嘉兴市区餐厨—废弃物管理实—施，细则 ？ 第一章！ ，总 ：则 第一条  ！为，加强餐厨废弃物管】理维：护城市市容环—。。境卫生根据》。城市生活垃圾管【理办法、嘉兴市区餐！厨废：。弃物管？理办法结《。。合市：区餐厨废弃》物管理实际制定【本实施细则 — 第？二条  本》实施：细则适用于嘉兴市区！。范围内餐厨》废弃物？的产生、《收集、运《输、：。处置及？其相关的监督管理】活，。动 第三条 】 本实施《细则所称《餐厨废弃物管理是】指，对餐：厨废：弃物产生、弃置、】收集、运输、处置等！行，为实施的规》。范，化管理餐厨》。废，弃物包括《以下内容《 (一》)各类食品》生产加工企业—产生的食物残—渣、：残液、废料》和食用油《脂等； —。(二)各类饭—店、酒店（》宾馆）、餐厅、饮】食店、早点铺、咖啡！店，、快：餐店、茶《馆等：餐饮服务单位—产生的食物残渣【、残液、废料—和食用油脂》等； ？ ， (三)机关、【事业、？企业、部队、学校】、医院等单》位自设内《部，食堂或餐厅产生的食！物残渣？、，残液、废料和—食用油脂等 】第四条？  市区餐》厨废弃物《采取：下，列方式和措施实行规！范化管？理 (》一)：政府引导政》府倡导？餐，厨废：弃物综？合处置实行减量化】、无害化、资源【化治：理； 《 (二？)全程监管餐厨废】弃物从产生源头、收！运，过程到终《端处置实行全过程监！管、全？方位考评《。； (三)集中！收运餐厨《废，弃物：由取得相《应服：。务许可的收运企业】实行定时、定点【。、密闭收集和运输；！ (《四)统一处置餐厨】废弃：物由取得相应服务许！可，的处置企业》实行统？一，处置严禁私》下，交易和无序消—纳 《第五条  市—区餐厨废弃物管理实！行属地化管理原【则市级各部门做好】相关监督管理工作 ！ ，。 南湖、《秀洲区政府嘉兴经济！技术开发区(国【际商务区)管委会】应当组织《有，关，部门：开展餐厨废弃物管理！宣传工作负责本区】域，餐厨废弃物》产，生、收集、运输【的组：织协调和监督管理鼓！励和支持餐》厨废弃物处》理技术开发和设施建！设倡导对餐厨废弃物！进行资源化利用 】 市级各》职，能部门按照嘉兴市】餐厨废弃物资源化】利用：。和无害化《处理工？作责任分解的—文件要求《。做好本部门工—作职责 — 第》。二章 餐厨废—弃物申报、收集和运！输 第六条 】 餐厨废弃物实行】。主动：申报定点《投放：统一收集《、运输和集中—处置 》第七条  餐—厨废弃物《产生单位应当与餐厨！废，弃物：。收集：、运：输服务企业签订协议！并向辖区市容环卫】主管部门备案在向环！。保，。、食品药品监管【等部门办理有关登记！或者：许可申请《。时应当提交协议 ！ 第八条 》 餐：厨废：弃物：产生单位必》须遵守下列规定【。 (一)定点设！置符合标准》的，餐厨废弃物专用收】集容器;《 ， (二)建立【餐厨废？弃物处置管理台账详！细记录？餐厨废弃《物，。的种类、《数量、？去向、用途》等情：况； (三【)将餐厨废弃物与非！餐厨废弃物分—类收集、单独存【放并按？照环境？保，护的有关规定设置】油水分？离器或者隔油池【。等污染？防，治设施; 【(四)保证》餐厨废弃物》收集容器、污染防治！设施：完好、密闭和—整洁并保持周边【环境干净、整洁; ！ (五)》不得将餐厨废弃物】排入雨水《管道、污水管道【、河道、湖泊、【水库、沟渠和—公共厕所、生活【垃圾中？转站等公共设施 ！ (六)《不，得在餐厨废弃—。物中掺入其》它液体或非餐—厨，废弃物？ (七)—按规：。。。定支付餐《厨废弃物收集、【运输和处置费用 ！ 第九条  餐厨】废弃物收集、—运输实行服务许可】明确经营内容—、，期，限、范围 【未取得餐厨废弃【物收：集，、，运，。输服务许可》的企业和个人不【得从事？餐厨废弃《物经营？性收：集、运输活动 ！第十条  从事【。餐，厨废弃物收集、运输！服务的？企业应当遵》守下列规定 — (？一)按照环境卫【生作业标准和规范在！规定的时《间内及？时收集、运输餐【厨废弃物确保日【产日清; (】二)将收集的餐厨废！弃物运到规定的餐】厨废弃物处置—场所; (三】)用于？收集、？运输餐厨废弃物的车！辆应当为全密闭自】动卸载？车辆确保密》封、完好和整洁并喷！涂规：。定的标识标》志运输途中做—到不滴漏、》不撒落； 【(，四)对餐厨废弃【物收：集设施及时复位【、清理保持》餐厨废弃物收集设施！和周：边环境干净》整洁； 》 (五？)建立餐厨废弃物收！集、：运输台账并每月【向市容环境卫生【主管部门《报送;？ (六)未【经市容环卫主管【部门批准《不得擅自停业、歇】业不得将市》区以外的餐厨废弃物！收集、运输》至市区处置； 【 ：(七)严禁在收【集运输过《程中随意《倾倒、？遗洒、丢弃餐—厨废弃物严禁掺杂】其，它液体或《非餐厨废弃物 【 ， 第三章 ！餐厨废弃《物，处置 《 第十一条  餐厨！废弃物处《置设：施用地应当作为环】境卫生设施用地纳入！城乡规划任何单位和！个人不得擅》自占用或者改—变用途 第十】二条  餐》厨废弃物处置服务实！行服：务许可明确经营【内，容、期限、范围【 ： 未：取得：餐厨废弃《物处置服《务许可的企业和【个人不得从》事餐厨废弃物处【置活：动 第十三条】  从事餐》厨废弃物处置服务】的企业应当遵守下】。列规定 》 (一)《严格按照相关规定和！技术标准处置—餐厨废？弃物; 》 (二？)处置？。过程中产生》的废水、废气(沼】气)、废渣等应【符，合环保排放》标准防止二次污染;！ (《三)使？。用微生物菌剂处置餐！厨废弃物的应当【符合国家有》关规定并采取相应的！安全控制措施;【 (四)生产的！产品应当报相—关行政主管部门【审批后方《可销售; — (五)按照规定的！时间和要求接收餐厨！废弃物;《。 (六)按【照要求配备》餐厨废？。弃物处置设施、设备！并保证其运行—良好; 《 (七)在—餐厨废？弃物处置场所设置】餐厨：废弃物贮存设施【并符合环保标—准; (八【)按照要求》进行环境影响监测对！餐厨废弃物处置设】施的性能和环保指】标进行检测》、评价并向》市容环卫和环境保护！主，管部门报告》检测、评价结—果; (九【。。)建立餐厨废—。弃物处置台账每【月向市容《环，境，卫生主管部门申报】上月处置的餐厨废弃！物来源、数》量等：情况; (十】)处置单《位应保持处理—设施持续稳》定运：行设备？正常停产检修—应当提前15天【。书面：报告市容环卫和环】境，保护主管部》门批准设施发生【。故障无？法正常运行的需立】即，报告市容环卫—。和环境保护主管【部门并？及时采取应急措施不！得擅自停业、—歇业 (十一】)未经同意不—得接收、处置—本区域范《。围以外的餐》厨废弃物；不得【将餐厨废弃物进行】。非法销售；不—。得将餐厨《废弃物为原料自行或！者交由他人生产、加！工食品；不得实【施法律、法规禁【止的其他行为 】 （十二）餐厨废】弃物处置单位应【根据餐厨废弃物【产，生、增长《等情况及时》提升处置能力在处置！能力提？升期间必须保持原】有处：置能力 【 ？第四章 《餐厨废弃物》收集、运输》和处置运《营监管 第十四！条  餐厨废弃【物收集、运输—和处置企业由市【容，环卫主管部门—定期向社《会公布 》。 ，各相关部门应各司】其职按相关规定【对餐厨废弃》物收集、《运输、处置环节进】行监管？将日常监管情况纳】入，餐厨废弃物监管考】核中 》第十：五条  《餐厨废？。弃物收集、运—输，和处：置企业？。应当在服《务许可有效》。期届满30》。日前向市容环卫主管！部门：。。申请办理延续手【续 ： 第？十六：条，  餐？厨废弃物收集—、运：输服务企业确需【停业或？者歇业？的应当？提前6个月》向市容？环卫主管部门报【告经同意后方可停业！或，者歇业；《餐厨废？弃物处置服》。。务企业确《。需停业或《者歇业的应》当提前2年向—市容环卫主管部门】报告：经同意后方》可停业或《者歇业 —第十七？条  餐厨废弃物】管理实行《联单制度各》区市：。容环卫？。行政主管《部门对本《辖区内？的联单实施监督管】理 餐厨废弃物！产生、收集、运【输和处置单位应统一！填写：联单：未按规定填》写联单的不得进行】餐厨废弃物》投放、收集、运输和！处置 》第十八条  市容环！卫主管部门应—当会同各县（市【）、：市级有关部门制【定餐厨废弃》物收集、运输—和处置应急预案建】。立，餐厨废弃物应急处理！机制确保紧急或【。者特殊情况下—餐厨废弃物的正常】收，集、运输和处置【 ， ， 餐：厨，废弃物收集、—运输和处置企业【应当制定餐厨—废，弃物收集、运输【、处置以及环—境污染突《发事件防范》的应急方案并—报市容环卫和环【境保护主管部门备案！ 【第五章 罚 则【 第十九条 】 违反本实施细则】规定的由各相关【责任部门进行通报和！查处：法律、法规已有【法律责？任规定的从》其规定？ ， 第六章 附则】 ： 第二十条  【本实：施细则？。自公布之日三十【日后施行由嘉兴【市城乡？规划建设管理—委员会？负责解？释，