， 7 》 兽医卫生检验 ！ —7.0.1  兽】。医卫生检《验，应符合国家现行相关！标准的有关规—定 ？ ：。 7？.0.？2 ： 禽类屠宰与分割车！间的工艺布》置应符合兽医卫生】检，验，程序和操作的要【求 【7，.0.3  —在屠宰车间》内应：。设置：宰后检验的》兽医卫生检验室在】屠，宰车间或厂区内设置！官方兽医室 】。 7.0.4 ！ 检验人员应同时】对，胴体、内《脏进行检验 — ， 7.0【.5  病害—。禽类胴？。体和病？害禽：。类产品应输送至【指定场所 【 7.0.【6  各检验操作】。位置上应设置刀具消！毒器及洗《手池 【 7.0.7  】各生产加工检验环节！所使用？的工具应存放于【易于清洗《和防腐蚀的专用柜】内 ？ 7.0【.8：  ：生，产区应？设置与？生产规？模相适应的化验室】化，验室：。应单独？。设置进出口 【 7.0【.9  化》验室：。。应设置理《化和微生物等常规】检，测的工？作间并应设置更衣柜！和专用消毒药品室 ！ 7—.0：。.1：。0  凡接触肉品的！操作台面、工具【(包括刀柄)、容器！、包装？、用具？等，应采用不锈钢材料】或，符合食品卫生的材料！制作 — 7？.0.11  所有！与胴体和内脏—接触的钩、盘—。在重新使用前—必须经？。过，清洗或？。消毒 — 7？.0.？12  《在放血间的放—血工位附近副产品各！加工：间、：分割加工间、—包，装间内？等使用刀具》。的工：位附：近应设置《刀具消毒器及洗【手池刀具《消毒器应采》用符合食品卫生【要，。求的不？。锈钢材料制作 ！ 7《.0.13 — 车间内各设备、操！作台：面、：工，器具的清洗消毒应】符合国家现行相关】标准的有关规定 ！