。嘉兴市？区餐厨废弃物管理实！施细则 《 ？ ？第一章 总 则【 ： 第一条  —为加强？餐厨废弃物管理维护！城，市市容环《境卫生根据城市【生活垃？圾管理办法、嘉兴】。市区餐厨废弃物管理！办，法结合市区餐—厨废弃物《管理实际制定本【。实施细则 — 第二条  —本，实施细则适》用于嘉兴市区范围】内餐厨废弃物的产】生，、收集、运》输、处置及其相关】的监督管理活动 】 第三条  【。本实施？细则所称《餐，厨废弃物《管理：是指对？餐厨废弃《物产生？。、弃置、收集—、运输、处置—等行为实施的—规范化管理餐厨【废，弃物包括以》下内容 —。(一)各《类食品生产加—工企业产生的食物】残渣、？残液、？废料和？食用油脂等； 】 ，(二)各类饭店、】酒店（宾馆）、餐】厅、饮？食店、早《点铺、咖啡店、快】餐，店、：茶馆等餐饮服—务单位产生的—。食物残渣《、残液、废料和食】用油脂等《； (三)机】关、事？业、企业、部队、学！校、医？。。院等单位自设内部食！堂或餐厅《产生的食物残渣【、残液、废料—和食用？油脂等 》 第四条《  市？区餐：厨废弃物采取下列】方式和措施实—行规范化管理 ！(，一)：政府引？导政府？倡导餐厨《。废弃物综合处置实】行减：量化、无《害化、？。。资，源，化治理； 【(二)全程监—管餐厨废弃》物从：产生源头、收运过程！。到终端？处置：实行全过程监管、全！方位考评； 【 ，(，。三)集中收运餐厨废！弃物由？取得相应服务许【。可的收运企业实行】。。定时、？定点、密闭收—集，和运输； 》 (四)统一处】置餐厨废弃物由取】得相应服《务许可的处置企【业实行统一》处置严禁私》下交易和《无序消纳 — 第五条 》 ，市区餐厨废弃物【管理实行属地化管】理原则市级各部门】做好相关监督管理工！作 南湖、秀洲！区政府嘉兴经—济技术开发区—(国际商务区)管】委会应？当组织有关部—门开：展餐厨？。废弃物管理宣传工作！负责本区域餐厨废】弃物产生、收集【、运输？的，。。组织协调和监督管】理，鼓励和支持》。餐厨废弃《。物处理技术》开发和设施》建设倡导对餐厨【废弃物？进行：资源化利《用 市级—各职能部门按照嘉兴！市，餐厨废弃《物资源化利用和无害！。化处理工作责任分】解的文件《要求做好《本部门工《作职：责 》 ： 第二章 》餐厨废弃物申报、】收集和运《输 第六条  ！餐厨废弃物实行【主动：申报：定点投放统一—收集、运《输和集？中处置 》 第七？条  餐厨废弃物】产生单位《应当与餐厨废弃物】。收，。。集、运？输服务企业签订协】议并向辖区市—容，环卫主管部门备案】在向环保《、食品药品监管等】部门：办理有？关登记或者》许可申请时应—当提交？协议 第八条 ！。 餐厨废弃物产【生单位必须遵守下列！规定： ， (一)定—点设置符合标准的餐！。。厨废弃物专用收集】容，器; (—二)建立餐》厨，。废弃物处置》。管理台账《详细：记录餐厨《废弃：物，的种类、《数量、去向、用途】等情况； 【(三)将餐厨—废弃物与非》餐厨废弃物分类收集！。、单独存放并按照环！。境保护的有关规定】设置油水分离器或者！隔油池等污染—防治设？。施; 》(四)保证餐—厨废弃物收集容器、！污染防治设》。施完好、密闭和整洁！并保持？周边环境干净、整洁！; (》五)不得将》餐厨：废弃：物排入雨水管道【、污水管道、—河道：、，湖泊、水《库、沟渠和公共厕所！、生活垃圾中—转站等公共设施 】 (？六，)不得在餐》厨废弃物《。。。。中掺入其它液体【或非餐？厨废弃物 — (七)按规定支付！餐厨废弃物收集【。。、运输和《处置费用《 第九条 【 餐厨？废弃：物收集、运输实行】服务许可《明确：经营：内容、？期限：、，范围 ？ 未取得餐—厨废弃物收集、运输！服务许可《。的企业和个人不得从！事餐厨废弃》物经营性收集、【运输活？。动 《第十条 《。 从事餐厨废弃物收！集、：运输：服务：的企业应当遵守下】列规定？ (一》)按照环境卫生【作业标准和规—范在规定的时间内】及时收集、运—输餐厨废弃物—确保日产日》清; ？ (二)将收集的！餐厨废弃物运到规】定的餐厨废弃物处】置场所？;， (三)用于】收集、运输餐厨废】弃物的车辆应—当为全？密闭自动卸载车【辆确保密封、完好和！整洁并喷涂》规定的标识标志运输！途中：做到：不滴漏、不撒—落； ？。 ：(四：)对餐？厨废弃物收集—设施：。及时复？位、清理保持餐厨废！弃物收集设施—和周边环《境干净整洁； 【 (五)建立餐】厨废弃？物收集、运输台【账并每月《向市容环境》卫生主管部》门报送; (】六)未经市》容环卫主管部门【批准：不得擅自停》业、：歇业：不得将市区以外的】餐厨废弃《物收：集、：运输至市《区处：置； 《 (七)严禁在收集！运输过程《中随意倾倒》、遗洒、《丢弃餐？。厨废弃？物严禁掺杂》其它液体或非餐厨】废弃物 ！ 第：三章： 餐厨？废弃物处置 】第十一条 》 餐厨废《弃物：处，置设施？用地应当作为环【境卫生设《施，用地纳入城》乡规划任何单位【和个人不得擅自【。占，用或者改变用途【 第十二条 】 餐厨废弃物处【。置服务实《行服务许《。可明确经营内容、】期限、范《围 未取得【餐厨：废，弃物处置服》务，许可：的企业和个人—不得从事餐厨废【弃物处置活动 ！第十三？条  从事餐厨废】弃物处？置服务？。。的，企，业应当遵守》。下列规定 (】一)严格按照相关规！定和技术标准处【置餐厨废弃物;【 ？(二)处置过程中产！生的废水、》废气(沼气)、【。废渣等应符合环保排！放标准防止二次污】染; (三)】使用微？。。生物菌剂处置—餐厨废弃物的应当符！合国家有关规定并采！取相应的安全控【制措施; 》 ， (四)《生产的产品应当【报相关行政主管部】门审批？后，方可销售; 【 (五)《按照规定的时间【和要求接收餐—厨废弃物; (！六)按？照要求配备餐厨废】弃物处置设施、设备！。并保证其《。运行良好;》 (七)在餐】厨废弃物处置—场所设置餐》厨废弃物贮》存设施并符合—环保标准; 】(，八)按照要》求进行环境》影响：监测：对餐厨废《弃，物，处置设？。施的性能和环保指】标进行？检，测、评价并向市容环！卫和环？境，保，护，主管部门报告检测、！评价结？。果; 》(九)建立餐厨废弃！物处置？。台账每月向》市容环境卫》生主管？部，门，申报上月处置的餐厨！废弃物来源、—数量等情况; 】 (十)处置单位应！保持处理设施持【续稳定运行设备正】常停产检修应—当提前1《5，天书面？报告市容环》卫和环境保护主【管部门批准设施发生！故障无法正常运行】。的需立即报告—市容环？。卫和：环境保护主管—部门并及《时采取应《急措施不得》擅自：停业、歇业 【 (十一)》未经同意不》得，接收：、处置本区域—范围以外的餐厨废】弃物；不得将餐【。厨，。废弃：物进行非法》销，售；：不得将餐《厨废弃物为》原料自行或者交【。由他人生产、—加工食品；不得实】施法律？、法规禁止》的，其他行？为 《（十：二）餐厨《废，弃物处置《单位应根据餐—厨废弃物产》生，、增长等情》况，及，时提：升处置能力》在处：置能力提升》期间必须保》持原有处置能力 】 —第四章 餐厨废【弃物收集、运输【和处置运营监管 】 ， 第：十四条  餐厨废】弃物收集、运输【和，处置企业由市容【环卫主？管部门定期向社会公！布 《各相关部《门应各司其职按相关！规定对餐《厨废弃物收集、运】输、处置环节进行】监管将日《常监管？情况纳入餐厨—废弃物监管》考核中 》 第十五条》 ， 餐厨废弃物收集、！。。运输：。和处置企《业应当在服》。务许可有效期届满3！0日前向市容—环卫主管部门申请】办理延？续手续 《 第？。十六条  餐—厨废弃？物收集？、运输服务企业确需！停，业，或，者歇业的应当—提，前6个月向市容【环卫主管部门报【告经同？。意，后方：。可停：业或：者歇业；餐厨—废，弃，物处置服务企业【确需停业《。或者：歇业的应当提前2】年向市容环卫主管】部门报告《经同意后方可停业】或，者，歇业 ？ 第十七》条  餐《厨废弃物管理实【行联：单制：度各区市容环—卫行政？主管部门对本辖区内！的联单实施监督【管理 ？ 餐厨废弃物产生！、收集、《运输和？。处置单位《应统一填写联单未按！规定填写联单的【不得进行餐》厨废弃物投》。放、收集、运输和】处，置 第十八条】  市容环卫主管】部门应当会同各县（！市）：、市级有关部—门制：定餐厨？废弃物收集、运【输和处置应急预案】建立餐厨废弃物应急！处理机制确保—紧急或？者特殊情况下餐厨】废弃物的正常—收集、运《输和处置 餐厨！废弃物收集、运输】和处置企业应—当制定餐厨废弃物收！集、运输、处置【以及环境《污染突发事件防范】的应急方案并报市】。容环卫和环境保【护，主管部门《备案 】 第五章 罚— 则 ？ 第十九》。条  违《反本实？施细则规定》的由各相关责任部】门进行？。通报和查处法律、法！。规已有法律》。责任规定的》从其规定 第六！章 附则 第】二十条  本实施细！则自：公布之日三十日【后施行由《嘉兴市城乡规划【建设管理委员会【负责解释《