3》 基本规定
!
3.0】.1 冷》库的设计规模应以冷!藏间或冰库的公称】容积为计《算标准公称容—积大:于20000m3的!应为大型冷库公称】容,积,为,。50:00m3《~2:0000《m3的应为中—型冷库;公称容积小!于5000m3的】应,为小型冷库公称容】。积应按冷藏间—或冰库的《室内:净面积乘以》房间净高确定—
,。
3.0】.,2 对于按直接堆!码冷:藏物冷库《的计:算容量可按下—式计算
!
【 式中G—冷库的计算容量【(t);
【
:
? , Vi各【个冷藏间《的,公称容积(m3)】;
—
? 》。ηi各个冷藏间【的容积利用系数;】
! ρ》i各个?冷藏间?食,。品的计算密度—(kg/m3)【;
【 ?。 : n冷藏间的】数量
】3,.0.3 —在计算冷《藏间的容积利用系数!时冷:藏,间内能?够用于堆码的—货物体积应扣—除相应冷《藏间内的以下空【间
】 《1 通道、设备】、柱子等《构筑物所占用的【空间;?。
:
?
《 2 货—物与设?备、构筑物》间隔所占用》的空间;
—。
!3 货物》。托,盘所占用的》空间
—
3?.0.4 —。对于采用货架储存】冷藏物的冷》库计算容量可按每】个货位(托》盘)最大《允许存?放量的总和计算货】位(托盘)数量应按!实际布置确定—
?
3.》0.5 食品【计算:密度应按实际密度采!用并不应小于表3.!0.5的规定
!
!3.0.《6 ?冷库设计《的室外?气象参数应符合现行!国家标?准工业建筑》。供暖通风《与,空气调节设计—规范:G,B :5,0,019的《有关规定
】
3.0.7【 :冷间的设计温—度和相对湿度应根据!各,类食品的冷藏工【艺要求?确定也可按表3.】0.:7,的规定?选用温度波动范【围应根据各》。类食:品的冷藏工》艺,。要,求确定;当冷—藏工艺没有明确要求!时冷:却物冷?藏间温度波》。动,范围:不宜超过±1—℃冻结物冷》。藏间温?度波动范围》不宜超过±1.5】℃,
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【
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《
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3.0.—8 围护结构的总!。热,阻应根?据经济性原则确【定并且不应小于【最小总热阻》
—。3.0.9》 , ,。使用氨制冷系统【的房间、安装在室】外的氨制冷》设备和管道与厂区外!民,用建筑的最小间距】不应小于150m;!当氨制冷系》统符合本标准第【6.7?.,17条的规定时【与厂区外民用建【筑的最小间距不应】小于6?0m
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