食盐质【量安全？监督管理《办法 》 【国家：市场监督管》理总局令 】 —第2：3号： 《 食【盐质量安全监督管理！办，法已于2019年1！。2月23日》经国家市场监督【管，理总局20》19年第18次局】务会议审《议通过现予公布自】。2020年3月1】。日起施行《 ？ 局长！ 肖亚？庆 【 ： 2020—年1月2《日 《 ： 《。 食盐质量安全监督！。管理办法 》 】 (2020—年1月2日》国家市场监督—管理总局令第23号！公，布) 》 ， ：     第【一条 ？ 为加强食盐质量】安全监督管》理保障公众身体健】康和生命安全根据】中华人民共和—国食品安全》法中华人民共和国食！品，安，全法实施《条例食盐专营—办法等法律法规制】定本办法 》 ， ，   》  第二条  【在中华人民共—和国境内从》事食盐生产》经营活动开展食盐】质，量安全监督管理适用！。本办法 【  ？   ？第三条  国家市】场监督管理总局负责！全国食盐质量安全监！督管：理 【    县》级以上地《方市场？监，督管理部门》依据法定职》责负责本行政—区域内的食盐质量安！。全监督管理 【     】第，四，条  食盐生产经】。营者应当依》照法律、法规、规】章和食品安全—标准从事生产经【营活动对《食盐的质量安—全，负责 》    — 第五条 》 依法成立的食【盐，行业组？织，。应，当，加，强行业自律引导和】督促：。食盐生产经营者依】。法生产经营推动行业！诚信：。建设宣传、普—及食盐质量》。安全：知识 】    第六条  ！从事食盐生产活动应！当依：照食品生产许可管】。理办法？的规：定取得食品生产许】。可食盐的《食品生产许可由省、！自治区、直辖市【市场监督管》理部门负责 【 《  ：  从事食盐批【。发、零售活》动应当依照食品【经营许可管理办法的！规定：取得食品经》营许可 ！    第七—条  食盐生产经】营者应当保证—其生产经《营的食？。盐符合法律、—法规、规《章和食？品安全标准的—规定 】 ，。   ？。食盐生产企业应当】按照食品安全国家标！准使：用食品添加剂不得】超过食品安全国家】标，。准规定的《使用：范围和限量 】     【食盐的贮存、运输应！当符合食《品安全的《要求 》     第】八条  食盐—生产经？营禁止？下，列，行为 【       【  (一)》。将液体盐(含天【然卤水)《作为食？盐销售; 】       】  ：(二：)将工？业用盐和其他非食用！盐作为食盐销售【; 【       【 (三)《将利用盐土、硝【土或者工业废渣【、废液制作的—盐作为食《盐销售;《 —     》。 ，。  (四)利用【井矿盐卤水熬制食】盐或：者将利用井矿盐卤】水熬制的盐作—为食：盐销售; 】 ，  ：       【(五)生产经营【。掺假掺杂、混有【异物的食盐;— 》   ？     》 (六)生》产经营其他不—符合法律、》法规、规章和—食品安全标准的食】盐， ，  —   禁止》食盐零售《单位销售散装食【盐禁止？餐，饮服务提供者采购、！。贮存、使用散—装食盐 《  —。   第九》条  食《盐的包装上》应，当，有标签禁止销—售无标签或》。者标签不符合—法律、法规、—。规章和食品安全标准！规定的食盐 】。。。  《   加碘食—盐应当？有明显标识并标明碘！的含量 —。 ，。     未【。加碘食盐的标签应】。当在显著位置标【注“未加碘”字【样 ？ ：。    》 第十条  食【盐，生产经营企业应当建！立健全并《落实食？。品安：全，管理制度实》施生产经营过程控制！要求依法配》备食品安全》管理人员落实食品安！全责：。任   ！  第十一》。条，  食盐生产—经营者？应当建立食》盐质：量安全追溯》体系落？实，生产销售全程记录】制度依照《食品：安全法的规定如实】记录并？保存进货查验、【出厂检验、食盐销售！等信息？保证：食盐质量安全可追溯！。记录和凭证保存期限！不得：少于：产品保质期满—后六个月;》没有明确保》质，期的保存期》限不：。得少于二年》。  【  ： 鼓励？食，盐生产？经，营者：采用信息化手段采】集、留存《生，产经：营信：息 【    第十二条】  食盐生产—经营者应当建—立食品安全自查制】度定期对食》盐质量安全状—况进行检查评价生产！经，营条件发生变化不】再符合食品安—全要求的食盐生【产经营者应当立即】。采取整改措施;【。有，发生食品安全事故潜！在，。风险：的应当立《即停止食盐》生产经营活动—并向所在地县级市场！监督管理部》门报告 — ，。。     —第十三条  食盐】。。生产经营者发现其】生产经营的食—盐不符合食品安全】标准或者有》证据证明可能危【害人体健康的应【当立即停《止生产经营》依法实施召回 ！     食】盐生产经营者—未主动履行前—款规定？义务的？县级以？上市：场监督管理部门【可以责令《。其召：回或者停止经营 ！ ？   ？。  食盐生产经【营者：应当依法对召回的食！盐采取无害》化处理、销毁等措施！。防止：其再次流入市场【 —    第十四【条， ， 食：盐生产和批发—企业：应当建立《食品安全应》急管理和突发—事故报告制》度成立应急处—。置机：构制：定应：急处置方案定期【检查本企业各项防】范措施？的落：实情况及时消除【食品安全隐患 】 ，   》  第？十五条  县级【以上市场监督管【理部门应《当按照食品安全【风险管理的要求加强！食盐质量安全—监督管理增加对食】盐质量安全抽—样检验的频次并将】。本行政区域》内，的食：。盐，生产：企业、食盐批—发企业作为监—督检：查的重点 】     —。第十六条《  县级以上市场监！督管理部门在—监督检查、风险监】。测、抽样检验—、案件查处等工作中！。发现食盐质量安全】隐患的应当依—法采取有效措—施预防和控制食【盐质量安《全风险 】     第十【七条  发生—食盐质量安全—。事故食盐生产—。经，营者：应当立即采取措【施，防止事故《扩大按照规定及时】报告：。不，得，对事故隐瞒、谎报】、缓报不得隐—匿、伪造、毁灭【有关证据 — ：    》 ，发，生食盐质量》安全：事故县级以上—市场监督管理部门】应，当按照食品安全事】故应急预案》的规定报告》并立即会同》相关：部门进行《。。调查：处理：采取应急救援—等措施防止或者减轻！社会：危，害 》  ？  ： 第十？八条  县级以上市！场监督管理部门应】当按照规定及时【做好信息公布工【作及时准确公布食盐！监督检查、抽样检验！、案件查处等信息】 》 ，    《县级以上市》场监督管《理部门？发现可？能误导？消，费者和社会舆论的食！盐质量安全》信息应当立即组织】有关：。部门、专业》机，。构、相关食盐—生产经营《。者等进行核实、【。分析并？及时公布结果—  【   ？第十九条  违法】生产经营食盐涉【嫌犯罪的县级以上市！场监督？管，理部门应当》按照有关规》定及时将案件移【送公安机关 — ：   》  第二十》条  食盐生产经】营的违法行为食品】安全法？及其实施条》例，等法：律法规已有规定的依！照其规定 》     ！第二十？一条 ？ 违反本办法—第六条未取得食【。品生产经营》许可从事食盐生产】。经营活动的》由县级以上市场监】督管理部门依照食】品安全法第一百【。二十二条《的规定处罚》 ？     【第二十二条  违】反本办法第八条第一！款第一？项至第四项》的禁止？性规定？生产经营食》盐的由县《级以上市场监督管】理部门依照》食品安全法第一【百二：十三条第一款的规】。定处罚 — ：   ？  第二十》三条 ？ 违反？本办法第八条—。。第一款第五项—生产经营掺假掺【。杂、混有《异物的食盐由县【级以上市场监督【管理部门依照食【品安全法《第一百二十四条【第一：款的规定《处罚 《。 ，  《   第二十四条 ！。 ，违反：本办：。法，第八条第二款食盐】零售单位销售散【装食盐或者餐饮【服，务提供者采》购、贮存、使用【散装食盐的由县级】以上：。。市场监督管理部【门责令改正;拒不改！正的给予警告—并处5000元以】上3万？元以下罚款 ！     第二】十五条  违反【。本，。办法第九条第一款、！第二款生《产经营无标》签或者标签不—。符合法律、法规、规！章和食品安全—标准规？定的：食盐的或《者加碘食盐的标【。签未标明碘》的含量的由县级以】上市场？监督管理部门—依照食品安全—法第：。一百二十五》条第一款的》规，定处罚？ — ，   违反》本办法第九》条第三款未加—碘，食盐：的标签未《在，显著位置标注“未】。加碘”字样的由县】级以：上，市场监督管》理部门责令》改正;拒不改正【的给：予警告并处500】0元以上3万元以】下罚款 》。     】。第二十六条  县级！。以上：市场：监督管理《。部门应当依》法将食盐生》产经营者受到的【。行政处罚等信息归集！至国家企业》信用信息《公示系？。统，记于食品生产经营者！名下并向社会公示对！存在严重违》法，失信行为的》。。依法实施联》。合惩戒 【 ：  ：  第二十七—条  ？市场监督管理部门】及其工作人员—有违：反法律、《法规以及本办—法规定和有关—纪律要求的应当依据！。食品安全法和相关规！定，对直接？负责的主《。管人：员和：。。其他直接《责任：人员给予相应的【处分  ！   第二》十八条 《 本办法所称食【盐是指直接》食用和制作食品所用！的盐  ！   第二十九【条，  本办法自2【020年3月1【日起施？行 ？