。 》 食品安全风险监测！管理规？定 卫生健康！委，关于印？发食品安全风险【监测管理规定的【通知 国卫食【品，发〔20《21〕35号 】各省、自治区—、直：辖市及新疆》生产建设兵团卫生】。健康委中国疾—病，预防控制《中心：。、国家食品安—全风险评估中—心 ？    根》据中华人民共—和国食品安》全法及其《实施条例的规定经商！工业和信息》化部、农业》农村部、商务部、】海关总署、市场监管！总局、国家粮食和物！资储：。备，局，同意我委《。修订了？食品安全风》险监测管理规—定现印发给》你们请遵照》执行 卫》生健康委 202！1年：11：月4日 第—一条　为有效实【施食品安全风险监】测制度规《范食品安全风险监】测工作根据》中华：人民共和国食品【安全法（以》下简称食品》安全法）及其—实，施条例？制定本规定 第】二条　食品》安全风险监测是系】。统持续收集食源【性疾：病、食？品污染以及食品中】有害因素的监测数据！及相关信息》并综合分析、及【时报告？和通报的活动其目】的是为食品》。。安全风险评估、食】。品安全标准制定【修订：、食：品安：全风险预警和交流】、监督管理等提【供科学？支，持 第《三条　国家卫生健康！委会同？工业和信息》化部、商务》部、海关总署、【市场监管总局、国】。家粮食和物资—。储备局等部门制【定实施国家》食品安全风险监测】计划   —  省级卫生健康行！政部门？会同同级食品安【全监：督，。管理等部门根据国家！食品安全风险监测计！划结：合本行政区域—的具体情况制—定本行政区》域的食品安全风险监！测方案报国家卫生健！。康委备案并》实施    【 ，县级以上卫生—健康行政部门—会同同级食品安全】监督管？理等部门落》实风险？。监测工作任务建立食！品安全风险》监测会商机制及时】收集、汇总、分析】本辖区食品安全风险！监测数？据研判？食，。品安全？风险形成食品安全】风险监测《分析报告报》本级人民政》府和：上，一级卫生《健康行政部门— 第四条　—卫生健康行政部门】重点对食源性疾病、！食品污染物和有【害因素基线水平、标！准制定修订和风险评！估，专项实？施风险监测海—关、市场监督管理】、粮：食和储备部门根【据各自职责》配合开展不同环节】风险监测《各部：门风：险监测结果》数，据，共享、？共用 ？ 第五？条　食？源性疾病监测报告】工作实行属》地管：。理，、分级负责》的原则？县级以上《地方卫生《健康行政部门—负责辖区内食源性】疾病监测《。报，告的组织管》理工作    】 县级以上地方【卫生健康行政—部门负责制定—本辖区食《源性疾病监测报告工！作制：度建立健全食源【性疾病监测报告工作！。体系组？织协：调疾病预防控制【。机构：开展食？品安全？事故的流行》病学调查涉及—食品安全的突发公】共卫生？事件相关信息除【。按，。照突发公《共卫生事件的报【告要求？报告突发公共卫生事！。件管理信息系统还应！当及：。时向同级食品安全监！督管：理部门通《报并向上级卫生【健康行政部门—报告其中重大事件】信息应？当向国家卫生—健康委报告 第】六条：　接到食品安全事故！报告后县级以上食】品安全？监督管理部门—应当立？即，会同：同级卫生健》康、农业行政等部门！依法进？行调：查处：理，食品安全监督—管理部门《应当对事故单—位封存的食品及原料！、工：具、设备、设施等予！以保护、封存并通】知疾病预防控制机构！对，与，事故：有关的因素开展【流行病学调查 】    疾病预防】控制机构应当—在调查结束后—向同级食品安—全监：督管：理、卫生健》康行政部《。门同：时提交流行病学【调查报告 第七】条　国？家食：品安全风险监—测计划应《当征集国务院有关部！门、国家食品安全】风险评估专家委【员会、农产品质【。量安全评估专家【委员：。会、食品安全国家】标，准审评委员会—、行业协会以及地方！的意见？建议并对有关意见】建议认真研究吸【。纳 第八条　食品！安全风险监》测应当？将以下情况作—为优先监测内容 】   ？。  （一）健康危害！较大、风险程—度较高以及风险【水平呈上升趋—势的：；     （二！），易于对婴幼儿、孕】产妇等重点人—群，造成健康《影响：的；：   《  （三）以往在国！内导致食品安全【。事故或者《受到消费者关—注的；   【 ， （四）已》在国外导致》健，康，危害并有证》据表明可能在—国内存在的； 】    （五）新】发现的可能影响食品！。安全的食品污—染和有害因》素；    【 （六）食品安【。全监督？管，理及风险监测相关部！门，认为需要优先监【测的：。其他内容 第【九条　出现下列情】况有关部门应—当及时调《整国家食品安—全风险监测计划和省！级监测方案组织开】展应：急监：测，     —（一）处置食品安全！事故需？。要的； 》    《（二）公众高—度关：注的：。食品安全风险需【要，解决的；   】  （三）发—现食品、食》品添加剂、食—品相关产品可能存在！安全隐？患开展风险评估需要！新的监测《数据支持的》；     （四！）其他有必要进行】计划调整的》情形 第十条　】国家食？品安全风险》。。监测计划应当规定监！测的内容、任务分工！、工作要求、—组织保障、质量【控制、考《核评价措施等 第！十一条　国家食品】安全风？险监测计划由具备相！关监测能力的技【术机构承担技—术机构？应当根据食品安全】风险监测《计划：和监测？方案开展监》测工作保证监测数据！真实、准确并按照食！品安全风险监测计划！和监测方案的要求及！。时报送监《测数据？和分析结果国家【食品安全风险—评估中心负责—。汇总分析国家食品】安全：风险：监测计划结果数据】 第十二条—　，县级以？。。上疾病预《防控制机《构确定本单位—负责食源性疾—病监：测报告工作的部门及！人员建立食源—性疾：病，监测报告管理制【度对辖区内》医疗机构食》源性：疾病：监测报？告工作进行培—。训，和指导 第十三条！　县级以上》卫生健？。康行政部门应当委】托具备？条件的技术机构【及时汇总分》析和研判食品安【全风险监《测结果发现可能存】在食品安全隐患【的及时将已获悉【的，食品：安全：隐，患相关信《息和：建议：采取的措施等—通，报同级食品安全【。监督管理、相—关行业主管等部门食！品，安全监督《管理等部门经—。进一步调查确认有必！要通：知相关食品》。生产经营《者的应当《及时通知 —   ？ 县级以上卫—生健康？行政部门、农业行】政部门应当及时【相互：通，报食品、《食用农产《品安全风险监测信息！ 第十《四条　？县级以上卫生健康行！。政部门接到医疗机】构或疾？病预防控制机构报】告的食源《性疾病信息应当【组织研判认为与【食品：安全有？关的应当及时通报同！级，食品安？全监督管理部门并向！本级人民政府—和上级卫生》健康行政部》门，报告 第十—五条　县级以上【卫生健康行政部【门会同同级》工业和信息化、【农业农村、商务、】海关、市场监管、】粮食和？储备等有关部门建立！食品安全风险监测】会商机制根据—工作需要会商—分析：风险监测结果会商内！容主要包括 【。    （一—。。）通报食品安全风】险监测结果分析【研判情况； —     （—二）通报新发—现的食品《。安全风险信息；【 ，     》（三）通报有关食】品安全隐患》核实处置情》况；     】（四：）研究？解决风险监测工【作中的问题》  ？  ：。 参与食品》安全风险《监测的各《相关部门均可向卫生！健，康行政部门》。提出会商建议并应在！会商会前《将本：部门：拟通报的风险—监测或监《管有关情况报送【卫生健康《。。行，政，部门会商结束之【后，卫生健康行政—部门应整理会议纪】要，分送各？。相关部门同时抄【。报本级人民》政府和上级卫生健康！行政部门 》   ？  会商结果供【。各有关？部门食？品，安全监管工作参【用 第《十六条　县级以上】卫生健康行政部门根！据食品安全风险【监测工作的需—要将食？品安全风险》监测能力和食品安全！事，故，流行病学调查能【力统：筹纳入本级食—品安全整《体，建设规划逐》步建立食品安全风】险监测数据信息平】台健全完善》本级食？品安全风险监—测，体系 第十七条】。　对于拒《绝、阻挠、》干涉工作人员—依法开展食品安全】风险监测工作的技】术机构和《人员提供《虚，假风险监测信息的以！及有关？管理部门未按—规定：报告或通报食品【安全隐？患信息的工作不力造！成严重后《果的按照食》品安全？法等相关规定追究法！律和行政责任— 第？十八：条　本？。规，定自：发，布之日起《实施原卫生部、【工业和信息化部【、，原工商？。总局、原质检总局、！原国家？食，品药品监管局—印发的食品安全【。风险监测管理规【定（试行）（—卫监督发〔》201？0〕：17号）同时废【止 ？