， 5.5  公！共厨：房 ： ， 5.5！.1  本条—是公共厨房最基【本的功能、》性能要求公》共厨房包括中央厨房！及公寓共享》或公用？。厨房等 《 5.5.！2  本条是关【。于卫：生安全？、人身健康的—基本要？求，厨房：。的，污水需经隔油措【施后：才能排入公共—管道 《 《   ？ ，“厨房专间”—指冷：荤间、生食海鲜间等！厨，房专间应单独设置】隔间： —5，.5.3  本【。条是关于卫》生安全、人身健康的！基本要求 【 5.5.【4  本条》是，防止公？。。共，厨房对周围室内【外环境产生不良影响！的保障要求 【