第二—章 食品安全—风险监测和评—估
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第五】条， ， 食品安全法第十一！条，规定的国家食品安】全风险监《测计划？由国务院卫生行政】部门：会同：国务院？质量监督、工商行】政管理和国》家食品药品》监督管理以及—国务院商务》、工业和信息化【。等部门根据食品安】全风险评估、食品】安全标准制》定与修订、食品安全！监督管理等工作的】需要制定
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： 第六条 【 省、自《治区、直《辖市人民政府卫生】行政部门应》当组织同级质量【监督、工《商行政管理、食品】药品监督管理、商】务、工？业和信息化等—。部门：。依照食品安》。全法：第十一条的规—定制定？本，行政区？域的食品安全风险】监测方案报国务【院卫生行政部门备案！。
】 国务院卫—生行政部门应当【将备案？情况向？国，务院：质量监督、工商行政！管理和国家食品药品！。监督管理以及国务院！商务、工业和信息化！等部门通报
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—第七条 》国务院卫生行政部门！。会同有关部门—除依：照食品安全法第十二！条的规定《对国家食《品安全风险监测计划！作出调？整外必要时还应【当依据？医疗机？构报告的有》关疾病信息调整【国家食品安全风险】监测计划
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国【家食品安《全风险监测计划作】出调整后省、—。自治区、直辖市【人民政府《卫生行政部》门，应当结合《本，行政：区域的具体情况对本！行政区域的》食，品安全？风险监测方案作出相！应调整
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： ？第，八条 《。医疗机构发现—其接收？的病人属于食—源性疾？病病人、食物—中毒病人或者疑似食！源性疾病病人、疑】似食物中毒病人【的，应，当及：时向：所在地县《级，人民政府卫生行政部！门报告有《关疾：病信息
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》 接到？报告：。的卫生行政部门应】当汇总、分析—。有关疾？病信息及时向—本级人民政》府报告同时》报告上级卫生行【政部：门;必要《时可：以直接？向国务院《卫生行？政部门报告同时报】告本级人民》政府和？上级卫生行政—部门
！ ， 第九条 【食品安？全风险监测工—作，由省级以上人民政府！卫生行政《。部门会同同级—质量监督、工商行政！管理、食《品药品监督》管理：等，部门确定的技—术机构承担》
！ 承担食品安全风险！监测工作《的，技术机构应当—根据食品安》全风险监测》计划和监测方案开展！。监测工作保证监测数！据真实、准确—并按照食品安全风险！监测计划和监测方】案的要求将监测数】据和分析结果—报送省级以上—人民政府卫生行政】部门和下《。达监：测任务的部》门
！ 食品安全风险】监测工作《人员：采集样品《、收集相关数据可】以进入相关食用【农产品种植养殖【、食品生产、食品】流通或者餐饮服务场！所，采集样品应当按照】市场价格支付费用】
】 第十条》 食品安全风险】监测分析结》果表明？可能存在食品—安，全隐患？的省、自治》区、：直辖：市人民政《府卫：生行政部门应当及】时将相？关信息通报本行【政区域设区的—市级和县级人民【政，府及其？。。卫，。生行政部门
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第—十一条 国务【院，卫生：行政部门应当收集、！汇总食品安》全，风险监测数据和分析！结果并向国务院质量！。监督、工商行政管】理和国？。家食品药《。品，监督管理《以及国务院》商，务、工业和信息【化等：。部门通报《。
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第十！二条 《有下列情形之一的】国务院卫生行政部】门应当组《织食品安全风险评】估工作
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！ (一)《为制：定或者？修订：食品安全国家标【准提供？科学依？据需要进行风险评】估的：;
！ ： (二)【为确定监督管理【的重：点领域、重点品种】需要进行风》险评估的;》
】 ， (三)发！现新的可能危—害食品？安，全的因素的;
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【 (》四)需要判断—。某，一因素是否构—成食品安全隐患的;！
【 (】五)国务《院卫生行政部—门认为需要进行风险！评，估的：其他情形《
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第十！三，条，。 国务院农业行政！、质量监《督、：工商：行政管理和国家食品！药品：监督管理等有关部】门依照食品安全法第！十五条规《定向：国务：。。院卫生？行政部门提》出，食品安全风险—评估：建议应当提供—下列信息和资—料
！ 》 (一)风险的来】源和：性质;
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！ (《二)：相关检验《数据和结论;
】。
》 ：。 (三)风！险涉：及范围？;
《
，
！ (四)其他有【关信息和资料
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？ 县级—以上：地方农业行政—、质量监督、工商】行政管理、食品【药品监督管理等【有关：部门应当协助收【集前款规定的食【品安全风《险评估信息》。和资料
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— 第十四条 ！省级以上人民—。政府卫生行政、农】业行政部门应—当及时相互》通报食品安全—风险：监测和食用农—产品质量安全风险】监测的相关信息
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： 国务院卫生】行政：。、农业行政部门【应当及时相互通报】。食，品安：。全风险评估结果和】。食用农产品质—量安全风险》评估：。结果：等，相关信息
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