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常州市网络】。。餐饮服?务食品安全管—理若:干规定
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?(2023》年1:0月31日常州【市,第十七届人民代表】大会常务《委员会第十三次会议!通,过 202》3年1?。1月29日江苏省】第十四届人民—代表大会常务委【员会第六次会议批】准):
第一条》。 为:了加强网络餐饮【服务食品安全管理】保证餐饮食品—安全保障公》众身体健康和生命】安全:根据中华人民—共和国食品安全【法中华人民》共,和国电子商》。务法中?华人民共和国食【品安全?法实施?条例江苏省人民代表!大会常务委》员会关?于加强小餐饮管【理的决定《等法律、法规结合】本市实?际制定本规定
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第二条— 本市行政区域内网!络餐:饮服务第三方平【台,提供:者(以下简称第三】方平台提供者)【和入网餐饮》。服务提供者利用【互联网提供》餐饮服务及其监督管!理应当遵守法律【、法规、规章和本规!定
!本规:定所称入网餐饮【服务提?。。供者:是指通过第三—。方平台?、自建网《站提供餐饮服务的】餐饮服务经营—者
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: 第三条 在本【市行政区域外注册】登记的第《三方平台提供者应】当在本市提供网络】餐饮第三方平台服务!。之日起三十日内将其!在本市行政区—域的实?际运:营机构名称、地【址、负责《人、联?。系方式等相关信【息向市?食品:安全监督管理—部门报?告
》第四条 第三方【平台提供者》应当要?求申请进入平—台的餐饮《服务:提,供者提?交其名称、地址【、法定代《表,人或者负责》人、联?系方:式、营业执照、食】。。品经营许可证或者】小餐饮信息公示卡等!真实信息进行核验】、登记?。。建立登记档案并【定期核?验更新按照规定【报送食?品安全监督管理部门!
》。 第三》。方平台提供者和入】网餐饮服务提供【。者应当?在,餐饮:服务经营《活动主页面显著【位置持续公示餐饮】服务提供者》的营业执照、食品经!营许可证或者小餐】。饮信:息,。公示:卡等信息公示的【证照:(卡)图《片应当画面清—晰容易辨《识可:以放大查看相—关信息发生》变更的应当》及时更?新
第—五条 第三方平台】提,供者应当对入网【餐饮服务提供者【的经营行为进行抽】。查和监测第三—方平台提供》者发:现入网餐饮》服务提供者存在违】法行为的应当及时】制止并?立,。即报告入网餐饮【服,务,提供者所在地—县,级市(区)食—品安:全监督管理部门【;发现严重违法行】为的应当立即停【止,提供网络《交易平?台服务
》 ? 食品安全监】督管理部门可—以按照有关规定对】第三方平台提供者】进行责任约谈第三方!平台内入网餐饮【服务提供者的经【营行:为构成食品安全严重!违法行为的或者其违!法经营行为》造成恶劣社会—影响的食品安全监】督管理部门应当【对第三方平台提供】者进行责《任,约谈责任《约谈情况《以及后续《处理情况《应当向?社会公开
】第六:。条 入网餐》饮服务提《供者采购食品、食品!添加剂以及容器、餐!具、饮具、包装【材料等食品相—关产:。品应当按照规定进】行查验如实记录【进货:。情况并保《存相:关凭:证保证可追溯
! 入网餐饮!服,务提供者不得—采购或者使》用不符合食品安全标!准的食品《。、食品添加剂以及食!品相:。关产品
第七!条 入网餐饮服务提!。供者应当按照国家、!省有关规《定和食品安全标【准使用、管》理食品添加剂不得】超范围?、超:限量使用
】第八:条 :入网餐?饮服务?提供者应当》按照产品标识的注意!事项或者警示信息等!要求使用符合—食品安全《标准的容器、—餐,具,、饮具、《包装材料《;,采,取防尘遮盖等方【。。式予以妥《善贮存防止污染确保!清洁
— 使用一【次性容器、餐具【、饮具?、包装材料的推行使!用可降解产品
! 第:九条 本市》推行网络《餐饮服务食品—加工制作现场实时公!。开,推动入网餐饮服【务提供者在第三方平!台、自?建,网站的?餐饮服务经》。营活动?主页面显著位置以】视频形?式实时公开食品【加工制作现场公【示食品安全情—况自觉接《受社:会公众监督》
】第三方平台提供者】应当:为入网餐饮服务提】供者提供技术支持】设置餐饮服》务实时公《开专区、标》。识等为消费者—。提供指引
【 , 市食品安全!。监督:管,理部门?可以将入网餐饮【服务:提供者实时公开【食品加工制》作现场的情况—向社会公开》
? 第十条 入—网餐饮服务提供者】应当使用《封签或者具备封签功!能的包装物》对配送?的食品进《。行封装并确保开启后!无法复原封》签的制作、使用【规范由市食品—安,全监:督,管理部门制》定
】 ,入网餐饮服务提【供者未按《照前款?规定:的要求对配送食品】进行封?装的由食《品安全监督》管理:部门责令改正给【。予警告;拒不改【正的:处二:百元以上五百—元以下罚款》
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【。本市推行入》网餐饮服《务提供?者随餐提供》制作时间、保—存,条件、食《用时:限等膳食信息—。。
第》十一条 网络餐【饮外卖配送过程中直!接入口?食品和非直接入口】食,。品、需低《温保存的食品和热食!品,应当分隔存》。。放不得将食品与【有毒、有害物品一同!配送:配送容?器应当安全》、无害定期清洗消毒!防止食品污染—并,符合保证《食品安全《所需:的温度、湿度等【特殊要求《
第!三方平台提供—。者和入网《。餐饮服务提供者应】当加强对送》餐人:员的:食品安?全培训和管理委【托送餐单位送餐的送!餐单位?应当加强对》送餐人员《的食品安全培—训和管理培训记【录保存期限不少于两!。年
? : 送餐人员】应当保持个人卫【生保证配送过程食品!不,受污染不得故—意损坏食品包—装或者污《染食品
】。 : 送餐人员故意【损坏食品包》装或者污《染,食品构?成违反治《安管理行《。为的由公安机—关依法予以》处罚;构成犯罪的】依法追究《刑事责任
— 第十《二条 ?食品:安全委?员,会应当将《网络餐饮服务—食品安全工》作,纳入其?工,。作体系定期开展网络!餐,饮服务?食品安?全,。工作专?题,调,研研究解决网络餐饮!服务食?品安全方面的重大】问题
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: 第:十三条 食品安全】监督管?理部门应当加强对】网络餐饮《服务食品《。安全的监《督管理
【 《食品:安全监?督管理部《门应当?建立入网餐饮—服务提供者食—品安:全信:用,档案记录《许可:和,备案、日常监督【检查结果、》违法行为《查处、责《任约:谈等情况依》法向社会《。公布并?实时更新;将食品安!。全信:用档案?信息作为日常—监管、风险管理【的重要参考》
【 食品安全监—督管理部门对入网】餐饮服务提供—者实施食品安—全风险分级管理重点!关注消费量较大、不!提供堂食或者未【实时公开食品加工制!作现场的入网餐饮】服务提供《者的食?品,安全状况对》风险:高的实施重点—监督管理
第!十,四,条 县级市(区)】食品安?全监督管理部门应当!会,同镇人民政》。府、街道办事—。处建:立健全?网络:餐饮服务食品安全基!层治理机制将网络餐!饮服务食品安全纳】入网格化服务—管理推动街》区入网餐饮》服务提供者自—律自治形成基—层网络餐饮》服务食品安全工作】合力
— 鼓励入【网餐饮服务》提供者组《。。建行业协会或者加入!相关餐饮行业协会】相关行业协会应【当加强行《业自:律按:照章程为入》网餐饮服务提供者提!供,培训、咨询、维【权等服务《引导:入网餐饮服务—提供者合法经营商务!部门应当加强指导】推进网络餐饮—服务行?业自律提升行业【自律规范化水平
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《 市食》品安全监《。督管理部门应当【加强食品安全行政合!规指:导会同相关部—门编制?网络:餐饮服务食品—安全合规《指引督促第三—方平台提《供者和入网餐饮服务!提供者合规经营【
: 第十五》条 任何组织或者个!人有权对网络餐饮食!品安全违法行为【进行投诉《、举报负有食品安】全监督管《理职责的部门接到】。投诉、举《。报后应当及》时处理、反馈并对举!。报人的?信息予以保密
】 —对查证属实的—举报食品安》全监督管《理等部门按照有【关规定给予举报人奖!励举报奖《励具体办法由市食品!安全监督管理—部,门会同财政等部【门制定
》 第?十六条 本规定自】2024年3月【1日起施行
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