嘉兴市区《餐厨废弃物管理实施！细则： ： 第一【章 总 则 【 第一条  为加】强餐厨废弃》物管理？维护城市市容环境卫！生根据城市生活垃】圾管理？办法、嘉兴市区【餐厨：废弃物管理办法【结合市区餐》。厨废弃物《管理实际制定本实施！细则 《 第二条  本【实施细则适》用于：。。嘉兴市区范围内餐】厨废弃物的产生、收！集、运？输、处置及其相【关的监督管》理活动 》 第三条  本【。实施细则所称—。餐厨废弃物管理【是指对餐厨废弃【物产生、弃置—、，收集：、，运输、处《置，。等，行为：实施的规范化管【。理餐厨废弃物—包括：以下内容 — (：一)各类食品—生产加工企业产生】的食物？残渣、残液、废料和！食用油脂等；— ： (：二)各类饭店、酒店！（宾馆）、餐厅【、饮食店、》早点铺、咖啡店、】快餐店、茶馆等【餐饮服务《单，位产生？。的，食物残渣、残液、废！料和食用油脂等【； ？ (：三)机关、事—业、企？业、部？队、学？校、：医院等单位自设内部！食堂或餐厅产生【。的食物残渣、残液】、废料和食用油【脂等 《 第四条  市区餐！厨废弃？。物采：取下：列，方，式和措施实》行规范化《管，理 (》一)政府引导—政府倡导餐》厨废弃物《综合处置实行—。减量化、无害化、资！源化治理； — (二)全程监管！餐厨废弃物从—产生源头《、收：运过程到终端处置实！。行全过程《监管、全方位考评；！ (三)—集中收运《餐厨废？弃物由取《得相应服务许可的收！运企业实行定时、】定点、密闭收集和】运输；？ (四)统【。。一，处置餐厨废弃物由】取得相应服务许可的！处置企业实行统一】处置：严禁私下交易和无序！。消，纳 第五—条  市区餐厨废】弃物管理实行属地】化管理原则》市级各部门做好相关！监督管理工作 】 南湖、《秀洲区政府嘉兴经济！。。技术开发区(国【际商务？。区)管委会应当【组织有？关部门开展》餐厨废弃物管—理宣：传工作负责本区域餐！厨废：弃物产生、收—集、运输的组织【协，调和监督管理—鼓励和支持》餐厨废弃物处理技术！开发和设施建设倡】导对餐厨废弃物进】行资源化利用 ！市级各职能部门按】照，嘉兴市？餐厨废弃物资源化】利用和无害化处理工！作责任分解的文【件，要求做好本部门【工作职责 ！ 第二《章 餐厨废弃—物申报、《收集和运输 第！六条  餐厨废【弃物实？。行主动申报定点【投放统一收集、运输！和集中？处置 》第七条 《 ，。餐厨废弃物产生单位！应当与餐厨废弃【物收集、《运输服务企业签订协！议并向辖区市—容环：卫主管部门备案在向！环保、食品药品监管！。等部门办理》有关登记或者许可申！请时：应当提交协议 】 第八？条  餐厨》废，弃物产生单位必须遵！守，下列规定 【(一)定点设置【符合标准的餐厨废】弃物：专用收集容器;【 (二)建【立餐厨废弃物处置管！理台账详细记录餐】厨废弃物的种—类、数量、去向、】。用途等情《况； ？ (三)》将餐厨废弃物—与，非餐厨？。废弃物分《类收集、单独存放】并按照环《境保护的有》关规定设置油水分离！器或者隔《油池等污染防—治设施; (四！。)保证餐厨》废弃物收《集容器、污染—防，治设施完好、密【闭和整洁《并保持？周边环境干净、【整洁;？ ： (五)不得—将餐厨废弃物排入雨！水管道、污水—管道、河道、湖泊、！水库、沟渠和公共】厕所、生活》垃，圾中转站等公共设施！ (六》)不：得在餐厨《废弃物中掺》入其它液体或非【。餐厨废弃《物 (七)【。按规定支付餐—厨废：弃物收集、运输和】处置费？用 第九—条  餐厨废弃物】收集、运输实行【服务许可《明确经营《内容、期限、范围 ！ 未取得餐—厨废：。弃物收集、运输服务！许可的企业和个【人不：得从事餐厨废弃物】经营性收集、—。运输活动 【第十条  从事餐厨！废弃物收集、—运输服务的企业应当！遵守下列规定 】 (一)按》。照环境卫生作—业标准和规范—。在规定的时间—内及时收集、—运输餐厨废弃物【。确保日？产日清; 【(二)将《收集的餐厨》废弃物运到规定的】。餐，厨废弃物处置场所;！ (三》)用于？收集、运输餐—厨废弃物《的车辆应当为—全密闭自动》卸载：车辆确保密封—、完：好和整洁并喷涂规】定的标？识标志？运输途中做到不滴漏！。、不撒落； (！四)对？。餐厨废弃物收集【设施及时复位—、清：理，保持餐？厨废弃物收集设【施和：周边环境干净整洁；！ ： (五)建立—餐厨：废弃物？收集、运输台账【并每月向市容环境卫！生主管部门报—送; (六)未！经市容环卫主管部】门批准不《得擅：自停业？、歇业？不得将市区以外的餐！厨废弃物《收集、？运输至市区处置； ！ (七)严禁【在收集运输过程【中随意？倾倒、？遗，洒、：丢弃餐厨废弃物【严，禁掺杂其《它，液体或？非餐厨废弃物 】 第三章】 ，餐厨废弃物处—置 ？ 第十一条》  餐？厨废弃物处置设施用！。地应：当作为环境》卫生设施用地纳入】城乡规划任何—单位和个《人，不得擅自占用—或者改变用途—。 第十二—条  餐厨废弃物】处，置服务实行服务许】可，明确经营内》。容、期限、范围 ！ 未取得餐》厨，废弃物？处置服务许》可的：企业：和个人不得从事餐】厨废：。弃物处置活动 ！第十：三条  从事—餐厨废弃物处置服务！的企业应当遵守下】列规定 —(一)严格》按照相？关规定和技术标【准处：置餐厨废弃物; 】 (二)处—置过程中产生的废水！、废气(沼气)、废！渣等应符合环—。保，排放标准防止二次】污染：;，。 (三)使【用微生物菌》剂处置餐厨废—弃物的？应当符合国家有关规！定，并采取相应的—安全控制措》。施; ？。 (四《)生产？的产：品应当？。。报相关行政主管部】门审：批后方可销售—; (》五)按照《规定的？时，间和要？求接收餐厨》废，弃物; (【六)按照《要，求配备餐《厨废弃物处置—。。设，施、设备并保—。证其运行良好—; (七)在】餐厨废弃《物处置场所设置餐】厨废弃物贮存设施】并符合环保标—准; (八)按！照要求进行环境影】响监：测对餐厨废弃—物处置设施的性【能和：环保指标进行检测、！。评价并向市容环卫和！。环境保护《主管部门报》告检测？、评：价结果;《。 ？。(九)建立餐厨废】。弃物处置台账每月向！市容环境卫生主管部！门申报？上月处？置的：。餐厨废弃物来—源、数量等情况; ！ (？十)处置单位应保持！处理设施持续稳定】运行设备正常停【产检修应当提前【15天书面报告【市容环卫《和环：。境保护主管部门批准！设施发生《故障无法《正常运行的》。需立即报《告市容环卫》和环境保护主—管部门并及》时采取应急措施不】得擅自停《业、歇业 》 (十一》)未经同意》不得接？收、处置本区域范围！以外的餐厨废弃物】；不得将餐厨废【弃物进行非法销售；！不得将餐《厨废弃物为原料自行！或者交？由他人生产、加【工食品；不》得实施法律、法规禁！止的其他行为 【。 ：（十二）餐厨—废弃物处置单位【应根据餐厨》废弃物产生、增长】等情：况及时提升处置能力！在处置？能力提升期间—必须保持《原有处置能》力 】第四章 《餐厨废弃物收集、】运输和处置运营【监管 第十【四条：  ：餐厨废弃《物收集、运输和处】置企业由《市容环卫《主管部门定期向社】会公布 各相】。关部门应《各司其职按相关【规，定对餐厨废弃—物收集、运输—、处置环节进行监】管将日常监》管情况？纳入餐厨《废弃物？监管考核中 第！十五条  餐厨【废弃：物收集、运输—和处置？企业应当在服—务，许可有效期届满【30日前向》市容环？卫主管部门申请办】理延续手续》 第十六—条 ： 餐厨废弃》物收集、《运输服？务企业确需》停业或者歇业的应】当提前6个》月向市容环卫主管】部门报告经同意后】方可停业或者歇业】；餐厨废弃》物处置？服务企业《确需停业或者歇【业的应当提前2【年向市容环卫主管部！门报告经同》意后方可停业或者歇！业 第》。十七条  》餐厨废弃物管理【。实行联单制度各区市！容环卫行政主—。管，部门：对本辖区内的—联单：实施监督管》理， 餐厨废弃物】产，生、收集、运输和处！。置，单位应统一》填写联单未按规定填！写联单的《不得进行餐厨废弃】物投放、收》。集、运输和处置 】 第十八条—  ：市容环卫主管部门应！当会同各县（市）】、市级有《关部门制定餐厨废】弃物收集、运输和处！置应急？预案：建立餐厨废》弃，物应急处《理机制确保》紧急或者特》殊情况下餐厨废【弃物的正《常收集、运输和【处置 ？ ， 餐厨废弃物—收集、？运输和处《置企业应《当制：定餐厨废弃物收【集、运输、处—置以及环境污染【。。突，发，。事件防范的应急【方，案并：报市容？环，卫和环？境保护主管部门备】案 【 第：五章： 罚 则 第】十九条？。  违反本》实施细则规》定的由各相关—责任部门进行通报】和查处法《律、法规已有法【律责任规定》的从其？规定 《 第六章 》附则： 第二十条【  本实施细—。则自公布之日三【十，日后施行由嘉兴市城！乡规：划，建设管？理，委员会负责解—释，