？
5 卫生管【理
】。
？5.1？ ， ，卫生管理组织
！
《
5.1.1— 公共场所法【。定代表人或负责人】是经营场所卫生【安全第一责任—人应掌握相关卫【生，法律法规并》熟悉本场所的卫生管！。。理，要求
—
5.1》.2 公》共场所应设立卫生管！理部门？或配备专（兼—）职卫生《管理人员具》体负责本《公共：场所的卫生管理【工作
》
，。
5》。.2 卫》生管理制度
】
《
5：。.，2.1 公共【场所应根《据，卫，生法律法规、卫生】标准、卫生规—范的要求《和本单位实际—情况建？立健全？卫生：管理制度并》对，制度执行《情况进行经常性【检查
？
5.【2.2 《 卫生管《理制度宜包括
】
，
《 ？环境：卫生清扫保洁—制度；
—
，
，。
， 空》气质量、微小气候】。、水质、《采光、照明、噪【声，、公共用品用具【、，集中空调通风系【统等定期检测制【度，；
】 公共场所禁烟！管理制？度；
？
》 公共用品】。用具：更，。换、清洗、消毒管理！制度；
【
：。 ？。 卫生设施设备使用！、维护管理》制度：；
》
？ 集中空—调、：分散式空调管理制】度；
《
》 从业人—员健康检查、—培训、个人卫—生制度；
》
— 卫生相关【产品采购、索证【、验收制度；
【
？
》 生活饮用水、二次！供水设施管理制度】。；
【。 游泳场所、！沐浴场所水质管理】。制度；
》。
】卫生间卫《生管理制《。度；
】 日》常卫生检查》及奖：惩制度；
【
，
—传染病、健》康危害事故应急处置！。和，报告制？度
—
5.3— 操作《规程：。
《
5.3【.1 公共场所】应，。根据经营特》点制定相应》的卫生操《作规程？对环境清扫保洁、】卫，生设：施设备运《行、维护管理、【物品：的采：购储存、公》共用品用具清洗【消，毒等：内容规定《明确的工作程序和要！求，
5.】3.2？ 公共场所应组织！从业人员学习卫生操！作规程保证》从业人员掌握—本岗位？的，卫生操作要求—并在工？作中严格执行
！
？
5.4 【证件管理
—
5.】4.1 公共场】所卫生许可证应在场！。所内醒目位置公【示经营项《目与许？可范围一致》
？
5《.4.？2 实行卫生监督！量，。化分级管理的公共场！所应在？场所内醒目位置公示！卫生信誉度等—级
》
5.4》。.3 从业人【。员健康合格》证明齐全、有效宜随！身携带或在场所内】。集中保管便于—查对
》
5.5】 档案《管理
？
》
5.5.—1 公共场—所应建立卫生管理】档，案下：列内容应归档—管理
》
卫】生管：。理组织、岗》位职责和卫生—管理制度；》
》
： ： 卫生？许可证？、从业？人员健康合格证【明，和卫生知识》培，训材料等管理资【料；
？。
！空气质？量、微小气候—。、水质、《。采光、照明、噪声、！公共用品《用具、集中》空调通？。风，系统等检测报告【；
！ 公共用品用具更！换、清洗、消毒【记录和集中空调【通风系统清洗、【消毒记录；》
！ 公共？场所健？康危害事故应急预】案及事？故，处置情况记》录，；
》
？。 卫生》设，施设备运行、维【护，、维修记录；—
：
，
：
卫—生相关产《品配置、索证—、，。验收、出入库记录等！资料：；，
》
《 日常卫生检查记】录和卫生《质量投诉处理记录】；
《
：
《 选址、设计—、竣工验收资—料；
》
：
其他应】归档管理的资料
】
5.5】.2 ？。 档案宜《专人管理妥善保【管各类归档管理的资！料有相关《人员签名
—
：
5.6【 传染病》和健康危《。。害事故？管理：
？
5.6】.，。1 公共场所应执！行各项卫生管理【制度场所内卫生【设施应正常使用卫】生，质，量符合卫生要求；】
？
5《。.6.2 定【期检查各项卫生制】度、操作《规程落实情况及【时消除健康》危害：。隐患防止传》染病：传播：流行和健康危害【事故的发生
！
，。
5.6.3 公！共场所发《生传染？病，。和健康危《害事故？经营者应按卫—生，法律法规要求及时】报告
5！.，6.4 公—共场：所应：制定传染病》。、，健，康危：。害事故应急预—案发生传染性疾病流！行和：危害健康《。事，故时应立即处置【防止危害扩》大
5】.6：.5 公共场所从！业人员有传》染性疾病感染症【状时应脱离工作岗位！排除传染性疾病【后方可重新上岗
】
5.【6.：。6 公共场—。所应在相关场所【内放置安全套—或设置安全套发售】设施
？
—
5.7 卫生】检测：
【
5：.7.1 —公共场所应按照卫】生法律法规、卫生标！。准、：卫生规范《的，规定对场所的—。空气：质量、微小气—。候、：水质、采光》、照明、噪声、公共！用品用具和集—中空调通风系统等进！行卫生？检测每年不》少于一次
【
？5.7.2 公】共，场所应在醒目—位置如实公示检测结！果并及时更新
】
