7 兽医!卫生检?验
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,7.0.1 — 为保?证肉品的卫生安全屠!宰前应进《行检疫经检疫合格】后的禽体才能—进行屠宰《屠宰过程中需要对禽!体,。及内脏等进》行检:验经检验合》格后:才能作为成品出厂兽!医卫生检验规—程按照农业》部制定的家禽屠宰检!。。疫规程进《。行,
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7.0.【3 为满足兽【医检验?。的要求而制》定本:条文
7!.0.6 》 为保证检》验过:。程,中不产生交叉污染而!制定本?条文
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:7.0.《。8 ?本,条为强制性条—。文必须?严格执行根据我【国食品安全法和【食品卫生标准—的有关?规定食?品经营企业应—对,其企业的生产用【水生产加工的—原,料、半成品和—是否合格作出—。细菌:理化的?法定检验《及病源的实验室诊】断,。等为履行其职—责和:任务:化验室的建筑面【积必须按其工—作场:所的:需要而定
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7.0.—9~7?.0.13 —。 为保证肉品—的卫生安全对工【器具的材《料、使用、》清洗:和消毒作出相应规】定
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