《食盐质量安全监督】管理办法 ！ 《 国家市场监督【管理总局令 — — ： 第23号》。 ： 《 ： 食盐质量安【全监：。督管：理办法已于2019！。年12？月23日《经国：家市场？监，督管理总局20【19年第18次局务！会议审议《通过现予公布—自20？20年3《月1日起施行 【 ， — ：局长 ？肖亚庆 《 【 2020年【1月2日 》 【 ：食盐质量安全监督管！理，办法 》 ？。 (2—020年《1月2日国家市场】监督：管理总局《令第23号公布【) ？ ， ？ ，     》第一条  为加【强食盐质量安—全监督管理保障公】众，身体健康和生命安全！根据中华人民共和国！。食品安？全，法中华人民共和国】。食品安？全法实施条例食盐】专营办？法等法律《法规制定《本办：。法 《。     【第二条  在中【华人民共和国境【内从：。事食盐生产经营活】动，。开展食盐质量安全监！督管理适用本办【法 》     第三】条，  国家市场监督】管理总局负责全国食！。盐质量安全监督【管理 》 ？。 ， ，  ：县，级以上地方》。市场监督管理部门依！据法定职责负责本】行政区域内的食盐质！量安全？监，。督管理 】 ，    第四条【  食盐生产经营者！应当依照法律、法规！、规章和食》品，。安全标准从事生【。产经营活《动对食盐《的质量？安全：负责：    ！ 第五？条  依《法成立的食盐行【业组织应当加—强行业自律引导【和督促食《盐生产经营者依法】生产经营推动—行业诚信建》设宣传、普》及食盐质量安—全知识 ！    第六条 】 从：。事食盐生产活—动应当依照食—品生产许《。。。。。可，管理办？法的：规定：取，得食品生产许可【食盐的食品生产【许可由省、自治区】、直辖？市市场监督管理部】。门负责 《 》    从》事食盐批《发、零？售活动？应当：依，照食品？经营许可《管理办法的规定取】得食：品经：营许可 》     第！七条  食盐生产】经营者应当保证其】生产经营的食盐符】合法：律、：法规、规章和食品】安全标？准的规定《 》  ：   食《盐生：产企业应当按照【食品安全国家标准】使用食品添加剂不】得超过食品安—全国家？。标准规定的使用范】围和限量 【   》。 ，。 食盐的贮存—、运输应当符合【食品安全的要求 ！   —  第八条》  ：食，。盐生产经营禁—止，下列行为 ！         ！(一)将液体盐(含！天，然卤水)作为—食，盐，。销售; ！ ，       (二！。)将工业用》盐和：其他非食用》盐作为食盐销售;】 》 ，    《    (三)【将利用盐《土、硝土或者工【业废渣、废液—制作的盐作为食盐】销售; 》 《        (！四)利用井矿盐【卤水熬制食盐或者】将利用？井，矿盐卤水《熬制的盐作为—食盐销售; —     ！    (五)生】产经营掺假掺—杂、：混有异物《的食盐; —   —    《 ，。 ，(六)生产》经营：其他不符合法—律，、法规、规章和【食品安全标准的【食盐  ！   禁止食—盐零售单位销售散】装食盐禁止餐—饮，服务：提，供者采购、》贮，存，、使用？散装：食盐 —     第九条！  食盐《的包装上《应当有标签禁止销】售无：标签或者标签—不，符合：法律、法规、—规章和食品安全【标，。准规定的食盐— —    加碘食【。盐，应当有？明显标识并标—明，碘的含量 》 ，    【 未加碘食盐的【标签应当在显著位置！标注“未加碘”【字样 》   》  第十条  【食盐生？产经营企《业应：当，建立健全《。并落实食品安—全，管理制？度实施？生产经营《过程控制要》求依法配备》食品安？全管理人员落实食品！安全责任 【    — 第十一条》  食盐生产—经营者？应当建立食》盐质量安全追溯体系！落实生产销售全程】记录制度依照食【品，安，全法的规定如实记】录并保存进货—查验、出厂检验【、食盐销售等信息保！证食盐质《。量安全可追溯—记录和凭证》保存期？限不：得少于产品保质期】满后六个月;没有】明，确保质期的》。保存期限不得少于】二年 】    鼓励食盐生！产，经营者采用》。信息化手段采集、】留存生产经营信息】    ！ 第：十二：条  食盐生产经营！者，应当：建立食？品安全自查》制度定期对》。食盐质？量安：全状况进行检查评价！生产经？营条件发《生变化不再符合食】品安全？要求的食盐生产经营！者应当立即采取整改！措施;有发生食品安！全事故潜在风—险的应当立即停止食！盐生产经营活动并】向所在地《县，级市：场监督管理部—门，报告  ！   第十三—条  食盐生—。产经营者发现其生产！经营的食盐不符合】食品安全标准或【者有证据证明—可能：危，害人体健《康的应？。当立即停止生—产经营？依法实施召回 【    】 食：盐，生产经营者》未主动？。履行前款规定义【务的县级以》。上市场监督管理部门！可以：责令其召回或者停止！经营 《     】食盐生产经营者【应当依法对召回的】食盐采取无》害，化处理、销毁—等措施防止其再次】流入市场《 ： ？ ，    第十—四条  食盐生产】和批发企业应—当建：立食品安全》应急管理和突—发事故报告制度成立！应急处置机构制定应！急处置方案定—。期检查本企》业各项防范措施的】落，实，情况及时消除食【品安全隐患 】     第】。。。十五条  》县级以上市场监【督，管理部门《应当按？照食品安全》风险管理的要求【加强食盐质量安全】。监督管理《增加对？食盐质量安》全抽样检验的频次并！。将本行政区域内的食！盐生产企业》、食盐批《发企业作为》监督检查的重点 ！ 《    第十六条 ！ 县：级以上？市场监督《管理：部门在监督检查、】风险监测、抽样【检验、案《件查处？等工作中发现食【盐质量安全隐患的应！当依法？采取：有效：措施预防和》控制食盐质量安全】风险 — ：    第十七条】  发生食盐质量安！全事故食盐生产经】。营者应当立即采取措！施，防止事故扩大—。按照规定及时报告不！得，对事：故隐：瞒、谎报《、缓报？不，得隐匿、伪造—。、毁灭？有关证据《  【 ，  发生《食盐质量安全事故】县级：以上市场《监督：管理部门《。应当：按照食品安全—事故应急《。预案的规定报告并】立即：会同相关部门—进行调查处理采取应！急救援等措》施防止或者减轻社会！危害： ，   【 ， 第十八条  县级！以上市场监》督管：理，部门应？当按照规定》及时：做好信息公布—工作：及时：准确公布《食盐监督检查、抽样！。检验、？案，件查处等信息— —    县级以【上市场监督管理【部门发现可能—误导消费者和社【会舆：论的食盐质量安【全，信息应当《立，即组织有关部门【、，。专，。业机：构、相关食盐生产经！营者等进行核实、分！析并及时《公布：。结果 ？    】 第十九条  违】法生产经营食盐【涉嫌犯罪的县—级以上市《场，监督管理部门—应当按照有关规定】及时：将案：件移送公安机关 】     ！第二十？条  食盐》生产经营《。的违法行《为食品安全法及【其实施条例等法律】法，规已有规定的—依照：其规定 】。     》。第二：十，。。一条  违反本办】法第六条未取得食】品生产经营》许可：从事食盐生产经营】活动的由县级以上】市场监督管理部门】依，照食品安全法第【一百二十二》条的规定《处罚 —     第二十！二条  违》反本：办，法第八条第一款第】一项至第《四项的禁止性规【定生产经营食盐的】由县级以上》市场监督管理部【门依照？食品安全法第一百】二十三条第一款【的规定处罚 —。  —。   第《二十三条  违反本！办法第八《条第一款第五项【生，产经营？掺假掺杂、混有异物！的食盐？。由县级以上市场【监督管理部门—依，照食：。品安全？法第一百二十—四条第一款的规定处！罚 ： ？     第【二十四？条 ： 违反本办法第八】条第二款《食，盐零售单《位，销售散装《食盐或者餐饮—服务提供者》采购：、贮存、使用散【装，。食盐：的由县级以》上市场监督管理部门！责令改正;拒不改】正的给予警告并【处，500？0元以上3万元以】下罚款 【     第【。二十五条  违【反本办？法第九条第一—。款、：第二款生产经营【无标签？或者标签不符合【法律、法规、规章】和食品安全标准【规定：的，。食盐的或者加—碘食盐的标签未【标，明碘的含《量的由县级以—上市场监督》管理部门《依照食品安全法第】一百二十五条第一款！的规：定处罚 【     违【反本办法第九—条，第三款未加》碘，食盐的标《签未在显著》位置标注《。“未加？碘”字样《的，由县级以上》市场监督《管理部门《责令改正;拒不【改正的给予警告并】。处50？00元？。以上3万《元以下罚款 ！ ，。     第二十六！条  县级以上市】场监：督，管理：部门：应当依法将食盐【。生产经营者受到的行！政处：罚等信息归》集至国家企业—信用信息公示系统】记于食品生》产经营者《名下：并向社会公示对【。存在严重违法失【信行：为的依法实施—联合惩戒 —。 ，     第】二十七条  —市场监督管理部门】及其工作人员—有违反法律、法规以！及本办法规定—和有关？纪律要求的应—当依据食品安全法和！相关规定对》直接：负责的主管》人员：和其：他直接责任人员给】予，相应的处分 —。  — ，  第二十八条 】 ，。本办法所称》食盐是指直接食用】。和制作？食品所用《的盐：    ！ 第二十《九条 ？ 本办法自202】。0年3？月1日起施行— ：