浙江省餐《厨垃圾管理办—法<?xm》l:：namespac】e， prefix 】= ："o" ns 【= "ur》n:s？chemas-mi！crosoft【-c：om:office！:o：ff：i，ce" />
！第一条 为》了加强餐《厨垃圾？管理维护环》境卫生？保障：。食品安全和》公众身体《健康促进资源—。循环利用根》据中华人民》。共和国固《。体废物污染环境防】治法和浙江省城【。市市容和环境—卫生管理条》例等法律、法—规结合本省实际制】定本办法
》第二条？ 本省城《市，、县人民政》府所在地的建—成区的餐厨》垃圾投放、收—运、处置及相关【。管理活动《适用本办法
前款规！定以外区域》的，餐，厨，。垃圾投放、收运【、处置可以按—照本办？法进行管理》具体由市、县(【市、区)人民政府确！定
第三条 本【办法所称餐厨垃圾】是指：从事：。餐饮服务、》集，体供餐等《活动的？单位(含个体工商户！以下统称餐厨—垃圾产生单位)【在，生产经营过程中产】。生的食物残》余和废弃食用油脂】;废弃食用油脂是指！。不可再？食用的动植》。。物油脂和各类油水混！合物
餐厨垃圾处理！实行单独投放、【统一收运、》。集中处置其中针对】小餐饮店、小杂食店！、食品？摊贩：产生的餐厨垃圾市】、县(市《、区)人民政府【可以根？据本：地实际？情况确定《管，理要求、方》式和措施
鼓—励，居民日常生活产生的！餐厨垃圾与其他生】活垃圾？分开投放有条件的地！区逐步？。纳入：统一收运、集中【处置有？条件的社区》可以开展《就地收？集和处置市、—县(市、区)人【民政府？可以采？取政府？购买服务等方式由有！关，社会公益组》织、环境《卫生企业等社—会力量？开展居民日常生活产！生的餐厨垃圾投【。放、收集、处置【的宣传？指导和服务》活动
第《四条 市、县(市、！区)人民政府应【当加强对餐厨垃圾管！理工作的领导和组织！。。协调将餐厨》垃圾管理工作纳入】政，府工作范围
第五条！ 省建设行政—主，管部门负责全省餐厨！垃圾的监督管理【工作
市《。、，县(市、区》)市容环卫行政主】管部门负责本行政区！域，内，餐厨垃？。圾投放、收运—、处置？的日常管理》工作
？县级：以上人？民政府？发展和改革、财政】、环：境保护、市场监管】(食品药品监—管)等部门按—照职责分《工做好餐厨垃—圾管理的有关—工作
？第六条 市、县【(市)人《民政府应当依据【国，民经济和社会发展】规划：、城市总体规—划等将餐厨垃—圾处理纳入》环境卫生专项—规划统筹安排餐厨垃！圾，收运、处《置设施的布》局、用？地和规模市、县【(市、？区)人民政府应当按！照环境？卫生专项规划和【国家、省《有关：规定组织建》设餐厨垃圾收运、】处置设施和运—行体系
第七条【 市、县(市、区)！人，。民政府可以根据【集约利用的原—则统筹规《划、协商确定市县】之间餐厨垃》圾收：运、处置设施—和运行？体系：的，建设事？宜以及相应的—协作补偿机制实施跨！行政区域收运、【处置餐厨垃》圾
市、《县，(市、区《)人民政府可以【通过购买服》务、与社会资本合】作等：方式推进餐》厨垃圾？收运、处置设施建设！和运营
第八条 】从事餐厨垃》圾收运、处置活动】应当具备相应的条件！市容环卫行》政，主管部？门通过招标》、特许经营》等方式确定餐厨垃】。圾收运企《业(以？下简称收运企业)、！餐厨垃？圾处置企业(—以下简？称，处置企业)并与【其签订餐厨垃圾收运！。、处置经营》服务协议《。
第九条《 餐厨垃《圾产生？单位：应当设置油水—分，离装置和《。餐，厨垃圾收集容器将】餐厨垃圾进行固【液分离和油水—分离处理后单独【投放;产《生的污水排入城【。。镇，排水设？施的应当符合相应的！排放标准并》。依法取得污水排入】排水管网许》可
餐厨《垃圾产生单位应当】与收运企《业，约定时间和频次将】餐厨垃？圾交由收运企业统】一收：。运
餐厨垃圾产生】单位利用《。餐厨垃圾处理设【备，等方式自行就地处置！的应当？及时将？处置方案报送所在地！市容：环卫行政《主管：部门备案,并—确保设备、工艺及】处置的安全和正常运！行市容环《卫行政主管部门【及时向同级市场监管！(食品药品监管)部！门，通报就地处》置方案备《案信息
《第十条 收运—企业应当按照与【餐厨垃圾产生单【位约定的时间和【频次收集餐厨垃【圾按规？定运：输至处置场所交由】。处置企业《进行处置
餐—厨垃圾应当实行密闭！化运输并在收运餐厨！垃圾的车辆及—容器：外部标示收运企业名！称，和标识
第十一条 ！餐厨垃圾收运—、处置实行》交付确认制度餐【厨垃圾？产生单？位、收运企业、处】置企业在餐厨垃圾交！付收运、处》置时对其种类—。、数量予《以相互确认并建立】。相应的记《录台账？。
收运？。企业、？处，置企业应当按—照市、县(市、区)！人民政府和市—容环卫行《政主管部《门的要求如实报【送收运、处置餐厨垃！圾的来源、种类、数！量、去向等资料
第！十二条 处置企【业对餐厨《垃圾进行资源化利用！、无害化处理的设】施、：工艺、材料及运行应！当符合餐厨垃圾处理！技术规范和相—关标准？采用微生《物菌剂处置工艺的应！当按照国家规定【采，取相应的安全—措，施
处？置，企业在？处，置过程中应》当采取有效的污染防！治措施？确保：排放的废水》、废气、废渣等符合！相关排？放标准依法监—测并公开污染物排】放信息？
第十三条 在餐厨！垃圾投放、》收运、处置中禁止】下列行为
(一)将！餐厨垃圾与其—他生活垃圾混合投放！;
(二)将—餐厨垃圾《。交由本办法第八条】规定以外的》单位、个《人收运或《。者处置;
》(三)？随意倾？倒、抛撒餐》厨垃圾？;
(四)》。擅自从？事餐厨垃《圾收运、处置活【动;
(《。五)在运《输过：程中沿？途丢弃、遗撒餐厨】垃圾;
(六)以】餐厨垃？。圾为原？料生产？、加工食用油和其他！。食品;
(七)法】律、法规禁》止的其他行为
【第十四条 》收运企业、处置企】。业因设施《检修、调整等—事，由需要暂《停收运？、处置的应当—提，前15日报》告所在地市容环【卫行：政主管？部门：并提交收运》。、，处置应急处》理方案;因》突发事由暂》停收运、《。处，。置的：应当即？。时报告并采取—应急处理措施—
收运？企业、处置》。企业终止餐厨—垃圾收运、处置的应！当按：照餐：。厨，垃圾收？运、处置经》营，服务协议的》约，定办理？。。;市容环卫行政【。主管部门应当及时】落实承接餐厨垃圾】收运、处置经营服务！的企：业
第十五条 餐厨！垃圾：产，生单位按照所在【市、县(市、区)】人民政府《关于生？活垃圾处理费的【规定缴纳《相关费用
市—。容环卫行政主管部】门会同财政、价格行！政主管部门测算【餐厨垃圾收运—、处置？。的运：。营成本合理确定支付！费，。用标准和《方式;按照餐厨垃圾！收运、处置经营服】务协议向收运企业】、处置企业支付相关！费用：
餐厨垃圾收—。运、处置服务费用】纳入生活垃圾处【理费列？支不：。足部分？由所在市、县(市】、区)人《民政府给《予补贴
第十—六条 县级以上人】民政府及有关—部，门应当采《取安排相《关资金？等措施？支持：餐厨垃？圾收运？。、处置设施》和体系建设以及先】。。进工艺、技术、设】施的开发应用促进】餐厨：垃圾资源化利用、】无害化处理
第十七！条 县级以》上，。人民政府《及有关部门应当按】照国家？和省的有关》规定对处置企—业利用餐厨垃—圾生：产沼气、电》能、工业油》脂、生物柴油、肥】料、饲？料，等产品的行》为落实税收优惠、产！品价格补贴推动餐厨！垃圾资源《化利用生产》的产品的销》售和使用
第—十八条 市容环卫】行政主？管部门应当建立健全！餐厨垃？圾投放、收运、处】置监督？管理：制度：加强对餐厨》垃圾投放、收—运、处置情》况的监督《检，查;会同有关—部门建立餐》厨垃圾管理信息【平台汇集收运—企，业、处置企业以及】餐厨垃圾投放—、收运、处置—。情况并及时向社会】公布
第《十九条 市场—监管(食《品药品监管)部门在！核发食品《经营许可证时应当告！知餐厨垃圾产生单】位将餐厨垃圾单【独投放？、交由收《运企业统一收运并】在食：品安全日常监督【管理中对《其落实情况》进行检查《;向：同级市容《环卫行政《主管部门通报—对餐厨垃圾产生单】。位核发食《品经：营许可证《。的有：关信息？;依法？查处以餐厨垃圾【为原料进行生产、】。加工食品的违法【行为
第《二十条 《环境保护行政—主管部门《依法查？处餐厨垃圾处置【企业的？环境违法行为
【餐饮服务场所环境影！响评：。价应：当包括针《对餐厨垃圾的环【境污：染，防治相关措施—
第二十一》条， ，发展和改《。革部门应《当依：法，审核餐厨《垃圾处置《设施建设项目—同时征求同》级市容环《卫行政主管》部门的意见》;应当加强研究完】善相关政策》和措：。施会同有关部门积】极推进餐厨垃圾资源！化利用和无害化处】理
第二十二条【。 市容环卫行政主管！部门和其他有关部门！对餐厨垃圾投放【、收运、《。。处置实？施监督检查时有权采！取，以下措施
(—一，)查阅、复制有【关文件和资料;
】(二)？要求被检《查的单位和个人就有！关问题作《出说：明;
(三)进入】现场开？展检查;
(—四，)责令有《关单位和个人改【正违法行《为
第？二十三条 任何单位！和个人都《有权：对违：反本办法规定—投放、收运、处【置餐厨垃《。圾的行为《。进行投诉举报市【容环卫、市场监管】(，食品药品《监，管)、环境保—护等行？政主管部门应当【及时受？理投诉举报依照法】。定，职责调查处理和【。反馈情？况
第二十四条【 餐饮服务、环境卫！生等行业《协会将餐《厨垃圾依法投放【、收运、《。处置的要求纳入行业！自律规范和行业【管，理内容
第二十五】条 违反本办法【规定的行为环境保】护、食品安全、市容！和环境卫《生、：城镇排水等法律【、法规、规章已有】责任规定《的从：其规定
第二—十，六条 ？违反：本办法第九条第一款！和第十三条第一项】规定餐厨垃圾产【生单位？将餐厨垃圾与—其他：生活垃圾混合投【放的由市容环—卫行：政主管部门责令限期！改正;逾期不改正的！处以500元以【上3000元以下罚！款;情节严重—的处以300—0元以上50—00元以下罚—款
违反本办法第】九条第？二款和？第十：三条第二项规定餐厨！垃圾产生《单位将餐厨垃圾交】由本办法第八条规】定以外的单》位、：个人：收运或？者处置的由市容【环卫行政主管部【门责令限期》改正;逾期》不改：正的处以《2000元以上50！00元以下罚款【;情节严重的—处以5？000元《以上2？0，000元以》下罚款
机关、事业！单位食堂有违反本办！法第九条第二款【和第十？。三，条第二项规定行【为的除按照前—款规定给予行政【处罚外由有权机【关追究该机关、事业！单位直接负责的主管！。人员和？其他直接责任人员】的行政责《。任
第二十七条 违！反本办法《第八条？和第十三《条，第四项？规，定单位或者个人【擅自：从事餐厨垃圾收【运、处置活动的由市！容环卫行政主管部门！责令限期改》正;逾期不改正的处！。以，3000《元以上1《0000元以下罚】款，;情：节严：重，的处以100—0，0元以上30000！元以下罚款
第二】十八条 违》反本办？法第十条《第一款的规定—收运企业未按与餐】厨垃：圾产：生单位约《定的时间和频次收集！餐厨垃圾或者未按】。规定运输至处置【场所交由处置—企业进行处》置的由市容》环卫行政主管部门】责令限期《改正;逾期不改正】的处以200—0，元以上5000元】以下罚款;情节严重！的处以5000元】以上3000—0元以下罚款
违】反本办法第十三条第！二项规？定收运企业将收【运的餐厨垃圾交【由本办？法第八条规定—以外的？单，位、个人处》置的由市容》环卫行政《主管部门责令限期】改，。正处以5000【元以：上200《。00：元以下？罚款;情节严—重的：处以2000—0元以上50—000？元以下罚款
—违反本办法第十【条第二款《规定未实行密闭【化运输餐厨垃圾的处！以5000元—以上30《000元以下罚【款由市容环卫行【政主管部门责令限】期改正
第二十九】条 违反《本办法第十二—条第一款规定—处，置企业对餐厨垃【圾进行资源化—。利用、无害化处理的！设，。施、工？艺、材料及运行不】符合餐厨垃圾处理技！术规范和相关标准的！由市容？环卫行政主管部门责！令限期改正》;逾：期，不改正的处以2【万元以上5万元【以，下罚款;《情节严重的处以【5万元以上10万元！以下罚款
第三十】条 违反《本办法第十》四条第一款的规定收！运企业、处置企业暂！。停收运？、，处置餐厨垃圾未报】告或者未及时采取】应急处理措施的由】市容环卫《行，政主管部门责—。令限：期改正;逾期—不改正的处》以5：00：0元以上30000！元以下罚款》
第三十一条 有】下列行为之一—的由市容环卫行【政主管部门责令限期！改正;逾期》不改正的按》以，下，规定处？罚
：(一)违反本办法第！九条：第三款的规定餐厨】垃，圾产生单《。位，。。自行就地处置餐【。。厨垃圾未报》送备案的《处以10《00元以上5—。000元以》下，罚款
(二》)，违反本办《。法第十？一条第一款》的规定餐厨垃圾产生！单位：。不执行餐厨》垃圾交付收运确认】制度或者未建立相应！的记录台账的处【以100《0元以上50—00元以下》罚款;收运企业、处！置企业不执行餐厨】垃圾收运、处置交】付确认制度或者【未建立相应》的记录？台账：的处：以，5000元》以上30000【元，以下：罚款
(三》)违反本办法第十】一条第二《款的规定收运—。企业、处置企业不】。按照要求《如，实报送餐《厨垃圾来源、—种类、数量》、去向等资料的【处，以500《0元：以上30000【元以下？罚款
第三十—二条 市容环卫行】政主管部门和其他】有关部门《在餐厨垃圾监督管】理工：作中有下列行为之】一的由有权》机，关责令改正对直接】负责：的主管人员和其他】直接责任人员依法】给予处分
(一【)不按照规定通【过招标、特许经营等！方式确定《收运企业、处—置企业？的;
？(二)不依法—履行规定的监—督管理职责》造，成重大社会影响【的;
？(三：)，接到相关投诉、【举，报未依法调查处【。理造成严《重后：果，;
：(四)？。。有其：他滥用职权、玩【忽职守、徇》私舞弊行为的—
，第，三十：三条 本办法—自2017年7月1！日起施行
浙江【省人民政府办公厅】
2017【年1月23日印发】
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