。门，颁发的食品经营【许可证严格遵守相关！法律：、法规和食品安全标！准执行？原，料控制、餐具饮具清！洗消毒、食品—留样：等制度并依》法开：展食堂食品》。安全：自查   —  养老机构从供餐！。单位订？餐的应当从取得食品！生产经？营许可的《供餐单？位订购？并按照要求对订购的！食品进行查验— 第三十》。条　养老机构应当】依法履行消防—安全职责健全—消，防安全？管理制度实行消防】工作责任制配—置，消防设？。施、器？材，并定期检《测、维修开展—日，常防火巡查、—检查定期《组织灭火和应急【疏散：消防安？全培训  — ，  养老机构的【法，定代表人或者主要负！责人对？本单位消防安全【工作全面负责属【于消防？安全重点单》位的：养老机？构应当确定消防【安，全，管理人负责组织实施！本单位消防》安全管？理工作并报告当地】消防救援机构— 第三《十，一条：　养老机构应当依】法制定自然灾—害，、事故灾《难、公共卫生事【件、社？会安全事件等—突发事件应急预案在！场，所内配备《报警：装置和？必要的应急救—援设备、设施定期开！展突发事件》应，急演练     ！突，发事件发生后养老】机构应当立即启动】应急预案采取防【止危害扩大的必【要处置措施同时根据！突发事件《应对管？理职责分《工，向，。有关部门和民政部】门报告 》第三十二条　养老机！构应当建立》老年人信息档案收】集和妥善保管服务】协议等相《关资料档案的保【管期限不少于服务协！。议期满后《五年   —  养老机构—及，其工作人员应当保护！老年人的个》人信息和隐私 【 第三十三》。。条，　养老机构应当按照！国家有关规》定接受、使》用捐：赠、资助 》。     鼓励【养老机构为社会【。工作：者，、志愿者在》机构内开展服务提】供便：利 第三十四条】　鼓励？养老机构投保责【任保险降低机构【。运，营风险 《。 ，第三十五《条，　，养老机构因变—。更或者终止等原因】暂停、终止服—务的应当在合理期限！。内，提前书面通知老年】人或者其代理人并书！面告知民政部门 ！   ？ 老：年人需？要安置的养老机构】应当根据服务协【议约定与老年人或者！其代理人协商确定】安置事宜民政部【门应：。当为养老机构妥【善安置老年人提供】。帮助：     养老机！构终止服务后应【。当依法清算并办理】注销登记 —