》 ，食品安全《风险监测管》理规定？ ？ 卫生健康委关于】印发食品安》全风险监测管理规】定的：通，知 国《卫食品发〔20【21〕35号 】。各省、自治区—、，直辖市及新疆—生产建设兵团—卫生健康委中国疾】病预防控制中心、国！家食品安全》风险评估中》心 ：     根—据中华人民》共和国食品安—全法：及其实？施条：例的规定经商工业和！信息化部、》农业：农村部、商务—。部、海关总署、【市场监管总》局、国家粮》食和物资《储，备局同意我委—修，订了食品安全风险监！测，管理规定现》。印发给你《。们请：遵照执行 卫生】健康委 《 2021年11】月4日 》第一条　为有效实】施食品安全风险监测！制度规范食品安全风！险监测工作根—据中：华人民共和国食品】安全法（以下简【称食品安全法）【及其实施条例—制定：本规定 第—二条　？食品安全风》险，。监测是系统持续【收集：。食源性疾病、—食，品污染以及》食，品中有害因素的【监测数据及相—关信息？并综合分析、—及时报告和通—报，的活动其目》的是为食品安全风险！评估、食品》安全标准制定修【。订、食品安全风险预！警和交流《、监督管理等—提，。供科学？支持 第三条【　国家卫生健康【委会同？。工业和信息化部、商！务部：、海关总署、市场】监管总局、国家粮食！和物资储备局等部门！制定实？施国家？食品安全风险监测计！划     【省级卫生健康行政】部门会同同级食【。品安全监督管—理等：部门：根据国？家食品安全》风险：监测计划结合—本，行政区域的具—体情况制定本行【政区域的食品安全】风险监？测方案报国》家卫生健康委—备案并？实施  》 ，  县级以上—卫生健康行政部门会！同同级食《品，安，全监督管理等部门】落实风险《监测工作任》务建立食品安—全风险监测会—商机制及时收集【、汇：。总、分析本辖区【食品安全风险监测】数据研？判食品安全风险形成！食品安全风险监【测分析报《告报本级人民政府和！上一级卫生健康【行政部门 第四】条　卫生《。健康：行政部门《重点：对食源？性疾病、《食品污？染物：。和有害因素基线【水平、标准制定修】订，和风险评估专项实施！风险：监测海关、市场监督！管理、粮食》和储备部《门根据各自职责配】合开展不同环节风】险监测各部门风险监！测结果数据》共享、共用 第五！条　食源性疾病监】测报告工作实—行属地管理、分级负！。。责的原则县级—以上地方卫生健康行！政部门负责辖区内食！源性疾病监测—报告的组《织管理工作  】   县《级以上？地方卫生健康行政】部门负责制定本【辖区食源性疾—。。病监：测报告？工作制度建立健【全食源性《疾，病监测报告工—作体系组织协调疾病！。。预防：。。控制机构开展食品安！全事故的流行病学】调查涉及食品安全的！突，发公共？卫生事件相关信【息除：按照突？发公共卫《生事件的报告要【求报告？。突，发公共？卫生：事件管理信》息系统还应当及时】。向同级食品安全【监督管理部门通报】并向上级卫生健【康行政部门报告【其中重大事件—信，息应：当向国家《卫生健康《委报告？。。 第六条　—接到食品安全—事故报告后县级以上！食品安全监》督管理部门》应当立即会同同级卫！生健康、农》业行：政等部门《依法进行调查处理食！品安全？监督管理部门应【当对事故单位—封存的食品》。及原料、工具—、设备？、设施等予以保护】、封存？并通知？疾，病预防控制机构对与！事故有关的》因，素开展？流，行病：学调查   【  疾病预防控制机！构应当在调查结束后！向同级？食品安全监督管理】、卫：生健康？行，政部门同时提交【流，行病学调查》报告 第七条　】国家食？。品安全风险监—测计划应当征—集国务院有关部门】、国家食《品安全风险评估专家！委，员，会，、农产品质》量，安全评估专家—。委员会、食品安【全国家标准审评委员！会、行业协会—以，及地方的意见建【议并：对有关？意见建议认真研【究吸纳 第八【条　食？品安全风险》监测应当将》以下情况《作为优先《监测：内容 ？  ：   （一》）健康危害较大【、风险程度较高以及！风险水平呈上升趋势！的； ？     》（二）？易于对婴幼儿、【孕产妇等重点人【群造成？健康影响的；  ！ ，  （三）》以往在？国内导致食品安【全事故或者受到【消费者关注的； 】     》（四）已《在国外导《致健康危害并—有证据？表明可？能在国内《存在的； —  ：  ：。（五：。）新发现的》可能影响食品安全】的食品污染和有【害因素；   】。  （？六）食品安全—。监督管？理及风险《监测相？关部门认《。为需要优先监测的】其他内容《 第九条》　出：现下列情况有关部门！应当及时调整国【家食品安全风险监】测计划和省》级监测方案组织开展！应急监测  【   （一）处置】食品安全事故—需，要的； 《    《 （二？。）公：众高：度关注的《食品安全风险需【要解决的；  】 ，  （？三）发现食品—、食品？添加剂？。、食品相关产品可】能存：。在，安全：隐患开？展风险评《。。。估需：要新的？监测数据《支持的；《    》。 （四）其他有必】要进：行计划调整的情形】 第十条　国家食！品，安全风险监测计【划应：当，规，定监测的内容、任务！分工、？。工作：要求：、组织保障》、质量控制、—考核评？价措施等 第【十一条　国家食【品安全风险监测【计划由具备相—关监测能力的技【术机构承《担技术机构应当根】据食品安全风险监测！计划和监《测方：。案开展监测工作保证！监测数据真实、准确！。并按：照食：。品安全风《险监测计《划和监测方》案的要求《及时报送监测数据】和，分析结果国家食品安！全风险评估中心负】。责汇：。总分析国《家食品安全风险【监测计划结果数【据 第十》二条　县级以—上疾病预防控制机构！确定本单位负—责食源性疾病—监测报告工作的部】门及人员《建，立食源性疾病监【。。测报告管理制度【对辖区内《医疗：机构：食源：性疾病监测报告工】。作进行培训和指【导 ： 第十三条　县级】。。以上卫生健康行政部！门应当委托具备条】件的技术机构—及时汇总分析和【研判食品安全风险】监测结果发现可【能，存在食品安全隐【患的及时将》已获悉的食品—安全隐患《相关信息《和建：议采取的措施等通报！同级食品《安全监督管理—、相关行《业主管等部门—食品：安全监督管理—等部门经进》一步调查《。确认有必要通知【相关食品生产—经营者的应当—及时通知  【   ？县级以上卫生健康行！政部门、农业—行政部门应》当及时相互通报食品！、食用农《产品安全风》。险监测信息 第】。。十四条　县级—以上卫生《健康行政部门—接到：医疗机构《或，疾病预防控制机构报！告的食源性疾病【。信息：应当组织《研判认？为与食？品安全有关的—应当及时通》报同级食《品安全监督》管理部门《并向本级人民政【府和上级卫生健康行！政，部，门报告 第十五条！　县级以上卫生【健康行政部门会同】同级工业和信息化】、，农业农村、》。商务、海关、—市场监管、粮食和储！备等有关部门—建立食品安全—风险监？。测会商机制根据工】。作需：要会商分析风险监测！结果会商内容主要包！括     【（一）通报食品安全！风险监测结果—分析研判情》况；     （！二）通报新》发现的？食品安全风险信息】；  《   （三）通报有！。关食品安全》。。隐患核实处置情况；！   《  （四《）研究解决风险监】测工作中《的问题  —。   参《与食品安全风险【监测的？各相：关部门均可向卫生】健康行政部门提【。出会商建议并—应在会商会前—将本部门《拟通报？的风险监测》或监管有关情况报】送，卫，生健康行政》部门会？商结束之后卫生健】康行：政部门应整》理会：。。议纪要分送各—相关部门《同时抄报本》级人民政府》和上级？卫生健康行》政部门？ ，     会商结】果供：各有关部门食品安】全监管？工，作参：用 ：。 第十六条　县级】以上：卫生：健康行政部门根【据食品安全》风险监测工作的【。需要：将食品安全风险监测！能力和食品安全【事故流行病学调查能！。力统筹纳入本级食品！安全：整，体建设规划逐步建】立食品？安全风险监测—数据信息平台健【全完善本级食品安】全风：险监：测体系 第—。十七：条　：对于拒绝《、阻：挠、干涉工作人员依！法开展食品安全【风险监测工作的技术！机构：和，人员提供虚假风【险监测？信息：的以及有关管理部门！未按：规定报告或》通报食品安全隐患信！息的工？作不力？造成严重后》果的按照食品—安全法等相关—规定：追，究法律和行政—责，。任 第十八条　本！规定自发布》之日起实施》原卫生？部、工业和信息【化部、原工》商总局、原质—检总：局、原国家》食品药？品监：管局印发的食品【安全：风，险监测管理规定【（试行）（卫—监督发〔2010〕！17：号）同时废止 】