4.3  ！屠，宰车间 】 4.3.【1  本规范表4.！3.1中屠宰—。车间最小《。。建筑面积按》。“平均？每班每100只【最小：建筑面积”系—根据原行业》标准的？统计数据结合近年对！新建屠？宰车：间，的调研？数据统计与分—析确定的 — ？ 4.3.3—  国外《屠宰车间《多，为单：层，建筑在处理加工过程！中产：生非食用肉》、内脏、废弃—。物时应将《清洁的胴体、半【成品与能引起污染】的物料分开以—保证加？工产品质量因—此采用单层设计【时应注？意安排好非清洁物】料，的流向 】 ，    车间层高】应能满足《通风、采《。。光、设备安装—、维修和生产的要】求 【4.：3，.4  由于—。部分禽类在宰—。杀放血后会苏醒挣】扎造成血液飞溅至】墙壁高处《。所，以此：段墙体表面应—便于冲洗墙面—。血污保持车》。间卫生 》