嘉兴市区餐》厨废弃物管理实施细！则 【 第一章《 总 则 第一！条  为《加强：餐厨废弃物管—理，维护城市《市容环境卫生根据城！市生活垃《圾管理办法》、，嘉兴市区餐厨—废，弃物管理办法—结合市区餐厨废【弃物管理实际—制定本实施细则【 ？第二条  》本实施细则适用于嘉！。兴市区范围内餐厨】废弃物的产生—。、收集、《运输、处《置及其相关》的监督管理活动 】 第？三条  本实施细】则所：称餐厨废弃物管理是！指对餐厨废弃—。物产生？、，弃置、？收集、运输、处置等！行为实？。施的规范化》。管理餐厨废弃物【包括以下内容 ！(一：)，各类食品生产加工企！。业产生的食》。物残渣、残液、废】料和：食用油脂等； ！。(二)各类饭—店、酒店（》宾馆）？、餐厅、《饮食店、早点铺【、咖：啡店、快餐》店、茶馆等餐—饮服务单位产—生的食物残》渣、：残液：、废料和食用油脂等！。； ？ (三)机关—、事业？、企业、部队、【学校、医院等单位自！设内部食堂》或餐厅产《生的食物残渣、残液！、，废料和食用油脂【等 第四条【  市？区餐厨废弃》物采取下列》方式：和措施？。实行规范化管理 ！ (一)政府引导政！府倡导餐厨废—弃物综？合处置实行减量化】、无害化、资源化】治理； (二)！全程：监，管餐厨废弃》物从产生源头、收】运过程到《终，端处置实行全—。过，程监管、全方位考】评； (—三)集中收运餐厨】废弃物由取得—。相应服？务许可的《收运企业实》行定时、定点、【密闭收集《和运输； 》 (四)统—一处置餐《厨废弃物由取得【相应服务许可的处置！企业实？行统一？处置严禁私》下交：易和：无序：消纳 第—五条  《市区餐厨废弃物管】理实行属《地化管理原》则市级各部门做好】相关监督管理工作 ！ 南湖、》秀洲区政府》嘉兴经济技术开发区！。(国际商务区—)，管委会应当组—织有关部门开展餐】厨废弃物《管理宣传工作—负责本区域餐厨废弃！物产生、收集—、运输的组》织，协调和监督管—理鼓励？和支：持餐：厨废弃物处理技【术开发和《设施建设倡》导对餐厨废》弃，物进行资源》化利用 《 市级各职能部】门按照嘉兴市餐厨废！弃，物，。资源：化利用和《无害化处理》工作责任《。分，解的文件《要求做好本》部门工作职责 ！ ：。 ， 第二章 餐厨废弃！物申报、收集—和运输 —第六条  》餐厨废弃物实—行，主动申报定点投放统！一，收集、运输》和，集中处置 第】七条 ？ 餐厨废《。弃物产？生单位应《当与餐厨废》弃物收集、运输【服务：企业签订《协议并向辖区—市容环？卫主管部《门备案在向》环，保，。、食品药品》监管等部门办理有关！登记或者许可—申请：时应当提交》协议 ？ 第？八条  餐》厨废弃物《产生单位必须遵守下！列规定 (一】)定：点设置符合标准【的餐：。厨废弃物《。专用收集容器—;，。。 (二)建【立餐厨废弃物处置管！理台账详细记录餐厨！废，。弃物的种类、—数量、去《向、用途等情—况；： ， (三《)将餐厨废》。弃物与非《餐，厨废弃物分类收集、！单独存放并按照环境！保护：。。的有关规《定设置油水分离器或！者隔油池《等污染防治设施【; (》四)保证《餐厨：废弃物收集》容器、污染防治设】施完好？、密闭和整洁并保】。。。持周边环境干净【、整洁; (五！)不得将餐厨废【弃，物排入雨水》管道、污水管道【、河道、湖泊、水】库、沟渠和公共厕所！、，生活垃圾中转站等】公共设施《 (六)不【得在餐厨废弃物【中掺入其它液体【或非餐厨废弃物 ！ (七)按》规，定支付？。餐厨废弃物收集、运！输和处置费用— 第九条  】餐厨废弃物》收集：、运输实行服—务许可明确》经营内容《、期限、范围 ！未取得餐厨废弃【物收集、运输服务许！可的：企业和？个人不得《。从事餐厨废弃物【经，营，性收集、运输活【动 第十条【  从？事，餐厨废弃《物收集、运输服【务的企业应当—遵守：下列规定 (】一)按照环境卫【生作业标《准和规范在规—定的：时间：内及时收《集、运输餐厨废弃物！确，保日产日《清; (二)】将收集的《餐厨废弃物》运到规定《的餐厨废弃物处置场！所;： (三)用于收！集、：运输：餐厨废弃物的—车，辆应：当为全密闭自—。动卸载车辆确保【密封、？完好和？整洁并喷涂规—定的标识标志运【输途中做到不滴漏】、，不，撒落； (四】)对餐厨废弃物收集！设施及时复位、【清理保持餐厨废弃】物收集设施和周边环！境干净？整洁； 》 (五)建立—餐厨废弃物收集【、运输？台账并？每月向市容》环境卫生主管部门报！送; (六【)未经市容环—卫主管？部门批准不得擅【。自停：业、：歇业不得《。将，市区以外的》。餐厨废弃《物收集、运输至市】区处置； (】七)严禁在收集运】输过程中随意倾倒】、遗：洒、丢？弃餐：厨废弃物严禁—掺杂其它液体—或非餐厨废》弃物 — ， 第？三章 餐厨废—弃物处置 — 第十一条》  餐厨废弃物处】置设施用地应当【作为环境卫生设施用！地，。。纳入城乡规划任【。何单位和个人不得】擅自占用或者改【变用途 —第十二条  餐厨废！弃物处置服务—实行服务许可明【确经营内容、期限】、范：围 未取得【餐厨废弃物》处置服务《许可的企业和—个人不得从事餐厨】废弃物处置活动 】 ， 第十三条  从事！餐厨：废弃：物，处，置服务的企业—应当遵守下列—规定 (一【)严格按照》相关规定和》技术标准处置餐厨】废，弃物; 《 (二)》处置过程中产生的废！水、废？气(沼气)、废渣】等，应符合环保排放标】准防止二次污染; ！ (三《)使用微生物—菌剂处？置餐厨废弃物的应当！符合国家有关规定】并采取相应的安【全控制措《施; ？ (四)生产【的，。产品应当报相关【。行政主管部》门审批后方可销售;！ (五)按照】规定的时间和要求】接收餐厨废弃物; ！ (六)按—照要求？配备：餐厨废弃物处置设施！。、设备并《保证其运行良好;】 (七)—在餐厨？废弃物处置场—所设置餐厨废弃物】贮存：设施并符合环—保标准; 》 (八)按照要求！进行环境影响监测对！餐厨废弃物处置【设施的？性能和环保指标进行！检测：、评：价并向？市，容环：卫和环境保护主管部！门报告检《测、评价结》。果，; (九)建立！餐厨废弃物处—置，台账每月《向市容环境卫生主管！部门申报上》月处置的《餐厨废弃物来—源、数量《等情况; — (十)处置单位应！保，持处：理设施？持续稳定运行设备】正常停产检》修应当提前》15天书面》报告市容《环卫和环境保护【。主管部门批准设施】发生故障无法—正常运行的需立即】报告市容环卫—和环境保护主—管部：门，。。并及时采取应—急措施不得擅自停】业、歇业 【(十一)《未经同意《。不得接收、处置【本区域范围以外【的餐厨废弃物—；不得将餐厨废弃物！进行非法《销售：；不：得将餐厨废弃—。。。。物为原？料自行或者交—由他人？生产、加工食品；】。不得：。实，施法律、法规禁止的！其他：行为 （十二】）餐：厨废弃？物处：置单位应根》据餐厨废《。。弃物产生《、增长等情况及【时提升处置能力在处！置能力提升期间必】须保持原有处置能】力 】第四章 餐厨废弃】物收集、《运输和？处置运营监管 【 第十四条—。  餐厨废弃物收】集、运输和》处置企业由》市容：环卫主管部门定期】向社会公《布 各相—关部门应各司其【职按相关规定对餐】厨废弃物《收集、？运输、？。处置环节《进行监管将日常监管！情况纳？入餐厨废弃物—监，管考核中 【第十五条  餐【厨废弃物收集—。、运输和处置—企业应？。当在服务许》可有效期届满30】日前向市容》。环卫主管部》门申请办理延续手续！ ： 第十六条》  餐厨废弃物收集！、运输服《务企：业确需停业或者【歇，业的应当《提，前6个月向市容【环卫：主，管部门报告经同意后！方可停？业或者歇业》；餐厨废弃物处【置服务企《业确需停业或者歇业！的应当提《前2年向市容环卫】主，。管部门报告经同意】后方可？停业或者歇业 【 第十七条  】餐厨：废，弃物：管理实行联单—制，度各区市容环卫【行政：主管部门《。对本辖区内的联单】实，施监督管理 餐！厨废弃物产生—、收集、运输—和处置单位》应统一填写联单【未按规定填》写联单的不得进行餐！厨废弃物《投放、收集、运输】和处置 第【十八条  市容环卫！主管部门《应当会同各县（【市）、市《级有关部门制—定餐厨废弃》物收集、运输和【处置应急预案建立】餐厨：废弃物应急处—理机制确保》紧急或者特殊—情况下餐《厨废弃物的》。正，常收集、运》输和处置 — 餐厨废《弃物收集、运输和处！置企业应《当制：定餐厨废弃物收【集、运输、处—置以及环《境污：染突发事件防范【的应：急方案？并报市容环》卫和环境保护主管部！门备案 ！ 第五章 罚 则 ！ ， 第：十九条  违—反本实施细》则规：定的由各《相关：责任部门进》行通报和查处—法律、法规已有法】律，责任规定的》从其规？定 ： ， 第六章 》附则 》。第二：十条  本实施细则！自公布之日三十日后！施行：由嘉兴市城乡规【划建设管理委员【会，负责解释《