， 河《北，。省流通环节食品质】量安全监督管理【暂行规定 【   【  第一条 — 为：加强流？。通环节食品》质量安全《的监督管理保障人】。体健康和生命安全】根据国？。务院关于加强食【品等产品安全监【督管：理的特别规定等有关！法律、法《规的规定结合本省实！。际制：定本规定 【  《   ？。第二条  在—本，。省，行政区域内从—事流通环节的—食，品经营？。和相关监督管理活动！应，当遵守本规定— —    法》律、行政法规另有规！定的从其规定 】。     第！三条  工商行政】。管理部门主管—本行政区域流通环】节食品质《量安全的监督—管理工作 】   《  县级以上—。人民政府其他有【关监督管理》部门按规定的职责做！好流：通环节？食品：质量安全的有—关工作 ！    《第四条？  ：任何单？位和个人有权向【工商行政管理部门或！者其他有关监督管理！部门举报违反本规】定的行为 —   —  工？商行政管理部门和】。其他：有，关监督管理部门【应当建立健》全举：报受理？制度向社会公布本】部门的电子邮—件地址？或者举？报，。。电话及时受理—和依法查处》举报的案件并为举报！人保密 ！   ？ 第五条《  工商行政管理】部门和其他有关监督！管理部？门应当发挥有关【行业协会在食品【行业商业信》用建设？和行业自律中—的作用教育食品经】营者遵守食品—。质，量，安全法律、法规【。和国家有关》标准增？强，食品经营者的—。法制观念和自律意】识  】  ： ，第六条  食品集中！。交易市？场开办者、食—品展销？会举办？者和食品经营柜台】出租企业应当审【查食：品经营者的经营资格！明确食品经营者的食！。品安全管理责任定】期对食品《。。经营者的经营环境】、条件、内部食【品质量安全管理制度！。和经营？的，。食品：。是，否符：合法定要求的情【况进：行检：查发现销售》。不符合法定要求【的食：品或者其他违法【行为时应当及—时制：止并立即报告当【地工商？行政管理部》门 【  ：  第七条  食】品，经营者应当对其销】售食品的质量安全负！责不得销售不—符合法定要求的食】品， 》  ： ，  第八条  食】品，经营者应当确定机】构或者人员负责【。。食品质量安全—工，作，并，对购进的《。食品逐？批次进行质量安全状！况抽查？检验 》    — 第九条《  食品经营者必】须，建立并？执行进货《检查验？。收制：度审验供货人的经】营资格验《明，食品合格《证明和？产品标识并建—立食品进货台账【。如实记录《食，品的名称、品—种、规？格、数量、供货人及！其联系方式》、，生，产，日期、进《货时间、保质—期或者保存期等【内容 】    从事批【发业务的食品经营者！应当建立食》。品，销售台账如实—记录批发食品的【名，称、品种、规格【、数量和《流向等内容在食【品集中交易市场销】售自制食品》的，应当比照从事—批发业务的》食品经营者履行【建立食品销售台【账的义务《  【。   进货台账和销！售台账的保存期【限不得少于2年【 ：    【 第十条  下列】食品禁止销售—。 ，     ！    (一)【未按：国家有关《。强制性标准》的要求进行》标签标？注，的预包装食品; ！      ！   (二)超过】保质期或者保—存期的食品;—   】     》 (三)《经感官鉴《别已经腐败》变质、油脂酸—败、霉？变、生虫、污—秽，。不洁、混有异物或】者有其他感官性状】异，常的食品; 】      】   (《四)违反国家规【定，没，有合格证明》的食品;《。 》 ，。 ，       (五！)依法应《当检疫、检验—但未进行《检疫、检验伪造检】疫，、检：。验结果或者经检疫、！检验不合格的—食品：; 《 ，   《      (【六)不？符合有关食品—质量：安全标准或》者不：符合以？产品说明、实物【样品等方《式表明质量状况【的食：品; 】       【。 ，(七)含有国家禁】。止使用？或者超？过标准的《对人体有毒、—有害物质的食品; ！。  — ，      (【八)依照国家—规，定实行食品质量安全！市场：准入：制度但？未在包装的显著位置！清晰标明相应标【志的食品 【 ，   《  ：第十一条 》 食品经营者销售】经加工熟制的散装】食品：时应当明示食品的名！称、配料清单、生产！者(：供货人)的名称及其！地址、？生，产日期、保质期或】者，保存期等事项—并根据不同食品的】种，类和保质要求分【别采取遮挡、覆【盖等措施 】  ？   第十二条  ！。有固定经营场所或】者柜台的食品—经营：者销售的预包装【食品：的标签对《该食品有冷藏或者】冷冻要求的食品经】。营者应？。当按标？签标注的温度存【储食品销售的其他】食品因保质》、保鲜需要》冷藏或？。者，冷冻的食《品经：营者应？当采取冷《藏或：者冷冻措施 】    — 第十？三条：  ：食品生产者发现其生！产的食品存在安全隐！患可能对人体健【康和生命《安全：造成损害的应当【向社：会公布有关》信息通知《食品经营者停止【销售告知《消费者？停，止食：用主动召回食品并】向有关监督管理部】门报告食品经营【者应当立即停止销】。售该食品 — ， ？    食品经【营者：发现其销《售的食品存在安全】隐患可能《对，人体健康和生命安全！造成损害的应当立即！停止销售该食—。品通知生产者—或者供货人》。向有关？监督：管理部门报告并及时！采取退回供》。货人或？。者销毁、作无害化处！理等有？效措施 —。 ，。     —第十四条《 ， 工商行政管理【部门可？以采用直观》检，查、快速检》验，或者抽样检》验的方式对销售食品！的质量进《行监督？。检查依据检》查、检验结》。果对认？为不符合法定—要求的食品》采取：立即停止《销售、暂扣》、封存等临时控制】措施并？依法作出处理决定 ！ ？ ，    《 快速检《验应当使用》经检定合《格的检测设备—和列入？国家标准《的检验方法》   】  第十五条  工！商行政管理部门【。应当根？据国家有《关，强制性标准、—生产者明示的执行标！准，或者质量承诺判【定食：品质量 《 ？ ：   ？ 第十？六条  对》食品经营者销售的】食，品进行质量检查、】检验不？得收费？检查、？检验：。所，需食品样本应当【。购买不得要》求食品经营者无【。偿提供 》。   — ， 第十七条》  工商行》政，管理部门对食品【质量安？全进行监督检查时】食品经营者应当如实！提供：被检：。查食品的票证—。、，账，。簿，、货源、《数量、？存货地点、存货【量、销售量》等有关情况》和资料不《得以任何理由拒【绝或：者阻碍？ 《     —第十八？条  ？食品经营者对工【商行政管理部—门的检？查、检验结果—有，异议的可以自收【到检查、检验结【果之日起《5，日内依法向组织实】施食品质量监督检查！的工商行《政，管，理部：门或者？其，上一级工商》行政管理部门申请】复检 》    — 因检查、》检验：结果：错，误给当事人》造，成损害的依法承【担赔偿责任 】 ？    第十九条 ！ 工：商行政管理》部门对流通环节不】符合法定要》求的食品《应当：向社会？。公布和？向本：级有关监督管理【部门：通报其名《称、品种、规格【、，批次、生《产者、？经营者和检》查、检验结果并责】令本：行政区域内的食品】经营者停止销售【同一生产者生产的】同品种、同规格【、，同批次？。的食品因运》输、储存的》原因造成不符—合法定要求的食品除！外 》     第二】十条  工商行政管！理部门应当会同【有关部门和单位建】立流：通环节重大食—品安全事故应急【联，动机制制定重大【食品安全《事故应急《预案：    ！ 在流？通环节发生重大【食品安全事》。故，时工商行政管理部】门和：。其，。他有关部门》及单位应当按照【。规定的？。职，责和应急预案的规】定迅速向本》级人民政府报告【做好：事，故的应急《处置工作 》     ！第二：十，一条  工商—行政管理部门的【工作人员在流通【环节食品《质量安全《监督：管理工作中有—下列行为之一的依】法给予行政处分 】  —     》  (一《)包庇？、放纵食品经营【违法行为的; 【 《      —   (二)向销】售不：符，合，法定：要求食品的当事【人通报信息帮助其逃！避查处的; ！        ！ (三)查处食【品经营违法行为时失！职、渎职造成严【重后果的; ！ ，     》    (四)【其他滥用职权、玩忽！职，守、徇私《舞弊：的行为 —    — 第：二，十，二条  违》反本规定《第 六条 、—第 七？条，。 、第 《九条 、第 十【条 、第 十三【条 规定的工商【行政管理等部门【应，。当依照有《。关法律、法规的规】定予以处罚》有关法律《、法规未作》出处罚规定的—由，工商行政管理部门】责令限期《改正并对有违法所得！的处以违法所得【一倍以上《三倍以下的》罚款但？最高：。不超：过三万元;对没有违！。。法所得或者违—法所得？不能：计算的处以》五百元以上一万【元以下的罚款— 《     第二十！三，条  违《反本规定第 八【条 、第 十—一条 、第 十二条！ 规定的由工商【行政管？理部门？。责，令限期改正;逾【期未改正《的处以一百元以上二！千元以下的罚—款   ！  第二十四—条  本规定—自2008年2【月1日起《施，行 ？