牛羊屠宰与分割车间设计规范 [附条文说明] GB51225-2017 建标库

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4.1  一般规定

4.1.2  本条为强制性条文,必须严格执行。车间内部非清洁区与清洁区的人流、物流不应交叉,以免对产品造成污染,危害食品安全。

4.1.3  采用钢结构与金属夹芯板符合绿色建筑的要求,且方便生产工艺的随时调整。大跨度钢结构屋盖是指结构柱距不小于12.0m的屋盖。

4.1.4  开启外窗应设纱扇,建筑物周边设防鼠带或捕鼠装置。