》 食品？安，全，风，险监测管《理规定？ 卫生健康委！关于印发食品—安全风险监测—。管，理规定的通知 国！卫食品发〔20【。。21〕35号 】各省：、自：治区、直辖市及新】疆生产建设兵团卫生！健康委？。中，国疾病预《防控制中心、国家食！品安全风险评估【中心     根！据中华人民共和【国食品安全法及其实！施条例的规》定经商工业和信息】化部、农业农村部、！商务部、海关总署、！市场监管《总局、？国家粮食和》物资储备局同—意我委修订了食品安！全，风险监测管理规定】现印发给你们请遵照！执行 卫生健康委！ 2021年【11月？4日 第一条【　为有效实施—。食品安全风险监【。。测制度规范食—。品安全风险监测工作！根据中华《人民：共和：。国食品安全法—（以：下简称食品安—全法）？及其：实施条例制定—本，规定： ， 第二条　食品安全！风险：监测是系统持续【收集食源《性，疾病：、，。食品污染以及食品中！有害因？素的：监测数据及相关信】息并综合分析、【及时：报告和通报的活【动其：目的是为食品—安全风险评估、食品！安全标准制定修订、！食品安全风险预【警和交流、监督管理！等提供科学》支持：。 第三条》　国家卫生健康委会！同工业和信息化【部、商务《部、海关《总署、市场监管【总局、？国家粮食和物—。资储备局等》部门制定实施国【家食品安全风险【。监测计划 —    省级卫生】健康行？政部门会同同级食品！安全监督管理等部门！根据国家《食品安全风险监测】计划结合本行政区域！的，具体情况制定本行政！区域的食品安全风险！监测方案报国家卫生！健，康委备案并》实施   —  ：县级以上《卫生：健康行政《。部门会同同级—食品安全监督管理】等，部门落实风》险监测工作任务【建立食品安》全，。风险监测会商—机制及时收集、【汇，总、分析本》辖区食品安全风险监！测，。数，据研判食品》安全风险形成食品】。。安全风？。险监测分《析报告报本级人民政！府和上一级卫生健】康行政部《门 ： 第：四条　卫生健康【行政部？门重点对食》源性疾？病、：食品污染物和—有害因？素基线水平、标【准制定修订和风【险评估专项实施风】险，监测海？关、市？场监督管理、粮食】和储备？部门根据《各自职责配合开展】不同环节《。风险监测各部门风险！监测结果数》据共享、共》用 第五条—　食源性疾病—监，测报告？工作实行属地管【理、分级负》责的原则《县，级以上地方卫生【健康：行政：部门负责辖区内食源！性疾病？监测：报，告的组织管理工【作 ：  ：   县级以上地】方卫：生健康行《政部门负责制定【本辖区食源性—疾病监测报告工【作制度建立健全【食源性疾病》监测报告工作体【系组织协调疾病预防！控，制机构？开展食？品安：全事故的流行—病，学调查涉及食品【安全的突发公共卫生！事件：相关信息除按照突】发公共卫生事件的报！告要求报告突发【公共：卫生事件管》理，信息系统还应当及时！。向同级？食品安全监》。督管：理，部，门通报并向上级卫】生，健康：。行政部门报告其中重！大事件信息应当向国！家卫生健《康委报告 —第，六条　接到食品安】全事故报《。告后县？级以上食品安全监】。督管理？部，门应当立即》会，同同级卫生》健康、？农业：。。行政等部门依法进】行调查处理食—品安全监督管理【部门应当对事—故单位？封存的食品及原料、！工具、设备、设【施等予以保护、【封存并通知疾病预防！控，制机构对与》事，故有关？的，因素开展流行病学】调查     疾！病预防控制机构【应当：在调查结束后向【同级食品安全监督管！理、卫生健康行【政部门同时》提交流行病学调【。。。查报告？ 第七《。条　国家食品—安全风险监测计划】应当征集国》务，院有：关部：门、国？家食：品安全风险评估【专家委？员，。会、农产品质量【。安，全评：估专家委员会、食】品安全国家标准审评！。委员会、行业协【会以：及地方的意见建【议，并对有关《。意见：建议认？真研究吸纳 第】八条　食品安—全风险监测应—当将：以下情况作为—优先：监测内容 —   ？ （一？。）健康危害较大、风！险，程度较高以及风险】水平呈上升》趋势的；  【   （二）易于对！婴幼儿、孕产妇等】重点人群造》成健康影响的； 】。    《 （三）以》往在国内导致食【品，安，全事故？或者受到消费者【关注的；   】  （四）已在国】外导致健康危—。。害并有证据表明可能！在国内存在的； ！    《（五）新发》现，。的可能影响》食品安全的食品污】。染和有害因素；【     （【六）：食品安全监督管理及！风险监测相关部门】认，为需：要优先监《测的其他内容 】第九：条　出现下列情况】有关：部门：应当及时调整国家食！品安：全风险监测计划和省！级监测方案》组，织开：展应急监《测     （】一）处置《食品安全事故需【要的；     ！（二）公众高度关注！的，食品安全风险需要解！。决，的；     】（三）发现食品、】食品添加剂、食品相！关产品可能存在安全！隐患开展风险评估需！要新的监测数—据支持的； 【    （》四）：其他：有，必要进行计》划调整？。的情形 《 ，第十条　国家食品】安全风险监测计【。划，应当规定监测—的内容、任务—分工、工作要求、组！织保障？、质量？控，制、：。考核：。评价措施等 【第十：一，条　：。国家食品《安全风险监测计划】由具：备相：关监：测能力的技》术机构？承担：技术机构应当根据】。食品安全风险监测计！划和监测《方案开展《监测：工作保证监测数【。据真实？、准确并按照食品安！全风险监测计划和监！测方案的要》求，及时报送监测数据】和分析结果国—家食品安全》风险评估中心负【责汇总分《析国家食品安—全风：险监：测计划结果》数据 第十二条　！县级以？上，疾病预防控制机构确！定本单位负责食源性！疾病监？测报告工作的—部门及人《员建立食源性疾病】监测报告管理—制度：对辖区？。内医：疗机构食《源性疾病监测报【告工作进行培训【和指导 第十三】条　县级以》上卫生健康行政部门！应当委？托具：备条：件的技术机构及【时汇总分析和研判】食品安全风》险监：测结果发现可—能存在食《品安全隐患的及【时将已获悉的食品】安，。全隐患？。相关信息和建—议采取？的措施等通》报同级？食品安全《监督管理《、相关行业主管等】部，门食品？安全：监督管理等部门经】进一步调查确认【有必要？通，。知相关食品生产【经营者的应当及时】通知    【 县：级，以上卫生健康行【政，部门、？农，业行政？。部门应当及时相互通！报食品、食用农产品！。安全风险监测信【息， ：第十四条　县级【以上：卫生健康行政部门】接到医？疗机：构或疾病《。预防控制《机构报告《。的食源性疾病信息】应当组织《。研判认为与食品安】全有关的应当及时】通报同级《食品安全《。监督管理部门并向本！级人民政《府和上级卫生健【康，行政部？门报告 《。 第十五《条　县级以上卫生健！康行政？部门会同同》级工业和信息化、农！。业农村、商》务，、海关、市》。场，监管、？粮食和储备等有【关部门建《立食品安《全风险监测会—商机制根据工作需】要会商分析风—险监测结果会—商内：容主要包括  】。   （一》）通：报食品安《全风险监测》。结果分析研判情况】；    — （二）《通报新发现》的食品安全风险信】息； ？   ？  （三）通报【有关食品安》全隐患核实处—置情况；    ！ （四）研》究解决风险监测工作！中的问？题 ？    《参与食品安全风险】监测的各相关部【门，均可向卫生健—康行政部门》提出会商建》议并应在会商会前】将本部门拟通报的风！险监测或监》管有关情况报—送卫：生，健康行？政部门？会，。商结束？。之后卫生健康—行政部门《。应整理会《议纪：要分送各相关部门同！时抄报？本级人民政府—和上级卫生健康行】政部门     ！会商结果供各有关】。部门食品安全—监管工作参用 第！十六条　县》级以上卫生》健康行政部门根【据食品安全》风险监？测工作的需要将食】品安全风《险监测？能力和食品安全事】故流行病《。学调：查，能力：统筹纳入《本，级食品安全》整体建设规划逐步】建立：食品安全风险监测数！据信息平台健—全完善本级食品安】全风险？监测体？系 第《十，七条　？对于拒绝、阻挠、】干涉工作人员—依法开展食品安全】。风险监测《。工作：的技术机构》和人员提供虚假风】险监测信息的—以及有关管理—部门未按规定报【告或通报《食品安全隐》患信：息的工作不》力造成严重》后果的按《。照食品安全法等相】关，规定：追究法律和行—政责任 《。 第十八条　本规】定自发布之日起【实施：原卫生部、工—业，和信息？。化，部、原工商》总局、原质检—总局、原国家—食品药品监管局印发！的食品安《全风险监测》管，理规定（试行）（】卫监督发〔2—010〕17—号）同时废》止 ？