河》北省流通环节食品】质量安全监督管【理暂行规《定 ： ，  【   第一条  】为加强流通》环节食品质量安全】的监：督管理？保障人体健》康和：生命安全根》据国务院关于加【强食品等产》品安全监《。督，管理的特别规定等有！关，。法律、法《规的规定《。结合：本省实？际制定本《规定 】 ，   第《二条  在本省行政！区域内从事》流通：环节的食品经营和相！关监：督管理活动》应，当遵：守本规定 — 《 ，   法律、—行政法规《另有：规定：的从其规定 】     第三！条  工商行—政管理部门》主管本？行政区？域流通环《。节食品？质量安全的监督管】理工：。作，    ！ 县级以《上人民政《府其他有关监督【管理部门按规—定的职责做好流【通环节食《品质量安全的有关工！。作 —    《。 第：四条  任何单【位和个人《有权向工《商行政管理部门或者！其他有？。关，监督管理部门举报】违反本？规定的？行为 】  ：  工商行政管【。理部门和《其他有关监》督管理部门应当建】立，健全举报受理制度向！社会公布《。本部门？的电：。子邮件地《址或者举报电话及时！受理和依法查—处举报的案件并为】举报人？保密 】   ？ ，第五条  》。工商行政管理—部门和其他有关监督！管理部门应》当发挥？有关行业《协会：在食品行业商业信用！建设和？行业自律中》的，作用教育食》品经营者《遵守食品质量安全法！律、法规和国家【有关标准增强食品经！营者的法《制，观念和自律》意识 《   — ， 第六条《  ：食品集中《交易市场开》办者、食《品展销？会举办？者和食品《经营柜台出》。租企业应当审查【食品经营者的经【营资格明确食品【经营者的《食品安全管》。理责任定《期对食品经营者【的经营环境、条【件、内部食》品质量安全管理【制度和经营的食【品，是否符合《法定要求的情况进行！。检查发现销售不符合！法定要求的食品或】者其他违法行为时应！当及时制止并—立即报告当地工商】行政管理部门—   】  第七条  食】品经：营者应当对其销【售，食品的质量安全负】责不得销售不符合法！定要求的食品 】  》   第八条  】。。食品经营者应当确】定机构或者人员【负，责食品？质量安全《工作并？对购进的食品逐【批次进行质量安全】状况抽查检验 【。 《     第—九，条  食品经营者必！须建立并执》行进货检《查验收制《度审验供货》人的经营资》格验明食品合格证明！和产：。品标识并建立食品】进货台账如实记录食！品的：名称、品种、规【格、数量、供货人】及其联系方式—、生产日期、进【货时间、保质期或】者保存期等内容 ！     从！事批发业务的食【。品经营者应当—建立：食品销售台账如实】记录批发食》品的名？称、品种、》规格、数量和流向等！。内容在食品集中交】易市场销售自制【食品的应《当比照从事》批发业务的》食，品经营？者履行建立》食品销？。售台：账，的义务 】     进货【台账和销售台账的】保存：期，限不得少于2年【 》 ，。    第十条 】 ，下列食品《禁止销售 】 ，  ：  ：     》(一)未按国家有】关，。强制性标准的要求进！行标：签，。标注的预《包装食品; — ，   —  ： ，   (二》)超过保质期或者】保存期的食品—; — ，        (！三)经感《官鉴别已经腐—败变质、《油脂酸败、霉—。变、生虫、污秽不】洁、混有异物或者有！。其他感官性状—异常的食品; ！     【    《(四)违反国家规定！。。没有合格《证明的食品; ！ ： ，      —  (五)》依法应当检疫、【检验但未进行检【疫、检验《伪造检疫、》检验结果或者经检】疫、检验不合格的】食品; 】   ？  ：    (六)【不符：合有关食品质量安全！标准或？者不符合以产品说】明、实物样品等方式！表明质？量状况的食》品;  ！ ，  ： ，   (《七)含有国》家禁止使用或者超过！标准的对人体—有毒、有害物质【的，食，。品;  ！    《   (八》)依照国《家规定？实行食品质量—安全市场准入制度】但未在包装的显著位！。置清：晰标明相应标志的食！。品 【    《第，十一条 《 食品经《营者销售经》加工：。。熟制的？散装：食品时应当明示食品！的名称、《配料清单《、生产？者(：供货人)的》名称及其地址、生】。产日期、保质—期或者保存期—等事项？并根：据不同？食品的种类和保【质要求分别》。采，。取遮挡、《覆盖等措施》  【 ， ， 第十二《。条  ？有固定经《营场：所或：者柜台的食品经营者！。销售的预包装食品的！标签对该食品—有，冷藏或者冷》。冻要求的食品经营】者应：当按标签标注—的温度存《储食：品，销售的？其他食？品因保质《、，保鲜需要冷藏或者】冷冻的食品经营【者应当采取冷藏或者！冷冻措施 》 ，。   —  第十三条  】食品生产《者发现其生产的【食品：。存在安？全隐患可能对人体】健，康和生命安全—造成损害的应当向】社会公布有关信【息通知食品》经营者？停止销售告知—消费：者，停止食用主》动，召回食品并向有关】监督管理《。部门：报告食品经》营者应当立即停止】销售该食品 】     食品！经营者发现其销售】的食品存在》安全隐患可能对【人体：健康和生命安—全造成损害的应当】。立即：停止销售该食品【通知生产者或—者供货人向有关【监督管理部门报告】并及时采取退回【供货人或者销毁、作！无害化处理等有【效措：施 》  ？   第十》四条  工商行【。政管理部《门可以采用直—观检查、快》速检验或《者抽样？检验：的方式对销售—食品的质量进—行监督检查》依据检查、检验结】果对认为不符合法】定要求的《。食品采取《立即停？止销售、《暂扣、？封，存等临时控制措施并！依法作出处》理，决定 】    快》速检验应《当使用经检定合【格的检测《设备和列入国家标准！的检验方法 —   【  第十五条—  ：工商行？。政管理部门应当根据！国家有关《强制性标准、生产者！明，示的执行标准或者】质量承？诺判定食品》质量 《  》  ： 第十六条  【对食品经营者销售】的食品进《行质量检查、检【验不得收《费检查、《检验所需食品样本】应当：购买：不得要求食品—经营：者无偿提供 ！    》。。 第十七条  【工商行政管理部门对！食品：质量安全进行监督检！查时食品经营者应当！如实提供被检查食】品的票证、账—簿、货源、》数量、？存，货地点、存货量、销！售量等有《关情：况和资料《不得以任何理由【拒绝或？。者阻碍 》   —  第十八条 【 食品经营》者对：工商行政管理—部门的检《查、：检验结果有异议的可！以自收到《。检查、检验结—果之日起5日内【。依法向组织实施食品！质量监督检查的工】。商，行政管理《部门：或者其上《一级工商行政—管理部？门，申请：。复检 —   《。  因检查》、检验结果错误【给当事人《造成：损，害的依？法承担赔偿责任 】 ：   》  第十《九条：  工商行政管理】部门对流通环节【。不符合法《定要求的食品—应当向社会公布和】向本级有关监—。。督管理部门》通，报其：名称：。、品种、规格—、批次、生产者、经！营者和？检查、检验结—果并：责令：。本行政区域内的食品！经营：者停止？销售同一生产—者生产的同》品种、同《规格、同批》次的食品因运输【。、储存的原》因造成不符》合法定要求的食【品除：外 《     【第二十条  —工商行政管理部门】应当会同《有关部？门和单位《建立流通环》节重大食《品安全事《故应急联《动机制制《定，重，大食品安全》事故应急《预案 》   》  ：在，流通：环节发生重大食品】安全事故时》工商行政管理—部门和其他有关部】门，及单位应《。当按照？规定的职责和应急预！案的规定迅速向本级！人民政府报》告做好事故》。的应急处置工—作   ！  ：第二十一《条 ： 工商行政管理部】门的工作人员在流】通环节食《品质量安全》监督管理工作中【有下列行为之一的】依，法给予？行政：。处分： 》。  ：      —。 (一)包庇—、，放纵食品经营违法行！。为的;？    ！   ？  ：(二)向《销售不符《合法定要求食品的】当事人通报信息帮助！其，逃避查处的》; — ，。   ？    《 (三？)查处食品经营【违法行？为时失职、渎职【造成严重后果的【; —        】 ，(四)其他滥用职权！。、玩忽职《守、徇私舞弊的行为！ ？     第二！。。十二条  违反【本规：定第 ？六条 、第 七条 ！、第 九条 、第 ！十条 、《第 ：。十三：。条， 规：定的工商行政管【理等部门《。应当依照有》关法律、法规—的规定予以处罚有】关法：律、：法规未？作出处罚《规，定的由工《商行政管理》部门责令限期改【正并对有《违，。法所得的处》以违法所得》。。一倍以上《三倍以下的罚款但最！高不超过三万元;对！没有违法所得—或者违法《所得不能《计算的处以五百元】以上一万元》以下：的罚款 《   【  第二《十三条  违—反本规？定第 八条》。 、第 十一条 】、第： 十二条《 规定的由工—商行政管理部门责】令限期改正;逾【期未：。改正的处以一百元以！上二千？元，。。。以下的罚款 【  》 ， ， 第二？十四条 《 ，本规定自2008】年2：月1日？起施行 《 ，