。
4 卫】生要求
—
【4.1 》卫生设计
!
4.1—.1: 设?计通则
《。
》 4》。.1.1.1 】设备设计、制—造,、,安装可能产生的【卫生危害原因分【类见GB/》T, 19891-2】005?中第4?章
—
?。 :4.1?.1.2《 设备的》卫生要求《和措施以及卫生风】险评估?流,程见GB/T— 198《91-2《005?中5.1《.2
】 : 4.1》.1.3 —应通过机械设备的】。。设计、?制造:、安装、操作、清】洗和:。维,护将卫?生风险消除或减小到!可接受的程度
!
:
? 4.1.1.4! 设备及》其零部件的设—。计、加工、使用中的!。卫生要求《。应符合GB 5【083的规定
【
【。 4.1.1【.5 根据配【合饲料、《添加:剂预混合饲料—、浓缩饲料、精料补!充料等?不同饲料产品的【类型和设备》的加工功能》确定:成套设备不同—。的卫生要求》
,
》 : 4.《1.1.《6, 设?。备设计时《应正确选择设备【的材料、正确设计】设备的结构以及充】分考:虑设备的合》理,安装与配置以保【证设备?的卫生?性
—
:。 4《.1.1.》7 成套设备设】计时应满足GB【。Z 1-20—10中的卫》生要求
】
4.1《.2 ?。 材料
! 《4.1.2.1 】 一般要求
!
】4.:1.2?.1.1 》 产品接触表—面的材料不应在【饲料:加工过程中产生【有毒有害《物质
【
— 4.1.2.【1.2 》产品接触表面的材】料,不应因相互作用而】。对产品产生污染影】响产品的《气味、色泽和—质量或对产品加工的!工艺过程《产生不良影响—
?
》 4.1.】2,。.1.?3 产品接触表】面材料的颜色不应影!响评估产品质量【或污染程度
—
:
!4,。。.1.2.》1.4? :在规定使用期限内】设备材?。料应能?满足使用条件和抗】腐蚀材料要求
!。
:
《 4.1.2.!1,。.5:。 与?产品接触的》材料表面和涂层应无!。裂纹、无剥落、无】锈蚀和耐腐蚀—
,
?
—4.1.2.2 】 其他要求
】
,
? 4.1】。.2.2.1 】。生产:添,加剂预混《。。合饲料产品时—。产品接触表面—应采用不锈钢材料】。或其他性能更好【的耐腐蚀材料
】
】 4.1.2【.2.2 为【提高设备《零部:件的耐磨性》而在基体上》堆,焊的耐磨材料不应对!产品产生污染—以及改变产品—。颜色和气味》(如锤片、桨叶【等):
《
— 4.1》.,2.:2.3 用—于产品接触表面的塑!料(如用于设备、料!仓和溜管上的观察】窗与溜管中耐磨内】衬)应无毒、无影响!产品的?气味
】 4.】1.2?.2.4 用于产!品接触表面》的弹性材《料(如清《理毛刷)在工作条】件,。下应无毒、无影【响,产品的?气味
《
—。 4》.1.2《.2.?5 添加》剂预混?合饲料成《套设备中的脉—冲除尘器布袋应采用!防静电?的材料
】
》 , 4.1.2.2】.6 粉碎系【统的脉冲除尘器布袋!应采用防水》型的:材,料
—
: 》4.1.2.2【.,7 饲料加—。工设备上使用的清理!毛,刷应选?用对产品的品质和气!味无影?响的材料制作
】
4.1【。.3 结构
!
? 《4.1.《3.1?。 设备《表面:应平滑?无清理死角
—
— 4.1.3】.2: 设备结构、产品!输送溜?管,、,料仓和连接等部分】不,应有滞留产品的【凹陷和?死角且各《结构应便于清理必】要时应?配备自动喷吹清【理装置或《设有清?理窗口?便于:。人工进行清理
!。
【4,.1.3.3 除!技术上无《法避免外轴》承,应设置在产品区域】以,外(:。参见:附,录A图A《.1);若轴承【处于产品区域内轴】承应安装可靠的密封!装置并采用食品级】润滑:剂或使用免维护【的自润滑型》轴承外部零部—。件伸入产品区—域处应设《置可靠的密》封,不应使产品受到【污染和产品外漏
!
—。。 4?.1.3.4— 设备结构—中,的,。密封件、填密件、】O型环和接合—。密封环应与产品接触!。面最小且便》于清理?
:
— 4.1.3.】5 当需要对不可!拆卸的零部件—进行清?理时其结构》。应易:于清理
《
《
4.【1.3.《6 设《备上的进、卸料装】置在使?用过程中《其残留量不应超过该!设备标准的》允,。许值
】 《4.1.3.7 】 产品接触表—面的圆弧内角—其最小半径应不小于!6.5mm而且不得!在此处有拼》接焊缝
【
》 4.1.3—.8 处》于产品?区域:的槽、角应利于清】理或:清洗
】 : :4.1.3》.9 为清理和卫!。生检:查,方便设?备中需要清理—的特殊部位》。应易:于拆装
》。
》 ?4.:1.3?.,10 液体原料容!器应:有排污口和相关阀门!容器底?部不应设计成—平底结构《排污口应《设在容器底部(参】见图A.2)
】
:
,
: 4.1.3.!1,1 附件或—零件的安装应不【妨碍:操作人员对设—。备产品接触面的清】理和:检查
—
?。 4《.1.3.12 !清理:门上:应设置快速》夹,紧,。机构可拆卸部位不】应采用永久性—连接:方式
》
:
4.1】.3.13 盖】板、面板《和门不应对》设备本?身产生?任,何有害影《响如污?。物,的带入和积聚并应易!于清:洁
:
— : 4.1.》3.14 设备上!的清理?门开关时应转动自如!操作方便设备上的盖!板拆装简便利于进行!设备的清理
【
,
:
? 4.1.—。3,.15? :可能产生死角的设】。备部位应《可拆卸(《参见图A.3)【
》
? 4.1.3.1!6 : ,溜管取样口和—仓,斗取样口处在不取】样,时不:应出:现产品聚集现象(】参见图A.》4和图A.5)
】
?
4【.1.3.17 !添加剂预混合—饲料成?套设备的配料秤斗、!混,合机:缓冲:。斗、成品仓斗—。应配置?残留清理装置
!
【4.:1.3.18 传!感器和传感器连接】件的安装位置应避】免处在拼接缝或死】角上并避免其—上有:。。积料现象
【
? 4.1.】3.19 设备】。。。内的液体喷嘴应可】拆卸易于清》理
?。
》 4.1.3.!20 ?。 水平布《置的通风除尘—风管上?。应设置清扫孔
!
4.》。1.4? :成,套设备的工艺设计】
?
《。 4.1—.,。4.1 工艺【流程设计
】
4!。.,1.:4.:1.:1 固态添加剂预!混合饲料加工成套】设备应是独》立的生产线不得和液!态添加剂预混合饲】料和:混合型?饲料添加剂》生产在同一生产【车间反?刍动:物添加?剂,预,混合饲料《生产线与其他—含有动物源性成分的!添加剂预混》合饲料生产线应【当,分别设立反刍动【物饲料的生产—线应当单独设立【生产线设备不得与其!他,非反刍动物饲料产品!共用
】。 《。 4?.1.?。4.1.2 配】合饲料、浓缩饲料和!精料补充料加工【工艺应符合》GB/?T 30《472-2013中!4.3的相》关规定;添加剂预】混合饲料加工—工艺应符合J—B/T? 11936-2】014中5.2的相!关规定
—
? :。 4》.1.4.》。1.3 》饲料:。加工成套设备—应设置批次式生【产方式在不同配方】产品的?生产:。任务之间应设—置清洗步骤
!
4!.1:.4.?1,.4 原料清【理,应配置适合不—同,性质原料的清理筛】与磁选装置清—理筛杂质出口应有】接料装置或收集装置!清,理设备周边》应有清?。理作:业空间
—
:
4.!1.4.1.5 】 工作过程中产【生粉尘的设备或设施!应设置?负压吸风除尘装【置成套设备的—吸风除尘系统应设置!风网添加剂》预混合饲料》成套设备的》原料:投料口、打包口【应采用单点除尘
!
【 ?4.1.4》.1.6 》 成套设《备应减少混合—后,物料的提《升次数和《水平输送距离
【
《
4—.1.?4.2 设备选择!。
《
【 ,4.1.4.—2.1 配合饲】料、浓缩饲料—和,精,料补:。充料生产《设,备,。选择应符合》GB:/T ?3,0472-2013!中4.?4,的相关规定;添加】剂预混合《饲料生产设备选【。。择应符合J》B/T 《11936-201!4中5.《2.3和5.—3的相?关规定
—
】 ,4.1.4.2【.2 ? 添加剂预混—合饲料混合机应选用!批次式?不锈钢材质》的,混合:机
》。
》 4.1.4.!2.3? 添加剂预混合】饲料成套《设,备应采用自》清式输?送设备或具》有辅助人工清理条】件的输送设备—
?
《 4—.1.4.2.【。4 应选用外【滤式:有清灰装置的布袋】除尘器?。
《
: 4.1!.4.2.5 【 配合饲料成套设备!的粉料原料和成【品,仓体应选用内—截面不少于六边【形的内多边形仓体、!圆弧边角的》矩形仓体(参见图A!.6)和圆形—截面仓体不》。应采:用直角仓体》(参见图《A.7?),。。。;圆弧边角》的矩形仓《体的圆弧角半径应】不小于100mm其!仓,体拼:接焊缝不应在圆弧】边角上(参见图A.!8)仓斗《应,采用圆弧角(参见图!。A.9)而且—仓斗拼?。接焊缝不应》在边角?上(参?见图A.10—)仓斗出料口中心】线与仓体截面几何】。中心线?应有不少于15【0,mm的偏心距以【改善仓内物料的整】体,流动各粉料料斗【壁板与水《平,面最小夹角不应小于!60°
《
:
《 ?。 4.1.4【。.2.6《 添加剂预混合】饲料成套设备的载体!。仓截面应采用图【A.6中的仓—体结构添《加剂配料《仓应采用圆弧边角】的矩形仓体》或圆形截面仓体成品!仓应采用圆形截面仓!体
】 ?4.:1,.4.3《 , ,设备布置
】
《 ? 4.1.4.【3.:。。。1 配合饲—料、浓缩《饲料和精料补充料生!产设备布置应符【合GB/T》 30472—-2:01:3中4.3.2.3!的规定;添加剂预】混合饲料生产设备布!置应符合JB—。/T 119—36-?2014的规定
!
— 4.1.】4.3.《2 : 成套设备》安,。装应符合JB/T !13:453-2018】的相关规定
】
—。 , 4.1.4【。.3.3 原【料投料口之间—应保持不少于2m】的距离避免投料过程!交叉污染小料投料口!应方便投料和清【理
?
?
— ,4.1?.4:.3.4《 中央《。控制:设,备应有独《立,的房间
《
》 4【.1.4《.3.5《 粉?。碎机、空气》压缩机、高压—风机应采用隔音【措施或消音装—置,
【
,4.2 制造
!
4.】2.1? 产品接触表面】应光滑?。无凹坑、裂纹等缺】陷其金属《与,金属的永久接—缝处应采《用连续焊接结构连】接表面应平齐(【参见图A.》11和图A.1【2)
】4.2.2 — 非产品接》触表面上的》。焊缝:可间断焊接》。焊缝:应平滑?无凹坑、针孔—等缺陷
】
4:.2.3 设【备的清理门》。。应开闭灵活》并,密封可靠
》
4—.2.4 —桨叶混合《机的转子与壳体的】间隙、调《质器:。桨叶转子《。。与壳体的间隙—、螺旋输送》机螺旋外径》与壳体的间隙等【应满足各自设备标】准,的,技术要求
》
4.【2.5 输送设】备盖板?及其他所有钢板与】钢,板接触的《可拆卸部位的—活,动盖板均应有—可靠的密封
【
4》.2.6 —产品接?触表:面不应采用有—损产品卫生性的涂镀!的,工,艺,方法进行处理—
,
4.2】.7: , 产品接触表面的涂!层材:料应对产品无毒【。无害
?
《
4.2.8 】产品非?接触面如需电镀或油!漆其镀面《和漆面与本底应结】合牢:固,不易脱落形成的【表面应耐久》、易于清洁
!
,
4.?2.9 》液体:原料容器底部排污】管与容?器底部的连接—应光滑?无死角(参见图A】.2)
》
—4.3 安—装
!4.3.《1 设《备安装时其周边应】留有合理的距—离与:空间高度不应影响】设备的拆卸、清理】、检查和复原
【
》4.3.2 【设,备相对于地面、墙】壁,和其他设备的布【置与安装设备管道的!配置和固《定应方?便卫生清洁工作
】
?
4.3》.3: 设备之》间与产品接触的软】连接:处不应堆积物料
!
:
4.3》.4 输送—液压油、《润滑:脂的管道与附件的】安装应能避免因【工作:过程中偶《发故障或《。泄漏而对产品形成污!染也不应妨》碍设备清洁卫生工】作的进行
】
4.3.5【 :设备的人孔》、检修门、》清理门?、观察窗《、进出料口及—相互连接处均—应密封良好
【
4.3.】6 所《有设备、设施、【管道之?。间应连接可靠且【密封良好
】
4.3.—7 输送产—品的管道布置时【应能保证产品通过顺!畅进仓?粉,料溜管?与水平?面夹角应不小于55!°出仓粉《料溜管与水平—面夹角应不小于【60:°
4】.3.8 》 溜管焊缝不应设】在物料流经的区域避!免产生残《留及因磨损而导致】的漏料漏粉现象
!。
:
4.3.9 】 溜管连《接应采用法》兰连接或抱箍等非永!久连接方式并且用密!封垫或密封》胶密封
【
,
4.3《.,10 料仓—以仓群形式制—作安装时《仓群:底座应在同一水平】面内;仓内隔板应】密封可靠并》保证强度若》隔板为焊接应连续满!焊,各仓仓壁之间—不得漏料和窜料仓内!横向加强筋不应堆】积物料
!4.3.《11 大型料仓】在钢:结构梁或钢筋—混凝土结构梁上【安装时其梁上仓斗】与仓:体壁板间的连接淌】板与水平面的夹角】不应小?于65°淌板与【仓斗:、淌板与《仓体壁板《的连:接应连续满焊
【
—
4.4 噪声】
4!.4.1《。 单机设》备的噪?声应:符合相关设备标准
!。
4.4.!2 ?噪声工作场所的噪声!声级卫生限值应符】合GBZ 》2.2的规定非噪声!作业地点噪声—声级卫生限值—应符合GB》。Z :。1-2?010中6》.3.1.7表5】的规定
】
4.5 】。除臭
》
》 《应,采取:措施:处理饲料《生产过程中所可能】产生的臭味
!
?
4.6 饲料】残留率
】
》。 设备中的—饲料残留率应符【合相关饲料机械产品!标准的规定
!
4.7 】 粉尘排放
!
4.7.】1 配合饲料、】浓缩饲料和精—料补充料生产粉【尘排放浓度应符合G!B,/T 3《0472-2—013中《4.9?.2.4的》规定:
4【.7:.2 添加剂【预混合饲《料生产粉尘》排放浓度应符合J】。B/T 119【36-?2014中5—.6.2.2的规定!
: