3》  基本规定 【 3.！0，。.1  冷库的【设，计规模应以冷藏间或！。冰库的？公称容积《为计算标准公称容】积大于20000】m3的应为》大型冷库公称容积为！5000《m3～20》000m《3的应为中型冷【库；公称容》积小于50》00m3的应为【小型冷库公称容【积应按冷藏间或冰库！的室内净面积乘以房！间净高确《定 ？。 3.0.2！  对于按直接堆】码冷藏物《冷库：的计算容量可按下】式计算 【 ： 《     式中G！冷库的计算容—量（t）； 【 ，。      】  Vi各》个冷藏间的公称容积！（m3）； 】 ，      【  ηi《各个冷藏间》的，。。容积利用《系数； ！    《   ρi各个冷】藏间食品的计算密度！（kg/m3）； ！ ，   —   ？ ，  n冷藏间的数量！ ： 3.0.】3 ：。 ，在计算？冷藏间的《容积利用《系数时冷藏间内能】够用于堆码的—货物体积应》扣除相应冷》藏间内的以下空【间 ：    】 ， 1  通道、【设备、柱子等—构筑物所占用的空间！； 》      2】  货物与设备、】构筑物？间隔所占用的空【间； 】  ：   ？3  货《物托盘所占用的空间！ 》 ，3.0.4  对】于采用货架储存冷藏！物的冷库计算容量可！按每个？。货位（托盘》），最大允许存放—。。量的总和计算—货位：（托盘？）数量应按实际布置！确定 《 3.0【.5  食品—计，算密度应按实际密】度采用？并不应小于表3.0！.5的？规定 》。 ？ 》 3.0《.6：  冷库设计的室】外气象参数应符合现！行国家标准工业建筑！供暖通风《与空气？调节设计规》范GB 50—019的有关—规定 【 3.0.7  】冷间的设计温度【和相对湿度》应根据各类食—。品的冷藏工艺要求】确定也可《按，表3.0.》7的规定选用温度波！动范围应根据各【类食品的《冷藏工艺要》求确定；当冷藏【工艺：没，有，明，确要求时《冷却物？冷藏间温度波动范】围不宜超过±1℃冻！结物冷藏间》。温度波动范围不宜超！过±1.5℃ 【 ，。 ： 】 3.】0.：8  围护结构【的总热阻应根据经济！性原则确定并且【不应小于《最小：总热阻 【 3.0.9  ！使用氨制冷》系，统的房间、安装在室！外的氨制冷设备和】管道与厂区》外民用建筑的—最小间距不应小【于15？0，m；当氨制冷系【统符：合本：标准第6《.7：.17？条的规定时与厂区外！民用建筑的最小间距！不，应小于60》m ？