中华《人民共?和国国家标准—
,
食品安全!国家标准《 ,饮料:生产卫生规》范
《
GB 12】695-2016
!
,
《发布日期201【6-12《-2:。3
?
实》施日期201—7-12《-23
!发布部门中华人民共!和国:国家卫生《和,计划生育委员会、】国家食品药品监督】管理总?局,。
:
,
?前,言
:
【 本标《准代替GB》 1:269?。5,-20?03饮企业良—好生产规范
【
》 本标》准与G?B 12695-】2,003相比》主要变化如下—
】 标准名称修改为!“食品安《全国家标准 —饮料生产卫生规范】”;
《
?
: 修《改了:标准:结构;
【
修【改了术语和定义;
!
,
》 , 修改《了厂房和车间—要求;
【
: ? 修改?了设施与设备要求】;
—
修—改了食品原料、【食品添加剂》和食:品相关产《品要求;
》。
》 强调—了对生?产过程?的食品安全控—制要求并制》定了控制生物、化】学、物理污染的主要!措施:;
! 修改了检验要】求;
】 增加了产】品召回、人》员、培训要求
】
】增加了记《录和文件管理要求;!
,
?
《 增加了附录A】“饮料?加工过程的》微生物监控程—序指南”
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