第二章 】。食品安？全，风险监测和评估【
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《。 第五条 食品！安全法第十一—条规定的国》家食品安全风险监测！计划由国务院卫【生行：政部门会同国务院质！量监督、《工商行政管理—和国家食品》药品：监督管理《以及国务院商务、工！业和信息化等部门】。根据食品安》全风险评估》、食：品安全标准》制定与修订》、食品安全监督【管，理等工作的需要【制定
】 第》六条 《省、自治《区、直辖市》人民政府卫生—行政部门应当组织同！级质量监督、工商行！政管：理、食品药品监督管！理、商务、工业和】。信，息化：等部门？依，照食：品，安全法第十》一条的规定制定本行！政，区域的食品安全【。风，。险监测方案报国务院！卫生行政部门备案】
— 国》务，院卫生行政部门应】当将备？案情况向国务院质】量监督、工商行政管！理和国家食品—药品监？督管理？以及国务院商务【、工业？和信息化等部门通】报
【 第七—。条 国《。务院卫生行政部门】会同有关部门除依照！食品：安全：。法第十？二条的规《定，对，国家食品安全—风，险监测计《划作：出调整外《必要时还应当—依据医疗机构报告】的有关？疾病信？。。息调整国家》食，品，安全风险监测—计划
！ 国家食品【安全风险《监测计划作出调【整后省、自治区【、直：辖市人民政》府卫生行政部门【应当结合本行—。政，。区域的具体》情况对本《行政区域《的食品安全风险监】测方案？作，出相应调整
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》 第八条 医疗机！构，发现其？接收的病人属于【。食源性？疾病：病人、食物中毒病人！或者疑？似食源性疾》病病人、疑似—食物中毒病人的【应当及时向所—在地：县级人？民政府卫生行政部】门报告有关疾病【信息
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接！。到报告的《卫生行政部门应当】汇，总、分？析有关疾病信—息及时？向本级人民政府报告！同时报告上级卫生】行政：部门;必要时—可以直？接向国务院》卫生行政部门报告】同，。时报告本级人—民，。政府和上级卫—生行政部门
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第九条】 ：食品安全风》险监测工作》由省：级以上人民政府卫】生，行，政部门会同同级质量！监督、工商行—政管理、食品—药品监督管理—等部：。。门确定的技术机构承！担
！ ， 承担食品安全【风险监测《工作的技《术机构应当根—据食品安全风—险监：测，计划和监测方案开展！监测工作保》证监：测数据真实、准【确并按照食品安【全风险监测计划【和监测方案的要【求，将监测数据和分析】结果报送省级—以上人民政府—卫生行政部门—和下达监测任务的】部门
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食品【安全风险监测—工作人？。员采集样品、—收集相关数据可以】进入相关食》。用农产品种植养殖、！食品生产、食—品，流通或者餐饮服务场！所采集样品应当按照！市场价？格支付费用
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》第十条？ 食？品安：全风险？监测分析结果表明可！能存在食《品，安全隐患的省、自治！区、直辖市人民政】府卫生行政》部门应当《及时将相《关信息通《报本行？政，区域设区的市级【和县：级人民政府及其【卫生行政部门
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— 第十一条》 国？务院卫？生行政部门》应当：。收集、汇总食—品安全风险监测数】据和分析结果并向】国务院质量监督、】工商行政管理和国家！食品药品《。监督管？理以及国《务，院，商务、工业和信息】化等：部门：。通报
】 ： ， 第十二条》 有下《列情：形之一的国务院卫生！行，政部门应当组—织食品安全风—险，评估工作
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】 (一)为制定【。或者修订食品安全】国家标准提供科【学依据需要进—行风险？评估的;
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，。
— 《。 (？二)为确定监督管理！的重点领域、重【点品种需要》进，行风险评估的;
！
《。 》 (三)—。发现：。新的可能危害食【品安全的因素的【;
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— ， ：(四)需要判断某】一因素是《否，构成食品安》全隐患的《;
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】 (五)国务院【卫生行政部门认为需！要进行风险评估【的其他情形
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— 第《十，三条： ：国务院农业行—政、质量监》督、工商行政管【理和国家食品—药品监督管理等有关！部门依？照，。食品安全法第—十五条规定向国【务院卫生行政部门】提出食品安》全风险评估建议应】当提供下列》信息和资料
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《 —(一)风险的—来，源和性质《;
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？
【 (二)相关【检验数据和》结论;？
— (！三)风险《涉及范围;》
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— (《四)其？。他有关信息》和资料
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，
《 县级以上地】方农业行《政、质？量监督、工商—行政管理、》食品药？品监：督管理等有关部门】应当协助《收集前款规定的食】品，。安全风险评估信息】和资料
！ 第十四条】 省级以上人民政！府卫：生行政、农业行【政部门应当及时相互！。通报食品安全—风险监测和食用【农，产品质量安》。全风：险，监，测的相关信》息
》
？ 国务院卫生行！政、农业《行，政部门？。应当及时相互通报食！品安全风险评—估，结果和？食用农？产品质量《安全：风，险评：估结果等相》关信息
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