附录—A 饮料》加工过程的微生【物监控程序指—南
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A?.1 饮料—加,。工过:程,中微生物《的监控可参照表【A,.1执?行
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A.2 !样品的采样及—处理、?检验方法《结合生产实际情况】确定
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A.3 微【。生物监控指标—不,符合情况的处理要求!各监控点的监—控结:果应:。当符合监控指—标的限值并保—持稳定当《出现轻微不符合【。时可通过增》加取样频次等措施】加强监?控,;当出现严重不【符合时?应当立即纠正同时】查找:问题:原因:以确定是否需—要对微生物》控制程序采取相应的!纠正:措施
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