7 — 兽:医卫生检验
!
7.0.1! 为保证》肉品的卫生安全【屠宰前应进行检【疫经检疫合格后的】禽体才能进行屠【宰屠宰过程》中,。需,要对:禽体及内脏等—进行检验经检—验合格后《才能作?为成品出厂兽医【卫生:检验规程按照农业】部制定的家禽屠【宰检疫规程进—行
7.!0.3 《 为满足兽医检验】的要:求而制定本条文
!
7》.0.6 —为保证检验过程【中,不产:生交:叉污染?而,制,定本条文
【
7.0.8】 本条为强制性条!文必:须严格执《行根据?我国食品安全—法和食品卫生标准】的有关?。规定食品经营企业应!。对其企业的生产【用水生产加工的原料!、,半成品?和,是否合?格作出细菌理化的法!定检验及病》源的实验室诊断等为!履行其职《责和任务化验室【的建筑面《积必须按其工作场】所的需?。要而定
】
7.0.9~7.!0.13 为【保证肉品的卫生安全!对工器具的材料、】使用、清洗》和消毒作出》相应规定
—