。嘉兴市区餐厨废【弃物管理实施细则】 ： ？ 第一章》 总 则《 第一》条  为加强餐厨】。废弃物管《理维：护城市市容环境卫】生根据城《市生活垃圾》管理办法、嘉兴市】区餐厨废弃》物管理？办法结合市区餐【厨废弃？物管理？实际制？定本实施细则 ！第二条  本实施细！则适用？于嘉兴？市区范？围内餐厨废》弃物的产生》、收：集、运？输、处置《及，其相关的监督管理】活动 第三【条，  本实施细—则所称餐《厨废弃？物管理是《指对餐厨《废弃：物产生、弃》置、收集、》运输、处置》等行为实施》的规范？化管理餐厨废弃物】包括以下内容 ！(一)各类》食品生产加工企业产！生的：食物残渣、残液【。、废料？和食用油脂等—； (二)各】类饭店、酒店（宾馆！）、餐厅、饮食店】。、早：点铺、咖啡店、快】。餐店、茶馆》等餐饮服务单—位产生的食物残渣、！残，液、废料和食用油脂！等； (—三)机关《、事：。。业、企？业、部队、学校、】。医院等单位自设内】部食堂？或餐厅？产生的食物残渣【、残液、废料和食用！油脂等 》 第四条 》 市区餐厨废弃物采！取下：列，方式和措施实行【。规范化管理》 ， ：(一)政府引—导政府倡导餐—厨废：弃物：综合处置实》行，减量化、无害化、资！源化治理； (！二)全程监管—餐厨废弃《物从产？生，源头、收《运过程？到终端处置实行全过！程监：管、全方《位考：评；： (三)集【中收运餐《厨废弃物由》。。取得相应服务—许可的？收，运企业？实行定时、》定点：。、密闭收《集和运输；》 ： (四)统》一处置？餐厨废弃物由取【。得相：应服务许可的处置企！业实行统一处置严禁！私下交易《和无序消纳 【 第：五条  市》区餐厨？。废弃物管理》实行：属地化管理原则市级！各部：门做好相关监督管】理工：作 ？ 南湖、秀洲区政】府，嘉兴经济技》术开：发区(国际》商务：。区)管委会》应当组？织有关部《门开展餐《厨废弃物管理宣传工！作负责本区域—餐厨：废弃物产生、收集】、运输的组》织协调和《监督管理《。鼓励和？支持餐厨废弃物处】。理技术开发和设【施建设倡导对餐【厨废弃物《进行资？源化：利用 》。市级各职能部—门按照嘉兴市餐厨废！弃，物，资源：化利用和《无害化？处理工作责任分解】的文件要求》做好本部《门工作职责 ！ 第二章 餐】厨废弃？。物申报？、收集和运输 】 第六条  —餐厨废弃物实行【主动申报定点投放】统一收集、运输【和集中处置 【 第七条《  餐厨废弃物【产生单位应当与【餐厨废弃物收集、运！输服务企《业签订协议并向【辖区市？容环卫主管部门【备案在向环保、食】品药：。品监管等《部门办理有》关登记或者许—可申请时《应当提？交协议 第【八条 ？ 餐厨废弃物产生】单位必须《遵守下列规定— (一)定点设！。。置符合标《准的餐厨废》弃物专用收集容器;！ ？(二)建立餐厨废弃！物处置管理台账详】细记录餐厨》废弃物的《种类、数量、去向】、用途？等情：况；： ？(三：)将餐厨废弃物与】非餐厨废弃物—。分，类收集、单独存【放，并按照环境保护的有！关规定设《置油水分离器或者】隔油池等《污染防治设施; ！ (四)《保证餐厨废弃物收】集容器？、污染防治设施完好！、密闭？。和整洁并《保持周边环境干【净、整洁; 【 (五)《不得将餐厨废弃物排！入雨水管道、污【水管道、河道、湖泊！、水库、沟渠和【公共厕所、生活垃圾！中转站等公共—设施 (—六)不得在餐—厨废：弃物中掺《入，其它液体或非餐厨废！弃物 》(七)按规》定支：付餐厨？废弃物收集》、运：输和处置费用 】 ，。第九条  餐厨【废弃物收集》、运输实《行服务许《可明确经营内容、期！限、：范围 《 未取得《餐厨废？弃物收集、运输【服务许可《的企业和个人—不得从事餐厨废【弃物经营性收集、】运输活动 第】。十条 ？ 从事餐厨废弃【物收集、《运输服？务的企业应当遵【守下列规定 — (一)按照环境！卫生作业标准和【规范在规定》的时：间内及时收集、【运输餐厨废弃物【确保日产日清; ！ (二)《将收：集的餐厨废弃物运到！规定的餐厨》废弃物处《置场：所;： (三》)用：。于收集、《运，输，餐厨废弃物的车辆】应当为全密闭自【动卸载车辆确保【密封：、完好和整洁并喷】涂规定的标识—标志运？输途：中，做到不滴漏》、不撒？落； (四)】对餐：厨，废弃物收集》设施及时复位—、清理保持餐厨废弃！物收集设施和周【边环境干《净整洁； 【(五)建立》餐厨废弃物收集、】运输台账《并每月向市》容，环境：卫生主管部门—报送; —(六)未经》市，容环卫主管部—。门，批准不得擅》自停业、歇业不【得将：。市区以？外的餐？厨，废弃物？收集、运输至—市区：处置； (【七)严禁在》收集运输过程中【随意：倾，倒、遗洒、丢—弃餐厨废弃物严禁】掺杂其？它液：。体或非？餐厨废弃物 —。 ： ， ， 第三章 —。餐厨废弃物处—置 第十一【。条  餐厨废弃物】处置设？施用地应当作—为环境卫生设—施用地？纳入：城乡规划任》何单位和个人—不得擅？自占用？或者改？变用途 第十二！条  餐厨》废弃物处置服务【。实行服务《。许可明确经》营内容、期限、范围！ 未取得—餐厨废弃物处置【服务许可《的企业和个人不得从！事餐厨废弃物处【置活动 第十三！条  从事餐厨【。废弃物处置服务的企！业，应当遵守下列规【。定 (一—)严格按照相关规定！和技：术标准处置餐厨废弃！物，。; (》二)处置过程中【产生的？废水、？废气(沼气)、【废渣等应符合环保排！放标准防止二次【污染; (三)！使用微生物菌剂【处置餐厨《废弃物的《。应当符合国家有【关规定并采取—相应的安全》控制措施; 【。 (：四)生产《的产品应《当报相关行政主管】部门审批后方可【销售; —(五：)按照规定的—时间和要《求接收餐厨废—弃物：; (六)【按照要求配备餐厨废！弃物处？置设施、设备并保】证其运行良好; 】 (？七)在餐《厨废弃物处置场【所设置餐厨》废弃物？。贮存设施《并符：合环保标准; 】 ，(八)？按照要求进》行环境影响监测对】餐厨废弃《。物处置设施》的性能和环保指标进！行检测、评价并向】市容环卫和环境保护！主管部门《报告检测、评价【结，果; (九【。)，建立餐厨废弃物【处置台？账每月？向市容环《境卫：生主管部门申报【。上月处置的餐—厨，废弃物？来，源、数量等情况【;， (十)—处置：单位应保持处理设施！持，。续稳定运行》设备正？常停产检修应当【提前15天书面【报告市容环卫和环境！保护主管部》门批准设施发生【故障无法正常运【行，的需立即《报告市？容，环卫：和环境保护主—管部门并及时采【取应急措《施不得擅自停—业、歇业 【(，十一)未经同意【不得接收、》处置本区《域范：围以外的餐厨废弃】物；不得将餐—厨，废弃物进行非法销售！；不得将餐厨废【弃物为原料自行或】者，交由他人生产、【加工食品；》不得实施法》。律、：法规禁止的其他【行为 《 （十二）餐厨废弃！物处置？单位应根据餐厨【废弃物产生、增【长等情况及》时提升处置能—力在处置能力—提升期？。。间必须保《。持原有处置能力【。 《 第四章 餐】厨废弃物《收集、运《输，。和处置运营监管 】。 第十四条  】餐厨废弃物收—集、运输和处置企业！由市容环卫主管部】门定期向社会公布 ！ 各相关部门【应各司其职按相关】规定对餐厨》废，弃物收集《。。、运输、处置—环节进行《监管将？。。日常监管情况纳入】餐厨废弃物监—管考核中 》 第十五条—。  餐厨《废弃物收集、运【输，和，处置：企业应当在服—务，许可有效期》届，满30日前向—市容环卫主》管部门申请办理延续！手续 》第，十六条  餐厨【废弃物收集、—运输服务企业—确需停业或者歇业】的应当提《前6个月向》市容环卫主管部门报！。。告经同意后方—可停业或《。者歇业；《餐厨废？弃物处置《服务企？业确需停《业或：者歇业的《应当提前2年向【市容：环，卫主管部门报告【经同意后方可停业】或者歇业《 ， 第？十七条  餐—厨废弃？物管理？实行联单《制度各区市容环【卫行政主管部门对本！辖，区内：的联单？实，施监督管理 【 ，。餐，厨废弃？物产生、收集、【运输和处《置单位应统一—填写：联，单未按规定填写【。联单的不得进行【餐，厨废弃？物投放、《收集、运输和处【置 第十八条 ！ 市容环卫》主管部门应当会同各！县（市）、市级有】关部门制《定餐：厨，废弃物？收集、运输和处【置应急预案建—立餐：厨废弃物应急—处，理机：制，确，保，紧急或者特殊—情，况下餐？厨废弃物的正—常收集、运输和处】置 《餐厨废？弃，物收：。集、运输和处—置企业应当》制定餐厨废》弃物：。收集：、，运输：、处置以及环—境污染突《发事件？防范的？应急方案并报市容】环卫和环境保护主管！部门备案 】 第五章— ，罚，。。 则 第十九】条  违反本—实施细则规定的由各！相关责任部门—进行通报和》查，处，。。法，律、法规已》有法律责任规—定的：从其：规定 》第六章 附则 【 ， 第二十《条，  本实《施细则自公布之日三！。十日后施《行由嘉兴市城—乡规划建设管理【委员会？负责：解释：