： 5.5  公共！厨房 》 5—.5.1  本条是！公共厨房最基本的】功，。能、性能要求公共厨！房，。包括中央厨房及公寓！共享或公用厨—房等 【 5.5.》2  本条是—关于卫生安》。。全、人身《健康的基本》要求厨房的污水需】经隔油措施》后才能排《入公共？。管道 ？ ：     【“厨：房专间”指冷荤间、！生食海鲜间等厨【房，专间：应单独设置隔间【 5.】。5.3  本条是关！于卫生安《全、人身健康的基本！要求 5！.5：.4  本条是【防止公？共厨：房对周围室内外环】境产生？不良影响的》保障要求 —