： ：河北省流《通环节食品质量安】全监督管理暂行【规定 】     第一】条 ： 为加强流通环节食！品，质量安全的监督管理！保障：人体健康《。和生：命安全根《据国务院关于加【。强食品？等产品安全监督【管理的特别规—定等有关《法律、法《规的规定结合本【省实际制定本规定】 ，  —   ？第二条  在本省】行政区域内》从，事流通环节的—食品经营和相关监】督管理活动》应当遵？守本规定 》 《     》法律、行政》法规另有《规，。定的从其规定—    ！ 第：三条  工商—行政管理《部门主管本行政区】域流通环节》食，品质量安全的—监督管理工作— ？     【县级以上人民—政府其他有关监【督管理部门按规【定的职责做好—。流通环节食品—质，量安全的有》关工作？ ？。 ：   ？  第四条  任何！单位和个人有—权向工商行政—。管理：部门或者《其他有关监督管理部！门举报违反本—规定的行为》  【   工商》行政管理部》门，和其他有关监督【管理部门应当建立】健全举报受理制【度向社会公布本【部门的电子邮件地】址或者举《报电话？及，时受理和依法查处】举报的案件并—为举报人保密 】    【 第五条《  工商行政管理部！门和：其他有关监》督管理部门应当【发挥有？关行业协会在食品行！业商业信用建设和行！业自律？中的作用教》育，食品经营者遵守食品！质，量安全法《律，、法规？和，国，。家有：关，标准增强食品经营者！的法制观念和自律】意识：   】  第六条》  食品《集中交易市》场开办者、食品展】销会：。。举办者和食品经营】柜台：出租企业应当审【查食品经营》者的经营资格—。明确食品经营者的】食品安？全管理责任定—期对食品经》营者的经营环境、】条件：、内部食品质量【安全管理制度和经】营的食品是否—符合法定《要求：。的情况进行检查发现！销售不符合法定【要求的食品》或者其他违》法行为时应当—及时制止并》。立即报告当地工商行！政管理部门 【 ，     第七！条  ？。。食品经营《者，。应当对其销售食品】的质量安全负责【不得销售不》符合法定要求的【。食品： —    第八—条  食品经—。营者应当确定—机构或者人》员负责食品质量安全！工作并对购进的食品！逐批次进行质量安全！状况：抽查检验 】  ？  ： 第九条《  ：食品经营者必—须，建立并执行》进货检查验收—制度审？验供货人的经营【资格验明《食品：合格证明《和产品标识并建立】食品进货台账如【实记录食品的—名称、品种、规【格、数量、供货【人及其联系方式【、生产日期、进【货时：间、保质期或者保存！期等内容 》    】 从事批发业务的食！品经营者应当建立食！品销售台《账如实记《录批发食《品的名称、品种【、，规格、数量和流向等！内，容在：食品集中交易市【场，销售自制食品—的应当比照从事【批发：业务的食品》。。经营者履行建立【食品销售台》账的：义务 ？ ， ：     进货】台账和销售台账的保！存，期限：不得：少于2年 》 》   ？ 第十条  下【列食品禁止销—售 ？   —      —。(一：)未按国家》有关强制性》标准的要《求，进行：。标签标注的》预包装食品; ！。  《 ，      —(二：)，。超过保质期》或者保存期的—食品; 】  ：      — (三)《经感官鉴别》已经腐败变质、油脂！酸败、霉变、—生虫、污秽》不洁、混有异—物或者？有其他感《。官性状异《常的食品; —    】。     (四【)违：反国家规定没有合格！证明的食品; 【 ：       ！ ， (：。五，)依法应当检疫【、，检验但未进行检疫、！检验伪？造检：疫、检验结果或【。者经检疫、检验【不合格的食品; 】 《    《     (六)】不符合有关食品质量！安全标准或者—不符合以产品说明】、实物样品》等方式表明质—量状况的食品;【 ，     ！    (七—)含有国家禁止使】用或：者超过标准》的对人体有》毒、有害物质的食品！。;  】   ？    (八)依】。照国家？规定实行《食品质量《安全：市场准入制》度但未在包装—的显著？。位置清晰标明—相应标志的食品 ！   —  第十一条  】食品经营《者销售经加》工熟制的散装食品】时应：当明：示食品的名称、配料！清单、生产者—(供货？人)的名《。。称及其地《址、生产日期、保】质期或者保存期等】事项并？根据不同食品的【种类和？保质要求分别—采取：遮挡、？覆盖等措施 ！  ？。   第《十二条  》有固定？经营场？所或者柜台的食品】经营：者销售的预包—装食品的《标签对该食品有冷藏！或者冷冻要求的食品！。经营者应当按标签】。标注的温度存—储食品销售的—其他食品因保质、】保鲜需要冷藏或者】冷冻的食品经—营者应当采》取冷藏或者冷—冻措：施 ？     第！十三条？  食品生产—者发现？其生产的食》品存在安全隐患【。可能对人体健康【和生命？安全造成损害的应】。当向社会公》布有关信《息通知食品经—营者停止销售告知消！费者停止食用—主动召回食品并【。向有关监督管理【部门报告食品—。经营者应当》立即停止销售该【。食品 ？ ，   —  食品经营者发】现其销？售的食品存在—安全隐？患可能对人体健【康和生命安全造【。成损害的应当—立即停止销售该食品！通知生产者或—者供货人向》有关监督管理部【门报告并及时采取退！回供货人《或者：销毁、作无害—化，处理等有效措施【 《 ，。     第十四】条 ： 工商行政管理部】门可以采用》直观检查、快速检验！或者抽样检验—的方式？对销售食《品的质量进》行监督检查依—据检查、检验结果对！认为不？符，合，法定要？求的食品采取—立即停止销》售、暂？扣、封存等临时【控制措施《。并依法作出处理决定！    ！ 快：速检：验应当使用经检【定，合格的检测设备和】列入国家标准的检】验方法 — ：     第十五】。条  工商行—政管理部门应当根据！国，家有关强制性标准】、生产者明示的【执行标准或者质【。量承诺判定食品【质量： 《。    》 第十？六条  对食品【经营：者销售的食品进行】。质量检查、检—验不得收《费检查、检验所【需食品样本应—当购买不得要求食品！经营者无偿提供 ！ ：     —第十七？条，  工商行》政管理部《门对食品质》量安全进行监督检查！时食品？经，营者应？当如实提供》被检：查食：品的票证、账簿、】货源、数量、存【货地点、存》货量、销售量—等有关情况和资【料不得以任何理由】拒绝或者阻》碍   ！  第十八条—  食品经营者对】工商行政管理部门的！检查、检验结果有】。异议的可以自收【到检查、检验结果之！日起5日内依法【。向组织？实施食品质量—监督检查的工商行政！管理部门或者其上一！级，工商行政《管理部门申》请复检 》 ：     —因检查、《检验结果错误—给当事人《。造成：。损害的依法承—担赔：偿责任 ！    第十九条】 ， 工商行政管理部门！。对流通环《节不符？合法定要求的食品应！当向社会《公，布和向本级有—关监督管《理部门通报其名【。称、品种、》。规格、批次、生产者！、经营者和检查、】检验：结果：并责令本行政—区域：内的食品经营者停止！。销售同一生》产者：。生产：的同：品种、同规格、【同批次的食品因【运输、储存的原因】造成不符《合法定要求》的食品除外 ！     第二十！条  工商行政管理！部门应当《会同有关部门—和单位建立》流通环节重大—食，。品安全事《故应急联动机制制定！重大食品安全事【故应急预案 】 ？。   ？。 在流通《环节发生重大食品】安全事？故时工商行政—管理部门和其—他有关部门及单位】。应当按？照规定的职责和应】急预案？的，规定迅速向本级【人民政府报告—做好事故《的应急处置工作【。 ：。   — ， 第二十一》条 ： 工商行政管—理部门的工作—人员在流《通环：节食品质量》安，全监督管理工作【中有下？列行为之一的依【法，给予行政处分 】    【  ：。。   (一)包庇、！放纵食？。品经营违法行为的】。; 【 ，    《   (《二)向？销售不符合法定要求！食，品的当事人通报【信息帮助其逃—避查：处的; 《 ：   》 ， ，    (三—)，查处食品《经营违？法行为时失职、渎职！造成严重后果—的; 《   —      (四)！其他滥用职权、玩】忽职守、徇私舞弊的！行，为 【    第二十二条！  ：违反本规定第 【六条 、第》 七：条 、第 》九条 、《第 十条《 ，。、第 十三条 规】定的工商行政—管理等部门应当依照！有关法律、法规的规！定予以处罚有—关法律、《法规未作出处—罚规定的由工—商，行，政管理部门责令限期！改正并对《有违法所得的处以】违法所得一倍以上】三倍以下的罚款【但最高不超过三万元！;对没？有违：法所得或者》违法所得不》能计算的处》以五百元《以上一万元以下【的罚款 《    】 第二？十三条  》违反本规定第 八】条 、第 十一条 ！。、第 十二条— 规定的由工—商行政管《。理部门责令》限期改正;逾—期未改正的处以一百！元以上二千元—以下的罚款 【 ： ： ，   第二十四【。条  本规定自2】008年2》月1日起《施行 《