10.3】  ：通风与？空调 【 ？。10.3.1—  本条为强制性条！文设置空调系统的场！所经常？有人在工作氨—制冷剂？蒸汽的容积含量达到！0.5％～0.【6％时就会对人体】。产生危？害，在爆炸极限范围内】遇到：明火会？引发爆炸事》故氨：制冷剂泄漏时—直接蒸发式空气处】理设备会将氨送【至空调场所危—害人体或造成爆炸事！故因此？严禁空气调节系【。统采用氨制》冷，。剂直接？。蒸发式空《气降：温方式 》 10—.3.2 》 根：。据产品加工工艺要求！、，管理的需要及空【调负荷的特》点本条对牛羊分割车！间、包装车间等【低温空调场所的【空调：室内计算《参数进行了规—定 ： 10.】3.：3  分割车间、包！装间等房间工作【人员较多工作强度大！工作时间长工—作环境温《度低、湿度大应【合理提高新风—量标：准改：善，室内：空气品质对新风进行！粗效和？中效两级过滤有利】于提高食品》卫，生条件 》 ， 10.3【。.4  分》割车间？和包装间《属，于，生产过程中的清【洁，区保持正压状—态可防止《非清洁区和室—外的气流进入清洁】区避免产品受到污染！ ， ，。 10.【3.5？  对有可能泄漏有！害气：体的相关场所提【出事故通风的—要求以防发生泄【漏事故时对人—。员产生伤《害或引发爆炸—灾害事故风》机应定期检查和维护！确，。保正常运行 】 1《0.3.《6  对异味重和】余热大或高湿—的车间限定最—小通：风量以保障车间【内空气品质》改善工作环境—此类异味、》高温、高湿场所宜保！持负压状态排风【量应大于送风—量我：国南：北方气候差异很【大北：方地区冬季送风宜】采取加热措施为了】降低送风加热的能】耗北方地区可—采用变风量送、排风！系统冬季运行时适当！降低送？、排风量南方地【区夏季宜根据—各车间的《实际需求确定—是否采取空》调，降温：措施 《 《10.3.7 【 空调？和通风系《统运行？一段时间《送风道？内表面会产》生污垢新风》受到污染《设置清扫口》可为：清洗风道提供—。。方便纤维织物风【道明：设在车间内车间冲】洗时湿？度，很大此？类环：境易：产生霉菌所》以应考虑《防霉的要《求纤维织物风道应】。定期清洗 】 ， 10.3.8  ！风口滴落《冷凝：水有可能污》染食品？或影响工人正常操作！因此宜采取相应措】施 1】0.3.《9、10.3.【10  《这两条？是从：肉类：加工厂？卫生角度考虑做【出的规定 —