， 食盐质—量安全监督管理办】法 》 —国家市场监督管理总！局令 ？。 】 第23《号 》 —食，盐质量安全监—督管理办法》已于2019年12！月23日经国家市】场，监督管理总局2【019年第1—8次局务会议审议】通过现予公》布自2020—年3月1《日起：施行 》 【局长 肖亚庆 ！ 《 ？2020《年1：月2日 《 【 ：食盐质量安全监督】管理办法《 — (20【20年1月2—日国家市场》监督管理总》局令第23号公布)！ 】。   ？ 第一条 》。 为加强食盐质量安！全监督管理保障【公众身体健康和生命！安全根据中》华人民共和国食品安！全法：中华人民共和国食】品安全法实》施条例食盐专营办法！等法律法《规制：定，本，办法 ？  —   第《二条  在中华人民！共和：国，境内从事《食盐生产《经营活动开展—食盐质量安》全监：督管理？。。适用：本办法 》     】第三条？  国家市场监督】管理总局负责全国食！盐质量安全监督【。管理 —   《  县级以上地方市！场监督？管理：部门依据法定职责】负责本行政区—域内的食盐质量安全！监督管理 ！   ？  第四条 — 食盐生产》经，营者应当依照法律、！法规、规章》和食品安全标准从】事生产经营活动【对食：盐，的质量安全》负责： ，  — ，  第五条  依】法，成立的食盐行—。。业，组织应当《加强：行业自？律引导？。。。和督促食盐生产经营！者依法生产经营推动！行业诚信建》设宣传、普及食盐】质量安全知识 【 》    第六条  ！从事食盐生产活【动应当依照》食品生产许可管理办！法的规？。。定取得食品》生产许可食盐—的食品生产许可由】省、：自治区、直辖市【市场监督《管理部门负责 【   【  从事《食，盐，批发、零售》活动应当依照食品】经营许可管理办法】的规定取得食品经】营许可？ ，    】 第七条  食盐】生产经营者》应当保证其生产经】营的食盐符合法律】、法规？、规章和食》品安全标准的规【定 《   》  食盐生产企【业应当按《照食品？安，全国家？标准使用食品添加剂！。不得超过食》品安全国家标准【规定的使《用，范围和限量》 》  ：  ： 食盐的贮》存、运输应当符【合食品安《全的：要求  ！   第八条 【。 食盐？生产经营《禁，止下列行《为 》 ，       【  (？一)：将液体盐《(含天？然卤水)作为食盐销！。售; ？。     ！    (二)将】工业用盐和》其他非食用盐作【为食：盐，销售; ！        (！三)：将利用？盐土：、硝土或者》工业：废渣、废液》制，作的盐作《为食盐销《售; 】      —。  (四)利用井】。矿盐卤水熬制食盐】或者将利《用井矿盐卤水熬制】的盐作为食盐销售】; 《 ，     —  ：  (五)》生产：经营掺假掺杂、混】有异物的《食盐; 】     》    (六—)生：产经营其《他不符合法律、法规！、规章和《食品安全标》准的食盐 ！。  ：   禁止》食盐零售单》位销售散装食盐禁】止，。餐饮服务提供者采】。购、贮存《、使：用散：装食盐 】     第九条 ！ ，食盐的包装上应当】有标签禁《止销售无标签或【者标签不符合法【律、：法规、规章和食品安！全标准规定的食【盐   ！  加碘食盐应【当有明显标识并【标明碘的含量— 》     未加碘】食盐：的标签？应当在显著位—置标注“未加—碘”字？样，   】  ：第十：条  ？食盐生产经》营企业应当建立健全！并落实食品安—全管理制《度实施生产》经营过程控制要求】依法配备食》品安：全管理人员落实食品！安全责任 —  》   第《。十一：条  食盐生—产经：营者应当建立食盐质！量安：全追：溯体系落实生产销】售全程记录制度【依照：食品安全法的—规，定如实记录并—保存进货查验、【出厂检验、食盐【销售等信息保—证食盐质量安全可】追溯记录和凭证【。保存期限不得少于】产品保质期》满，后，六个月;没有明确】保质期的保》存期限不得》少于：二，年， 》     鼓—励食盐生产经营者】采用：信息化手段采集、】留存生？产经营？。。信息： —    第十二条 ！ 食盐生《产经营者应》当建立？食品安？全自查制《度定期对食盐质量】安全状况进行检【。查评价生产经营条件！发生变化《不再：符合食品安》全要求的食盐—生产经营者应当立】即采取整改措施;】有，发生食品安全事故】潜在风险的应当【立即停？止食盐生产经营活动！并，向所在地县级市【场，监督管理部》门报告 】     第十三条！  食盐生产经营】者发现？其生产？经营的食盐不—符合食品安全标【准或者有证》据证明可《能危害人体健康的应！当，立即停止生》产经营依法实施【召回 》。     【食盐生产经》营，者，未，主动履行《前款：规定义务的县—级以上市场监督管理！部门可以《责令：其，召回或？者停止经营 】    — 食盐生产经营者】应当依法对召—回的食盐《采取无害化处理、】销毁等措施》防止其再次》流入市场 ！   ？  第十四条—  食？盐生产和批发—企业应当建立—。食品安全应急—管理和突发事故【报告：制度成？立应急？处置机构制定—应急处置方案—定期检查《本企业各项防范措施！的落实情况及—。。时消除食品》安全：隐患 】    第十五条 ！ ，县级以上《市场监？督管理部门应当【按照食品安全风险】管，理的要求《加，强食盐质量安全监督！管理增加对食盐质量！安全抽样《检验的频次并将【本，行政区域《内的食盐生产企业】、食盐批《发企业作为监督检】查的：重点  ！ ，  ：第十六条  县级以！上市场监督管理部】门在监督检查—、风：险，监测、抽样检验、】。案件查？处等工作中发现【。食盐质？量，安全隐患《的应当依法》采取有效措施预防】和控：制食盐质量安全风险！ ：  》  ： ，第十七？条  ？发，生食盐质量安全事】故食盐？生产经营者》应当立即采取措【施防止事故扩—大按：照规定？及时报？告不得对事故隐【瞒、谎报、缓—报，不得隐匿、》伪造、毁灭有关【证据 《   —  ：发生食盐《质量安全事故县级】以，上市场监督管理部门！应，当按照食品安—全事故应急预—案的规定报告并立即！会同相关部门进行调！查，处理采取应急救援】等措施防止或者减轻！社会危？害   ！ ， 第十八条》  县级以》上市场监《督管理？部门应当按照规定】及时做？好信：息公布工作及—时准确公布》食盐监督检查、【。抽样检？验、案件查处等【信息 ？ ？    》 县级以《上市场监督》管理部？门发现可能误导【消费：者，和社会？。舆，论的食盐质量—安全信息应》当立即组织有关部】门、专业机》构、相？关食盐？生产经营者等进行核！实、分析并及时公】布结果 》  》。  ：。 第十九条  【违法生产经营食盐涉！嫌犯：罪，的县级以上市—场监：督，管理：部门应当按照有关】规定及时将》案件移送公安—机关 》  《   ？。第，二十条  食盐生】产经营的《违法：行为食品《安全：法及：其实施条例等法【律法规已《有，规定：的依照？。其规定 》 ：     第【二十：一条 ？ 违反？本办法第六条未取】得食品生《产经营许《。可从事食盐》。生产经营活动的由】县级以上市场监督管！理部门依照食品【。安，全法第一百二十二条！的规定处罚 】     第二！十二条  违反本办！法第八条第一—款第一项至第四【项，的禁止性规定生产】经营食盐的由县【级以上市场监督管】理部门依照》食，品安全法第一百二】。十三条？第一款的规定处罚 ！。   【  第二十三—条  违反本办【法第八？条第：。一款第五项》生产经营掺假—掺杂、混有异—物的食盐由县级【以上市场监督管理】部，门依照食品》安全：法第一百《二十四条第一—款的：规定：处罚 ？ 《 ，    第二十四】条  违《反本办法第》八条第二《款食盐零售》单位销售《散装食？盐或：者餐饮服务提—。供，者，采购、贮存、使用】散装：。食盐：的由县级以上市【场监督管理部门【责令改正;拒不改】正的给？予警：。告并处5000元以！上3万？元以下罚款 — ，  》。   第《二十五条  —违反本办法第九条】。第一款、《第二款生产经营无标！签或者标签不符合】法律：、，法规、规章和食品安！全标准规定的—食盐的或者》加碘：食盐的？标签未标明碘的含量！的由县级以上市【场监督管理部—门依照食品安全法第！一百二十五条第【。一款的规《定处罚 《 》    违》反本办法第》。九条第三款未加碘】食盐的标签未在显】著位置标注》“未：加碘”字样的由【县级以上《市场监督管理部门】责令：改正;拒不改正【。的，给，予警告并处5—000元以上3万元！以下罚？款  】 ，  第二十六条 】。 县：。级以上市场监督管理！。部，门应当依法将—食盐生产经营者【受到的行《政处罚等信》息归集至国家—。企，业信用？信息公示系》统记于？。。食品生产经营者【名下并向社会公示对！存，在严：重违法失信行—为的依法实施联合惩！戒 》     第二十！七条  市》场监督管理》部门：及其工作人员有违】反法律、法规—以及本办法》规定和？有关纪律要求—的应当依《据食：。品安全法和相关规定！对直接负责的主【管人员？和其他直接责—。任人员给予相应的处！分 ？   —  第二十八条【  本办法所称食盐！是指直接食用和制】作食品所用》的盐 ？    】 第二？十，九，条  本办法—自2020年3月】1日起施行 —。 ，