？ 食品》安全风？险监测管理规定【 卫生健康委！关于印发食品安【全风险监《测管理规定的通【知 ？国卫食品发》〔20？21〕35号 【。 各省、自治—区、直辖市及新疆】生产建设兵团卫【生健康委中国疾【病预防控制》中心、国家食—品安：全风险评估中心 ！    根》据，中华人民共》和国食品安》全法：及其实施条例—的规定经《。商工业和信息化部、！农业农村《部，、商务部、海关总】。署、市场《监管总局、国家【粮食和物资储备局】同意我委修》订了：食品：安全风？险监测管理规定现】印，发给你？们请遵照执行 卫！生健康委 20】21年11月—4日 第一—条　：为有效？实，施食品安全风险监】测制度规范食品安全！风险监测《工作根据中华人【民共和国食品安【全法（以《下简称食品安全【法）：及其实施条例—。。制定本规定 【第二条？。　食：品安全风险监测是】系统持续收集食源性！疾病：、，食品污染以及食品】中，有害因？素的监？测数据及相关信息】并，综合分？析、及时报告和【通报的活动》其目的是为食—品安全风险评—估、食品安全标准制！定，修订、食品安—全风险预警和交流】、监督管理》等，提供科学《支持： 第三条　—国家：。卫生健？康委会同工》业和：信息化？。部、商务部、海关】总署：、市场监管总局【、国家粮食和物资储！备局等部门制—定实施国《家，食品安全《风险监测计划  ！   省级》卫生健康行政—部门会同同》级食品安全监—督管理等《部门根据国家—食品：安全风险监》。。测计划结合本行政区！。域的具体情》况制定本《。行政区？域的食品安全—风险监测方》案报国家卫生健康】委备案并实施 【     县级以】上卫生健康行政【部，门会同同级》。食品安全监》督管理等部》门落实风险监测工】作任务建立食品【。安全风险《监测会商机制及时收！集、：汇总、分析本辖区食！。品安全风险》监测数据研判食品安！全风险形成食—品安：全风险监测分—析报告报本级人民】政府和上一级卫生】健康行政部》门， 第四《。条　：卫生健康行政部门】重点对食源性—疾病、食品》污染物和有害因素基！线水平、标准制定修！订和：风险评估专项—实，施风险监测海关【、市场监《。督管理、粮食—和储备部门根据各】自，职责配？合开展不同环节风】。险监测各部》门风险监测结果数据！共享、共用 【第五条　食》源性疾病《监测报告工》作实行属《。地管理？、分：级负责的原则县级】以上地方卫生健康行！政部：。门，负责辖区内食源性疾！病监：测报告的组织—管理：工，。作   》  县级以上—地方卫生健》康行政部门负责【制定：。本辖区食源性疾病】。监测报？告工作制《度建立健全》。食源性疾病》监测报告工》作体系组《织协：调疾病预防控制【机构开展《。。食品安全事故的流行！病学调查涉》。及食品安全的突发】公，共卫生事件》相关信息《除按照突发公共卫生！事件的报告要—求报告突发公—共卫生事《。件管理信息系统【还应当及时向同级食！。品安：全监：督管理部门通报并】向，上级卫生《健康行政部门—报告其中重大事件信！。息应当向国家卫【生健康？委报告 第六条　！接到食品安全—事故报告后》县级以上食品—安全监督管理—部门应当立》即会：同，。。。同级卫生健康—、农业行政等部【门依法进行》调查处理食品安【全监督管理部—门应当对事故单位封！存的食？品及原料、工具【。、设备、《设施等？予以保护、》封存并通知》疾病：。预防控制机构对与】事故有？关的因素开展—流行病学《调查     疾！病预防控制》机构应？当在调查《结束：后向同级食品安全监！督管理、卫生健康】行政：部门同时提交流行病！。学调：查报告 第七条　！国家食品安全—风险监测计划应当】征集国务院有关部门！、国家食品安—全风险评《估专：家委员会《、农产品质量安【全评估专家委—员会、食品》安全国？家标准审评委—员会、行业协会以】及地方的意见—。。建议并对《有关意见建议—认真研究吸纳— 第八条　食品安！全风险监测》应当将以下》情，况作为优先》监测：内容：  ？   （一）健【康危害较大、风【险程度较高以及【风险水？平呈上升趋势—的；     】（二）易于》对婴幼儿、孕—产妇等重点人群【造成健康影》响的；  —   （三》）以往在国内—导致食品安全事故或！者受到消费者关注】的；     】（四）？已，在国外导致健—康危害并有》证据表明可能—在国内存在的； 】     （五）】新发现的可能影响】食品安？全的食品《污染：和有害？因，素；    【 （六？）食品？安全：监督管理及风险监】测相关部门认—。为需要优先监测的其！他，内容 第九条【　出现下列情况有】关部门？应当及时调整国家食！品安全？风险监测《计划和省级监测【。。。方案组织开展应【急监测   【  （一）处置【食品安？全事故需要的—；    — （二）公众高【度关注的食品安全风！险需要解决的； 】     （三）】。发，现食品、食》品添：加剂、食《品相关产品可能存在！安，全隐患？开展风？险评估需要新的【监测：数据支持的； 】    （四）其】他有：必要进行《计划调整的情形【 ：第十条　国家—食品安全风》险监测计《。划应：当规定？监测：的内容、任务—分工、工《。。作要求、组织—保障、质量》控，制、考核评价—措，。施，等 第十》一条：。　国家食品》安全风？险监：测计划由《具备相关监测能【力的技？术机构承担技术【机构应当根据食品安！全风险监测计划和】监测方案开》展监测工作保证监测！数据真实、准确并】按照食品《。安全风？险监测计《划和监测方案的要】求及时报送监测【数据和分析结果国】家食品？安全风险评估—。中心负责汇总分析国！家，食品安全风险—监测计划结果数【据 第十》二条　县级以—上疾病预防控—制机构确定本单【。位负责食源性疾病监！测报告工《作，的，部门：及，人员建立食》源性疾病监》。测报告管《理制度对辖区—内医疗机构》食源性疾病》。监测报告工作进行】培，。训和指？导 第十三条【　县：级以上卫《生健康行政部门【应当委托具备条件的！技术机构《及时汇总《分析和研《判，食品安全风险监测】结果发现可能存在食！品安全隐患的及【时，将已：获，悉的食品《。安全隐？患相：关信息和建议采取的！措，施等：通报：同级：食品安全监督管【理、相关行业主管】等部门食品安全监督！管理等部门》经进一步《。调查确认有必要通】知相关食品生—产经营者《的应：当及时通知   ！  县级以》上卫生健康行—政，部门、农业》行政部门应当及【时相互通报食品【、食用农产品安【。全风险监测信息【 第十四》条　县？级以上？卫生健康《行政部门《。。接到医疗《机构或疾病预防控制！机，构，报告的食《源性疾病信息应当组！织研：判认为与食品安全有！关，的应当及时》通报同级食品安全】监督管理部门并向本！。。级人民？政府：和上级卫生健康行】政部：门报告 》第十五条　县级以】上卫生健康行政部】门会同同级工业和】信息化、农》业农：村、商？务、：海关、市场》监管、粮食和—储备等有《关部门建《立食品安《全，风险监？。测会商？机制根据工作需【要会商？分，析风险监测》结果会商内》容主要？包，括 ？ ，   （一）通报】食品安全风险监【测结果分析研判情况！；    — ，。（二）通报》新，发现的食品安全风】险信：息；：     —（三）？通报有关食品安全】隐患核实处置情【况；：   《  （四）》研究解决风》险监测工作中—。的问题   【  参与食品—。安全风险监测的【各相关部门均—可向卫生健康行政部！门提出会商建—议并应在会商会【。前将本部《门拟通报的风—险监测或《监管有？关情况报《送卫生健康》行政：部门会商结束之后】卫生健康行》政部门？应整理会议纪要分送！各相关？部门同？时，抄报本级人民政【府和上级卫生—健康行？政部门 《   ？  会？商，结果供各有关部门】食品安全监管—工作参用 第【十，六，条，　县级以上卫生健】康行政部门根据食品！安全风险《监，测工作的需要将食】品安全风《险监测能力和食【品安全事故流行【病学调查能》力统：。筹纳入本《级，食品安全整体建设规！划逐步建立》食品安全风险监测数！据信：息平台健全完善【本级食品安全风【险监测？体系 第》十七：。条　对？于拒绝、《阻挠、？干涉工作《人员依法开展食品】安全风险监》。测工作的技术—机构：和人：员提供虚《假风险？监测信息的以及有】。关管：理，部门未按规定报告】或通报食品》安全隐？患信：息的工作《不力造？。成，严重后果《的按照食品》安全法等相关规定】追究法？。律和行？政责任 第十【八条　本规定—自发布之日起—实施原卫生部、工业！和，信息化部、原工【商总局、《。原质检总局、原国】家，食品药品监》管局印发的》食品安全风险监【测，管理规定（试行【）（卫监督》发〔2010—〕17号）同时废止！。 ：