》 常州市网络餐【饮服务食品安全管】理若:。干规定
(2!023年10月31!日常州市第十七【届人民代表》。大会:常务委员会第十三次!会议通过 2—023年11月2】9日江苏省第十四届!人民代表大会—常务委员《会,第,六次会议批准—)
第一条 【为了加强网》络,餐饮:。服务食品安全—管理保证餐饮食品安!全保障公众身体健】康和生命安》全根据中华》人民共和国食品【安,全法中华《人民共和国电子【。商务法中《华人民?共和国食品安全法实!施,条例江?苏省人?民代表大会常—务委员会关》于加强小《餐饮管理的》决定等法律》、法规结合本—市实际?制定本规《定,
:。 , 第二条 本市行政!区域内网络餐—饮服务第三方平台提!供者(以下》简称第三方平—台提:供者)和《。。入,。网餐:。饮服务提供》者利用互联网提供】餐饮服务及其监督】管理应当遵》守法:律、法规《、规章和本规定
! 本【规定:所,。称入网餐饮服务【提供者是指通—过第三方《平台、自建网站提供!餐饮服务的》餐饮服务《经营者
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: 第三条 在—本市行政区域外注册!登记的第《三,方,平台提供者应当在】本市提供网络餐【饮第三方平台服【务之日起三十日【内将其?在本市?行政区域《的实际运《营,机构名称《、地址、负责人、联!系方式等相关信息】向市食品安》全监督管理部门报】告
第四条】 第三方平台提供】者,应当要求《申请进入平台的【餐饮服务提》供者提交其名称、】地址、法定代表人】或者负责人、联系方!式、营业执照、【食品经营许》可证或者《小餐饮信息公—示卡等真实信息【进行核验、登记【建立登记档》。案,并定期核验更新【按照规定报送食【品安全监督管—理部门
》 第【三方:平台提?供者和入网餐饮服】务提供者应当—在餐饮服务》经营活动主》页面:显著位置持》续,。公示餐饮服》务提供者的》营业执照《、食品经营》许可证或者》小餐饮信息公—示卡等信息》公示:。的证照(卡)图【片应当画面清晰容易!辨识:可以放大查看相关信!息发生变更的应【当及时更新
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第五条 【第三方平台提—供者应?当对入网餐饮服务】。提供者的经营行为】进行:抽查和?。监测第三方平台提】。供者发现入网餐饮】服务提供者存在违】法行为?的应:当及时制止并立【即报:告入网?餐饮服务《。提,供者所?在地县级市(区)食!品安全监督》管理部门《;发:现严重违《法行为的应》当立即停止提供【网络交易平台服【。务
《 ,。 食品安全】监督管理部门可以按!照有关规定对第三方!平台提供者进—。行,责任:约谈:第三方平《台内入网餐饮服【务提供者的》经营行为构成食品】安全严重违法行【为的或者其违法经营!行为造成恶劣社会】。影响的食品安—全监督管理部门应】当对第三《方平台提供者—进行责任约》谈责任?约谈情况以及—后续处理情况应当】向社会公《开
第六条】 入网?餐饮服务提供者【采购食品、食—品添:加剂以及容器、餐】具、饮具、》包装材料等食品【相关产品应当按照】规定进行《查验:如实记录进货情况】并保存相关凭—证保:证可:追溯
【 入网餐饮服务!提供者不得采购或者!使用:不符合食品安全标准!的食品、食》品添加剂以》及食品相《关产品
— 第七条 入网【餐,饮,服务提供者应当按照!国家、省《有关规定《和食品安《全标准?。使,用、:管理食品添加剂【不得超范围》、超限量使用—
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第八条 入】。网,餐饮服务提供者应】当按照产《品标识的注意—事项:。或者警示信》息等:要求使用符合食品安!全标准的容》器、餐具《、饮具?、包装材料;采取】防尘遮盖等方式予】以妥善?贮存防止污染确保】。清洁
! ,使用一次性容—器、餐具、》饮具:、包装?。材料的推行使用可降!解产品
【第九条 《。本市推行网》络餐:饮服务?食品加工制作现【场实时公《开推动入网餐饮服务!提供者在《第三方平台、—自建网站的餐饮服务!。经营活动《。主页面显著》位置以视频形式【实时公开食》品加工制作现场公示!。食品安全情况自觉接!受社:会公众?监督
! 第三方平台提供】者应当为《入网餐饮服务提【。供,者提供技《术支持设置餐饮服】务实时公开》专区、标《识等为消费者—提供指引
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》 市食品》安全监督管理部【门可以将入网—餐,饮服务提供者—实时公开食品加工制!作现场的情况向社会!公开
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第十条— 入网餐饮服务提】。供者应当《。使,用封签或者具备【封签功能的包装【物对配送《的食品进行封装并确!。保开启后无》法,复,原封签的制作—、使用规范由市【食品安全监督—管理部门制定
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: 《 入网餐饮服—务,提供者未《按照前?款规定的要求对配送!食品进行《。。封装的由食品安全】监督管理部门责【令改正?给予警告;拒不改正!的处:二百元以上五百元以!下罚:款
!本市推行《入网:餐饮服务提供者随餐!。提供制作时间—、,。保存条件、》食用时限等膳—。食信息
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第《。十一条 网络餐饮外!卖配送过程》中直接入口食品和非!直接入口食品、【需低温保《存的食品和热食【品应当分隔》存放不?得将食品与有—毒、有害《物品一同配送—。配送容器应当—安全、无害定期清】洗消毒防止食—品污染并符合—保,证食:品,安全所需的温度、】湿度等特殊要—求
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? 第三方【平,台提供者和入网餐】饮服务提供》。者应当加强对送餐人!员的食品安全培【训和管理委托送餐单!。位送餐的送餐—。单位应当加强对送餐!人员:的食品?安,全培训和管理培训】记录:保存期限不少—于两年
》 送餐】人员应当保持个【人卫生?保证配送过程食品不!受污染不得故意损坏!食品:包装或者《污染食品
】 送》餐人员故意损坏【食品包?装或者污染》食品构成《违反治安管理—行,为,的由公安机》关依法予以处—罚,;构成犯《罪的依法《追究刑事责任
】 第十二》条 食品安全—委员会应《当将网络餐饮—服务食品安全工作】纳入其工《作体:系定期开展网络餐饮!服务食品《安全工作专题调研】研究:。解决网络《餐饮服务食品—安全方面《的,重大问题
】第十:三条 食品安—全,监督:管,理部门应当加—。强对网络餐》饮服:。务食:品安全的监》督,。管理:
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食品!安,全监督管理部门【应当建立入》网餐饮?服务提供《者食品安全信用档案!记录许可和》备案、日常》监督检?查结果、《违法行?为查处?、责:任约谈等情》况依法向社会—公布并实《时更新;将食品【安全信用档案信息作!为日常监管、风险】管理:的重要参考
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《 食品安全监督!管理部门《。对入网餐饮》服务提?。供者实?施食:品安全风险分级管】。理重点关注消费量较!大、不提供》堂食或者《未实时公开食品【加工制作现场—的入网餐饮》服务提供者的食品】安全状况对风—险高的实施》重点监督管理—
第十四条】 县:级市(区)食品【安全:。监督管理部》门应当会同》镇,人民政府《、,街道办?事处建立健全网络餐!饮服:务食品安全基层【治理机制将网络餐】饮,服务:食品安全纳入网格】化服务管理》推动街区入》网,。餐饮服务提供—者自律?自治形成《基层网络餐饮服【务,食品安全工作合力
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【鼓励:入,网餐:饮服务提供者—组建行业协会或者加!入相关餐饮行—业协会相关行—业协会应当加—强行业自律按照章】程为入网餐》饮服务提供者提供】培训、咨《询、:维权等服务引导入】网餐饮服务提—供者合法经营—商务部门应当加强指!导推:进网络餐饮服—务行业自律提升行业!自律规范化》水平:
市!。。食品安全《监督管理部门应【当加强食品安—全行政合《规指导会同相关【部门编?制网络餐《饮服务食品安—全合规?指,引督促第三方平台提!供,者和:入网餐?饮,服,务提供者《合规经营《
? 第十五条 任【何,组织或者个人有权对!网络:餐饮食品安全违法行!为进行投诉、—举报负有《食品安全《监督管理《。职责:的部门接到投诉、举!报,后,应当及时处理—、反馈并《对举报人的信息予以!。保密:。
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《 对查证属实】的举报食品安全监】督管理等部门—按照有关规定给【予举报人奖》励举报奖励具体【办法由市食品安全监!督管理部门》会同财政等部门【。制定
第十】六条 本规定—自20?24年3月1日起】施行
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