》 第三节 餐饮服】。。务 第二【十七条？　餐饮？服务企业采购食品、！食品添加《。剂、食品相关产【品的应当《查验、？索取并留存》。。供货者的许可证照】、产品？合格证明等文件和】每，笔供货清《单，按照采购《品种、进货》。时间先？后顺序？建立采？购记录并保》存，相关凭证记》录、：票据的保《存，。期限不得少于食品】保质：期满后六个月其他餐！饮服务提《供者相？关采：购记录？、凭证的保存—期限不得少于三个月！ ：   《  餐饮服务提【供者购置、使用【集中消毒服务单位】供应的？餐具、饮具的应当索！。取并留？存集中消毒》服务单位《的资质？证明与餐《具、饮具消》毒合格证明、每笔采！购清单？相关证明和采购清单！。的保存？期限：不得少于《消毒餐具《。饮，具使用期《限，到期后六个月 【 第二十八条　！餐饮服务提供者使用！食品添加剂》应当符合食品安全】。国家标准确》保安全无《害遵循？不用或者少用—的原则在技术—上确有必要时—方可使用不》得超：范围：、超限量使》用食品添加剂 ！     餐饮服】务提供者应当—将食品添加剂存【放于专用《橱柜等设施中标【示“食品添加剂”字！。样与食？品、：。食品相？关产品等分》开存放妥善保管【并建立？使用台账 》 ： 第二十九条　【尊重传统饮》食文化习惯地方特色！餐，饮食品传统使用的】中药材品种由—省人民政《府卫生行政部门【会同省人民政府食品！安全：监督管？理部门收集、整【理并公？布 第三》。。十条　餐饮服务提供！者应当保障》消，费者对食品》加工安全的知情【权和监督权通—。。过设立透明式、开】放，式、视频监控—式厨房或者参观通道！等，形式向消费者展示】食品加工制》作关：键，过程接受《消费者监督 【