5.4  ！厌氧消化、好—氧堆肥与《饲，料化处理系》统 — 5.4.1 ！。 ，规定了厌氧消化物】料破碎粒度的—要求厌氧消化要【求物料？流动性好如果—消化物料中》颗粒粗大则易发生沉！淀而影？响物料？的流动性另外颗粒】粗大也影响》厌，氧消化速度和—效果 》 ， ：5.4.2  规定！了，厌氧：。消化：工艺选择原则—在选择垃圾厌氧【消化的工《艺时需要根据实际条！件选择最适》宜的工艺《类型 【 5.4.3 【 规定？。了厌氧消化系统的】物料温度控制的性能！要求厌？氧消化是一个微【生物的作用过程【温度作为影响微生】物生命活动过—程的重？要因素主要通过【影响酶活性来影响微！生物的生长速率和对！基质的代谢速率在厌！氧消化应用的—三个温？度范围（常》温20？℃，～25？℃中温30℃～40！℃高温50℃—～60℃）》中中温和高温消【。化是生化速率最高】和，产气率最大的区间对！于干式？发酵工？。艺，含，固率大于20—％时在25℃下基本！不产气发酵停止【中温发酵速度—也，较慢随？着含固率（TS【）的增？加中温？发酵也？慢慢停止只有高【温发酵还《。可以继？续进行 【 ，。 5.4《.4：  ：规定了？厌氧消化器的基本】性能要求物料的【搅拌是厌氧》。消化器的技术关键搅！拌可以使《消化物质均》一化提高物料与细】菌的接触加》速消：化器底？物的分解与污—水的厌氧消化相【比垃圾？的含固率高一部分沼！气产生后滞留在消】化物料中通过—搅拌可？及时释放滞留的沼气！垃圾的？。干式消化虽》然处：理量大高峰期产【气速：度也快但是消化时间！较长良好的》搅拌也是《解决这一问题的有】效措：施之一在干式厌氧消！化处理系统中搅拌】是一个技术上的难】点这是因为高的【含固率给搅拌装【置，的选：择和动力的配—置，带来了困难目前在厌！氧消：化中主要《的搅拌方式有机械】搅，拌、发酵《液回流搅拌和沼【气回流？搅拌  ！    厌氧消【化器：的检修和《。安全：减压装置是确保厌氧！消化器？稳定、？安全运行《的重要因素因此【本条对厌氧消化器】。的检修和安全减压】装，。置提出？了要求？ 《 5.4.5 】 规定了沼气处理的！具体措施沼气—是含有大量甲烷【的可燃气体甲—。烷既：。。是温室气体》又是一种能源—如，果沼气？不进行利《用而排向大》气既浪费了能—源又污染了环境【因此本条要》求厌氧产生的沼气】要加以利用如量小】不值得利用》也要将其燃烧后排】放 《 5《.4.6  规【定了好氧堆》肥处理工艺选择原】则，各，堆，肥工艺类《型均有其适》用条件在选择堆肥】工艺类型时需要根据！实际条件选择最适宜！的工艺？类型物？料运动和通风方式是！区分堆肥工艺—的主要？因素反应器要根据】具体：的搅拌和通风方式进！行设计与组合 】   —   ？堆肥处理《基本工？艺流程可《包，括预处理《、初级发《酵、中间处》理、次级《发酵和后处理等单元！。根据原料性》质，。、，工艺：。运行特征、设备适】用性能和堆肥产品等！要，求，可对上？述单元？进行重复、》省略：等组合？其中初级发酵是【堆肥处理厂的核心工！序其他工《序可根据不同的工艺！要求：进行优化组合组合的！选择原则是》配合初级发酵运【行提高？。堆肥处理《综合效率提高堆【肥产品和可回收废品！质量降低建设和【运行成本工序组合需！。要考虑？。一定的灵活性在必】要情况下能超越【部，分工序或调整工序】顺序但是《。也要避免不必要的】重复工？序或设施设备 ！ 5.4.【7  本条》。主，要是指餐厨垃圾【由，于含水、盐、油等】物质较多因此—餐厨垃圾《。直接好氧《堆肥时行性较—差，。但在对？餐厨垃圾中的水【。分、盐分等影响【堆肥：工艺和堆肥质量的物！质进：行，。适当调节后可以进行！好氧：堆肥餐厨垃圾也【可以混人《其他：有机废物堆肥物料】中进行堆《肥处理 《 ， 5.4.】8  规定了好氧堆！肥初级发酵设施设】备的：基本性？能发酵仓的停留时间！必须保证物料的【高温保持时》间，。（4d～《。5d）再加上升温】时间因此《最短停留时间至【少6d～7d对【于回转滚筒式堆【肥，工艺通常《达不：到此停留时》间要求可《以通过监测其出【料的无害化》指标并结《。合这种特定工艺在】。次级发酵初期—的堆层温度确—定工艺是否可达到】无害化要求 ！     — 堆肥？处理过程中排出【的，主，要，气体是？水，。蒸气、CO2—、挥发性有机化合】物，（VOCs）—。和，少量的NH3等【此外运行中由于各种！原因局部会因为【出现厌氧《状态而产生臭—。气，为防止气态》二次污染《垃圾：堆肥发？酵仓必须设置臭气】收集装？。置；同时要有效【收集可能产生的渗沥！液 《 ： 5.4《.9  《规定了初级》发酵过程的温度【控制要求处》理过程中的温—度曲线的记录—可采用待处理材料】中的永？久性：非侵入式宜接温度】监测和自动》温度记录通》过在高温条件下维】持一定？的时间可使物料中的！。。有机物降解并达到杀！灭，病，菌实现无害化的要求！由于静态《通风堆肥规模较【小仓：式堆肥温度空间分布！较均匀其维持天【数可较？短；而条垛式堆肥需！。要维持？的天数较长本条【通过规？定将55℃以上的维！持，时间延长至“—不应少于5》。d”并增《加，了“或达到65℃】以上持续时间不【应少于3d”的【规定以适应不同工】艺中缩短发酵周【期同时保证无害化】的需求 【 5.《4.10《  规定《了堆层高度的性能要！求本条根据堆—。肥通：。风机械的风》压水平及目前的堆肥！技术应用经验对【静态堆肥《的堆层高度提—出了指导性指标 】 ： 5.4.1】1 ： 规定了如何判定初！级，发酵：终止时间考虑—到堆肥处理厂—采用两步发酵—工艺的？。实际需要因此—本规范对初级发【酵和次？级发酵？的，终止时间要求—。分别作了《规定：以满足？不同工艺模式的需】要一步发酵》。工艺无明显的—初级发酵和次级【。发酵分隔点出仓产】物即为次级发—酵产物因此可不【必进行主发酵终止】时间判别而是—直接以次级发酵【终止：指标作为整》个一次性发酵的终止！指标判别依》据 5.！4.12  —规定了好氧堆—。肥次级发酵工艺【的性能要求次级【发，酵是堆肥的熟化过程！。生物：降解过程平缓对环境！条件的要求不—高；次？级发：酵设施和操作工【。艺均应尽《可能地简《单以节省《处理成？本， ？ ？5，.4.13  【。规定了好氧堆肥次级！发酵的终止》指标次级《发酵的终止指标与堆！肥处理的《作用与产品的应【用相统一《耗氧速率小并—趋于稳定是有机【物稳定化《的表现反映了堆【肥，处理的作用》。；植物种《子，发芽指数大于—80％可以》。确保：堆肥：产物在施《。用过程中的》植物：相容性是产物应用】的，最基本要求 — ？ 5.4.—14：  规定了》餐厨垃？圾制腐殖酸工艺【的基本要求 】   》   1 》 ，碳氮比宜控制在【25：1～：301 【    》  ：2 ： 菌种？的遗传稳定性是保】证微生？物菌有效繁殖和发】酵效果的重要因素环！境安全性是保—证微生物菌使用【。安全的重要》因素本款要求所使】用的微生《物菌要同《时具有遗传稳定性】和环境安全性— —     3—  本款是保证产】品质：量，的，基本：规定 【 5.4.15 】 餐：厨垃圾易于腐烂变】质如果用餐厨—垃圾制作饲》料餐厨垃圾应尽量】减少存放时间并及】时处理以防其发生霉！变产生黄《曲霉毒素等有害物影！响饲料产品质量 】 ？      发生！霉变的餐厨垃圾易产！生黄曲霉黄曲霉【是一种常见霉菌【广泛存？在于自然界潮湿易发！霉的植物和》食品中都《会存在同时一些发】酵食品因为发酵过】程本身就《易，产生黄曲霉毒—素一般状《。态下黄曲霉本—身毒性？并不大高《温即可？杀，灭但在黄曲霉达到一！定浓度后其产—。生，。的代谢？物，就会产生毒素该毒素！会，破坏人体免》疫系统？引起肝脏《病变甚至致癌—黄曲霉毒素》是霉菌的二级—代谢产物199【3年就被世界卫生】组，织的癌症研究机构划！定为：1类致瘤物其—中黄曲霉毒素B1】毒性和致癌性最强】而黄曲霉毒素M1是！黄曲霉毒素B1的】代谢物为防止—黄曲霉毒素对饲料的！。污染本条要求餐厨】垃圾：在进入饲料》。化处理系统》前对其进行检—测对发？生霉变？的部分餐厨垃圾和过！期食品采取其—他处理措施而—。不能用于制作饲【料 》 ：5.4？.16  》本条关系到饲料的安！全性病原菌》是，餐厨垃圾中的主要】有害：物必须将病原菌【杀灭：以防饲料中》的，病原菌感《染，所饲喂的动物 【。 ？ 5？.4.？1，。7  生物转化环节！可使动物肉蛋白转化！为菌体？蛋白降低动物同源】性风险反刍动物食用！动，物蛋白？制成的饲料的风险】比非：反刍动物《高为安全起见本条要！求餐厨垃《。圾不能生产》反刍动物饲》料 《 5.4.1】8，  餐厨垃圾中【的有：机物属于碳》水化合物《并伴：有少量碳《氢化合物《这些：物，质过热焦化》后会产生有毒物质】将影：响饲料？的质量和安全—性 — 5.4.》19：  设？备中：。残留的物料》。在设备停《运后极易《产生霉变如》不及时清理等设备】恢复生产时设—备较难启动且霉【变的残留《物就会混进新—的，物料中造成》对新物料《的，污染 《