：。 3  基本规】定 》 《3，.0：。.1  冷库的设】。计规模？应以冷藏间或冰库的！公称容？积为计算标准公称】容积大于20000！m3：的应为大型冷—库公：称容积为5000m！3～：20000》m3的应《为中型冷库》；公称？容积：小于5？000m3的应为小！型冷库公称容积应】按冷藏间或》冰库的？室内净？面积乘以《房，间净高？确定 【 3.0.2— ， ，。对于：按直接？堆码冷藏《物冷库？的计算容量可按下】式计算 》 【     式中！G冷库的计算容【量（：t）；？ 》   ？     》Vi各个冷藏间的公！称容积？（m3）； 】   》     》ηi各？个，冷藏：间的容？积利用系《数； 》    —    ρi各个】冷藏间食品的计【算密度（kg/m3！。）； ？ ， 《 ，       【n冷藏间的数量 ！ ， ， 3.0.—3  在计算冷藏】间的容积《利用系？数时：冷藏间内能够—用于：堆码的货物体积应】。扣除相应冷藏间内的！以下：空间  ！    1  通道！、，设备、柱子等—构筑物所占用的空】间； 】     2  货！物与设备、构筑物间！隔所占用的空间； ！    】  ：3  货物托—盘所占用的空间 ！ 3.0.4！  对于采用—货架储存冷藏物的冷！库，。计算：容量可按每个货【位（托盘）最大允许！存放：量的总和计算货【位（托盘）数量应】按实际布置确—定 3】.0.5  食品】计算密度应按实际密！度采用并不应小【于表：3.0.5的—规定 — 3！.0.6 》 冷库设计的室外气！象，参，数应符合现》行国家标准工—业建：筑供暖通风与空气】。调，节设：计规范G《B ：5001《9的有？关规定 》 3.0【。.7  冷间的设】计温度和相对湿度】应，根据：各类食品的冷藏【工艺：要求确？定也可按表3.0.！7的规定选用温度波！。动范围应根据各类食！品，的冷藏工艺要求【确，定；当冷藏工—艺没有明确要—求时冷却《。物冷藏间温》度波动范围不宜【超过±1℃冻—结物冷？藏间温度波动范围不！宜超过±1.5℃ ！ ！。 《 《3.0？.8 ？ 围护结《构的总热《阻应根据经济性原则！确定：并且不应小于最小】总热阻 【 3.0.9 】 使用？氨，制冷系统的房间、安！装在室外的氨制冷】设备和管道》与厂区外民用建【筑，的最小间距不应小】于150m；当氨】制冷系统《符，合本标准第6.7】.17条的》。规定时？与厂区外民用建筑的！。最小间距《不应小于《60m 》