嘉兴市区餐厨废弃物！管理实施《细，。。则 》 第一章 【总 则 第一】条  为加强—餐厨废弃物管理【维，护城市市容环境卫生！。。根据城？市生活垃圾》。。管，理办：法、嘉兴市区餐厨废！弃物管理《办法结合《。市区餐厨《废弃：物管理实际制定本实！施细则 —第，二条  本实施【细则适用于》嘉兴市区范围内餐厨！废弃物的产生—、收：集、运输、处置及其！相关的监督管理活动！ 第三条  本！实施细则所称—餐厨：废弃物管理是—指对餐？厨废弃？物产生、弃置、收集！、运输、《处置等行为实施【的，规范化管理餐厨废】。弃物：包括以下内容 ！(一)各类食品生产！加工：企业：产生的食物残渣【、残液？、废料和食》用油脂等； (！。二)各类饭店—、酒店（宾馆）【、餐厅、饮食—店，、早点铺、咖啡【店、快餐店、茶馆】等餐：饮服：务单位？产生的食物残渣、】。残液、？废料和食用油—脂等； 《 (三)机关、】事业、企《业、部队、学校、】医院等单位》自设内部《。食堂或？餐厅：产生的食《物残渣、残液、废】料和食用《油，脂等 第四【条 ： 市区餐厨废弃【物采取下列方式和措！施实行规范化管理】 (《一)政府引导政府倡！导餐厨废弃物综合】处置实行减量化、无！害化、资《。源化：治理； 》。 (：二)全程监》管餐厨废弃物从产】。生源头、收运过程到！终端处置实行全过】程监：管、全方《位考评；《 (三)集中】收运餐厨废弃物由】取得相应服务许可】的，收运企业实行定时、！定点、密闭收集【和运输？； ？ (四)统一处【置餐厨废弃物由【取得相应服》务，许可的处置企业实行！统一处置严》禁私下？。交易和无序消—纳 《第五条  市区餐】厨废弃物《管理实？行属地化《管理原则市》级各部门做好相关监！督管理？工作 南湖【、秀洲区政府嘉兴】经济技术《开发区(《国际商务区)管委】会应当组织》有关部门开展餐厨废！弃物：管理宣传工作负【责本区域餐厨废弃】。物产生、收集、运输！的组织？。。协调和监督管—。理鼓：励和支持餐》。厨废弃物处理技术开！发和：。设施建设《倡导对餐厨废弃物进！行资源？化利用 《 市级《。。各职能部《门按照？嘉兴市餐厨废弃物】资源化利用和无【害，化处理工作责任分解！的文件要求做好本部！门工作职责 ！ 第二章 餐厨！废，弃物申报、收—集和运输 第】六条：  餐厨废弃—物实：。行主动？申报定点《投放统一收集、【运输和集中处置 】 第？七，。条  餐厨废弃物产！生单位应《当与餐厨废》弃物收集、运输服】务企业签订协议并向！辖区市容《环卫主管部》。门备案在《向环：保、食品药品—监管等部《门办理有关登记【或，者许可申请》时应当提交协议 】 ， 第八条  —。餐厨废？弃物产？生单位？必，须遵守下列规定 ！ (一)《定，点设置符合标准的餐！。。厨废弃物专用—收，集容器; 【(二：)建立？餐厨废弃物处置管】理台账？详细记录餐》。。厨废弃物的》种类、？数，量，、去向、用》途等情况； — ， (三)将》餐厨废弃物与非餐厨！废弃物分类收集【、单独存放》并按照环境保—护的：有关规？定设置油水分离器】或者隔油池等—污染防治设施—; ： (四)》保证餐厨《废弃物收集容器【、污染防《治设施完《好、密闭和整洁并保！持周边环境干净、】。整洁; (五)！不得：将餐厨？废弃：物排：入雨：。水管道、污》水管道、《河道、湖泊、水库、！沟渠：和，公共厕所、》生活垃？圾中转？站等公共设施—。 ？(六)不得》。在餐厨废弃物中掺入！其它液体《或非餐厨《废弃物 —(七：。)按规定支付餐厨废！弃物收集、运—输和处？。置费用 第九条！ ， 餐厨？废弃物收集》、运输实行服务【许可明确经营内容】、，期限、范围 — 未取《得餐：厨废弃物收》集、运输服务—许可的企业和个人】不得从事餐厨废弃】物经营？性收集、运》输活动 第【十条：。 ， 从事餐《厨，废弃物收《集、运输服务的企】业，应当遵守《下列规定 (】一)按照环境卫【。生作：业标：准和规？范在：规定的时《。。间内及时收集、运】。输餐厨废弃物—确保日产《日清; 《 (？二)将收集的餐厨废！弃物：运到规定《的餐：厨废弃物处置—场所; 》 (三？)用于收集、运【输餐：厨废弃物的车辆【应当为全密》闭自：动卸载车辆》确保密封、完好和】整洁并喷涂规—定的标识《标志运？输途：。中做到不《滴漏、不撒落—；， (四)对餐厨！废，弃物收集《设施及？时复位、清理保持】餐厨：废弃物收集设—施和周边环境干【净整洁； — (五)建立—餐厨废弃物收—集，、，运，输台账？并每月向市容环境】卫生主管部门报送】; ： (？六)未？经市容环卫主管部门！批准不得擅》自停业、歇业不【。得将市区以外的餐】厨，废弃物收《集、运？输至市区处置—； ？ (七？)严禁在收集运输过！程中随意倾倒—、遗洒、丢弃餐【厨废弃？物严禁？掺杂其它液体或非】餐厨：废弃物 【。。 第三》。章 餐厨废弃物处置！ 第十》一条  《餐厨废弃物处—置设施用地》。应当作为环》境卫生？设施用地纳入城乡】。规划任？何单：位和个人《不得擅？自占用？或者改变用》途 第十—二条  餐厨废弃】物处置？。服务：实行：服务许可明确经【营内容、《期限、范《围 未取得餐】。厨废弃物处置服务许！可的企业和个—人不得从《事餐厨？废弃：物处置活《动 《第十三条  从事】餐厨废弃《物处置？服务的企业》应当遵守下列规定】 ： ，(一)严格按照相关！规定和技术》标准处置餐厨废弃】物; ？ (二)》处置过程中产生的废！。水、废气《(沼气)、废—。渣，等应符合环保—排放标准防》止二次污染; 【 (三)使用【微生物菌剂处置餐】。厨，废弃物的应当—。符合国家有》关规定并采取相【应的安？全控制措施;—。 (四)生产】的产品应当报相关行！政主管部门》审批后方可销售; ！ ， ，(五)按照规定的时！。间和要求接收餐厨】废弃：物; (六【)按照要求配备餐】。厨废弃物处置设施、！设备并保证其运行良！。好; 《 (七)在餐厨废弃！物处置？场所：设置餐厨废弃—物贮存设施并符合】环保标准; — ， (八)按照—要求进？行环境？影响：监测：对餐厨废弃》物处：置，设，施的：性能和环保指—标进行检测、评价并！向市容环《卫和环境保》护主管部门》报告检测、评价结果！;， (九)—建立餐厨废弃—物处置台《。。账每月向市容环境卫！生主：管部门申报上月【。。处置的餐厨废弃物】。来源、数《量等情况《; (十)处置！单位：应保持？处理：设施持续稳定运行】设备正常停产检【修应当提前15【天书面报告市容环】卫和：。环境保护主》管部门批准设—施发生故障无法【正常：运行的需立即报告市！容环卫和环》境保护主管部门并】及时采取《应急措施《不，得擅自停业、歇业 ！ ：(，。十一)未经同—意不得？接，收、处置本》区，域范围以外》的餐厨废《弃，物；不得将餐厨【废弃物进行非法销】售；不得将餐厨【废弃物为原料自【。行或者？交由他人生产—、，加工食？品；不得实施法律】、法规？禁止的其《他行为 《 （十《二，）餐厨废弃物处置单！位应根据餐厨废【弃物产生、》增长：等情况及《时提升处置》能力在？处置能力《提升期间必须—。保持原？有处置能力 — 》 第四章 餐—厨废：弃物收集、运—输和处置运营监【管 第十—四条 ？ 餐厨废弃物收集】、运输和处置企业由！市容环卫主》管部：门定期向《社会公布 》 各相关部门【应各：司其职按相关规【定，对餐厨废弃物收集、！运输、处置环节【进行监管将日—常，监，管，情况纳入餐厨废【弃物监管考核—中 ：。 第十五》条  餐《厨废弃？。物收集、运输—和处置企业应当【在服务许可有—效，期届满30》日，前，向市容环卫》主管部门申请办理】。延续手续 》 ：第十六条《  餐厨《。废弃物收集、—运输服务企业—确需停？业或者歇业》的应：当提前6个月向【市容环？卫主管部门报—告经同意《后方可停《业或者歇业》；餐厨废《弃物处置服务企业确！需停业或者》歇业的应当》提前2年向市容【环卫主管《部门报告经》同意后方《可停业或者歇—业 第十—七条  餐厨废弃】物管理实行联—单制度各区市容【环卫行政主管—。部门对？本辖区内的联单实】施监督管理》 餐厨废—弃物产生、收集、】运输和处置单—位应：统一填写联》单未按规定》填写联？单的：不得进行餐厨废弃】。物投：放、：收，集，、运输和处置 【 第十八条  市！容环卫主管部—门应：。当会：同各：县，（市）、市级有【。关部门制定餐厨废】弃物收集《、运输和处置应急】预案建立餐厨废弃物！应急处理机》制确保紧急或者特殊！情况：下餐厨？废弃物的《正，常收集、运输和处】置 餐》厨废弃物收集、运】输和：处置企？业应当制定餐厨废弃！物，收集、运输》、处置以及环—境污染突《发，事件防？范的应急方》案并报市容环—卫和环境保护主管部！门备案 【 第五章 罚 ！则 第十九【条  ？违反本实施细—则规：定的由各相》关，责任部门进行—通报和查《处，法律、法规已有【法律责任《规定的从其规定【 第六章 附】则 第二十条】  本实施细则自公！布之日三十日后施】行由嘉兴市城乡规划！建设管？理，委，员会负责《解释：