第四章！ 运营管理 — 第二》十五条　《养，老机构应当按照国家！有关规定《。建立健全《安全、消防、食【品、卫生、财务、】。档案管理等》规章制度制》定服务标准和工【作流程并《予以公开 》 第二？。十六条？　养：老机：。构应当配备与服务和！。运营相适应的工作】人员并依法与其签订！聘，用合同或《者劳：动合：同定期开展职业道德！教育和？业务培训 — ，   养老》机构中从事医疗、康！复、消？防等服务的人—员应：当具备相应的职【业资格     ！养老机构应》当加强对养老护理】人员的职业》。技能：培训建立健》全体现职业技—能等级等因素的薪酬！制，度 第二十七条】　养老机构》应当依照其登记类型！、经营性质、运【营方式、设施—设备条件、管—理水平、服务—质量、照《料护理？等级等因素合理确定！服务项？目的收费标》准，并遵守国家》和地方政府价格管】理有关规定 【    养老机构】应当在醒《目，位置公示各》类，服务项目收费标【准和收费依据接【受社会监督》 第？二十八条　养—老，机构应？当实行24小时值班！做好老年人》安全保？障工作 》    《养，老机构？应当在？各出入口《、接待大厅、值班室！、楼道、《食堂等公共场所安装！视频监？控设施并妥善保管】视频监？控记录？ 第二《十九条？　养老机《构内设？食堂的应当取—得市场？监督管理《部，门颁发的《食品经营《许可证严格遵守相关！法，律、法规和食品安】全标准？执行原？料控制、餐具饮具清！洗消毒、《食品：留样等制度》并依法开展食堂【食品安全自》查     【养，老机构从供餐单位订！餐，的应当从取》得食品？生产经营许可的供餐！单位订购并按照要求！对订：购，的食品？进行查？验 第《。。三十：条　养老机构应当】依法履行消防安【全职责健全消—防，安全：管，理制度实行消防工作！责任：制配：置消防设施》。、器材并定期—检测、维修》开展日常《防，火巡：查、检查定》期组织灭火和应【急疏散消防安全【培，训  《 ， ，。 养老机《构，的，法定代？表人或者主》要负责人对本单【位消防？安全：工作：全面负责属于消【防安全重点》单位的养《老机构应当确定消防！安全管理人》负责组？织实施本单位—消，防安全管理工作【并报告当地消防救】援机构 第三十一！条　：养老机？构应当依《法制定自然灾害【、事故灾难、公共卫！生，事件、社会安全【事件等突发事件【应急预？案在场所内配备报警！装置和必要的应【急救援设备、设【施定期开展突—发事件应急》演练    【。 突发事件发生后养！老机构应当立—即启动应急预—案采取防止》危害：扩大的必要处置【措施同？时根据突发事件【应对管理职责分工向！有关部门和民—政部门？。报告 《。。第三十二条　养【老机：构，应当建立老年人【信，息档案收集和妥【善保管服《务协议？等相关资《料档案的保管期限不！少于服务协议—期满后五年  】   ？养老机构及其工作人！员应当保护老年人】的个人信息和隐私】 第？三十三条　养老机】构应：当按照国家有—关规定接受》。、使用？捐赠、资助 【    《鼓励养老机构为社会！工作者、志愿—者在机构内开展服】务提：供便利 第三【十四条　鼓励养【老机构？投保责？任保险降低机构运营！。风险 《第三十五《条　养老机构因变】更或者终止》等原因？暂停、终止》服务的？应当：在合理期限内—提前书面通》知老年人或者其代】理人并书面告知民政！部门     】。老年人需要安置的】养老机构应当根据服！务协：议，约定与？老年人或《者其代理人协—商确定安置事宜民政！部门应当《为养：老，。机构妥善安》。置老年人提供—帮，助 ？    养》老机构终《止服务后应当依法清！算并办？理注销？登记 《