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5.5 公!共厨:房
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5.5!.1 本条—是公共厨房最基【本的功能、》性能要求公》共厨房包括中央厨房!及公寓共享》或公用?。厨房等
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5.5.!2 本条是关【。于卫:生安全?、人身健康的—基本要?求,厨房:。的,污水需经隔油措【施后:才能排入公共—管道
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《 ? ,“厨房专间”—指冷:荤间、生食海鲜间等!厨,房专间应单独设置】隔间:
—5,.5.3 本【。条是关于卫》生安全、人身健康的!基本要求
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5.5.【4 本条》是,防止公?。。共,厨房对周围室内【外环境产生不良影响!的保障要求
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