6》 试验方法
！
：
《
，6.1？ ， 一般规定
！
，
》 除非另有—。说明在分析》中仅适用《分析纯试剂》和符：合GB/T 6【6，82规定的》三级水？本部分所使用的标】准溶液、杂质测【定用标？准溶液、制剂—及制：品在未注《明其他？。要求时均《。按GB/T —602、GB/T ！603的规定制备
！
？
6》.2 感官—检验
？。
【 取试样1】0g于洁《净白色瓷盘中在【自然光？线，下观察其色》泽和：状态闻其气味用【温开水漱口》后品其滋味
—
《
6.3 【 谷氨酸《钠的鉴别
】
？
6.3.1 茚！三酮试验
】
—配制1mg/—m，L的试样溶液取【5.0mL试样溶液！加，入1g/L》茚，三酮溶液1.0mL！混匀于水浴中加【热，3m：in取出最终溶液】呈现紫色则确认为氨！基酸
6！.3.2 钠【盐试验
《
— 取少量试样】。（约0？.5：。g）加1mL盐酸溶！解将铂针尖端—插入试液内约5m】m然后？把铂针平放在本生灯！的无：色或：。蓝色火焰中》燃烧呈？现黄色火焰并持【续约4s则确认是钠！盐
【
6.4 谷】氨酸钠含量
！
】按G：B ：50：09：.43-2016】的，规定执行《以高氯酸非水—溶液滴定法为仲【裁法
》。
6.5 ！ ，干燥失重《
】 《按GB/《T 6435—的，。规，定执行
【
6》.6 透光率
】
【6.6.1 — 仪器设备》
6.6！.，1.1 分光光度！计，
6.】6.1.《2 天平感量0】.01g
—
6.6.】。。2 ： 试验步骤
】
：
： 称取试—样10？g（：精确：至0.01g）加水！。溶解定容至》10：0mL摇匀》；，用1cm比色—皿以水为空白对照在！波长430nm【下测定试样》液的透光率记—录读数
《
》6，.6.3 》 结果表示》
《
测【定结果？用，平行测定的》算术平？均值表示保留三位】有效数字
！
6.？6.4？ 精？密度
？
【 在重复性条件下！。获得：的两次独立》平行测定《结果的绝对差值【不大于算《术平均？值的0.2％
！
？。
：6.7 》。。比旋：光度
—
6》。.7：.1 原理—
【 谷氨酸钠分】子结构中含有一个不！对，称碳原子具有—光学活性能使—偏振：光面旋转一》定角度因此可用旋】光，仪测定旋光度根【据旋光？度，换算谷氨酸钠的含】量
《
？6.7.2 试】。剂
《
，
，
《 盐酸
《
？
6.7.3 ！仪器设备
！
6：.7.3.1 【 旋光仪精度±【0.01°备有【钠光灯（钠光谱D】线58？。9，.，3，nm：）
《
6.7.【。3.：2 天平感量0】.，01：g
？
6.7.】4 ？试验：步骤
—
称取试！样10g（精确【至0.01》g）加少量》水，溶解并转移》至1：00mL《容量瓶中加盐—酸2：0mL混匀并—冷却至？20℃定《容并摇匀于20℃】。条件：下用标？准旋：。光角校正仪器；【将试：。液置于旋《光管：中（不？得有气泡）观测其】旋光：度同时？记，。。录旋光管中试—液的温度
！
，6.7.5 试】。验数据？处理
】 在样液温度！t测定时试》样的比旋光度X1】按式（1）计算【
—X，。1 = [a]【tD - 0.【。。047（20-t）！ ！ ……………—……：…………（》1）
？
】 式：中
：
，
？
： [a]tD在！t时：试液的比旋光—度，。单位为度《平方：。。分米每千克[（°）！·dm2·》kg-？1]；
《
！t样液测定》时的温度《单位为？摄，氏度（℃）；—。
：
：
：。 《0.04《7温度校《正系数
】
试验结果！用平行测定的算术】。平均值表示试—验结果保留至—小数点？后第一位
】
《。 若采用钠光谱D！。线1：dm旋光《。。管在样液温度20℃！测定时可《直接：读数
【
6.7.6— 精密度
】
《 在重复性条件！下，获得的两次》独立：测定结果的绝对差值！不大于0.0—。2
》
6.8【 氯化物》
6！.8.1《。 ， 试剂或材料
】
6.8.1！.1 硝酸溶【液，。。量取1？00m？。L硝酸？加入900》mL：水中：混匀：
—6，.8.1.2— 硝酸银溶液【17g/L
！
6.8》.1.3 氯化】物标准溶液0.1】m，g/m？L
？
：
6.《8.2 《 仪：器设备
《
：。。
6.8.2】.，1 纳氏》比色管
》
6.—8.2.2 — 天平感量0.【。01g
—
，
，
6.8.3— 试验步骤
【
《
6.8.3.【1 试样溶液的制！备
—
称取10！g试：样（精确《至0.0《1g）？加水溶解并稀释定容！至100mL摇【匀吸取？上述溶液10.【00mL于纳氏比】色管中加水1—3mL摇匀
！。
6.8》。.3.2 》 对：照溶液？的，制，备
—。
， ： 移取《10：.00mL氯化【。物标准溶液于纳【氏比色管中加—水13mL摇匀【
—6.8.《3.3 测—定
》。
》 在试样溶》液与对照溶》液，中分别加入硝酸【溶，液和硝酸银标准溶】液各1mL摇匀【。在，暗处放置5》min同置》。。黑色背景上》。从比色管上方—向下观察所产生的】浑浊
6！.8.4 试验】。数据：。。处理：
【 试样溶—液，。。的浑浊度《浅于对照《。。。溶液即为氯化—物含量小于或等【于0.1％
！
？
6.9《 ， pH？值
：
？
6.9【.，。1 原理
—。
—。 将指示—电极和参比电—极浸入被测溶—。液构成？原电极在一》定温度下原》电池的电动势与溶】。液的pH呈》直线关系通过测【量原电池的电动【。势即可得出溶液【。的pH值
》。。
6.9】.2 ？ 试剂
—
《 磷酸》盐标准缓冲溶—液（pH=6—.86）称取预先于！120℃烘干—2h的？磷，酸二氢钾（KH【2PO4）3.40！。g和磷？酸氢二钠（Na2H！PO4）3.5【5g加入不含二氧】化碳的？水溶解并定容至10！00mL摇匀
【
，
：。
6？.9.3 仪器】设备
《
6.—9，.3.1 》 酸度计精度—±0.02》。pH
—
，
6.？9.3.《2， ，。 天平感《量0.？01g
】
6：.9.4 试【验步骤？
— 用磷—酸盐标准《。缓冲液在25℃下校！正酸：度计：。的p：H值为6.8—。6定位用水》冲，洗电极称取试—样，。5g（精确至0【.，01g）于1—50mL烧》杯中加入不含二【氧化碳？的水溶解并定容至5！0mL摇匀作为试液！用试液洗涤》电极然后将电—极插入试液中调【整酸：度计温度《补偿旋钮《至25？。℃测：。定试：液的pH值重复操】作，直，至pH读数》稳定1m《in：记录结果
！
6.？9.5 》试验：数据处理
】。
《 试验结果用平】行测定的《算术平均值》表示测定结果—准确至小数》点后：第一位
》
？
6.9.6 【 精密度《
》
？ 在重复》性条件下获得的两次！独立测定结》果的绝对差值不大】于0.？。1p：H，
？
？
6.10 】硫酸盐
—
》6.：10：.1 原理
【
！试液中微《量的硫酸根与氯【化钡作用生成白【色硫酸钡沉淀—与标：准浊度比《。较定量
！6.10.2— 试剂《。
《
6.10.2.！1， 盐酸溶液量【取100mL—盐，酸加入900mL】水中混？匀
？
《6，.1：0.2.2》 50g/L氯】。化钡溶液称》取5.0g氯—化钡用水溶解并稀】释，定容：至100mL
！
6.10【.2.？3 ？1.0g/L硫【酸盐标准溶液Ⅰ【称取无水硫酸钠【1.：48g于1》05℃～1》10℃干燥至恒重的！无水硫酸钠溶—于水移入1》0，00mL容量—瓶中稀释《至，。。刻度
？
？
6.10.2.！4 0《.1g/L》硫酸：盐标准溶《液，Ⅱ称取无水硫酸【钠0：.148g于105！℃～1？。10℃干燥》至恒：重，的无水硫酸钠—溶于水移入1—000mL容量瓶】中稀释至刻度
！
6.10.】3 仪《器设备
—
6.10.】3.1 具塞【比色管50》mL
》
6.1—0.3？.2： 天平感量—0.0？1g
》
6.10【.4 试验步【骤
！ 称取试样0.5！g（精？确至0.01g【），于5：0mL具塞比—。。色管中加水》1，8mL溶解再加盐】。酸溶液？。。2mL摇动混匀【；吸取？硫，酸盐：标准溶液Ⅱ2.50！mL置于另一支【5，0mL具塞比—。色管中加水1—5.5mL、盐酸】溶液2mL摇动【混匀同时《向上述两管》各加氯化钡5—.00mL摇匀于】暗处放？置10min后取】出进：行，目视：比浊
】6.10.5 【 试验数据处理【
，
？
—若试：样管溶液的浊—度不高于标准—管溶液的浊》度则：硫酸盐？含量：小于或等于0.0】5％
！
6.1《1 总砷》
【
， 按GB/】T 13079【规定执行
【
《
6.1《2 铅
】
》 按《GB/T 1308！0的规？定执行
》
