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5 ？ 卫生管理
【
？
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5.1 》 卫生管《理组织
《
《
5.1.1】 公共场所法定代！表人或负责人—是经：营场所卫生安全【。第一责任《人应掌握相关卫生】法律法？规，并，熟悉本场所的—卫，生管理要求
—
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，
5.1.2 ！公共场？所应设？。立卫生管理》部门：或配备专（兼）职】卫生管理人员具体】负责本公共场所的】卫生管？。。理工作
】
5.》2 ？卫生管理制度
【
？
5.2【.1 公共—场所应？根据卫生法律法【规、卫生标准、【卫生规范的要求和】本单位实际情况建】立健全？卫生管理制度并对制！度执：行情：况，进行经常性检—查
：。。
，
：
，
，5.2.《2 卫生管理制】度宜包括
—
，
【环境卫生《清扫保洁《制度；
！ ？。 空气质量、微【小气候、水质、【采光、照《明、：噪声、？。公共用品用具、集中！空调通？风系：统等定期《检测制度；》
— 公共—场所禁烟管理制度；！
》
公—共，。。。用品用具更换—、清：洗，、消毒管理制—度；
！ 卫生设施设备！使用、维护管理制度！；
：
！集中：空调、分《散式空调管理制度】。；
】 从《业人员健《康检查、培训—、个人？卫生制度；
！
卫生相！关，产品采购、索证【。、验收制度；
【
》 生活饮【用水：、二次供水设—施管理制度》。；
？
？
游泳场所！、沐浴？场所水质《管理制度；》
》
卫生间】卫生管？理制度；《。
【 日《常卫生检查及奖惩制！度；
！ 传染病—、健康危害事—故应急处置和报【告制度
》
，
5.3 ！ 操作规程
【。。
5.3！.1 公共场所应！根，据经营特《。点制：定相应的卫生—操作规？程对环境清扫保【洁、卫生设施设备运！行、维护管理、物品！的，采购储存、公共用品！用具清洗消毒等【内容规定《明确的工作程序和要！求
5】.3.2 公共】。场所应组织》从业人员学习卫生操！作规程？保证从？业，人员掌握本岗位【的卫生操作要求并在！工，作中严格执》行，
？。
》5.：4 证件管理
】
？
5》.4.？。1 公共场所卫】生，许可证应在场所【内醒目位置公示【。经营项目与》许可范围一致
！
5.4.2】 实行卫生—监督量化分级管理】的公：共场所应在场—所内：醒，目位置公示卫生【信誉度等级》
，
》5.4.3》。 从业人员健【。。康，合，格证明？齐全、有效宜随身】携带或在《场所内集中保管便】于，查对
？
5.！5 档案》管理
】
5.5.1 ！公共场所应建立卫生！管理档案下列内【容，应归档？管理
【
： 卫生管理组】织、岗？位职：责和：卫生管理制》度，；
！ 卫生许可证、】从业人员健康合【格证明和卫生知【识培训材料等管理】资料；
！ ？ 空气？质量、微小气候、】。水质、采光、—照明、噪声》、公共用品用具【、集中空调通风【系统等检《。测报告；
》
》 ？。 公共用《品用：具更换、清洗、【消毒记录和集中【。空调：通风系统清洗、【消毒记录；
【
】公共场所健康危【害事故应急预案【及事故处置情况记】录；
—
，
卫生设施！设备运行、维—护，、维修记《录；
》
卫生！相，关产品配《置，、索证、验收、出入！库，记录等资料》；
—。
日常【卫生检查记录和卫】生质量投诉处理【记录；
【
选址】、设计、《竣工验收资料；【
—。 其他应归档！管理的资料
【
5.—5，.2 档》案宜专人管》。理妥：善保管各类归档【管理的资料有相关人！员签名
》
5【.6 传染病和】健康危害事故管理】
，
5.！6.1？ 公共场所应执】。。行各项卫生管理制】度场所内卫生—设施应正《常使用卫生》质量符合卫生要【。。求；
5！。。.6：.2 《定期：检查各项卫》生制：度、操作规程落【实情况及时消除健康！危害隐患防止传染】病传播流行和—健康危害事故的发生！。
—5.6.《3 公共场—所，发生传？染病和健康危害事】故经营者应按卫生法！律法规要求及—时报告
】
5.6.》4 公共》场所应制定传染【病、健康危害—事故：应急：预案：。发生传染《性疾病流行》和危害健康》事，故时：应立即处置防止【危害扩大
—。
5》.6.？5 公共场—所从业人《。员有传染《性疾：病，感染症状时应脱离工！作，岗位：排除传染性疾病后】方可重新《上岗
？
，。
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：5.6.《6 公共场所【应在相关场所内【放置安全套》或设置？安全套发售设施
！
《
5.7 卫】生检测
《
，
？
5.7.1 ！ 公共场《所应按照卫生—法律法规、卫生标准！。、卫生规范的规【定对场所的》空气：质量：、微小气候、水【。质、：采光、照明、—噪声、公共用—。。品用具和《集中空调通》。风系统？等进行卫《生检测每年不少于一！次
5.！7.：2 公共场所应在！醒目：位置如实公示检测结！果并及时更新
】
