食品】安，全风险监《测，管理规定《 卫生健康委！关于：印发：。。。食品安？全风险监测管理【规定的通知 【国卫食品发〔2【021〕《35号 《。 ，各省、自治区、直】辖，市及新疆《生，产建设？兵，团卫生健康委—中国疾病预防控制中！心，、国家食品安全【风险评估中心 【     》。根据中华人民共【和，国食品安《全法：及其实施条例—的规定经商工—业，和信息化部、—农业农村《部、商务部、海关总！署、市？场监管总局、—国家粮食和物资【储备局同意我委【修订了食品安全风】险，监，测管理规定现—印发给你们请—遵照执行 —卫生健康委 【2，021年11月4】日 第《。。。一条　为有效实【。施，食品安全风》险监测？制度规范食》品安全风险监测工作！根据中华人民—共和国食品》安全法？（以下简《称食品安全法）及】其实施条例制定【本规定 第二条】　食品安《全风险监《测是：系，统持续收《集食源性疾病—、食品污《染以及食品中有害】因素的监测数据及】相关信息并综合分析！。。、及时报告和通报】的活动？其目的是为食—品安全？。风，险评估、食》品安全标准制—定修订？、食品安全风—险预：警和交？流、监督管理等提供！科，学支持 第三【。条　：国家卫生健康委【会同工业和信—息化部、商务部、】海关总署、市场监管！总局、国家粮食【和物资？储备局等部门—制定实施国家—食品：安全风险监测—计划 ？     省—级卫生健康行政部门！会，同，同级食品安》全监：督管理等部门—根据国家食品—。安全：风险监？测计：划结：合，本行政区《域的具体情况制【定，本行政区域的食品】安，全风：险监测方案报国家卫！生健康？委备案并实》施，  ？  ： ，县，级以上卫生健康行政！部门会同同级食品安！全监督管理等部【门落实风险监测【工作任务建》立，食品安全风险监测会！商机制？及时收集、》汇，总、分析本辖区食】品安全风险监测【数据研判《。。。食品安？全风险？形成食品安》全风险监测分析【报告：报本级人民》政府和上《一级卫生健康行政】。部门 ？ 第四条《　卫：生健康行《。政部门重点对食【源性疾？。病、食品污》染物和有害因素【。基线水平、》标准制定修订—和风险评估专项【。实，施，风险：。监测海关、市场监督！管理、粮《食和储备部门根据】各自职责配合开展】不同环？节风险监《测各部门风险监【。测结果数据共享【、共用？ 第五条　食源】性疾病？监测报告《工作实行属地管理、！分级负责的原—则，县级以上地方卫【生健康行政部—门负责辖区内食源性！疾病监测报》告的组？织管理工作》     —县级以上地方卫生健！康行政？部门负责制定本辖区！食源性疾病》监测报告工作制【度建立健全》食源性疾《病监测报告工—作，体系组？织协调疾《病预防控制机构开】展食品安全事—故的流行病》学调查涉及食—品安全的突发公共卫！生事件相关信息除按！照突：发公共卫生事件【的报告要求报—告突发公共卫—生事件管理信—息系统？还应当及时》向同级食品安—全监督管理部门通报！并向上级卫生—健康行？政部门报《告，其中重大事件—信息应当向国—家卫生健《康委报告 第【六条　接到食品安】全事故报告》后县级？以上食品安全监督管！理部门应当立即会同！同级卫生《健康：、农业行政等部【门依法进行调查【处理食品安全监督管！理部门应当对事故单！。。位封存的食》品，及原料、工具、【设备、设施等予以保！护、：封存并通知疾—病预防控制机构对与！事故有关的因素开展！流行病？。学调查？     疾病预！防控制机构应当在】调查结束后向同级食！品，安，全监督管理、卫生健！康行政部门同时【提交流行病学调查】报告 ？ 第七条　国家食】品安全风险监测【计，划应当征集》。国务院？有关部？门、国？家食品安全风险评估！专家委员会、农产】品质量？安全评估专》家委员会、》食品安全国家标准】。审评：委员会、行业协【会，以及地方《。的意见建议》并对有关意见建【议认真研《究吸纳 《。 第八条　食品安全！风，险监测应《当，将以下情况作—为优先监测内容【 ： ，   （一）健【康危：害较大、风险程度】。较，高以及风险水平呈】上升趋势的；  ！   ？（二）易于》。对婴幼儿《、孕产妇等重—点人群造成健康【影响的；《。     （三】）以往在国内导致食！品安全事《故或者受到消费【者关：注的；    】 （四）已在国外】。导致：健康危害并有—证据表明可》能，在，国内存在的； 】  ：  ：（，。五）新发《现的可能影响食【品安全的食品—污染：和，有害因素；》  ？   （《六）食品安全监【督管理及风险监测相！关部门认为需要【。优先监测的其他内】容 ： 第九条　》。出现下列情况—有关：部，门应当及时调整国家！。食品：安全风险监测计划】和，省级监测方》案组织开《展应急监测 —     （一【）处置食品安全【事故需要《的； ？     （二【）公众？高度关注的》食品：安全风险需要—解决的；《     —（三）发现食品【、食品添加剂、食品！相关产品《可能存在安全隐【患，开展风险评估需要】新的监？测数：据支持的； 【  ：  （四）》。其他：。有，必要：。进行：计划调整的情形 ！第十条　《国家食品安全风【险监测计划应当【规定监测的内容、】任务分工、》工作要求、组织【保障：、质量控制、—考核评价措施等 ！第十一条　国—家食：品安全风险监测计划！由具备相关监测能】力的技术机构—承担技术机构应当根！据食品安《全风：险监测计《划和：监，。测方案开展监测工】作保：证监测数据真—实、准确《并，按照食品安全—风险：监测计？划和监测方案—的，要求及时《。报送监测数据和【分析结果国家食品安！全风险评估中心负责！汇总分析国家食品安！。全风险监测计划结果！。数据 第十二条　！县级：以上疾？病预防控制》机构确定《本单：位负责食源性疾【病监测？报告：工作的部门》及人员建立食源性】疾病监测报告管【理制度对辖区内医】疗，机构食源性疾病监测！报告工作进》行培训和《。指导 《第十三？。条　县级以上卫生健！康行：政部：门应当委托》具备条件的技术【机构及时汇总分析】和，研判食品安全风【。险监测结《果发：现可能存《在，食，品安全隐患的及【时将已获《悉的食品安全—隐，患，相关信息《和建：。议采取的措施等通】报同级食品安全监】督管理？、相关行业主—管等部门食品安全监！督管理等部门经进】一步调？查确认有《必要通知相关食品生！产经营者的》应当及时通知—     县级以！上卫生健康行政部门！、农业行政部门应当！。及时相互通报食品、！食用农产品安全【风险监测《信息 第》十四条　县级—以上：。卫生健康行政—部门：接到医疗机构—或疾病预防控制机构！报，。告的食源性疾病【信息应当组织研判认！为与食？品安全有关的应当】及时通报同级食品】安全监督管理部门并！向本级人《民政府和《上级：卫，生健康行政部门报告！ ：第十五？条　县级以》上卫生健康》行政部门会同—同级工业和信息化】、农：业，农村、商务、海【关、市？场监管、粮食和【储备等有《关部门建立食品【安全风险监测会商】机制根据工》作需要会商分析风】险监测结果会商【内，。容主要包括   ！。  （一）通—报食品？安全风险监测—。结果：分析研判情况；【 ，。    《 （二）通报—新发现的食品安【全风险信息》；  《  ： （三？）通报有关食—品安全隐《。患核实处《置情况；《     （【四）研？究解决风险监—。测工作中《的问题  —。  ： ，参与食品安全—风险监？测的：各相：关部门均可向卫生】健康行政部门—。提出会商建议并应在！会商会前将》本部门？拟，。通，报的风？险监测或监管有【关情况报送卫生健康！行政部门会商结束之！后卫：生健康行政》部门：应整：理会议？纪，要分送各相关—部门同时《抄报：本级人？民政府和上级—卫生健康行政—部门  》   会商结—果供各有关部门【食品安全监管工作】参用 第十六条　！县级以上卫生健康】行政：部门根据《食品：安全风险监测—工作的需要将—食品安？全风险监测能力【和食品安全事故流】行病学调查能—力统筹？纳入本级《食品安全整体—。建设规划逐步建立食！。品安全风《险监测数《据信息平《。台健全完善本级食品！安全风？险，监测体系 —第十七条　对于拒】绝、阻挠、干—涉工：作人员依《法开：。展食品安全风险【监测工作《的，技，术机构和《人员提供《虚假风险《监测信息的以—及有关管理部—门未按规定报告或】通报食品安全隐患信！息的工作不》力造成严《重后果的《按照：。食品安全法》等相：关规定追究法—律和行政责》。任， ：第十八条　本规定】。自发布之《日，起实施原卫生部、】工业和信《息化部、原工商总局！、原质检《总局、原国家食品药！品监管局《印发的食品安全风】险监测管理规定（】试行）（卫监督发】〔2：010〕1》7号）同时》废止 《