5 卫】生管理
》
，
？
，
：
5.1 卫【生管理组织
！
《5.1.1 公共！场所法？定代表？。。人或负责人》是经营场《所卫生安《全第一责任人应【掌，握，相关卫生《法律法？规并熟悉本场所的卫！生，管理要求
】
5.《1.2 《 公共场所应设立】卫生管理部门或配备！专，（兼）职《卫生：管，理人员具体负责本】公共场所的卫—生管：理工作
—
：
：
5.2 —。卫生管理制度—
：。
《
，
5.2.》1 ： 公共场所》应根据卫《生法律法规、—卫，生标准、卫生规范】的要求和本单位【实际情况建》立健全卫《生管理制度》。并对制度《执行情况进行—经常性检查
【
5.2.2！。 卫？生管理制度》。宜，包，括
《
？ 环境卫【生清：扫保洁制度》；
》
，
空气质】量，、微小气候、水质、！采光、照明、—噪声、公共用品【用具、集中空调通风！系，统等：定期检测制》度；
《
？
《 公共场《所禁烟？管，理制度；
【
— 公共用品用具【更换、清洗》、消毒管理制度；】。
— 卫生设施设！备使用、维》护管理制《。度；
？
】 集：中空调、分散—式空调管《理制度；
—
？
》从业人员健康—检查、？培训、个人卫—生制度？；
【 卫生相【关产品采购、—索证、验收制—度；
《
生！活饮：用水、二次供—水设施管理制—度；
【
？ 游泳场》所，、沐浴场《所水质管理制度；
！
—。 ， ， 卫生？间卫：生管理制度；—
》
：。 日常卫生检】查及奖惩制度；
！
— ， 传染病、健康危】害事故应急处—置和报告制度
【。
：。
5.【3 ： 操作规《程，。
？
5.【3.1？ 公共场所—应根据经营》特点制定相应—的卫生操作》规程对环境清扫保洁！、卫生设施设—备运行、维护—管理、物品》的采购储存》、，公共：。。用品：用具清洗《消毒等内容规—定明确的工作—程序和要求
！
5.3》.2 公》共场所应组织从业】。人员学习卫》生操作规程》保证从业人员掌握】本岗位的《卫，生操作要《求并在工作》。中，。严格执行《
？
5.4】 证件管理
【
？
？。。
5.4《.1 ？ ，公共场所卫生—许可证应在场所【内醒：目位置公示经营项目！与许可范围》一致
【
5.4.2 】实行卫生监》督，量化分级管理的【公共：场所应在场》所内醒目位》置公示卫生信誉度等！级，
5【.4.3 》 从业人《员健：康合格证明齐全、有！效宜随身《携带或在场所内集中！保管：便于查对
》
【5.5？ 档案管理—
：
？
5.5.1 ！ 公共场所》。应建立卫《生管理档案下列内容！应归档管理
！
卫【生管理组织》、岗位职《责和卫生管理—制度；
—
【卫生许可证》。、从：业人：员健康合格证明【和卫生？知识培训材料等【管理：资料；
》
《 空》气，质量、微《小气候、水质—、采光、照明—、噪声、公》共用品用具、—集，中空：调，通风系统等》检，测，报告：；，。
—。 《公，。共用品用具更换、】清洗、消毒记—录，和集中空调通风系统！清洗、消毒记录；
！。
？
公共场！。所健康危害事故应急！。预案及事故处置【情况记录《；
！ 卫生设施设备运！。行、：维护、？维，修记录；
！
？ 卫生《相关产品配》置，、索证？、验收、出入库记】录等资料；
！。
日【常卫生检查记—录和卫生质量—投诉处理记录；【
《
？ 选址、设【计、竣工验》收资：料；
—
其【他应归档管》理的资？料，
，
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5.》5.2 《 档案宜专人管【理妥：善保：管各类归档管理的资！料有相？关人员签名
【
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：
5.6 【传染病和《健，康危害事故管理
！
—。。5.：6.：1 ？公共：场所：应执：。行各：项卫生管《理制度场所内卫生】设施应正常》使用卫生质量—符合卫生要求—；
》
，
5：.6：.2 定期—检查各项卫生制度】、，操作规程落实情【况及时消除健康危】害隐患防止传染【病传：播流行和健康危害事！故的发生
》
：
5.6—.3： 公共《场所：。发生传染病和—健康危害事》。故经营者应按卫生法！律法规要求及时报】告
5.！6.：4， 公共场所—应制定传染病、健康！危害事故应急预案】发，生传染性疾病流行】和，危害健康事》故时应立即处—置防止危害扩—大，
5.】6.5？ 公共场所从【业人员有传染性疾】病感：染症状时《应脱离工《。作岗：位排除传染性疾【。病后方可《。重新上岗
！
5.6.6— 公共场》所应在相关场所内放！置，安全套或《设置：安全套？发售设？施
？
5【.7 《卫生检测
【
5.7.！1 公共场—所应按照《卫生法律法规、【卫生标准、卫生规范！的规定对场》。。所的空气质量—、微小气候、水质】、采光？、照明、噪声、【公共：用品用具和》集中空调《通风系统等进行【卫生检测每年—不少于一次》。
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5.7.2！ 公共场所应在】醒目位置如》实公：示检：测结果并《及，时更新？
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