： 常州市网络！餐饮服？务食：品安全管理若干规定！ （202】3年10月31日】常州市第十七—届，人民：代，表大会常务委员会第！。十三次会《议通过　2023年！11月29日江苏】省第十四届人民【。代表大会《常务委员会第—六次：。会议：批准：） 第一条　【为了加强网络餐饮服！务食品？安全：管理保证餐饮食品】安全：保障公众身体—健康和生命安全【根据中华《人民共和国食品安全！法中华人民》共和国电子商务法】中华人民共和—国食品安全法实【施条：例江苏省人民—代表大会常务委【员会关于加强小餐】饮管理的决定等【。法律、法《规，结合本市《实际制？定本规定《 ， 第二条—　本市行政区—域，。内网络餐饮服务第三！方，平台提供者（—。以下简称第》三方平台提供者）和！入网餐饮《服务提供者利—用互联网提供餐饮】服务及其监督管理应！当遵守法律》、法规？、规章和本》。规定   】。  ：本规定所称入网餐饮！服务提供者是指【通过第三方平台【、自建网站提供餐饮！服务的餐《饮服：务经：营者 第三】条　在本市行—政区域外《。注册登记的第三方】平台提供者应—当在本市提》供网络餐饮第三方平！台服务之日起—三十日？内将其在本市行政区！域的实？际，运营机构名》称、：地址、？负，。责人、联系方式等相！关信息向市食品安】全监督管《。理部门报告》 《第四条　第》三方平？台提供者应当要求申！请进入平台的餐【饮服务提供者提交】其名称？、，地址、法定》代表人或者负责人、！联系方式《、营：业执照、食品经营许！可证或者《小餐饮信《息公示卡等真实信】息进：行核验？、登记建立》登记档案并定期【核，。验更新按《照规定报送食品安全！监督管理部门 【    — 第三方《平台提供者和—入网餐饮服务提供】者应当在《餐饮服务《经营活动主页面【显著位置持续公示】。。餐饮服务《提供者的《营业执照、食品【经营许可证或者小】餐，饮信：息公：示卡等信《息公示的《证照（卡）图—片应：当画面？清晰容易辨识可以】放大查看相关—信息：发生变更的应当【及时更新《 第五条　】第三方？平台提供《者应当？对，入网餐饮《服，。务提供者《的经营行为进行【抽查和？监，测第三方《平台提供者发现【入网餐饮《服务提供者存在违法！行为的？。应当及？时制止并立》即报告入网》餐饮服务《提供者所《在地县级市（区）食！品安全监督管—理部门；发现严重违！法行：为的应当《立即停？止提供网络交—易平台服务 ！    食》品安全监督管—。理部门可以按照有】关规定对第》三方平台提供—者进行责任约谈【第三方？。平台内入网》餐饮服务提供者的】经营行为构成—食品安全《严重违法行为的或者！其违法？。经营行为造成恶劣社！会影响的食品安全】监督管理《部门应当《对第三方平台—提供者进行责任约谈！责任：约谈情况以及后续】处理情况《应当向社会公开 】 第六》条　入网餐饮—服，务，提供者采购食品【、食品添加剂—以及容器、餐具、】饮具、包装材料等】食品相关产品应【当按照规《定进行查《验如实记录进货情】况并保存相关凭证保！证可追？溯 》    入网—餐饮：。服务提供者不得【采购或者使用不【符合食品安全标准的！食品、食品添加剂以！及食：品相关产品 】 第：七条　入网》餐饮服务提供者应当！按，照国：家、省有关》规定和食《品，安全标准《使用、管理食—。。品，添加剂不得超范围、！超限量使用 【 ， 第八条　入网餐】饮服务提供者—应，当按照产品标识的注！意事项或者警—示，信息等要求使用符合！食，品安全标准的容器、！。餐具、饮具、包【装，材，料；采取防尘—遮盖等方式予以妥】善贮存防止》污染确保《清洁 ？     使用！一，次性容器、餐—具、饮具、包—装材料的推行—使用：可降解产品 ！第九：条　本？市推：行网：络餐饮服务》食品加工制》作现场？实时：公开推动入》网餐饮服务提供者在！第三方？平台、自建网站的】餐饮服？务经：。营活动主页面—显著位置以视频形】式，实时：公开食品加工制作】现场：。公示食品安全情况】自觉接受社会公【众监督 》     —第三方平台提供者】应当为入网餐饮服务！提供者提供技—术支持设《置，。餐饮服务实时公开专！区、标识等为消费者！提供指？引    】 市食品安全—监督管理部门可以将！入网餐饮《服务提供《者实时？公开食品加工制作现！场的情况向》社会公开 【 第十条　》入网餐饮服务提【供，。者应当使用封签或】者具备封《签功能的包装物对】配送的食《品进行？封装并？确保开启后无—法复：原封签的制》作、使用规》范由市食品安—全监督管理部门制】定  —   ？入网餐饮服》务，提供者未按照前【款规定？的要求对配送食品】进行封？装的由食品安全监】督管：理部门责令改正给予！警告；拒不改正的处！二百元以上五百【元以下罚款 【   《  本？市推行入《网，餐，饮服务提供者随餐】提供制作《时间、保存条件【。、，食用时限等膳—食信息 — 第十一条　—网络餐饮外》卖配送？过，程中直？接，入口：食品和非直》接入口食品、需低】温保存的食品和热食！品应当？分隔存放《不得将食品与有毒、！有害：物品一同配送配送】容器应当安全、无】害定：期清洗消毒防—止食品污染》并符合保证食品安全！所需的温度、湿【度等特殊要求—     】第三方？平台提供者和入【网餐饮？服务提？供者应当加强对送】餐人员？的食品安全培训和管！理委：托送餐？单位送餐《。的送餐单位应—当加强？对送餐人员的食品安！全培训和管理—培训记录保存期限不！少于两年 【     送—餐人：员应当保持个人卫生！保证配送《过程食品不受污染不！。得，故意损坏食品包装或！者污染食品 ！    送餐—人员故意《损坏食品《包装或者污染—食品构成违反治【安管理行为的由公安！。机关依法予以—处罚；构成犯罪的依！法追究？刑事责任 第！十二条　食品安全】委员会应《当，将网络餐饮服务食】品安全工作纳入【其工作体系定期开展！网络餐饮服务食品安！全工作专题调研研究！解决网络餐》饮服务食品》安全方面的重大问】题 》第十三条　食—品安全监督管理【部门：应当加强《对网络餐饮服务【食品安全《的监督管《理   【  ：食品安全《监督管理部门应当】建立入网餐饮—服务提供《者食品安全信用档】案记录许可和备【案、日常监督检【。查结果、违法—行为查处、责—。任约谈？。等情况依法向社会公！布并：。。实时更新；将食【品安全信用档案信息！。作，为日常？监管、风《险管理的重要参考】     食！品安全监督管理【部门对入网餐饮服】务提供者《实施食品《安全风？险分：级管理重点》关注消费量较—大、不提供堂食【或者未？实时公开食》品加工制《作现场的《入网餐饮服务提供】者，的，食品安全状况对风险！高的实施重点监督管！理 第十四条！　县级市（区）食】品安：全监督管理部—门应当会同镇人民】政府、街道办事处建！立健全网《络餐饮服务食—品安全基层治—理机制将《网络餐饮服务—。。食品安全《纳入网格化服务管】理推动街区》。入网餐饮服务提供者！自律自？治形成基层》网络餐？饮服务？食品安全《工作合力 — ：    鼓》励入网餐饮服务【提供者组建》行业协会或者—加入相关餐饮行业协！会相关行业协会【应当加强行业自律按！照章：程为入网《餐饮服务《。提供者提供培—。训、咨询、维权等服！务引导入网》。餐饮服务提供—者合法经营商—务，部门应当加强指导推！进网络餐饮服—务行业？。自律提升行业—自律规范化水平 】     市】食品：安全监督管理部门】应当加？强食品安全》行政合规指》导会同相《关部门编制》网络餐？饮服：务食：品安全合规指引督】促第三方平台提供者！和入网餐饮服务【提供者合规经营【 第十五【条　任何组织或者】个人有权对网—络餐饮食品安全违法！行为进行投诉、举】报负有食品安全监】督管理职责的部门接！。到投诉、举报后应】当及时处《理、反馈并对—举报人的信息—予以：保密  【   对查证—属实：的举报食品安全【监督管理等部门按照！有关规定给予举【。报人奖励举》。报奖励具体办法由市！食品安全监督管理】部门会同财政等部门！制定 —第，十六条　本规定【自2024年—3月1？日起：施行 《