河》北省：流通环节食品质【量安：全监督？管理暂行规定— ？    】 第一条  为加强！流通环节食品质【量安全的监督—管理保障人体—健康：和，生命安全根据国【务院关于加强食【品等产品安全监督管！。理的特？别，规定等有关法律、】法规的规定结合【本省实际制定—本规定 】 ，    《。第二条  》在本省行政区域内从！事流通环节的食品】经营和相关》监督管理活动应当】遵守本规定 】 ？   ？ 法：律、行政法规另【有规定的从其—。规定 》     【第三条  工商行】政管理部门主管【本行政区域流通环】节食品质量安全的监！督管理工《作   ！  县级以上人民】政府其他有关监【督管理部门按—规定的职责做好【流通环节食》品，质量安全《的有关工《作 【    第》四条  任何单位和！。个人有权向工商行政！管理部门或》者其他有关监督管】理部门举报违反本】。规，定的行为 】     工【商行政管理部门和】其他有关监督管理】部门应当《建立健全举报受理制！度向社？。会公布本部门的【电子邮？。。件地址或者举报【电话及时受理和依法！查处举报的案件【并为举报《人保：密 【  ：。。  第五条 — 工商行《政管理部门和其他】有关监督管》理部门应当发—挥有关行业协会在】食品行业商业—信，用建设和行业自律中！的作用教育食品经营！者遵守食品质量安全！法律、法规和—国家有关标准增【。强食品经营者—。的法制观念和自律意！识 ：   【  第六《条  食品》集中交？。易市场开《办者、食品展销【会举办者和食品经】营柜台出租企业应当！审查：食品经营《者的：。经营资格明确—。食，品，经营者？。的食品？安全管理责任定期】对，食品经营者的—经营环境、条件、】内部食品质量安【全管理制《度，和经营？。的食品是否符合法】。定要求的《情况：进行检查发》现销售不符》合法定要求》的食品或者》其他违？法行为？时应当？及时制止并立即【报告当地工商行政】管理部门 】  ？   第七条—  食品经营者【应当对其销售食品】的质量？安全负责不得—销售不符合法—定要求的食品 ！ ？    第八条  ！食品经营者应—当确定机《构或者人员》负责食品质量安【全工作并对购—进的食品逐》批次进行质》量安全？状况抽查《检验 】。  ：  第九条  食品！。经营者必须》。建立并执《行进货检查》验收制度审验供货】人的经营资格验明食！品合格证明和—产品标识并建—立食品进货台账如实！记录：食品的？名，。称、品种、规—格、数量、供货人】及其联系方式—、生产？日期、进货时间、保！质期或者保存期【等内容 《  —。。   从事批发【业务的食品经营者】应当建立食品销【售台账如实记录【。批发：。食品的名称、品种】、，规格、数量和—流向等内容在—食品：集中：交，。易，市场销？售自制？食品的应当比照从事！批发业务《的食：品经营者《履行建立《食品销售《台账的义务 ！    》 进货台账和销【售台账的《保，存期限不《得少于2年》 《   《  第十条  下列！食品禁止销售— —。  ：      —(一)未《按国家有关强制性标！准的要求《进行：标签标注《的预包装《食品;？ 》    《   ？  (二)超过保】质期或者《保，存期的食品;— —       【 (三？)经感官《鉴别：已经腐败变质、油】脂酸败、霉》变、生虫《、污秽不洁》、混有异物或—者有其他感官—性，状，异常的食品; 【 ：   》   ？。 ，  (四)违—反国家规定》没有合格《证明的食品; 】 ，       ！。  (五)》。依法：应，当检：疫、检验但未进行检！疫、检验《伪造检疫、检验结】果或者经检疫、检】验不：合格：的食：品; 【   ？ ，     (六)不！符合有？关食品质量安全【标准或者不》符合以？产品：说明、实物样—品等：方式表明质量状况的！食品; ！       【 (七？)含有国《。家，禁止使用或者超过标！准，的对人体有》毒、：有害：物质的食《品，; 《  《       【(八)依照国家【规定实？行食品质量安全市场！。准入：制，度但未？在包装的显著位【置清晰标明》相应标志的食—品，。 —    第》十一条  食品经】营者销售经加工熟制！的散装食品时应【当明示？食，品的名称《、配料清单、—生产者(供货人)的！名称及其地址、【生产日期、保质【期或者？保，存期等事项并根【据不同食品》。的种类和保质—要求分别采取遮【挡、覆盖等措施 ！ ？     第十二】条  有固定—经营场所或者柜台】的食品经营者销【售的：预包装食品的标【签对该食品有冷藏】或者冷冻《要求的食品经—营者应当按标签标】注的温度《。存储食品销售的其】他食品因保》质、保鲜需要冷藏或！者冷冻的《食品经？营者应当采取冷【藏或者冷冻措施 】 ？     第十三！条，  食品生产者【发现其生产的—食，品存在安全隐—患，可能对人《体健康和生命安【全造成损害的—应当向社会公布有关！信息通知食品经营】者，停止销售告知消【费者停止食用主动】召回食品并向有关监！督管理部门报告食品！经营：者应当立即》停止销售该》食品：。    ！ ，食品：经营者发现其销【售的食品《存在安全隐》患可能对人体健【康，和生命安全造成【损害的应当立即停】止销售该食品通知生！产者或者供货—人向有？关监督管理部门【报告并及时采取退回！供，货人或者销》毁、作无害》化处理等有效—措施 《   —。  第十四条  工！商行政管理部—门可以采用直观检】查，、快速检验或—者抽样检验的方式对！销售食品《的，质量：进行：。监督检查依据检查、！检，验结果对认为—不符合法《定要求？的食：品采取立即》停止销售、暂—扣、封存等临—时控制措施并依法】。作出处理决定 】  》   ？快，。速检验应当使用【经检定合格的—检测设备和列入国家！标准的检验方法 ！     】第十五？条  工商行政管理！部，门应当根据》国家有关强制性标准！、生产？者明示的执行标准或！者质量承诺判定食】品质量 —    — 第十六条 — 对食品经营者【销售的食品进—行质量检《查、检验不》得收：费检查、检验所【需，食品样？。本应当购买不得要】。求，食品经营者无偿提供！  【   ？第十七条  工商】行政管理部》门对食品质量安全进！行监督检查时—食品经营《者应：当如：实，提供被检查食—品，的票证、《账簿、货源、数量】、存货地《点、存货量、销售量！等有关情况和—资料不得以任何理】由拒绝或者阻碍 ！ ：  ？ ，  第十八条  食！品经营者对工商行】政管理部门》的检查、检验结【。果有异议的》可以自收到检—查、检验结果之日起！。5日：内依法向组织实施】食品：质量监督检查的【工商行政管》理部门或《者其上一《级工商行政管理部门！。申请：复检 《 《    《因检查、检验结【果错误给《当事人造成损害的】依法承担赔偿责任】 —    《第十九条《  工商行政管理部！。门对流通环节不符合！法定要求的》食品应当向社—会公布和《向本级有关监督管理！部门通报其名称、品！种，、规格、批》次、生产者、经营者！和检查、检》验结果？。并责令？本行政？区域：内，的食品经营者停止】销售同一《生，产者生产的同品种、！同规格、同批次的食！。品因运输、储存的】原因造成不符—合法定要《求，的，食品除外 ！  ：   第二十条 】 工：商行政管《。理部：门应当会同有关部门！和单位建立流—通，环，节重大食品》安全事故《应急联动机制制【定重大食《品安全？事故应急预案 ！ ，   《  在？流，通环节发生重—大食品安全事故【时工商行政管理【部门和其他有关部门！及单：。。位应当按照规定的】职责和应急预案【的规定迅速向本级人！民政府报告做好事故！的应急处置工作 】    】 第：二十一？。条 ： 工商行政管理部】。门，的工作？人员在流通》环节食品质量安全监！督管理工作中有【下列行为之一的依法！给予行政处分 【 ，  》       【(一)包庇、放纵食！品经营违法》。行为的; 【       ！  ：(二)向销》。售不符？合法：定要求食品的当事人！通，。报信息帮助其逃避查！处，的，; —     》    《。(三：)查处食品经—营违法？行为时？失，职、渎职造成严【。重后果的; 【。      ！   (四》)其他滥用职权、玩！忽职守、徇》私，舞弊的行为 】  《   第二十二条 ！。 违反本规定第 】六条 、第 七条 ！、第 九条 、【第 十条 、第 十！三条 规定的工商行！政管理等部门—。。应当依？照有关法律、—法规的规定予以处】罚有关法律》、法：规，未作出处罚规—定的由工《商行政管《理部：门责：令限期改正并—对有违法所》得的：处，以违法所得一倍【。以上三？倍以下的罚款—。但最高不超过—三万元;对没有违】法，所得或者违法所【得，不能计算的处—以五百元以上—一万元以下》的罚款？ ：    【 第二十三条—  违？反，本规定？第 八条《 、第 十一条 、！第 十二条》 规定的由工商【行政管？理部：。门责令限期改正【;逾期未改》正的：处以一？百元以上二》千元以下的罚—款 【。    第二十四条！  本规定》自2008年2月1！日起施行 —