5》 卫？生管理
！
《5.1 》卫生管理组织
【
？
5.—1.1 公共场所！法，定代表人或》负责人是《经，营，场所卫生安》全第一责任人应掌】握相关卫生法律法】。规并熟悉本场所的卫！生管理要《求，
：
5.1.】2 公共》场所应设立》卫生管理部门或配】备专（兼）》职卫生管理人员具】体负责本公》共场所的卫生管理工！作
：
5】.2 卫生管理】制度
！
5：.2.1 公共场！所应根？据卫生法律法规、卫！生标准、卫生—规范的要求》和，本单位实际》情况建立健》全卫生管《理制度？并对制度执》行情况进行经常【性检：查
：
，
5》.2.？2 卫生管理制度！宜包括
》。
：
《 环？境卫生清扫保洁制度！；
—
： 空气》。质量、微小气候、水！质、采光、照明、噪！声、公共用品用【具、集中空》调，通风系统等定期检测！制度；
》
》 公共场所禁】烟管理制《度；
《
：
》 公共用品用—具更换？、清：。洗，、消：毒管理制度；—
《
《 卫生设施设备使！用、维护管理制度】；
？
集！中空调、分散式空调！管理制度；》。。
！ 从：业人员健康》检查、培训》、个人卫生制—度；
》
—。 卫生相关》产品采？购、索证、验—收制度；
》
— 生活饮用水】、二次供《水设：施管理制《度；
—。。
游泳】场所、沐浴》场所水质管理制度；！
！ 卫生间卫生—管理制度《。；
】 ， ：日常卫生检查及奖惩！。制度；
》
】传染病、健》康，危害事故应急处【。。置和报告制度
】
—5.3 操作规程！
》
5.3.1 ！。 公共场所应根据】经营特点制定相应】。的卫生？。操作规程《对环境？清扫保洁《、卫生设施设备运行！、，维护管理《、物品？的采购储存》、公共用品用具清】洗，消毒等内容》规定明确的工作【程序和要求
】
：
5.？3.2 》。公共场所应组织【从业人？员学：习卫生操作》规程保？证从业人员》掌握：本岗位？的卫生操作要求并】在工作中严格执行
！
5.！4 证件管理
！
5【.4.1 》 公共场所卫生许可！证应在场《所，内醒目位置公示经】营项目与许可—范围一致
—
5》.4.2 —实，行卫生监督量化分】级，管理：的公共场所应在场所！内醒目？位置公示卫生信誉度！等，级
：
5—.4.3《 从业人员健康】合，格证明齐全、—。有效宜随《。身携带或在场所【内集：中保管便于》查对：
《
？
5.5 —。档案管理
》
》
：5.5.1 — 公共场《所应建立卫生管【理档案下列内容应归！档管理
《。
：
《 卫《生，管理组织、岗—位职责和卫生管理】制度；
《
【 卫生许可证【、从业？人员健康合》格证明和卫生知识培！训材料等《管理资？料；
？
— 空气质量【、微小气候、水质】、采光、《照明、噪声、公共用！品用具？、集中空调通—风系统等检》测报告；
》
，
？
公共【用品用具更换、【清洗、消《毒记录和集中空调】通风系统清洗、消】毒记录；
》
？。
？ 公共场—。所健康危害事故应急！预，案及事？故，处置情况记》录；
【
卫生设施！设，。。备运：行、维护、维修记】。录；
—
卫生】相关产品配》置、索证《、验收、出入—库记录等资》料；
】 日常卫生】检查记录和卫生质量！投诉：处，理记录；
【
：
选址、】设计、竣《工验收资料；
！
— 其他应《归档管理的资料
！
5.5【.2 档》案宜专人管理妥善】保管各类归档管【。理的资料有相关人】员签名
】
5.6 传！染病和健康危—害事故管《理，
？
》5.6.1 公】共场所应《执，。。行各项卫生管理制】度场所？内卫生设施应正常】使用卫生质量符合】卫，生要求；
！
5.6.2 】定期：检查各项《卫生制？度、操作规程落实】情况及时《消，除健康危《害隐患防止传—染病传？播，流行和健《康危害事故的发生】。
《
5.6.—3 公共场所发】生传染病和》健康：危害事故《经营者应按卫生法】律法规要求及时报告！
》
5.6.4 】公共场所应制定【传染病、健康—危害事故《应急预案发生传染】性疾病流行和危【害，。健康事故时应立即】处置防？止危害扩大
】
5.6.5 ！ 公共场所从业人】员有传？染性疾病感》染，症，状时：应脱离工作岗—位排除传染性疾【病后：方可重新上岗
【。
：
5.6.6 ！ 公共场所应—在相：关场所内《放置：安全套或设》置安全套发售设【施，
5！.7 卫生—检测
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》5，。.7：.1 公共场【所应按照卫》生法：律法：。。规，、卫生标准、—卫生规？范的规？定对场所《的，空，气质：量、：微小气？候，、水质、采光、【照明、？噪声、公《共用：品用具和集》中空调通风系—统等进行卫生检测】每年：不少于一次
—
5—.7.2 公共场！所，应在醒目位置如【实公示检测结果并及！时更新
》
