7.3 】 餐饮具和食品加】工管道？消毒 ？。 7】.3.1 》 根据待消毒的餐】饮具、食品》加，工管道和《产品使？用，说明书选《择适用的臭氧消毒】器，（机）机型 ！ 7.《。3.2  使用【臭氧：消毒柜消毒》餐饮具时将洗—净擦干后所需消【毒的餐饮具放—入柜：内关闭柜门》接通电源启动消【毒键消毒器开始工】作直至本次》消毒过程全部结束完！成消毒处理消毒【时消毒？柜内的臭氧浓度【一般应？≥2：0mg？/L：相对湿度≥70【％消毒时《间应≥30mi【n — 7.3.3  使！用臭氧水《消毒餐饮具和食品加！工管道时按照使用】说明：书要求安装氧水消】毒器：对餐饮具消》毒时将洗《净后所？需消毒的餐饮具放入！容，器内接通电源用臭】氧水：浸，泡或持续冲洗—消毒至规定的时【间；对食品加工管】道消毒？时用臭氧水持续冲】洗消毒至规定的时间！浸泡消毒时一般水中！臭氧：浓度应≥10—。mg/L《消，毒时间应≥1—5min；冲洗消】毒时一般水中—臭氧浓度应≥0【.6mg/L—。消毒时间应≥—20min》 ：