： 食盐《质量安全监》督管理办《法 【 ？ 国家市场》监，。督管理总局令— ！ 第23号 — — 食盐质—量安全监督管理办法！已于2019年【12：月23日经国家市】场监督管理总局20！19年？第18？次局务会议审—议，。通过现予公》布自2020年【3月1日起施—行 ： ， ， ： 局长 肖！亚庆 】 《。2020年1月【2日 】 食盐质量安！全监：督管理办法 ！ ？ (2020】年1月2日国家【市，场监督管《理总局令第23号】公布)？ ， 》  ？   ？第一条  为—加强食盐质》量安全监督》管理保？障公众身体健—康和：生命安全《根据中华人民共和国！。食品安全法中华【人民：共和国食品安全法实！施条例食盐专营办】法等法律《法规制定本办法 ！     】第二：条  在中》华，人民共和国境内从】事食盐？生产经营活》。动开展食盐质量安全！监督管理《适用本办法 ！。    》 第三条  —国家市？场监督管《理总局负责全—国食盐质量安全【监督管理 【    — 县级以《上地：方，市场监督《管理部门依》据法定？。职责：负，责，本行政区域内的食】盐质量安全监督管】理 —    《 第四条  食盐生！产，经营者应当》依照法律《、法规、规》。。章和食品《安全标准从事—生产经营活动对食】盐的质量安全—负，责   ！  ：第五条  依—法成：立的食盐行》业组：织，应当加强行业自律】引导和督促》食盐生产经营—。者，依法生产经营—推动行业《诚信建？设宣：传、普及食盐质量】安全知识 】    》。 第六条《 ， 从事食盐生产【活动：应当依照食品生产许！可管：理办：法的规定取得食【品生产许可》食盐的食品生产许可！由省、自治》区、：直辖市市场监督【管理部？门负责 《   【  从事食盐—批发、零售活动应当！依照食品经》营许可管理办—法的规定取得食【品经营许可 】     第】七条： ， 食盐生《产经营者应当保【证，其生产经营的食【盐符合法律、法【规、规章和食—品安全标准的规定】 ：   —  食盐生产企【业应当按照食品【安全国家《标准使用《食品添？加剂：。不得超过《食品：安全国家标》。准规定的使用范【围和限量《 ？     食盐！的贮存、运》输应当符合食—品安全的要求 ！ ：     第八条 ！ 食盐？生产经营禁》止下：列行为 《。 《     》。    (一)将液！体盐(含天然卤【水)作？为食盐销售; 【。。  —       【(二)？将，工业用盐和》其他非？食用盐作为》食盐：销售; 》 ？  ：   ？。   ？ ，(，三，)将利用盐土—、硝土或者》工业废？渣、废？液，制作的盐《。作为食？盐销售; 】      【   (四)利用井！矿盐卤水《熬制食盐《或者：将利用？井矿盐卤水熬制【的盐作？为食盐销售;— ， ：  《   ？    (五)生产！经营掺？。。假掺杂、混有异物的！食盐：; 【    《 ，   (六)生产】经营其他不符合法】律、法规、规—章和食品安全标【准，的食盐 —     【禁止食盐零》售单：位销：售散装食盐禁止餐】饮服务提供者采【购、贮存、使—用散装食盐 —    】。 ，第九条  食盐的】包装上应当有—标签禁止销售无【标签或者标签不【。符合法律、法规、规！章和食品安全—标准规？定的食盐 —     加！碘食：盐，应当有明显》标识并标明碘的【含量 —   《  未加碘》。食盐的标签应—当在显著位置标注】“未加碘《”，。字样 》 ，     第十】条  食盐生产经营！企业应当建立—健全并落实食—品安：全管理制度实施【生，产经营过程控制要求！依法配备食品安全】管理人？员，落实食品安全责【任 《     第】十一条  食盐生】产经营者应当建立食！盐质量？安全追溯体》系落实生产销售【全程记录制》度依照食《品安全法的规定【如实记录并》保，存进货？。查验、出厂》检验：、食：盐销售等信息—保证食盐质量安【全可追溯记》录，和凭证保存》期，限不得少于产品保质！期满后六个月;没有！明确保质期的—保存期？限不：。得，少于二年 — ？     》鼓励食盐生产—经，营，者采用信息化手【段采集、留存生产经！营，信息 —  ？   第十二条  ！食盐生产经营者【应，当建立食《品安全自《查制度？定期：对，食盐质量安全状况进！行检查评价生产【经营：条件发生变化—不再符合食》品安全要求》的食盐生产经营者应！当立即采取整改【措施;有发生食品】安全事故潜在风险的！应当立即停止食【盐，生产经营《活动并向《所在：。地，县级市场监督—管理部门报告—    ！ 第十三《条  食《盐生产？经营者发现》其，生产：经，营的食盐不符合【食品安全标准或者有！证据证明可》能危害人体》健康的？应，。。当立即停《止生产经《营依法实施召回【    ！。 食：盐生产经《营者未主动履行前】款规定义务的县级以！上市场监《督管理部门》可以责令其召回或】者停止经营》 》。  ：   食盐生产【经营者应当依—法对召？回的食盐采取无【害化处理、》销毁等？措施防止其再次【流入市场《 ？ ？ ，   第十四条【  ：食盐生产《和批发？企业应当建立食品安！全应急管《理和突？发事故报告制度【成立应急处》置机构？制定应急处置方【案定期检查》本企业各项防—范措施的落实情况及！时消除食品》安全隐？患， —    《第十五条  —县，级以上市场监督管】理部门？应当按照食品安【全风险管理的要【求加强食盐质量【安全监？督管理增加》。对食盐质量安全【抽样：检验的频次并—将本行政区域—。内的食盐生产—企业、食盐》批发企业《。作为监督检》查的重点《 ，    】 第十六《条  县级以上市】。。场监督管理部—门在监督检查、【风险监测、抽样检验！、案件查处等工作中！发现食盐质量—安全隐患的应当依】法采取有效措施预】防和控制食盐质【量安全风险 ！     第十七！条  发生食盐质量！安全事故食盐生【产经营者应》当，立，即采取措施防止事】故扩大按照规—定及时报告不得对】。。事故隐瞒、谎报、缓！报不得隐匿、—伪造、？毁灭有关证据 ！     发生！。。食盐质量安全事故县！级以上市场》监督管？理部门？应当按照《食品安全事故—应急预案的规—定，报告并立即》会同相关部》门，进，行调查处《理采取应急救援【等措施防止或者减轻！。社会危害 —   —  第十八条 【 县级以《上市场？监督：管理部？门，应当按照规定—及时做好信息公【布工作及时准确公布！食，。盐监督？。。检查、抽样》检验、案件查处【等信息 ！ ，   县级以—上市场监督》管理部门发》。现可能误导消费者】。和社会舆论》的食：盐质量安全》信息应当立即组【织有关部门、—专业机？构、相关食盐生产经！营者等进行》核实、分析并—及时公？布，结果 》     【第十九条  —违法：生产：经营食盐涉嫌犯【罪的县级以上—市场监督管理—部门应当按》。照，有关规定及》。时将案件移》送公安机关 —    】 第二十条  食】盐生产经《营，的，违法行为食品—安全法及其》实施：条例等法律法规【。已有规定的》依照其规定 ！ ，     第—二十：一条  《违反本办法第六【条未取得食品生【产经营许可从事食】。。盐生：产经营活动的由县级！以上市？场监督管理部门依】照食品安全法第一】百二十二《条的规？。定处罚 《   【  第二十》二，。条  违《。反，本办法第八》条，第一款第一》项至第四项的禁止性！规定生产《经营食盐的由县级以！上，市场监督管理—部门依照食品安【全法第一百》二十三条第一款的规！定处罚？ —    《第二十三条  【违，反本办法《第八条第一》款第五项生产—经营掺假掺杂、混】。有异物？的食：盐，由县：级以：上市场？监督：。管理部门依照食【品，安全：法，第一百？二十：四条第一款》的规定？处，罚 》 ：    第二十【四条  违反本【。办法第？八条第二《。款食盐零《售单位销售散装食盐！。或者餐？饮服务提供者—采购、贮《存、使用散装食盐】的由：。县，级以上市场监督管理！部门责？令改正;拒不—改正：的给予警告并—处5000元以上3！万元以下罚》款   ！  第？二十五条  违【反，本办：法第：九条：第一款、第二款生】产经营？无标签或者标签不符！合法律？、，法规：、规章？和食品安全标准规定！的食盐的或者加【碘食：盐的标签未标明碘】的含量？的由：县级以上市场—监，督管理部门依—照食品？安全法第一百二十五！条第：。一款的规定》处罚  ！   违《反本办？法第九条第》三款未加碘食盐【的标：。签未在显著位置标注！“未加碘”字—样的由县级以上市】场，监督管理部门责【令改正;拒不改【正的给予警》告并处？5000《元以上3《万，元以下罚款 】     第】。二十六条  —县级以上《市场监督《管理部？门应当依法将食【盐生产经营者受到】的行政处罚等信息】归集至国家企—业信用信《息公：。示，系统记于食品—生产经营者名下并】向社会公示对存在严！重违法失信行—为的依法实施联【合惩戒？。 ：     第！。二十七条《  市场监督管【理部门及其》工作人员《有，违反法律、法规以】及本：办法规定和有关纪律！要求的应当依据食】品安全？法和：相关规定对》直接负？责的主管人员和其他！直接责任人员给予】相应：。的处分？ ： ？  ：   第二》。十八条  》本，办法所称食盐—是指直？接食用和制作食【品所用的盐 —   【  第二十九条【  本办法》自，2020年》。3月1日起施行【 ：