《食盐质量安全监【督管理办法 】 — 国家？市，场监督管理总局令】 ， ！第23号 ！ 《 食盐质量安—全监督管理办—法已于2019【年12？月，。23：日经国家市场监督管！理总局2《019年第18次】。局务会议审议通过现！。予公布自202【0年3月1日起施行！ ？ 《 局长 —肖亚庆 》 ： 2【020年《1月2日《 》 食盐【质量安全《监督管理办法— 】 (？2020年1月2日！国家：。。。市场：监督管理总局令第】23号？。公布)？ 】    第》一条  《为加强食盐质量安】全监督管理保障【公众身？体健康和生命安全】根据中华人民共和】国食品安全法中华人！民共和？国食品安全法实【施条例食《盐专营办《法等法律《法规制定本办—法 【 ， ， ， 第二条 》 在中华人民—共和国境《内从事食《盐生产经营》活动开展《食盐质量安全—监督管理适用本办法！   】  第三条  国家！市场监督《管，。理总局？负责全？国食盐质量安—全监督管理 【 ？     县—级以上地方市场【监督：管理部门依据法定职！责负责本行》政区域内的食盐【质量安全《监督管理 》 》    第四条【  食盐生产—经营者应《当依：照，法律、法规、—规，章和食品《安全标准从事生【产经营？活，动对食盐的质量安】全负责？ ， ？     第五条！  依法成立的食盐！行业组织《应当：加强行业自律引【。导，和督促食盐生产【经营者依法生产经营！推动行业《诚信建设宣》传、普及《食盐质量安全知识 ！ 》 ，   第六条 【。 从事食盐生产活动！应当依照食品生产】许可管理办法的规】定取得？食品生？产许可食盐的—食品生？产许可由省》、自治区、直辖市】市场监督管理部门】负责 —  ？   从事食—盐批发、《零售：活动应当依照—食品经营许可管理】。办法的规定取—得食：品经：营许可 】     》第七条  食—盐生产经营者应当保！证其生产经》营的食盐符合法律】、法规、规》章和：食品：安全标准的规定 】 》    食》盐，生产企业应当按照】食品安全国》家标：。准使用食品》添加：。剂不得超过食品【安全国家标准规定】的，使用范围和》限量 ？ ？     食盐的！贮存：、运输应当符合食】品，安全的要求》 《   《  第八条  【食，盐生产？经营：禁止下？列行为 】       【  (一)将液体】盐(含？天然卤水)作—。。为食盐销售; 【 《      —   (二)将【工业用？盐和其他非食用【盐作为食《盐销售;《 ：  》       (三！)将利？。用盐土、硝土—或者：工业废渣、废液制作！的盐作？为食盐？。销售：;，。 ？    —  ：。   (四)利【用井矿盐卤水熬【制食盐或《者将：利用井矿《盐卤：水，熬制的盐作》为食盐销售》;  】  ：     》(五)生产》经营掺？假，。掺杂：、混：有异：物的食盐; ！ ，       【  (六)生—产经营其他不符【合法律、《法规、规章和食品安！全标准的食》盐 【    禁止食盐】零售单位销售—散，装食盐禁止餐饮服务！提供者采购》、贮：。存、使用散装食【盐   ！。 ， 第九条  食【盐的：包装上应当》。有标签？禁止销售无标签【或者标签不符合【法律、法规、规章】和食品安全标准【。规，定的食盐 】。   《  ：加碘食盐应当有明】显标识并标明碘的含！。量 —     未加【碘食盐的《标签应当在显著【位置标注《“未加碘”字—样   ！  第十条 — 食：。盐生：产经营？企业应当《。建立：健，全并落实食》品安全管理制度【实施生产经营—过程控制要求依【法配：。备食品安全管理【。人员落实食品安全】责任 —     第【十一条  食盐生】。产经营者应》当建：立食盐质《。量安全追溯体—系落：实生：产销售全程记—录制度依照食品安全！法的规定如实记录】并保存进货查验、】出，厂检验、食盐销【售等信息《保证食盐质量安【全可追溯记录—和凭证？保存期限不得—。少于产品保质—期满后六个月;没有！明确保质期的保存期！限不得少于》二，年 ：   【  鼓励食盐—。生产经营《者采用信息化手段】采集、留存生产【经营信息 】。    》 第十二条  【食盐生产经营者【应当建立食品安全】自查：制度定期对食盐质】量安全状况进行【检查评价生产经营条！件发生变《化不再符合》食品安全要求的食盐！生产经营者应当立】即采取整改措—施;有发生》食品安全事》故潜在风险的应当立！即停止？食盐生产《。经营活动并向所【在，。地县级市场》监督管理部门报【告 ：    】 第十三条  食】盐生产经营者—发现：其，生，。产经营的食盐不符合！。食，品安全标准或—者有证据证明可能危！害人体健康的应当】。立即停止生产经营】依法：实施召回 — 《    《食盐生产经营—者未主？动履行前款规—定义：。。。务的县级《以上市场监督管【理，部门可以责令其召】回或者停《止经：。营 》   《  食盐生产经营者！应，当依法对召回—的食盐？采取无害《化处理、销毁等措】施防止其再次流入】市场 》 ？    第十四条】。  食盐生》产和批？发，企业应当《建立食品安》全应急管理》。和，突发事故报告制度成！立应：急处置机构》制定应急处置—方案：。定期检查本企—业各：项防范措施的落实】情，况及时消除食—品安全隐《患  】  ： 第十五条 — 县级以上市场监】督，。管，。理部门应当按照【食品安全《。风险管理的要求加强！食，。盐质量安全》监，督管理增加》对食盐质量安—全抽样？检验的频次并将本行！政，区域内的食盐生产企！业、食盐批发—企业：作为监？督检查的《重点 《 ：     第【十六条  县—。级以上市《场监督管理部门【在监督检《查，、风：险监测、抽样检【验、案？件查处？等工作中《发现食盐《。质量安？全隐患的《应，当依法采取有—效措施预《防和：控制食盐《质量安全风》险 —  ：   第十七条【  发生食盐质【量安：全事故食盐生产经营！者应当立即采—取措施防《止事故扩《大按照规定及—时报告不得对—事故隐瞒、谎报、缓！报不：。得隐匿、《伪造、毁灭有—关证：据 【    发生食盐】质量安？全事故县《级以：上市：场监督管理部门应当！按照食品《安，全事故应急》预案：。的规定报告并—。立，即会同相关部门【进行：调查处理采取应急救！援等措施防止或者】减轻社会危害—    ！ ，第，十八条  县—级以：上市场监督管理部】门应当按照规定【及时做好信息公布】工作及时《准确公布食盐监【督检查？、抽样检验、案件查！处等信息 》 《     县级【以上市？场，监，督管理部《门发现可能误导消费！者和社会舆论的食】盐质：量，安全信？息应当？立即组？织有关部门、专业】机构、相关食—盐生产经《营，。者，等进行核实、—分析并及时公布结果！ ：  》   第十九—条  违法生产【经，营食盐涉《嫌犯罪的县》。级以上市场监督管理！部门应当《按照：有关：规定及时《将案：件移：送公安机关 】    —。 第二十条》  食盐生产经营】的违法行为食品【安全法及其实—。施条例等法律法规】已有：规定的依照其规定 ！。。 ？  ？   第二十—一条：  违？反本办法第六—条未：取得：食品生产经营—许可从事《。。食盐生？产经营活动的由【县级：以上市场监督—管，。理部门依照食品安全！法第一百二十—二条的规《定处罚 》  》   第二十二条 ！ 违反本办》法第八条第一款【第，一项至第四》项的禁止性》规定生产经营食盐】的由县级《以，上市场监《督管理部《门依照食品安—全法第一百二—十三条第一款的规】定处罚 ！    第二十三条！  违反本办法第】八条第一款第五项生！产经营掺假掺杂、混！有异：物，。的食盐由县》级以上市场》。监督管？理部门？依照食品安全—法，。第一百二《十四条第一款—的规定处罚 】     【第二十四条 — 违反本办法—第八条第二》款食盐零《售单位销售散—装食盐或者餐饮【服务提供者采购【、贮存、使用散装食！盐的由县级以上市】场监督管理部—门责令改正;拒不】。改正的给予警—告并处5000元】以，上，3，万元以下罚款— 《  ？   ？第二十五条  违反！。本办：法，第，九，条，第一款？、，第二款生产经营无标！签或者标签不符合】法律、法规、规章】和食品安全标准规】定，的食盐？的或者？加碘食？盐的标？签未：标明碘的《含量：的，由县级以上市场监督！管理部门依照—食品安全法第一百二！十五条第一款的【规定处罚《 》     违反本办！法第九条第三款未加！碘食盐的标签未【在显：著位置标《注“未加《碘”字样的由—县级以上市场—监督管？理部门？责令改正《;拒不改正》的给予警告并—处5000元—以上3万元以下【罚款 —。 ：    第二十【六条  县级以【上市场监督管理部】门应当依法将食盐】生产经营者受到【的行：政，处罚等信息归集至国！家，企业信用信息公【示，系统记于食》品生：产经营者《名下并向社会—公示对存在》严重违？法失：信行：为的依法实施—联合惩戒《 《   《  第二十七条【  市场监督管理部！门及其工作人员有违！反法律、法规以及】本办法规定和有【关纪律要求的应当】依据食品安》全法和相《关规定？对直接负责的—主管人员和其他【直接责任人员给予相！应的处分 【     【第，二，十八条  》。本办法所《称食：盐是指直接食用和制！作食品所《用的盐 】 ，。    第二十九】。条  ？本办法自2》020年《3月1？日起施行 —