嘉兴市区餐厨—废弃物管理实施【细则 ？ ， 《 第一章 总 【则 第一条  ！为加强餐厨废弃【物管理维护城—。市市：。容环境卫生根据城市！生活垃圾管理办【法、：嘉，兴市区餐厨废—弃物管理办》法，结合市区餐厨废弃物！管理实际制定本实施！细则 第—二条  本实施【细则适用于》嘉兴市区范围内餐厨！废弃物的产生—、收：集、运输《、处置及其相—关的监督管理—活动 第三【条  本《实施细则所称餐厨】废弃物管理是指对】餐厨废弃物产生、弃！置、收集、运输、处！置等行为实施的【规范化管《理餐厨废弃物包【括以下内容 (！一)各类食品生【产加工企业》产生：的，食，物残渣、残液、【废，料和食用油脂等【； ？。 (：二)各类饭店、酒】店（宾馆）、餐【厅、饮食店、早【点铺、咖啡》店、快餐店、茶馆等！。餐饮服务单位产【生，的食物残渣、残液】、废料和食》用油脂等；》 ，。 ：(三)机关、事业】、企：。业、部队、学校、】医院等？单位自？设，内部食堂或餐厅产】生的：食物：残渣、残《液、废料《和食用油脂》等 ？ ，第四条  》市区餐厨废》弃，物采取下列》方式和？措施实行规范化管理！ (一)—。政府引？导政府倡导餐厨废弃！物综合处置实行减量！化、无害化、资源化！治理：； (二)全程！监管餐？厨，废弃物从《产，生源头、收运过程】到终端？处置实行全》。过程监管、全方位】考评； (三)！集中收运餐厨废【。弃物由取得相应服务！许可的收运》企业实行定》时，、定点、密》闭收集和《运输；？ (四)统一处！置餐：。厨废弃物《由取得相应》服务许可的处—置企：业，实，行统一处置严禁【私下交易和无序消纳！ ？第五条？  市区餐厨废弃物！管理实行属地化管】理原则市级各部门】。做好相关监督管理工！作 ： 南湖、秀—。洲区政府嘉》兴经济技术》开发区(国际—商，务区)管委会应当】组织：有关部门开展餐厨废！。弃物管理宣》传工：作负责本《区域餐厨废》弃物产生、》收集：、运输的组织—协调和？监督管理鼓励和【支持餐厨废弃物处】理技术开发》和设施建设》倡，导对餐厨《废弃：物进行资源化利用 ！ 市级各职—能部门？按，。照嘉兴市餐厨废【弃物资源《化，利用：和无害化处理工【作责任？分解的？文件要求做好—本部门？工作职？责 【 第二？章 餐？厨，废弃物申报、—收集和运输》 第《六条  餐厨废弃】物实行主动申报定】点投放统一收集【、运：输和集中《处置 ？ ， 第七条  餐【。厨废弃物产生单位应！当，与餐：厨废弃物收集—、运输服务》企业签订《协，议并向辖区市容环】卫主：。。管，部门备案在向环【保、：食品药品监管等部】门办理有关登记或者！许可申请时应当提交！协议 ？。 ， 第：八条  餐厨废弃物！产生单位必须遵【守下列规定 【 (一)定》点设置符合标准【的餐厨废弃》物专用收《集容器; (】二)建？立，。餐厨废弃物》处置管理台账—详细记录《餐厨：废弃物？的种类、数量、【去向、用途等情【况；： ： (三)《将餐厨废弃物与非】餐厨废弃物分—类收集、《单独存？放，并按照环境》保护的有关规定设】置油：水分离器《或者隔油池等污染防！。治设施; — (四)保证餐厨】废弃物收集容器、污！染防治？设施完好、》密，闭和整洁并保持【周边环境干净、整洁！; (五)【不得将餐厨废弃物排！入雨水管道、污水管！道、河道、湖泊、水！。库、沟渠和公—。共厕所、生活垃【圾中转站等公—共设施 》 ，(六)不得在—餐厨废弃物中掺入】其它液体或非餐厨】废弃物 (【七，)，按规：定支：付餐厨废弃物—收集、运输和处置费！用 第》九条  餐厨—废弃物收集、运输】实，行服务许可明确经营！内容、期限、范围 ！ 未取得餐厨废】弃物收集、》运输服务许可的企】业和个人不得从事】餐厨废弃物经—。营性收？集、运输活》动 《第十条  从事餐厨！废弃物收集、—运输服？务的企业应当—。遵守下列规定 【 ：(一)按照环—境卫：生作业？标准：和规范在规定的【。时间内及时收集【、，运输：餐厨废弃物确保日】产，。日，清; ？ ， (二)将收集【。的餐厨废弃物运【到规：定的：餐厨废弃物处置【场所; (【三)用于收》集、运输餐》厨废弃物《的车辆？应当为？全密：闭自动卸《载车辆确保密封、完！好和整洁并》喷涂规定的标—识，标志运？。输途中做到》不滴漏、不撒落；】 (四)对【餐，厨废弃物收集设【施及时复位、清【理保持餐厨废—弃物收集设》施和周边环境干【净整洁； (五！)建：立餐厨？废，弃物收集、运输【台账并每月向市容环！境卫生？主管部门报送; ！ (六)未经市【容环卫主管》部门批准《不得擅自停业、歇】业不得将市区以【外的餐厨废弃物【收集、运输至市【区处置？； (七)【严禁在收集》运输过程中随—意倾倒？、遗洒？、丢弃餐厨》废弃物严禁掺杂其它！液体或非餐厨废【弃物： 》 第三章 餐厨废！弃物处？置 第》十一条 《 餐厨废弃》。物，处置设施用地应【当作为环境卫—生设：。施，用地纳入《城乡规划任》何单位和个》人不得擅自》占用或者改变用途】 第十二—条  餐厨废弃物处！置，服务实行服务许可】。。明确经营内容、期】。限，、范围 未取得！餐厨：废弃物处《置服务许《可的：企业和个人》不得从事餐厨废弃物！处置：活动 第十三条！  从事餐厨废弃物！处置服？务的企？业应当遵守下列规定！ ？(一)严格按—。照，相关规定《和技术？标准处置餐》厨，废，弃物; (【二)处置过程中【产生的废水、—废气(？沼气)、废渣等应】。符合环保排放标【准防止二次污染; ！ (？三)使用微生物【菌剂处？置餐厨废《弃，物的应当符合国家有！关规定？并采：取相应的安全控制措！施; 《 (：四，)生产的产》品应当报相关—行政：主管部门《审批后方可销—售; 》(五)按照》规定的时间和要【求接收餐厨废弃物】; (》六)按照《要求配备餐》厨废弃物处置设施、！设备并保证其运行】良好; 《 (七)在—餐厨废弃物处置【场所设置餐厨废弃物！贮存设施并符—合环保标准; 】 (八)按》。照要求进行环—境影响监测对—餐厨废弃物处置设施！的性能和《环保：指标进行检测、【评价并向市容环【卫和环境保护主管】部门报告《检测、评价结果;】 ？(九)建立餐厨废弃！物处置台账》每，月向市容环》境卫：生主管部门申—报上月？处置的餐厨》废弃物来源、数量等！。情况; (【十)：处置单位应保持处】理设施持《续稳：定运行设《备正常停产检—修应当提前》。15天书面报告【市容环？卫和环境保护—主管部门批》准设施发生故障无法！正常运行的》需立即报告》市，容环：卫和环境保护主【。管部门并及时采取应！。急措施不得擅—自停：业、歇业 (十！一)未？经同意？。不得接收、》处置：本区域？范围以？外的餐厨废》。弃物；不得将餐厨】废弃物？进，。。行非：。法销售？；不得将《餐，厨废弃物为原料自行！或者交？。由，他人生产、加工食品！；不得实施法—律、法规《。禁止的其他行为【 （十二）餐厨！。废弃物处置单位【应根据餐厨废—弃物产生、增—长等情况《及时提升处置能力在！处，置能力提升》。期间必须保持原有】处置能力《。 ， 《。 ：第四章 《餐，厨废：弃物收集、》。运输和处置运—营监管 —第十四条《  餐？厨废弃物收集—、运：输，和，处置企业由市容环】卫主管部门定期【向社：会公布 》 各相关部门—应各司其职按相关规！定，对餐厨废弃物收【集、运输《、处置环节》进，。行监管将《日常监？管情况纳入》餐厨废弃物监—管考核中 第】十五：条  餐厨》。废弃物收集、运【输和：处置企？业应当在服务许可】有效：期届满30日前向】市容环卫《。主，管部门？申请办理延续手【续 第十—。六条  《餐厨：。废弃：物收集、《运输服务《企业确需停》业或者歇业的应当提！前6个月向》市容环卫主管部门报！告经同意后》方，可停业或《者歇业；餐厨—废弃物？。处置服务企业确需】停业或者《歇业的应《当提前2年向市【。容环卫主《管部门报告》经同意？后方可？停业或？者歇业 第【十七条  》餐，厨废弃物管》理，实行联单制度各【区市容环卫》。行政主管部门对本辖！区，内的联单《实施监督《管理 ？ 餐厨废弃物【。产，生、：收集、？运输和处置单位【应统一填写联单【未按规定填写联【单的：不，。得进行？餐厨废弃物投放、】收集、？运输和处置 】第十八条  市容环！。卫主管部门应—当会同各县（—市）、市级有关部】门，制定餐厨废弃—物收集、运输和处置！应急预案建立餐厨】废弃物应急处理机制！确保紧急或者特【殊情况下餐厨废弃】物的正常收集—、运输和《处置 餐—厨，废弃物收集》、运输和《。处置企业应当制【定餐厨废弃物收【集、运输、处置以】及环：境污：染突发事件防—范的应急方案—并报市容环卫—和环境保护》主管部？门，备案： ： 《 第五章 罚—。 则 第十九条！  违反《本实施细则规定【的由各相关》责任：。。部门进？行通：报和查处法》律、法规已有法律责！任，规定：的从其规定 — 第六章 附则 ！ 第二《十条  本实施细】则自公布之日三十】日后施行由》嘉，。兴市城乡规划建设】管理委？。员，会负责解释》