河》北省：流通环节食品质量安！全监督？管，理，暂行规定 ！。。 ：   ？  第？一条  为》加强流通环节食品质！。量安全的《监督管理保障人体】健康和生命安—全根据？国务：院关于加强食品等】。产，品安全监督管理的特！别规定等有关法律、！法规的规定结合本】省，实际制定《本规：定 【    第二—条  在本省行【政区域内从事流通环！节，的食品经营和—相关监督管》理活动应当遵—守本规定《 ？。   》  法律、行—。政法：规另有规定的从【其规：定 【    第》三，条  ？工商行政管》理部门主管本—行政区域《流通：环节食品质量—安全的监督》管，理工作 ！    《县级：。以上人民《政府其他有关监【督管理？部门按规定的—职责做好流通—环节食？品质量？安全的？有关工作 》    】 第四？条  ？任何单？位和个人有权向【工商：。行政管理部门或者】其他：有关监督管理—。部门举报违》反本：规定的行为 ！ ：    工商行政管！理部门？和其他有关监—督管理部门》。应当建？立健全举报受—理制度向社会公布本！。部门的电子邮件地址！。或者举报电话及时】受理和依法查处【举报的案件并—为，举报人保密 】  《 ，  第五条 — 工商行政》管，理部门？。和其他有关》监督管理《部门应当发》挥有：关行业协会在食【品行业商业信用【建设：和行业自《律中：的作用教育食品经】。营者遵守食品—质量：安全法律、法规【和国家有关标准【增强：食，品，经营者？的法制？观念和？自律意识 【 ？  ： ，。 第六条  食品】集中交易市》场开办？者、食品展销—会举办？者，和食品经营柜—台出：租，企，业应当审查》食，品经营者的经营资】格，明确食品经营者【的食品安《全管理责任定期【。对食品经营者—的经营环境、条件、！内部食品质量安全】管，理制度和经营—的食品是否符合法定！要求的情《况进行？检查发现销售不【。符合法定要求的【食品或者其他违法】。行为：时，应当及时制止—并立即报告当地工商！行政管理部门—。 —    《第七条  食品经营！。。者应当对其销—售食品的质量—安全负责不得销【。售不：符，合法定要求》的食品 】     第八条 ！ 食品？经营者应当确—定，机构：或者人员负责食【品质量安全工作并对！购进的食《品，。逐批次？进行质量安》全状况抽查》检验 ？。 ？     第九条！ ， 食：品，经营者必《须，建立并执行》进货检查验收制【度审验供货人的经】营资格验明食品合】格证明和《产品标识并建立食品！进，货台账如《。实记录食品》的名称、品》种、规格、数量、】供货人及其联系方】式、生产日期—、进货时间、—保质期或者保存期等！内容 《 ：     从【事批发业务》的食品经《营者应当《建立食品销售—台账如实记》录批发食《品的名？称、品种、规—格、数量《。。和流向等内容在食品！集中交？易市场销《售自制食品的应当】比照从事批发业务】的食品经营者履行建！立食品？销售台账《的义：务   ！  进？货台账和销售台【账的保存期限不得少！于2年 【。     第【十条  《下列食？品禁止销售 —。   【。   ？   (一)未按】国家有关强制—性，。标准的？要求进？行，标签标？注的预包装食品【; ？。   — ，   ？  (二)超过保质！期或者保存期的食】品; 【      —。   (三)经感官！鉴别已经腐败变质】、油：脂酸败、霉变、【生虫、污秽》不洁、混有异物或】者有其他《感官性状异常的【食品; 】  ：       【。(四)？违反国家规定没有合！格证明的食品; ！   — ，     (五【)依法应当检疫、】检验但未进行检疫、！。检，验伪造检疫》、检验结果》或者经检《疫、检验不合格的食！。品;  ！   ？    《(六)不符》合有关食品质量安全！标准或者《不符合以产品说【。明、实物样》品等方式表》明质量状况的食品;！ 》  ：       (七！)含有国家禁—止使：用，。或者超？过标准的对人—体有毒、有害物【质，的食品; 【      】 ，  (八)依照国】家规定实行食—。品质量安全市场准】入制：度但未在包装的【显著：位置清晰标明—相应标志的食品【 《  ？   ？第十一条  —食品经营者销售【经加工熟制》的散装食品时—应当明示食品的名】称、配料《。清，单，、生产者(》。供货人？)的名称及其地址】、生产？日期、保质》期，或者：保存期？等事项并根据不同】食品的种类和—保质要求分别—采取遮？。挡、覆盖等措施 】   【  ：第十：二条  有固定经】营场所或者柜—台的食品经营者销售！的预包装《食品的标《签对：该食品有冷藏或者冷！冻要求的《食品：经营者应当按标【。签标注的温度存储食！品销售的其他食【品因保质、保—鲜需要冷藏或—。者冷：冻的食品经营—者应当采取冷—。藏或者冷冻措施 ！ ， ，  ？   第《十三条  食—品生产者发现—其生产的食品存【在安全？隐患可能对人体【健康和生命安全【造成损害的应当向】社会公布有》关，信息：通知食品《经，营，者停止销售》。告知消费者停止食用！主动召回食品并向】有关监？督管理？部，门报告食《。。品经营者应当立即停！止销售？该食品 【 ，。  ：   ？食品经营者发—现其销售的》食品存在安》。全隐患可能对人【体健康和生》命，安，全造成损害》。的，应当立？即停止销售》该食品？通，知生产者或者供货】人，向，有关监督管》。。理部门报告并及时】采取退回供货人或】者销：。毁、作无害》化处理等有效—措施 【     第十四条！  工商行政管理部！门可以采用》直观检查、快速检】验或者？抽样检验的方式【对销售食品》的质量进行监督检查！依据检查、》。检验结果对认为【不符合法《定要求的食品采【取立即停止销—售、暂扣、封存等】临时：控制措施并依法作出！。处理决定《 —    快速检【验应当使《用经检定合格—。的检测设备》和，列入国？家标准的检验方法】 —   ？。 ，第十五条  工商行！政管理？部门：应当根据国家—有关强制性》标准、？。生产者明示的执行】标准或者质量承诺】判定：食品：质，量 ？。 ？   ？。  第十六条—  ：对食品经营者销售的！。食品进行质量检查、！。检验不得收》费检查？、检验所需》食品：样，本应当购《买不得要求食—品经：营者：无偿提供 ！     》第十七条 》 工商？行政管理《部门：对食品质量安全【进行监督检查—时食品经营者应当如！实提供被检查—食品的票证、账簿】、货源、数》量，、存货地《点、存货量、销【售量等有《关情况和资料不【得以任何理由拒绝或！者阻碍 】。 ，。。    第十八条 ！ 食品？经营者对工商—行政：管理部门的检查、检！。验结果有异议的可】以自收到《检，查、检验结果之日起！。5，日内依法向组织【实施食品质》。量监督检查的工商】行政管理部门或者】其上一级工商行政】管理部门申》请复检 ！    《因，检查、检验》结果错？误给当事人造成损】害的依法承担赔偿】责任 】   ？ 第十九《条  工商行政【管理：。部门对流通环节不】符合法定《要求的食品》应当向社会公布和向！本级有关监督管【理部门通报其名称、！品种、规格、批【次、生产者》。、，经营者和检查—、检验结果》并，责令：本行政区域内的食品！经营者停止销售同一！生产者生产的同【。。品，种、同规格》。、同批次的食—品因运输、储存的】原因造成不符合法】定要求？的食品除《外， ：  》。   ？第二十条  工【。商行：政管：理部门应当会同有关！。。部门和单位建立流通！。。环节重大食品安全事！故应：急联动机《制制定重大食品安全！事故：应急预案 》    】 在流通环节发生重！大食品安全事—故时工？商行政管理部门【。和其他有《关部门及单位应【当按照规定的职责】和应急预案的规【定，迅速向本《级人民政《府报告做好事—故的：应急处置工》作， ？     第】。二十一条  工商行！政管理部门的工【作人员在流通环节食！品质量安全监—督管理工作中有下列！行，为，之一的依法》给，予行政？处分 ？    】 ，    (一)包】庇、：放纵食？品经营违法行为的】; —      —   (二)—向销售不符》合法定要求》食品的？当事：人通报信息帮助其逃！避查处的; — 《    《     (三【)查处？食，品，经，营，违法行为时失—职，、渎职造成严重后果！。的; ？ 》        (！四)其他滥用职权、！玩忽职守、徇—私舞弊的《行为 ？ ： ：     第—二十二？条  违反本规定第！ 六条 、第 【七条 、《第 九条 、—第， 十条 、》第 十三《条 规？定的工商行政管【理等部门应当—依照：有关法律、法规【的规定予以处—罚有关法律、法【规未作出处罚规定】的由：工商：行政管理部门责【。令限：期，改正并？对有违法所得的处】以违：。法所得一倍以上【三倍以下的罚—款但最高不超过三万！元;对没有违法所】得或者违法所得不】能计算的处以五【百元以上《一万元以下的罚款】。   】  第二十》三条  违反—本规定第《 八条 、第 十一！条 、第 十—二，条 规定的由工【商行：政管理？。部门责令限期改正】;逾：期，未改正的处以一【百元：。以上二千《元，以下的罚《款 ： 》    第二十四】条 ： 本规定自2—008？年2月1日起施行】 ：