第二章 】食品安全《风险监测和评估
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第—五条 《食品安全《法第十一条规定【的国家食品》安，。全风险监测计划由国！务院：卫，生行政部门会同【国务院质量》监督、工商行政管理！和国：。家食品药品监督管】理以及？国务：院商务、工业和信息！化，等部门？根据：食品安全风险评【估、食品安全标准】制定与修订、食品】安全监督管理等【工作的需要制定
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— 第六条 省！、自治区、》直辖市人民政—府卫生行政部门应当！组织同级质量监督、！工商：行政管理、食品药】品监督管理、商【务、工业《和信息化等部门【依照食？品安全法第》十一条的规定制定本！行政区域的食品【安，全风：险监测方案报—国务院卫生》行政部？。门备案
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国务院！卫生行？政部门应当将备案】情况向国务院质【量监督？、工商行政管—理和国家食品—药品监督管理以及国！务院商务、工业和】信息：化等部门通报
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第七！条 国务》院卫：生行：政部门会同有关部】门除依照食品安全法！第十二？条的规定对国家【食品安全风险监测计！划作出调整》外必要时还应当依】据，医疗机构报告的有】关疾病信息调整国】家食：。品安全风险监测【计划
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？ 国家食【品安全风险监测计划！作出调整后省、自】治区、直辖市人民政！府，卫生行政部门应当】结合：本行政区域》的具体情况》对本：行政区域的食品安】全风险监测》方案作出相》应调整
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— ？第八条 《 医疗机构发现其】接收的病《人属于食源性疾【病病：人、食物中》毒，病人：或，者，。疑似食源性疾病病人！、，疑似食物中毒—病人的应当及时向】所在地？县级人民政府卫生】行政部门报告有关疾！病，信息
！ 接到报告【的卫：。。生行政部门应当【汇总、分析有关【疾病：信息及时向本级【人民政府报告—同时：报告上级卫生—行政部？门，;必要时可以直接】向国务院卫》生行政部门报告同】时，报告：。本级：人民政府和上级卫】生行政部门》
】 第九条 食品！安全风险监测工【作由：省级以上《人民政府卫生行政】部门会同《同级质量监》督、工商行政管【理、食品药》品监：督管理等部门确【定的技术机构—承，担
】 ？承担食品安全风险监！测工作的技》术机构？应当根？据食品安全》风险监测计划和监】测方案开展》监测工作保证—监测数据真实、准】确并：按，照食品安全风险监测！计，划和监测方》案的要求将监测数据！和分析结果报送省级！。以，上人民政《。府卫生？行政部门《和下达？监测任？务的：部，门
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《 食：品安全？。风险监测工作人员】采集：样品、收集》相关数据可以进入】相关食用《农产品种植养殖、食！。品生产、《食，品流通或《者，餐饮服务场所采【集样品应《当按照市《场价：格支付费用
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— 第十条 》 食品安全风险【监测分析结果表【。明可能存在》食，品安全隐患的省、自！治，区、直辖《市人民？政府卫生《行政部门应》当及时？。将相关信息通报本】行政区域设区的市级！和县级？人民：政府及？。其卫生行政部—门，
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— ，。第十：一条 国务—院卫生行政部门应】当收集、汇总食【品，安全风险《监测数据和分析结】果并向国务院质【量监督、工商—行政管理和》国家食？品药品监督管理【以及国务院商务【、工业？和信息化等部门通报！
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》 第十二条—。 有下列情—。。形之一的国务院卫生！行政部门应》。。当组：织，。食品安？全风险？评，估工作
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《 (一)为！制定或？者修：订食品安全国家【标，准提供科学依据需要！进行风险评估—的;
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？ ： 》(二)为确》定监督管《。理，的重：点领域、重点—品种需要进行风【险评估的;
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》 (！三)：发现新的可能危【害食品？安全的因素的—;，
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【 (—四)需？要判：断某：一因素是否构成食品！安全：隐患的;《
— ， 【(五)国《。务院卫生行政部门认！为需要？进行风险评估—的其他情形
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！第十三条 》 国务院农业—行，。政、质量监督、工】商行政管理和国【家食品药品监—督管理等有》关部：门依照食品》安全法第十五条【规定向国务院—卫生行政部门提出食！品，。安全风险评估—建议应当提供下列信！。。。息和资？料
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， 》 (一》)，风险的来源和性质】;
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》 — (二)相》关检验数据》。和结论？。;
》。
— (三)风】险涉及范围》;
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— (四—)其他有关信息【和资料
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县级以！上，地方农业行政—、质量监《督、工商《。行政管？理、食品药》品监督管理等—有关部门应》当协助收集前款规定！的食品安《全风险评估信—息和资料《
— 第十四条 ！ 省：级以上人民政府卫生！行政、农业行—政部门应当及时相互！通，报食品安全》风险监测和》。食用农产《品质量安全》风险：监，测的相关《信息
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— 国务院卫生行政！、农业？行政部门应当及时】相互通报食》品安全风险评估结果！和，食用农产品质量安】。全风险评估》结，。果等相？关信息
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