食品安！全风险监《测管理规《定 ？ 卫生健康委【关于印？发食品安全风险【。监测管理规定的通知！ 国？卫食品发〔2021！〕35号《 ：各省：、自治区、直—辖市及新疆生—产建设兵团卫生【。健康委中国疾—病预：防，控制中心《、，国，家食品安《。全风险评估中心 】     根据中】华人民共和国—食品安全法及—。其实施条《例的规定经商工业】和信息？化部、农业》农村部、《商务：部、海关《总署、市场监管【总，局、国家《粮食和物《资储备局同意我委修！订了食品安全—风险监测管理规定现！印发给你《们请遵照执行 】卫，生健康委 》 2021年—。1，1月4日 第一】。条　为？有效实施《食品：安全风？险监测制度规范食】品安全风险监测【工作根据中》华人民共和国食品安！全法（？以下简？称食：品安全法）》及其实施条例—制定本规定 第二！条　食品安全风【险监：测是系统《持续收？集食源？性疾病、《食品污染以及食品】中有害因素的—监测数据《及相关信息》并，综合分析、及时报告！和通：报的活动其目—的是：为食品安全风险评估！、食品安全》标准制定修订、食品！安全风险预》警和交流、监督【。。管，理等提供科学支持】 第三条》。　国家卫生健—康委会同《。工业和信息化—部、商？务部、海《关总署、市场监管】总局、国家粮食和物！资储备局《等部门？制定：实施国家食品安【全风险监测计划 】    《 省：级卫生健康行—政部门会同同级食品！安全监督管理等【部，门根据国家食品安】全风险监测》计划结合本行政区】域的具体情况制【定本行政《区域的食品安全风】险监测？方案报国家卫生健康！委备案并实施  ！   县级以上卫】生健康行政部—门，会同同级食》品安全监督管理【等部：门落实风险监测工】作任务？建立食品安全—风险监测会商机制】及，时收集、汇总、【分，析本辖？区食：品安全风险监测数据！研判食品安全—风险形成食品安全】风，险，监测分析《报告报？。本级人？民政府和上一级【卫生健康行政部【门 第《四条　卫生健康【行政部门重点对【食源性疾病、—食品污染物和有【。害因素基《线水平、标准制定修！。订和风险评估专【项，实施风险监测海【关、市场监督管理、！粮食和储备》部门根据各》自职责配合开展不】。。同环节风险》监测各部《门风险监测结果【数据：共享、共用 — 第五条　食源【性疾病监测报告【工作实行属地管理、！分，级负责的原则县级】以上地方《卫生健康行》政部门负责》辖区内食源性疾【病监测报告的组织】。管理工作  【。   县级以—。。上，地方：卫，生健：康行政部《门负责制定本辖【区食源性疾病监测报！告工作制度建立健】全食源性疾》病监测报告》工作体系组织—协调疾？病预防控制机构开展！食品安全事故的流】行病：学调查涉及食品安全！的突：。发公共卫生事件相关！信息除按照突发公】共卫生事件的报告】要求报告突发公共】卫生事件管理—信息系统《还应当及《时，向同级食《品安全监督管理部门！通报并向上级卫生健！康行政部门报告【其中重大《事件：信息应当向国家卫生！健康委报告 第六！条　接？到，食品安全事故—报告后县级以上食品！安全：。监督管理部门应当】立，即会同同级卫—生健：康、农业行政等部】门，依法进行调查—处理食品安全监督】管理部门应》。当对事故单》。位封存的食品—及，原料：、工具？、设备、设施—等予以保护、—封存并通知疾病【预防：控制：机构对与事故有关的！因素开展流行病学调！查     疾】。病预防控《制机构？应当在调查结束后向！同级食品《安，全监督？管理、？卫生健康行政部门】同时提交流行病学调！。查报告 第七【条　：国家食？品安全风险监—测计划？应当征集国》务院有关部门—、国家食《品安全风险评估专】家，委员会、《农产品质量》安全评估专家委员】会、食品安全国【。家标准审《评委员会、行业协会！以，及地方的意见建议并！对有关意见建议【认真研究吸纳 】第八：条　食品安全风【险监：测应当将《以下情况作为优【先监测内容 —   ？  （？一）健康危害较【大、：风，险程度较高以—及，风险水平呈》上，升趋势？。的； 《    （二）【易于对婴幼儿—、孕产妇等》。重点人群造成—健康影响的》；     （】三）以往在》国内：导致食品《安全事故或者—受到消费《者，关注的；    ！ （：四，）已在国外》导致健康《危，害并：有证据表明》可能在国内存在的；！ ：。 ，   （五）新发现！的可能？影响食品安全的食】品污染和有害—因素：；     （六！），食品安全监督管理】及风险监测相—关部：。门认：为，需，要优先监测的—其他内容 》 ，第九条？　出现下列情况有关！部门应当及时调【整国家？。食，品安全风《险监测计划和省级监！。测方案组织开—展，应急监测   】  （一）处置食】品安全事故需要【的； 《    《（二）公众高度关】注的食品安全—风险：需要解决的；  ！   （三）发现食！。品、食品添》加剂、食《品相关产品》可能存在《安全隐患开展风【险，评估需要新的监测数！据支持？的； ？    《 （四）其他—有必要进《行计划调整》的情形？ 第？十条　国家食品安】全风险监测计划应】当，规定监测《的内容、任务分【工、：工作：要求、组织保障、质！。量控制、考核评价】措施等 《 第十一条　—国家食品安全风【险监：测计划由《具备相关《监测能力的》技术：机构承？担技术？机构：应当根据食品安全】风险监测计》划和监测《方案：。开展监测工作—保证监？测数据真实、准【确，并按照食《品，安，全，。风险监测计划和【。监测方案《的，要求及时报送监测】数据和？分析结果国》家食品安《全风险评估中—心负责？汇总分析国》家，。食品安全风险监测】。。计，划结：果数据 第十二条！　，。县级以？上疾病预防控制【机构：确定本单位负责【食源性疾病》监测报告工作的部】门及：人员建立食源性疾病！监测报？告管：理制度对辖》区内医疗机构—食源：性疾病监测报—告工作？。。进行培训《。和指导 第—十三条？　县级以上卫生健】康，行政部门应当—委托具备条件的技术！机构及时汇总—分析和研《判食品安全风—。险监测？结果发现可能存在】食品：安全隐患的及时将已！。获悉的食《品安全？隐患：相关信息《和建议？采取的措《施等：通报同级《食品安？。。全监督管《理、相关行业主管】等，部门食品安全—监督管理等部门经进！。一步调查确认有必】要通知相关食品生】产经营者《的应当及时通—知  《   县级以—上卫生健康》行政部门、农业【行政部门应当及时相！互通报？食品、食用》农产品安全风险监】。测信息？ ：第十四条　县—级，以上：。卫生健康行政部门】接到医疗机构—或，疾病预防控制—机构报？告的食源性疾病信】息应当组织》。研判认为与食—品安全有《关的应当及时通【报同级？食品安全监督管理部！门，并向：。本级人？民政府和上》级卫生健《。康行政部门报告【 第十五条—　县级以上卫—生健康？。行政部门会同同【级工业和信息—化、农？业农村、商务—、海关、市场监【管、粮食和储备等】有关部门建立—食品安全风险监测会！商机制根据工—作，需要会商《分析风险监测—结，。果会商内容主要【包括     】（一）通报》食品安全风险监测结！果分析？研，。判情况； 》     （二【）通报新发现的【食品安？全风险信息； 】 ，   （三）—通报：有关食？品，安全隐患核实处置情！况；    【 （四）研》究解决风险监—测工：作中：的问题 《     参与食】品安全风险监—。测的各？相关部？门均可向卫生健康行！政部门提出会商建】议并应？在会：商会前将《本部门拟通报的【风，险，监测或监管有关【情况报？送卫：。生，健康行政部门会商结！束之后卫生》健康行？政部门应整理会议】纪要分送各相—。关部门同时抄报【本级：人民政府和上级卫生！健康行政部》门     会商！结果供各有关—部门食品《安全监管工》作参用 第—。。十六条　县级以【。上卫生健康行政【部门：根据食品安全风【险监测工作的需要将！食品安全风险监测能！力和食品安全—事故流行病学调【查能力统筹纳入本级！食，品，安全整体《建设规划逐步—建立食品《安全风险监》测数据信息》平台：健全完善本级食【品，。安全风险监测体系 ！。 第十七条　—。。对于拒？绝、阻挠《、干涉工作人—员依法开展食品安全！风险：监测工作《的，技术机构和人—员提供虚假风—险监：测信：息的以及有关管理】部，门未按规定》报告或？通，报食品安全隐患信息！。的工作不力造—。成严重后《果的按照食品安全】法等相关《。规定追究法律和行】政责：任 第十八条　本！规定自发布之日起实！。施原卫生部、工【业和信息化部、原工！。商，总局、原质检—总局、原国家—食品药品《。监管局印发的食【品安全风险监测【管理规定（试—。行）（卫监督发【〔2010〕17号！）同：时废：止 ？