—第八章 附》则
第—九十二条 本条【例有关用语的含【义
》 食品—指,各种供人食用—或,者饮:。用的成?品和原料《以及按?照传统既《是食:品,又是中药《材的物品但是不包括!以治疗为目的的【物品
】 食用农产—品指来源于种植业、!。林,业,、,。畜牧业和《渔业等供人》食用的初级产品即】在农业活动中—获得的供人食用的植!物、动物、微生【物及其产品不包【括法律法规禁止食用!的野生动物产品及】其,制品
】 食?品安全?指食:品无毒、无害符【合应当有《的营:养要求?对人体健康不造【成任何急性、亚【急性或者慢性危【害
【 预包装食品指预!先定量包装或者制】作在包装《材料、容器中的食】品
】 食品相关产品是指!用于食品的包—装材料、容器、【洗涤剂、消毒—剂和用于《食品生产经》。营,的工具、设》备
? ? ?食品添加剂指—为改善食品品—质和色、《香、味?。以及为防腐、—保鲜和加工》工艺的需《要而加入食》品中的人工合成或者!天然物质《包括营养强化剂【
【 食品保《质期指食《品在标?明的贮存条件下【保持品质的期—。限,
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食源!性疾病指食品中【致病因?素,进入人体《引起的?感染性、中毒性等】疾病:。包,括,食物中毒
!。。 , :食品小?作坊是指具有固定】生,产场所、从业人员较!少、生?产规:。模,。较小主要从事传统食!品、地方特色食品等!。生产加工活动主【要满足当《地群众食品消费需】求的市?场,主体:
— 小餐饮是指有】。固定:经营场所、》经营面?积及规模相对较【小、:设施简单《的餐饮服务提供【者
? 食品】摊贩是指无固—定经营场《所按:。照划定?的经营区域和经【营时段等规定摆摊】设点:从事食品现场制【售或者从事预包【装食品、散装食【品,销,售的食品经》营者
《 第九十三条【 本条例《施行前已经取—得的:食品小作坊登记【证、食品摊贩备【案证在其有效期内】继续有?效
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,。第九十?四条 本条例自2】0,2,4年5月1日起【施行:
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