5.4 】 厌氧消化》、好氧堆《肥与饲料化处—理系统 【 ， ： 5：.4.1  —规定了厌氧消—化物料破碎粒度【的要：。求厌氧？。消，化要求物料流动性】好，如果消？。化物料中颗》粒，粗大则易发生沉淀而！影响物料《的流动性另外颗粒】。粗大也影《响厌氧消化速度【和效果 】 5.4.2 【 规定？了厌氧？。消化工艺选》择原则？在，选择垃圾厌氧消化】的工艺时需要根据实！际条件选《。择最：适宜的工艺类型 】 》5.4.3  规】。定了厌氧《。消化系统的物料【温，度控制的性能要求】厌氧消化是一个微】生物：的作用过程温度作】为影：响微生物生命活动】过程的重要因—素主要通过》。影响酶活性来影响】微生物的生长—速率和对基质的【代谢速率《在厌氧？消化应用的三个温】度范：围（常？温2：0℃～25》℃中温30℃～40！℃高温50℃～60！℃）中？中温和高温消化是生！化速率最高和—产气率？最大的区间对于干】式发酵工艺含—固率大于2》0，％时在？25℃？。下基本不产气发【酵停止中温发—。酵速度也较慢随着】含，固率（TS》）的增加中温发酵】也慢慢停止只—有高温发酵还可【以继续进行》 5.】。4.4  规定了】厌氧：消化器的基本性能】要求物料《的搅拌是厌氧消【化器的技术》关键搅拌可以使【消化：物质均一化》提高物料与细菌【的，接触加速消》化器底物的分解与】污水的厌氧消—化相比垃《圾的含固《率高：。一部分沼《气产生后滞留—在消化物料》中通过搅拌可—。及时释放滞留的沼】气垃圾？的干式消化虽然处理！量，大高峰期产气速【度也快？但是消化时间较长】良好：的搅拌也《是解决这《一问题的有效措施之！一在干式厌氧消【。化处理系统中搅拌是！一，个技术上的难点这】是因为高的》含固率给搅》。拌装置的《选择和动力的配置带！来了困难《目前在厌《。氧消化中主》要，的搅拌方《式有机械《搅拌、发酵液—。回，流搅拌和《沼气：回流：。搅，拌 【   ？。  厌氧消化器的】检修和安全减—压装置是《确保厌氧消化器【。稳定、安全运行的重！要因素因此本条对】厌氧消化《器的检修《。和，安全减压装置提出】。了要求 《 ，。 ？ 5.4.5  】规定了沼气处理的具！体措施沼气是—含有大量甲烷—的可燃气体甲烷既是！温室气体《又是一种能》源如果？沼气不？进行利用《而排向大气》既浪费了能源又污】染了环境因此本条要！。求，厌氧：产生的沼气》要加：以利用如量小不值】得利用也要》将其燃烧后排—放 《。 5.4.【6  规定了—好氧堆肥处理工艺选！择原则各《堆肥工艺类》型均：。。。有，其适用条件在—选择：堆肥工艺类型时【需要根据实际条【件选择最《适宜的工艺类型物】料运：动和通风方式是区分！堆肥工艺《的主要因素反应【器要根据具》体的：搅拌和通风方—式进行设《计与组合 ！      堆肥处！理基本工艺流—程可包括预》处理：、初级？发酵、中间》处理、次级发酵【和后处理《等单元根据原料性质！、工艺运行特征、设！备适用性能和堆肥产！。品等要求可对上述单！。。元进：行重复、《省略等组《合其中初级发—酵是堆？肥处理厂的核心【工序其？他工序可《根，据不同？的工艺要求》进行优化组合—组，合的选择原则是【配合初级《发酵运行《。提高堆肥《处理综合《效率提高堆》肥产品和可》回收废品质》量降低建设和运【行成本工序组合【需要考虑一定—的灵活性在必要情】况下能超越部分工】序或调整工序顺序】但是也要避免不必】要的重复《工序或设施设备 】 ： 5.4.7】  本？条主要是指》餐，厨垃圾由于含水【、盐、油等物质较多！因，此，餐厨垃圾直》接好：氧堆肥？时行性较差但在对餐！厨垃圾中的水分【、盐分等影响堆肥工！艺和堆肥质》量的物质进行—适当调节《后可以进《行好氧堆肥餐厨垃】圾也可以混》人其他有机》废物堆肥《物料中进行》堆肥处理 — 5.—4.8  规定【。了好氧堆《肥初级发酵设施设备！的基本性能》发酵仓的停》留时间必须保—证物料的高》温保：持时间（4d～【5d）再加上升温】时间：因此最？短停留时间至—少，6d～？7d：对于回转滚筒式堆肥！工艺通？常，达不到此停留时【间要求可以通过监测！其出料的无害化【指标并？结，合这种？特定工？艺在次级发》酵初：期的堆层温度确【定工艺？是否可达到无害化】要求 】    《。 堆肥处理过程中排！出的主要气体—是水：。蒸气、CO2—、挥发性有机—化合物（《VOCs）》和，少量的NH3等【此外运行《中，由于各种原因局部】会因为出现厌氧【状态：而产：生臭气为防》止，气态二次《污染垃圾堆肥发酵仓！必须设置臭气收集】装置；？同，时要有效收集可【能产：生的：渗，沥液： 》 5.？4.9  规定了初！级发酵？过程的温度控制要】求处理过程中—的，温度曲线的记—。录可采用待处理材料！中的永久性非侵【入式宜接《温度监？测和自动《温度记录通》过在高温条件—下维持一定的—时，间可使物料》中的有机物降解【。并达到杀《灭病菌实现无害化】的要求由于静—态通风？堆肥规模较》小仓：式堆肥温度空—间分布较均》匀其维持《天数可较短；而【条垛式？堆肥需要维》持，的天数较长本条通过！规定将55℃以上】的维持时间延长【。至“：不应：少于5d”》并增加了“》或达：到65℃以》上持续时《间不应少于3d”的！规定以适应》不同工艺《中缩短发酵周期【同时保证《。。无害化的需求 【 ？ ：。5.4.《10 ？。 规定？了堆层？高度的性能》要，求本条根据》堆，肥通风？机械的风压水平及目！前，的堆肥技《术应用经验对静【态堆肥的堆层高度提！出了指导性指—标 5.！4.：1，1  规《定了：如何：判定：初级发？酵终止时间考虑到堆！肥处理厂采用两【步发酵工艺的实际】。需要因？此本规范对初级【发酵和次级发—酵，的终止时间要求分别！作了规定以满足不同！工艺模？式的需？。要一步发酵工艺无明！显的初级发酵和次】。级发酵分《隔点出仓产物—即为次级《。。发酵产？物因此可不必进行主！。发酵终止时》间判别而《是，直接以次《级，发酵终止指标作【为整个一次性发酵】的，。终止指标判别—依据 ？ 5—.4.12  【。规定：了好氧堆《肥次级发酵工艺【的性能要求次级【发酵：是堆肥的熟》化过程？生物降解过》程平缓对环》。境条件的《要，求不高；次级发酵设！施和操作工》艺均应尽可能地简】单以：节省处？理成本 — 5.4.1】3  规定了好氧】堆肥次级《发酵的终止指标次】级发酵的终止—指，。标与：。堆，肥处理？的作用与《产品的应用》相统：一耗氧？速率小并《趋于稳定《。是有机？物稳：定，化的表现《反映了堆肥处理【。的作用；植物种子发！。。芽指数大于80％可！以确保堆肥产物【在施用？过程中？的植物相容性是产】物应：用的最基本要求【 5.】4.14  规定了！餐厨垃圾制腐—殖酸工？艺的基本要求 【 》     1 【 碳氮比宜控制在2！51～3《0，1 ：。 《 ，     2  】菌种的遗传》。稳定性是保证微生】物菌有效繁殖和发】。酵效果的《重要因？。素环境？安全性是保证微生物！菌使用安全》的，。重要因素《本款要求所使用【的微生物菌要同时】具有遗传《稳定：性和环境安全性【 《  ？    3  本】款，是保：证产品质量的基【本规定 》 ， 5.4.15！  餐厨垃》圾易于腐烂变质如】果用餐厨垃圾制作】饲料餐厨垃》圾应尽量减少存放】时，间，并及：时处理以防》其发生霉变产生黄曲！霉，毒素等？有害物影《响饲料产品质量 】 ：  《 ，   发《生霉变的餐厨—垃圾易产生》黄曲霉黄曲霉—是一种？常见霉菌广泛存【在于自然界潮湿易】发霉的植物和食【品中都会存在同【时一些发《酵食品因为发酵【过程本身就易产生】黄曲霉毒素》一，般状态下黄》曲霉：本身毒？性并不大高》温即可杀灭》。但在黄曲霉达到一定！浓度：后其产生的代谢物就！会产生？毒素该毒《素会：破坏人体《。免疫系统《引起肝脏病变甚至致！癌黄曲霉毒》素是霉菌的》二级代谢产物1【。993？年就被世界卫生组】织的癌症研究—机构：划定：为，1类致瘤物其中黄曲！霉毒素B1毒性和】。致癌性最强而—黄曲霉？毒素M？。1是黄曲霉毒素B】1的代谢物为—。。防止：黄曲霉毒素对—饲料的？污染：本，条要求餐厨垃圾【在进：入饲：。料化处？理系统前对其进行】检测对？发生霉变的部分【餐厨垃圾和过期食品！采取：其，他处理措《施而不能用于制作】饲料 — 5.4.—。16：  本条《。关，系，到饲料？的安全性病原菌是餐！厨，垃圾：中的主要有》害物必？须将病？原菌杀灭以防饲料】中的：病原菌感染所饲喂】的动物？ 5.】4，。.17 《。 生：物转化环节可使【动，物肉蛋白转》化为菌？体蛋白降低动物【同，源性：风险反刍动》。物食用动物蛋白制成！的饲料的《。。风险：比非反？。刍动物高为安全起见！本条要求《餐厨：。垃圾不能生产反【刍动物饲料 【 《5.4.18  餐！厨垃圾中的有机物】属于碳水化合—物并伴？有少量碳氢化合【物这些物质》过热焦化后会—产生有毒物质—将影：响饲料的质量和安全！。性 — 5.4.19  ！设备中残留》的物料在设备停运】后极易产生》霉变如不及时清理】等设备恢复生产时设！备较难启动且—霉变的残留》物就会混《进新的物料中造成对！新物料的污染 】