河》北省流通环》节食品质量安—全监督管理暂行【规定 【。 ，   《  ：第一条？  ：为，加强：流通环节食品质量安！全的：监督管？理保障？人，体健康和生》命，安全根？据国务院《关于加强食品等【。产品安全监督管【理，的特别规定》。等有关法律》、法规？的规定结《合本省实际制定本】规，。定 《    — 第二条  在本省！行政区域内》从事：流通环节的食—品经营和相关监督】管理活动应当遵守】本规定 】     法律【、行政法规另有【规定的从《其规定 】     》第，三条  工商行【政管理部门主—管本行政区域流通】。。环节食？。品质量安全的监督】管理工作 —     县！级以上人民》政府其他有》。关监督管理部门按规！定的职责做好流通】环节食品质量安全】的有关工《作   ！  ：第四条  》任何单位和》个人有？权向工商行政管理】部门或者其他有关监！督管理部门举报违反！本规定？的行为 《  —。  ： 工：商行政？。管理部门和其他有关！监督管理部门应【当建立健全举—报受理制度向—社会公布本部门【的，电子邮件地址—或者举？报电话及时受理和】依法查？处举报的案》件并为举报人—保，密  】   第五条  工！商行政管理部门和其！他有关监督管理部】门应当？发挥有关《行业协会在食—。品行业商业信—用建设？和行业自律中的作】用教育食品经营者遵！守，食品质量安全法【律、法规和国家有】关标准增《强食品经营者的法】制观念？和自律意识 【 ：   《 ， ，第，六条：  食品集中—交易市场开办者、】食品展销会》举，办者和食品经营【。柜台出？租企：业应当审查食品【经营者的《经营资格明》确食品经营者—的，食品安全管理责任定！期对食品经营者的】经营环境、条件【。、内：部食品质《量安全管理制度和】经营的食品是—否符合法定要—求的情况《进行检查发现销【售不符合法定要求的！。。食品或者其他违【法行为时《应当及时制止—并立即报告当地【工商行政管理部门】  【   第七》条  食品经营【者应当对其》。销售食品的质量安】全负责不得销售不符！合法定？要求的食《品 —   ？  ：第八条？  食品经营者【应当确定机构—或者人？员负责食品质量安】全工作并对》购进的食《品逐批次进行质量】安全状况抽查—检验 ？ 》。   ？ 第九条  食【品经：营者必须建立并【执行进货检查验收制！度审验供货》人的经营资格验明】食，品合格证明和产【品标识并建立食【品进货台账如实记】录食品的名称—、，品种：、规格、数量—、，供货人？及，其联系？。方式：、生：产日期、《进，货时间？、保质期或者保【存期等内容 ！     从事】批发：业务的食品经营者】应，当建立食《品销售台账如实记录！批发食品的名称【、品：种、：规格、数量和—流向：等内容在《食品集中交易市场销！售自制食品的应当】比照：从事批发《业务的食品经—营者履行建立食品】销售台账的义务 ！ ，   》  进货台账和销】售台账？的保存期《限不得少于》2年  ！   第十》条  下列食品【禁，止销售？。 ？ ：     》    (一)未按！国家有关强制性标】准的要求进行标签标！注的预包装食—品; 《   —    《。  (二《)超过保《质，期或者保存期的【食品; 《 ，      ！   (三)经感】官鉴别已经腐败【变质：、油脂？酸败、霉变》、生虫？。、污秽不洁、混有异！物或者？有其他感官》性状异常的》食品;？    ！。     (四)】违反国家规定—没有合格证明的食】品;： ？      】   ？(五)依法》。应当检疫《、检：验但未进行检疫【、检验伪造》检疫、检《验结果或者经检疫】、检验？不合格的食品; 】 》   ？     (六【)不符？合有关食品》质量安全标准或【者不符合以产品说明！、实物样品等方【式，表明质量状况的食品！;   ！     》。 (七)含有国家】禁止使？用或者超《过标准的对人体有毒！、有害物质》的食品; 】 ：     》。   ？(八)依照国—家规定？实行食品质量安【全市场准入制度但】。未在包装的显著【位置清晰标明相应】标志的食品》。。  【。。  ： 第十一条  【食品经？营者销售经加工熟】制的散装食品时应】当明示食《品的：名称、配料清单、】生产者(《供货人)的名称及其！。地址、生产日—期、保质期或者保存！期等：事项并根据》不同食品的种类和】。。保质要？求分别采取》。遮，。挡、覆盖等措施 】     ！第十二条  有固定！经营场所或者柜台的！食品经？营者销？售的预包装食品的标！签对该食《品有：冷藏或者冷冻要求】的食：品经：营，者应：当按标签标注的温度！存储食品《。销售的其他食品【因保质、保》鲜，需要冷？藏或者冷冻的食【品，。经营者应《当采取？冷藏或者冷冻措【施   ！。  第十《三条  《。食，品生产者发现其【生产的食《品存在安全隐患可能！对人体健康和生命安！全造成损害》的应当向社会公布有！关信息通《知食品经《营者停止《销售告知消费者【停止食用主动召【回食品并向有—。关监督？管理部门报》告，食品经营者应—当立：即停止销售该食【品 《     食品！经营者发现其—。销售的食品存在【安全隐患可能对人】体健康和《生命安全造成损害的！应当立即停止—销售该食品通知生产！者或者供《货人向有关监督管】理部门？报告：。并及时采《取退回供货人或【者销毁、作无害化处！理等有效《措施 《     】。第十四条  工【商行政管理部门可】以采用直观检查、快！速检验或《者抽样检《验的方？式对销售食品的质量！进，行监督检查依据检】查、检验《结，果对认为不符合【法定要求的》食，。品采取立《即停：止，。销售、暂扣、封存等！临时控制措施并依】法作出处理》。决定  ！   ？快速检？验应当使用经检定合！格的检测设备和列入！国家标准的检验方】法， ，   【  第十五条  】工商行政《管理：部门应当根据国家】。有关强？制性标准《、，生产者明示的执行标！准或者质《。。量承诺判定食—品质量 —     【第十六条  对食品！经营者？销售的？食品进行质量检【查、检？验不得收《费检查、检验所需食！品，样，本应当购买不得要】。。。求食品经《。营者无？偿提供 — ：   ？  第十七条  】。工商行政管理部门对！食品：质量安？全进行监督检查时食！品经营者应当如【实提供被检查食品的！票证、账簿、货源、！数量、？存货地点《、存货量、销售量等！有关：情况和资料不得【以任何理由拒—。绝或者阻碍》 《   《  第十八条  】食品经？营者对工商行政管理！部门：。。的检查、检验结果有！异议：的可以自《收到检查、检验【结果之日起5日内】依，法向组织《实施食品质量监【督检查？的工商行政管理部】门或者其上一级【工商行政管理部门申！请，复检  ！   因检查、检】验结果错误给—当事人造成》损害的依法承担赔偿！责任 【     第—十九条  工商行】政管理部门对流通】环节不？符合法？定要求？的食品应当》向社会公布和向本】级有：关监督管《。理部门通报其名称】、品种、规格、【批次、生产者、经】营者：和检查？、检验结果并—责令：本行：政，区域：。内的：食品经营者停止销售！同一生产者生产的】同品种、同规格、同！批，次的食品《因运输、储》存的原因造》成不：符合法定要求的食】。品除外 《 ？ ： ，   第二十条  ！。工商行？政管理？部门：应，当会同？有关部？。门和单位建立流通环！。节重大食品安全事故！应急联动机制—制，定重大？食品安？全事故应急预案【 》     在—流通环节发》生重大食品安全事故！时工商行《政管理部《门和：其，他有关？部门及单位应—当按：照规：定的职责和应急【预案：的规定迅速》向本级人民政府报告！做好：事故的应急处置【工作：   】  第二十一条【。  工商行政管理部！门的工作人员在流】通环节食品》质量安全监督管理】工作中有下列行为之！。一的依法《给予行政处分 ！  《       (】一)包庇《、放：纵食品经营违法行为！的; 【      —  ： (二)《向销售不符》合，法，定要求食品的当事人！通报信息《帮，助，其逃：避查处的; — 》        (！三)查？处食品？。经营违法《行为时失职、渎职造！成严重后果》的; 【       【  (？四)其他滥》用职权、《玩，忽职守、徇私—舞弊的行《为 ： ？     第【二十二条《  违？反本规定第 六条】 、第？。 七条？ 、第 九条— 、第 十条 【、第 十三条—。 规定的《工商行政管理等【部门应当《依照有关法律—、法规？的规定予以》处罚有关法》律、法规未》。作出处罚规定的由】。工商：行政管理《部门责令限期改正并！对有违法所得的处】以违法所得一倍以】上三倍以下的罚款】但，最高不超过三万元;！对没有违《法所得或者》违法：所得不能计算的【处以五？百元以上一万元【以下的？罚款 【     第—二十三？。条  违《反本规定第 八【条 、？第 十一《条 、？第 十二条 规定的！由工商行政管理部】门责令限期改正;逾！期，未改正的处以—一，百元以上二千元以】下，的罚款 》   —  ：第二十四条  本】规定自2008年】2月1日《起，施行 《