》 食品安全风险【监测：管理规定 — ， 卫生健康委关于印！发食品安《全风险监测管理规定！的通知？ 国卫食品—发〔20《21〕35号 】各省：、自治区、》直辖市？及新疆生产建设兵】团卫生健《。康委中国《。疾病预防控制中心、！国家食品安全风【险评估？中心    【 ，根据中华人民共和国！。食品安？全法及其实施条例】的规：定经商工《业和信息化部、【农业农村部、—商务部、海关总署、！市场监管《总局、国《家粮食和物资储【备局：。同意我委《修订：了食品安全》风险监测管理规定现！印发给你们请遵【照执行 卫生【健康委 2021！年11？月4日 第一【条，　为有？效实施食品安—全风险监测制度规】范食品安全风险监】测工作根据》。中华人民共和国【食品安？全法（以《下简称食《品安：全法）及其实施条例！。。制，定本：规定 第二条【　，食品：安，全风险监测是系统】持，续，收集食源性疾病、食！。品污染以及食品【中有害因《素的监测数据及相】关信息并综合—。分析：、及时报告》和通报？的，活动其目的》是为食品安全—风险评估、》食品安全标准制定】修，订、食品安全风险预！警和交流、监—。督管：理等提供科学支持】 第三条　国【家卫生健康》委，会同工业和》信息化部、商务部】、海关总《。署、市场监管总【。局、国家粮》食和物？资储：备局等部《门制定实施国家食】品安全风险监测计】划     【省级卫生健康—行政部门会同同级食！品安全监督管理【等部门根《据，国家食品安全风【险监测计划》结合本行政区域的具！体情况制《定本行政《区域的食品安—全风险监测方案报】。国家卫？生健康委《备案并实施 【    县级以上】卫生健？康行：政部门会《同同级食品安—全监督管理等部门】。落，实风险监测工作任务！建立食品《安全风险《监测会商机制及【时收集、汇总、【分析本？辖，区食品安全风险【。监测数据《研判：食品安全风险形【成食品？安全风险监测分【析报告报本级—。人民政府和上一级卫！生，。健康行？政部门 第四【条，　卫生健康行政【部门重点对食源【性，疾病、食品》污染物？和，有害因素基线—水平、？。标准制定修订和【风险评估专项实施风！险监测海关》、市场监督》管理、粮食和—储备：部门根据各自职【责，配，合开展？不同环节风险监测各！部门风险监测结果】数据共享、共—。用 第五条　【食源性疾《病，监测报告工作—实行：属地管理《、分级负《责的原则县级以上】地方卫生健康—行政部？门负责辖区内食源】性疾病监测报告【的组织管理工作【     —县，。。级，以上地方卫生—健康行？政部门负责》制定本辖区食源【性疾病监测报告【工作：。制度建立健全食【源性：疾病监测报告工作体！系组织协调疾病预防！控制机构开展食品安！全事故的流行病学】调查涉？。及食品安全的—突发公？共，卫，生事件相关》信息除按《照突发公共卫生事】件的报告要》求报告突发公共卫生！事件：管，理信息系统还—应当及时向同级食】品安全监《督，管理部门通报并向上！级，卫生健？康行政部门报告其】中，重大：事件信息应》当向国家卫生健康委！报告 第六—条　接到食品安全】事故报告后县—级以上食《品安：全监督管理》部门应当立即会同同！级卫生健康、—农业行政等》部门依法《进行调查处理—。食品：。安全监督管理部门】应当对事故》单位封存的食品【及原料、工具、【设备、设施等予【以保护、封》存并通知疾》病预防控制》机构对与事》故，有关的？。因素开展流行病学调！查     疾】病预防控制机—构应当在调查结束后！向，同级食品安全监督】。管理、卫《生健康行《政部：门同时提交流行病】学调查报告 第七！条　国家食品—。。安全风险监》测计划应当征—集国：务，院有关？部门、国家食品安】全风险评估专家委员！会、：农产品质量安全评】估，专家委？员会、食《品安全国家标准审评！委员会？。、行业？协会以及地》。方，的意见建议》并，。对有关意见》建议：认真研究吸纳 】。第八条　食品安全】风险监测应》当将以下情》况作为优先监—测内容   【 ， （一）健康—危害较大、》。风险程度较高以及风！险水平？呈上升趋势的； ！    （二）易于！对婴：。幼儿、孕产》妇等重点人群造成】健康影响的； 】    （三）【以往在？国，。内导致？食品安全事故或者受！到消费？者关注的；   ！  （四《）已在国外》导致健康危害并有证！据表明可能》。在国内存在的； ！   ？ （五？。）新发？现的可能影响食【品，安全的食《品污：染和有害因素；【   《  （？六，）食品安全监督管理！及风险监测相—关，部门认为需要优先监！测的其他《内容 第》九，条　出现下列情【况有关部《门应当及《时调整国家食品安全！风险监测计划和【省，级监测方案》组织：开展应急监测 【     （—一，）处置食品安—全事故需要》的；     （！二）公？众高度关注》的食品安全》风，险需要解决的—；     【（三）发现食—品、食？品添加剂、》食品相关产》品可能存在安—全隐患开展风险【评估：需要新的监测数据支！持的；   【  （四）其他【有必要进行》。计划调？整的情？形 ？第十条　《国家食品安全风险】监测计划《应当：规，定，监测的内容、任务分！工、工作要求—、组织保障、—质量控制、考—核评价措施等 【 第十一条　国家】食品：安全风险监测—。计划由具备相—关监测能力的技【术机构承担技术机】构应当根据食品安】全风险监《测计划？和监测方案开展监测！工作保证监测数据真！实、：。准确并按照食品安全！风险监测计》划和监测《。方，。案的要？求，及时报送监》测数据和分析结果国！家食品安全风—。险评估中心负责汇总！分析国家《食品安全风险—监测计划结果数【据 第十二条【　县级以上疾病预防！控制机构确定本单】位负责食源性疾病监！测报告工作的部门】。及人员？建立食源性疾病【监，测报告管理制度对】辖区：内医疗机构》食源性疾病监测报告！工作进行培训和指导！ 第十三》条　县级以上卫生健！康行：政，部门：应当委托具备—条件的技《术机构及时汇—总分析和《研判食品安全—风险监？测结果发现可—能存在食品安—全隐患的及时将【已获悉？的食品安全》隐患相关信息和【建议采？取的：措施等通报同级【食品安全监》督管理、相关行业主！。管等：部门：食品安全监督管理】等，部门经进一步调【查确认有必要通知相！关食：品生产经营者的应】当及时通知  】  ： 县级以上卫—生健康？行政部门、农业【行政部门应当及时】相互通报食品、食】用，农产品安全风险监测！信息 ？ ，第十四条《　县：级以上卫生》健康：行政部门《接到医疗机构—或疾病？预防控制机构—。报告的食源性疾病】信息应？当组：织研判认《为与食品安》全有关的应当及时通！报同级食品安全监督！管理部门并向本级人！民政府和《上级卫生《健康行政部门—报告 第十五【条　：县级以上卫生健康】行政部门会》同同级工《。业和信？息化、农业农—村、商务、海—关、市场监管、粮食！和，储备：等有关部《门建立食《品安全风险》监测会商机制根【据工作需要会商【分析风险监测结果会！商内容主《要包括 《   ？  ：（一：）通报食品安全风险！监测结果分》。析，研判情况；  】   （二）通【报新发现的食品安】全风险信息； 】    （三）【通报有关食》品安全隐患核—实处置情《况；：   《  （四）研究解决！风险监测工作中【的问题 《   ？  参与食品安【全风险监测的各相关！。部门均可向卫—。生健康行政部门【提出会商建议并应在！会商会前将本部门拟！通报：的风：险监测或监管有关情！。况报送卫生健康行政！部门会？商结束之《后卫生健康行政部门！应整理会议纪要分】。送各相？关部门同时抄报本】级人民政府》和上级卫生健康行】政部门    】 ，会商结果《供各有关部门—食品安全监管工【作参用 第十六条！　县级？以上：卫生健康行政部【门，。根，据食品安全风—险监测？工，作的：需要将食《品安：全风：险监测能力和食品】安全事故流》行病学调查能—力统筹纳入本级食品！安全整体建设规【划逐步建立》食品安？。全风：险监测数据》信息平台健全完善本！级食品安《全风险监测》体系 第十七条】　对于拒绝、阻挠、！。干涉工作人员依法开！展食：品安全风《。。险监测工作的—技术机构和人员提供！虚假风险《监测信息的以及【。有关管理部门未按】规定报告或通报【。食品安全隐患信【息的工作不力—造成严重后果—的，按照食品安全—法等相关规定追【究法：律和：行，政责任 第十【。八条　本《规定自发布之日起实！。施原卫生部、工【业和信息化部、原】工商总局、原质【检总局、《原国家？食品药品监管—局印：发的：食品安全风险监测管！。理规：定（：试，行）（卫监督—发，〔，2010〕17【号）同时废止 【 ，