第【四章 运营管理 ！。 第二十五条　】养老机构应当按照】国家有关规定建立健！全安全、消防—、食品？、卫生？、财务、档案管【理等规章《制度制定《服务标准和工作【流程并予以》公开 第二十六条！　养老？机构应？当配备与服务和【运营相适应的工【作人：员，并依法？与其签订聘用—合同或者劳》动合：同定期开展》职业道德《教育：和业：务培训    】 养老？机构中从事医—疗、：康复、消防等服务的！人员应？当具备？相应的职业资格【  ？   养老》机构应当加强—对养：。老，护理人员的职业技能！。培训建立健》全体现职业》技能等级等因素的】薪酬制度 第【二十七条　养老【机构：应当依照其登记类型！、经营性《质、运营《方式、设施设备【条件、？管理水？平、服务《质量、照料》护理等？级等因素《合理确？。定服务项目》的收费标《准并遵守国家和【地，方政府价格管理【有，关规定  —   养老》机构应当在醒目位置！公示：。。各，类服：务项目收费标准【和收费依《据接受社会监—督 第二十八条　！养老机构应当—实行24《小时值班《做好老年人》安全保障《工，作     养】老机：构应当在各出入口、！。接待：大厅、值班室、楼】道，、食：堂等公共场所安装】视频监控设施并妥善！保管视频监》控记录 》第二十？九条　？养老机构内设食堂】的应当取得市—场，监督：管理部？门颁发的食品经【营许可证《严格遵？守相关法律》、，法规和食品》安全标准执行原料控！制、餐具饮具清洗】消毒、食《品留样等制度并【依法开展食堂食品】安全自查 》     养老机构！。从供餐单位订—餐的应？当从取得食》品生：产经营许可》的供：餐，。单位订购并按照【要，求，对订购的食品—进，行，查验： ， 第三十条　养老机！构应当？依法：履行：消防安全职责—健全消防安全管【理制度实《行消防工作责—任制配置消防设【施、器材《并定期？检测、维修开展日常！防火巡查、检查【定期组织《灭火和应急疏散消防！安全培？训   》  养老机》构的法定代表人【。或者：主要负责《人对本单位消—。防安：全工作全面负—责属于消防安—全重：点单位的《养老机构应》当确定消《防安全管理人负【责组织实施》本单位？消防安全管理工作】并报告当地》消防救？援机构 第三【十一条？　养老机构应当依】法制定自然灾害、事！故灾难、公共卫生】事件、社《会，安全事件等突发事件！应，急预案？在场：所，内配备报警装置和】。必要的应急救—援设备、《设施：定期开展突发事件】应急演练 》     突发【事，。。。件发：生后：养老：。机构应当立》即启动？应急预？案采取防止危—害扩大的《必要处置措施同时根！据突发事件应对【管理：职责分工向有关部】门，和民政部《门报告 第三十二！条　养老《机，。构应当？建立老年《。人信息档案》收集和妥《善保管服务协议等】相关资？料档案？的保管期限》不少：于服务协议期满后】五年：     养【老机：构及其工作人员【应当保护老年人【的个人信息》和隐：。私 ？第三十三条　养【老机构应当按照国家！有关规定接》受、使用捐赠、【资助     】鼓励：养老机？构为社会工作—者，、志愿？者在机构内》开展：。服务提供便利 第！三十四条　鼓励【养老机构投保—责，任保险降低机—构运营风险 【第三：十五：。条　养老机构因变】更或者终《止等原因暂停—、终止服务的应【。当在合理期限内提前！。书面通？知老年人或者其代】理人并书面告知【民政部？门     【老年：人需要？安置的养老机构应】当根：据服务协议约定【与，老年人或《者其代理人协—商，确，定安置事宜民政【部门应当为》养老：机构妥善安置老年】人提供帮助》 ，     》养老机构终止服务后！应当依法《清算并办理注销登】记， ：