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附录A 》 饮:。料加工过程的微生物!监控程序指南
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A.1》 饮料加》工过程中微生物的】监控可参照表A.】1执:行,
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》A.2 样品的】采样:及处理?、检验方法结合【生产实际情况确定】
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A.3 》 ,微,生物监控《指标不符合》情况的?处,理要求各监控点【。的监控结果应—当符合监控指标【。的限值并《保持稳定《当出现轻微不符【合时:可通过增加》取,样,频次:等措施?。加强监控;》当出现严重》不符合时应当—立,。即纠正同时查找问题!原因以确定是—否需要?对微生?物控制程序采取相应!的,纠正措施
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