食盐—质量安全监》督，管理办法 【。 ： 国家【市场：监督管理《总局令 ！ ？ ，第2：3号 《 》 食盐质—量安全监督管理办】法已于2《019？年12？月23日经国家市】场监督管理总局【201？9年第18次—局务会议审议通【过现予公布》自20？20年3《月，。。1，日起施行 】 ？ 局长 —肖亚庆 — 》 2020年1月！2日 【 食盐质量！安全监？。督，管理办？法 》 —(202《0年：1月2日国家市场】。监督管理总局—令第：23：号公布)《 《     】第，一条  为》。加强食盐《质量安全监督管理保！障公众？。身体健？康和生命安全根据】中，华人民？共和国食品安全法中！华人民共和国食【品安全法实施条例】。食盐专营办法等法律！法规制定本办—法 《。     第】二条  在》中华人民共和国境内！。。从，事，食盐生产经》营，活动开展《食盐质量安全监督】管理适用本办法 ！ 《    第三条 】 国家市场监督管】理总局负《。责全国食盐质量安】全监：督管理 ！    县级以上地！方市场监督管理部门！依据法定职责负责】本行政区《域内的？食盐质？量安全监《督管理 《     ！第四条  食盐生产！经营者应当依—照法律、法》规、规章和食品【安全标准《从事生产经营—活动：对食：盐的质量《安全负责 ！   ？  第五条  依】法成立的食盐行【业组织应当加强行业！自律引导和督促食盐！。生产：经营者依法生产经营！。推动行业诚信建设宣！传、普及《。食，盐质量？安全知识《。    ！ 第六条  从【事食盐生《产活动应当依照【食品生产许可管【理办法的规定—取得食品生产—许可食盐的食—品，生产许可由省、【自治区？、，。直辖：市市场监督》管理：部门负责 》     ！从事食盐批发、零】售，活动：应当依照食品经营许！可管理办法的规定取！得食品经《营，许可 ？ 《    《 第七条 》 食盐生产经营者应！当保证其生》产，经营的？食盐符？合法律、法规—、规章和食》品安全标准的规【定 — ，    食盐生【产，企，业应当按照食品【安，全国家标准使—。用食品添加剂不得超！过食品安全国家【标准规定《的使：用范围和《限，量 》  ？   食盐的贮存】、运输应当符合食品！安全的要求 】。   》  第？八条：  ：。食盐：生产：经，营禁止下列行为 】  —     》  (一)将液体盐！(含天然《卤水)作为食盐销售！; 【 ，       (二！)，将，工业用盐和其他【非食用盐作为食【。盐销售;《 —        (！三)将？利用盐土《、硝土？或者工业废渣—。、废液制作》的盐作为食盐—销售; 【      【 ，  (四)利用【井矿盐卤水》熬制食盐或者将利用！。井矿盐卤水》熬制的盐作为食盐销！售; 》 ：  ： ，    《  (五)生产【经营掺假掺》杂、混有《异物的？食盐;？  【       【。(六：)生产经营》其他不符合法律、法！规、规章和》食品：安全标准的食盐【  【   禁止食盐零】售单位销《售散装食盐禁止【餐，饮服务提供者采购、！贮存：、使用散装食盐【  【。   第九》。。条  食盐的—包装上应当有标签】禁止：销售无标签或者【标签：不符合法《律、法规《、规章和食》品安全标准规定的食！盐   ！  ：加碘食盐应当—有明显标识并标明】碘的含量 ！     未—加碘食盐的》标签应当在》显著位置标注“未】加碘”字样 ！     第【十条 ？ 食盐生产经营【。。企业应当《建，立健：全并：落实食品安全管理制！度实施生产经营【过程控制《要求依法配备食【品安全？管理人员落实—食，品安：全责任 ！    第十一【条  食盐生—产，经营者应当建立【食，盐质量安全追溯体】系落实生产销售全程！记录：制，度依：照食品安全法的规定！如实记录并保—存进：货查：验，、出厂检验、—食盐销？售等信息保证食【盐质量安全可追溯记！录和凭证保存期【限，不得：。少，于产：品保质期满》后，六个月;没》有明确保质》期的：保，存期限不得少于二】年 ？  》   鼓励食盐生】产，经营者采用信息化】手段采集、留存生产！经，营信息 】 ，    第十二条】  食？盐生产经营者应当】建立食？品安全自查》制度定期对食盐【质量安全状》况进：行，。检查评价生产经营条！件，发生变化不》再符合食品安全【要求的食《盐生产经营》。者应当立《即采取整改措—施;有发生食—品安全？事故潜在风险—的应当立即停止食】盐，生，产经营？活动并向所在—地县级市《场监督管理部门报告！   】  第？十三条  食—。盐生产经营者—发现其？生产经营的食盐不符！合食：品安全标准或者有】证据证明可能危【害人体健康的应当】立即停止生产—经营：依法实？施召：回 ：  —   食盐生产【经营者未主动履【行前款？规定义务的县—级以上市场监督【管理部门《可以责令《其，召回或者停止经【营， 《     —食，盐生：。。产经营？者应当？依法对召回的—食盐采？。取无害化处理、销毁！等措施防《止其再次流》入市场？ ，   【  第十四条  】。食，盐生：产和批发企业—应当建立食品安全应！急管理和突》发事故报告》制度成立应急处置机！构，制定应？。急处置方案定期检查！本，企业各项防范措施的！落实情况及时消除】食，品安全隐《患 》     第【十五条  》县级以上市场监【督管理部门》应当按照食品安全风！。险管理的要》求加强食盐质量安全！监督管理增》加对食盐质量安全】抽样检？验的频次并将本【行政区？域内的食盐生—产企业、食盐—批发企业作为—监，督检查的重点—   】  第十六条  】县级以上市场监【督管理部门》在监督检查、—风，险监测、抽样检验、！。案件：查处等工作中发【现，食，。盐质：。量安全隐患的应【当依法采《取有：效，措施预防《和控：制食：。盐质量安全风险 ！     第！十七条  发—生食盐质量》安全事？。故食盐生《产经：营者应当《立即采取措施防【止事：故扩大？按照规定及时—报告不得对事故【隐，瞒、谎报、缓报不】得隐匿、伪》造、毁灭有关—证据  ！   发生食盐【质量安全事故县级】以上市场监督管【理部门应《当按照食品安全【。事故应急预案的【规定报告并》立，即会同相《关部门进行》调查处理采取应【急救援？等措施防止或—者减轻社会危害 】    】 第十八条》  县级以上市场监！督管理部门应—当按照规定及—。时做好信息公布工】作及时准确》公布食盐监督—检查、？抽样检验、案件查】处等信息 ！    《 县级以上市场监督！管理部？门发现？可能误导消》费者和社会舆论的】食盐质？量安全信《息应：当立：即组织有关》部门、专业机构、】相关食盐《生产经营者等—进行核实《、分：析并及时公布结【果   ！。  第十九条  】违法生产经营—食盐涉嫌犯罪的【县级以上市场监督管！理部门应当》按照有关规定及时】将案件移送公安机关！    ！ 第二十条  食】盐生产经营的违法】行为：。。食品安全法及其实施！条，例等：法律法规已》有规定的依照其规】。定   ！  第二十一条 】。 违：反本办法第》六条未取得食—。品，生，。产经营许可》从事食盐生产—经营活动的由县【级以上市场监督【管理部？门依照食品安全法第！一百二？十二条的规定—。处罚 【     》第二十二条 — 违反本办法第八】条第一款《第一项至第》四项的禁止性规定生！产，经营食盐的》由县级以上市场监督！管理部？门依照？食品安全法第一百】二十三？条第一款的规定【处罚  ！ ，  第二十三条【  违反《本，办法第？八条第一款》第五项生产经营【掺假掺杂、混有【异物的食盐由县级以！上市场？监督：管理部门依》照食品？安全法第一百—。二十四条第一款的】规定处罚 》 》 ，   第二》十四条？  违反本办法第八！条第二款食盐—零售单位销售—散装食盐或者—餐饮服务《提供者采《购，、贮存、使用散装】食盐的由县级—以上市场监督—管理：。部门责令改正;拒】不，改，正的给予警告并处】5000《元以上3万元—以，下罚款 】     第二十五！条  违反本办法第！。九条：第一款、《第二款生产经营【无标签或者标签不】符合法律、法规、规！章和食品《安全标准规定的【食盐的？或者：加碘：食盐的标签未—标，明，碘的含量的由县【级以上市场》监督管理部门依照】。食品安全法》第一百二十五条第一！款的：规定处罚 【     违反！本办法第《九条第三款》未加碘食盐》的标签未在显著位】置标注“未加碘”字！样，的由县级以上市场】监督管理部门责令改！正;拒不改正的【给予警告《。并处500》0元以上《3，万元以下罚款— —  ：  第？二十六条  县级以！上市场？。监督管理部门应当】依法：将食盐生产经营者受！。到，的行政处罚等信息归！集至国家企业信【用，信息：公示系统记于食品生！产经营者名下—并向社？会公：。示对：存在严？。重违法失信》行为的依法实—施联合惩《戒 ？ 《  ： ， 第二十七》条  ？市场监督《管，理部门及《其工：作人员有违反—法律、？法规以？及本办法规定和有关！纪律要求的应—当依据？食品安全法》和相关规定对直接】负责的主管人员和】其他：直，接责任人员给予【相应的处《分 《  《  ： ，第，二十八条《  ：本办：法所称食盐是指【直接：食用和制作食品所用！的盐 —  ？。   第二十九条】  本办《法自2020年3】月1日起《施行 《