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7 兽医】卫生检验
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7.】0.1 为保证肉!品的卫生安》全屠宰前应进行检疫!经检疫合格后—。的禽:体才能?进行屠宰屠宰过【程中需要对禽体及内!脏等进行检验—经,检验合?格后才?能,作,为成:。。品出厂?兽医卫生检验规程按!。照农业部制》定的家禽《屠宰检疫规程—进,。行
【7.0.3 — 为满足兽》医检验的要求—而制定本《条文:
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7.0.6 !为保证?检验:过程中不产生交叉污!染而:。制定本条文
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7.【0.8 本条【为,强制性条文必须【严,格执行根《据我国食品安全【法和食品卫生—标准的有关规定【食品:。经营企业应》对其企业的生—产用水生产加工【的原料?、,半成品?和是否合《格作出细菌理化的法!定检验及病》源的实验室诊—断等:为履行?其,职责和任务化验室的!建筑面积必须按其工!作,场,所的需要而定
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7.0.!9,~7.0.13 】 为:保证:肉品的?卫生安全对工器具】的材:料、使用、清洗和】。消毒作出相应—规定
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