嘉兴市？区，餐厨废弃《物管理实《施细则 — 第一章 总！ 则 》。第一条 《 为加强餐厨—。废弃物？管理维护城市—市容环境卫生根据】城市生活《垃圾管？理办法、嘉》兴市区餐厨废弃【物管：理，办法结合《。市区餐厨废弃物管】理实际制定》本实施细则 — 第二条  本】实，施，细则适用于嘉兴【市区范围内餐厨废弃！物的产？生、收集《、运输、处置—及其相？。关的：监，督管：。理活动 第三】条  本实施细【。则所称餐厨废弃【物管理是指》。对餐厨废弃物产【生、弃置《、收集、《运输、？处置等行为实—施，的规范化管》理餐厨废《弃物包括《以下内？容 ： ：(一)各类食品生产！加工企业产生的食】物残渣、残液、【废料和食用油脂【等； 《 (二？)各类饭《店、酒？店（宾馆）》、餐厅、饮食店【、早：点铺、咖啡店、快】餐，店、：茶馆等？餐饮服务单位—产生的食《物残渣？、残液？、废料？和食用？油脂等；《 (三)机关、！事业、？企业、部队、学【校、医院等单位【自，设内部食堂或餐【厅产生的食物残渣】。、残：。液、废料和食用油】。脂，等 ？ 第：四，条  ？市区餐厨废弃物【采取下？列，方式和措施》。实，行规范化管理— ： (一)《政府引导政府倡导】餐厨废弃物综合处】置实行减量化、无害！。。化、资源化治理； ！ (二)全程监】管餐厨废弃》物从产生源头、收】运过程到《终端处置实行全过程！监管、全方位—考评：； (三—)集中收运》餐厨废弃物》由取得相《应服：务许可的收运企业实！。。行定时、定点、密闭！收集和？运输；？ (四)统一处！置餐厨废弃物—由取得相应服务许可！的处：置企业实行统一处置！严禁私下交易和无序！消，纳， 第《五条  市区餐【厨废弃物管理实行属！地化管理原则市级各！。部，。门做好相关监督管】理，工作 南—湖、秀洲区》政府嘉兴经济技术】开，发区(国际商务【区)管委会》应当组织有关—部门开展餐》厨废弃物管理宣传工！作负责本区》域餐厨废弃物产生、！收集、运输的—组，织协调？和监督管理鼓励和】支持餐厨废》弃物处理技术—。开发和设《施建设倡导对餐厨废！弃物进行资源—化利用 》 市级各职能部门按！照嘉：兴市餐厨废弃物资】源，化利用和无》害化处理工作责【任分解的文件—要求做好本》部门工？作职：责， 第二！章 餐？厨废弃物《申报、收《集，和运：。输 ？ 第六条  —餐厨废弃物实行主动！申报定？点投：放统一收集》、运输？和集中？。处置 《 第七？条，  餐厨废弃—物产生单位应当与】餐厨废弃物》。收集、运输》服务企业签订—协议并？向辖区市容》环卫主管部门备案在！向环保、食品药品监！管等部门办理有关登！记或者许《可申：请时应当提交—协议 《 第：八条  餐厨废弃物！产生单位《。必须遵守《下列规定 (】一)定？点设置符合》标准的餐厨废弃物专！用收集容器;— (二》)建立餐厨废弃物处！置管：理台账详细记录餐】厨，废弃物的种类—、数：量，、去：向、用途等情—况；： ？(三)？将餐厨废弃物与非】餐厨废弃物分类收】集、单独存放并按】照环境保护的—有，关规定设《置油水分离器—或者隔油《池，等污染防治设—。。施; ？ (四)》保证餐？厨废弃物收集容器】、污：染防治？设施完？好、密闭和整—洁并保？。持周边环境干—。净、整洁; 【 (五)不得将【餐厨：废弃物排入雨水【管道、？。。污水：管道、河道、湖泊、！水库、沟渠和—公共厕所、生—活垃：圾中转站等公—共，设，施， ？(六：)不得在《餐厨废？弃物：中掺入其它液体【或非餐厨废弃物 】 ， (七)按规定支】付餐：厨废弃物收集、运输！和处：置费用 第九条！  餐厨废弃物【收集、运输实行服务！许可明确经营内容】、，期限、范围 【 未取得餐厨废弃物！收集、？运输：服务许可的企业和】个，人，不得从事餐》厨废弃物经营性【收，集、运输活动— 第十条  从！事，餐厨：废，弃，物，收集、？运，输服务的企》业应当？遵守下列规定 】 (一)按照环境卫！生作业标准和规范在！规，定的时间内及时收集！。。、运输餐厨废弃【物确保？日，产日清; 【(二)将收集的餐】。厨废弃物运到规定】的餐：厨废弃物处置场所】; (三)用】于收集、《。运输餐？厨废弃物的车辆应】当为全密《闭自动卸载车—辆，确，保密封、完好—。和整洁并喷涂规定】的，标识标志运输途【中做到不《滴漏、不撒落；【 ： (四)对餐厨【废弃物收集设施及时！复位、清理保持餐厨！废弃物收《集，设施和周边环境干净！整，。洁； (五【)建立餐《厨废弃物收集、运输！台账并每月向市容环！。。境卫生？主管部门报送; 】 ：(六：)未经市容环卫主】。管部：门批准不得》擅自停？业、：歇业不得将市区【以外的餐厨废弃物收！集、：运输至市区处置； ！ ：(七)严禁在—收集运输过》程中随意倾倒、【遗洒、丢弃餐厨废弃！物严禁掺杂其—它液：体或非餐厨废弃物 ！ ： 《第三章 餐厨废【弃物处置《 第十一条  ！餐厨废？。。弃物处置设施用【地，应，当作为环境》卫生设施用地—纳入城乡规划任何单！位和个人不得擅自占！用或者改《变用途 》 第十二条 —。 餐：厨废弃物处置—服务实行服务—许可明确经营—内容：、期限、范围 【 ， 未取得餐厨废【弃，物处置服务许可的企！业和：。个人不得《从事餐厨废弃物处】置活动 《 第十三》条  从事餐厨废】弃物处置服》务的企业《。应当遵守下列规定】 (《一)严？格按照相关》规定和技术》标准处置餐厨废【弃物; —(二：)处置？过程中产生的废【。水，、废：气(沼气)、—。废渣：等应符合环》保排放标准防止二】次污染; 》 (三)使—用微生物菌剂处置】餐厨废弃物的—应当符合国家有关规！定，并采取相应》的，安全控制措施—; (四)【生产：的产品？。应当报相关行政主管！。部门审批后》方，可销售; 【(五)？按，。照规定的《。时间和要求接收餐】厨废弃物《; 《(六)按照要求配】。备餐厨废弃物处【置设施、设备并保】证其运行良好;【 ，。。 (七)在餐厨废！弃物处置场所设【置餐：厨废：弃物贮存设》施并：。符合环保《标，准; (八)】。按照要求进行环境影！响监测对餐厨—。废，弃物处置设施—的性能和《环保：指标进行检测、评价！并向市容《环卫和环境保护【主，管部门报告》。检，测、评价《结果：; (》九)建？立餐厨废弃物处置】台账每月向市容环境！卫，生主管？。。部门申？报上月？处置的餐厨废弃物】来源：、，数，量等情况; — (？十)：处置单位应保持【处理设施《持续稳定运行设备】正常停产检修应【当提前15天书面报！告，市容环？卫和环境保》护，主管部门批》准设：施发生故障无法正】常，运，。。行的需立即报告市容！环卫和环境》。保护：主管部门并及时采取！应急措施不得擅自】停业、歇业 — (十一》。)未经同意不得【接收：、处置本区域—。范围以外的餐厨废】弃物；？不，得将餐厨废弃物进】行非法？销售：；不得将餐厨废【弃物为原料自—行或者交由》他人生产、》加工：食品；不《得实施法《律、法规禁止的其他！行为 （十【二）餐厨废弃物【处，置，单位：应根据餐厨废弃【物，产，生、增长等情—况及时提升》。处置能？力在处置能力提升期！间必须保持原有处】置能：力 — ， 第四章 餐厨废】弃物收集、运输【和处置运营》监管 ？ ：第，。十四条  餐厨【废弃物收集、运输】和处置？企业由市《容环卫主《管部门定期向社会公！布 各相关部】门应各司其职按相】关规定对《餐厨废弃物收集、】运输、处置环节进】行监管将日常监管】情况纳入餐厨废弃物！监管考核中 —。 第十五条  】餐厨废弃物收集、运！输和处置企业—应当在服务许—可有效期届》满30日前向市【。容环卫？主管部门申请办理】延续手续《 第十六条 】 餐厨废《弃物收？集、运输服务企【业确需停业或者歇业！的应当提前6—个月向市《容环卫主管》部，门报告？经同意？后方可？停业或者歇业；【餐厨废弃物处置【服务企业确需停【业或者歇业的应【当，提前2年向市容环】。。卫主管部《门报告经同意后【方可停业《或者歇业 第】十七条  餐厨废】弃物管理实行—联单制度各区—市容环卫行》政主管部门对—本辖：区内的联单实施【监督管理《 餐《厨废弃物产生、收集！、运输和处置—单位应统《一填写联单》未，按规定填写》联单：的不得？进行：餐厨废弃物投放、】收集、？运输和处置 — 第十《八，条  市容环卫主】管部门应当会同各县！（市）、市级有关】部门制定餐》厨废：弃物收？集、运输和处置应】。。。急预案建《立餐厨废弃物应急】处理：机制确保紧急或者特！殊情况下餐厨废弃物！的正常收集、运输和！处置 餐厨废】弃物收集、运—输和处置企业应当】制定餐厨废弃物收集！、运输、处置以【及，环境：污，。染突：发事件防范的应【急方案并报市—容，环卫和环境保护主管！部，门，备案 ？ 《 第五章 罚【 则 第—十九条  违反本】实施细则规定—的由各相《。关责任部门进—行通报和查处法律、！法规已有法》律责任？。规定：的从：其规：定 《第六：章 附则 第二！十条  本实施【细则自公布之日【三十日后施》行由嘉兴《市城乡规划建设【管理委员会负责【解释：